젊은 딸아이를 잃고 연구를 했다는 식품학 권위자 이계호박사
어제 유퀴즈에 나와서 (아침 방송에 자주 나오는 분)
유산균에 대한 이런저런 조언들이 꽤 생각해봐야 할 부분이였어요
실제 우유을 기반으로하는 시중 유산균들은 장에 도착하기전 사멸되며
장에 좋은 유산균은
발효균 즉 청국장, 된장, 김치, 낫또 등을 통해야 건강하게 섭취할 수 있다고 하네요..
한국인에게는 오랜세월 체질속에 녹아있는 건강한 식습관이
결국은 장내건강도 활발하게 해주는 방법이더라구요!!
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