모조 게살 🙅🏾

모노소디움 글루타메이트(Monosodium glutamate, MSG)라는 감미료가 특히 문제가 된다. MSG 불내증이 있는 사람은 모조 게살을 섭취한 후 △답답함 △열감 △몸이 쑤심 △손발 저림 △쇠약감 △두통 △두근거림 등 다양한 부작용이 발생할 수 있기 때문이다.

게다가 MSG 성분의 12%는 나트륨으로 이뤄져 염분의 과다 섭취를 유도할 수 있으며, 게살의 색깔을 내기 위해 첨가하는 적색 제40호를 사용한 경우에는 △크론병 △궤양성대장염 △알레르기 등이 생길 수 있으므로 주의가 필요하다.