제철 열무김치 & 열무물김치

지금쯤 슬슬 먹기 시작하는 열무김치와 열무물김치  쪼매 담궜어요

감자풀 만들어 놓고 

배 갈아서 물김치에 사용할 뱃물 만들고 살짝 절여놓은 열무 씻어 물기 빼 놓은후 

물김치는 홍고추와 마늘 편으로 썰어 멸치젓으로 간맞추고 모자라면 소금 조금 더 넣고 물만들어 부으면 땡~ 

열무김치는 홍고추 & 마늘 함께넣어 대충갈고 쪽파도 숭숭 썰고 배 + 멸치젓과 갈아서 쓱쓱 버무리면 끝~

이번 김치는 고춧가루없이 홍고추만 갈았습니다