🌿 다시마 사탕만두

🌿 다시마 사탕만두

재료: 데친 다시마 6장, 다진 새우 100g, 두부 80g, 부추 조금, 소금·후추 약간

만드는 방법

1. 다시마는 부드럽게 데쳐 물기를 제거해 주세요.

2. 새우는 잘게 다지고 두부는 물기를 짜줍니다.

3. 새우와 두부, 잘게 썬 부추를 섞어 만두소를 만들어요.

4. 다시마 위에 만두소를 올리고 양쪽 끝을 사탕처럼 묶어주세요.

5. 찜기에 넣고 새우가 완전히 익을 때까지 10분 정도 쪄주면 완성이에요.

밀가루 만두피 대신 다시마를 활용한 색다른 만두예요. 다시마의 쫄깃한 식감과 새우의 담백한 맛이 잘 어울려요.