비단조개 맑은국

🐚 비단조개 맑은국

비단조개는 단백질을 함유한 조개류로, 맑은국에 활용하기 좋아요.

무와 대파를 넣어 끓이면 설탕이나 전분을 넣지 않고도 맛을 낼 수 있어요.

국물보다는 조개 살도 함께 먹어야 단백질을 충분히 챙길 수 있어요.

한줄 총평 : 비단조개 맑은국은 탄수화물 부담을 줄이면서 즐길 수 있는 국물 요리예요.