혈관 건강•다이어트에 좋은 메밀

메밀은 100g당 단백질 10g, 식이섬유 5g

이 함유돼 있습니다. 칼륨•엽산•마그네슘• 섬유질을 비롯해 8종의 필수 아미노산이 들었습니다. 메밀에는 또 루틴이 풍부한데 요. 100g당 17mg 정도 들어 있습니다. 루 틴은 혈관을 튼튼하게 해주는 효과가 있어 서 혈관질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

다만 일반적으로 파는 메밀면은 메밀 함량 이 아주 적습니다. 메밀 함량이 많은 제품 을 골라 섭취하길 권합니다.