자유이야기방

수구레

2023.11.11 12:14

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사실 저는

수구레를 잘 몰랐어요

이번 부산 여행에서

수구레 해장국이라는 것을

처음 먹어봤습니다.

수구레가 뭐지? 그냥 소 부속인가? 정도만 알아요

수구레

청수레국화

수구레해장국 생소하네요
맛은 어떤지 궁금해요

2023.11.11 19:05

그냥한번1

저도 수구레 들어는 봤는데 어떤건지는 몰랐는데  이게 수구레 인가 봅니다

2023.11.11 14:49

최게바라

비주얼은 선지국같네요-
맛있어보여요-

2023.11.11 12:28

선구자239

작성자

암튼 세상은 넓고 
안 먹어본 음식은 많습니다
열심히 먹방여행 다녀야해요

2023.11.11 12:23

선구자239

작성자

모르면 못참는,,,,성미: 구굴해보니 수구레란~~~~소의 가죽 아래 소의 살 위 즉 소의 가죽과 살사이의 붙은 피하조직을 부르는 명칭이다. 일부 경상도 지역에서는 소구레[1], 수구리라고도 부른다. 국밥 재료 등으로 쓰인다. 돼지로 치자면 돼지껍데기와 비슷한 포지션이다.

2023.11.11 12:22