멸치볶음 만들었어요

물엿 대신에 도라지조청이 있어서 넣었어요. 마지막에 불끄고 참기름 듬뿍 둘렀더니 윤기가 흐르네요 ㅎㅎ

감사합니다. 기름 없이 한번 볶고 부스러기 털어주고 올리브유에 볶아서 두번 볶아 양념하면 바삭하게 돼요

한번 왕창 만들어두면 한동안 밑반찬으로 두고두고 먹을 수 있지요

ㅎㅎ 가득히님 즐점하셨나요?
전 밥 비벼 먹을 때도 멸치볶음 잘 넣어서 먹어요

맞아요. 꼭꼭 눌러 담으니 500ml 쯤 되는 유리용기 가득채우고 작은 반찬통 하나 더 나왔어요

네. 도라지조청 만으로는 덜 달아서 알룰로스 가루 좀 더 넣으니 맛이 확 살아나네요. 간장과 고추장ㆍ조청ㆍ맛술ㆍ마늘ㆍ통깨ㆍ참기름 들어갔어요

감사합니다. 멸치 집어 먹을 때 기름에 살짝 익힌 마늘과 같이 먹으면 더 맛있어요

역시 고수님도 마늘 좋아하시는군요 ㅎㅎ
마늘이 몸에 좋대서 많이 넣어요

ㅎㅎ 맛을 잘 아시는군요. 멸치만 먹는 것 보다 마늘과 같이 먹으면 더 맛있죠