레몬 세척

레몬 표면에 미끌거리게 붙어있는 

피막제 제거를 위해 4단계 세척을 했습니다.

 

베이킹소다로 하나하나 문지르고 물에 담궈두기

굵은 소금 문질러 씻기

식초에 담그기

끓는 물에 살짝 굴려서 씻기

 

뽀득뽀득 레몬 표면이 깔끔해졌고 향이 너무 좋네요.

 

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댓글 1
  • 파란여름
    레몬제스트 만들어서 디저트 만들어 먹고 싶네요
    베이킹소다로만 빡빡 닦았었는데 요렇게 4단계를 거쳐야 뽀득뽀득 안심하고 먹을 수 있겠어요