설익어 맛 없는 밥,

이것만 알면 ‘복구’된다고!?

맛없는 밥 복구법

요령만 알면 맛있어져요

 

한국인의 주식은

당연코 밥인데 매일 먹는

밥은 당연히 맛있어야 하죠ㅎ

오늘은 맛없는 밥

간단한 요령을 통해

복구하는 비법을 소개합니다

설익은 밥 맛있게 만들기

가끔 밥을 했는데

물 양을 잘못 조절해서

밥이 설익어 버릴 때가 있죠

설익은 밥은

일단 식감이 떨어지고

밥이 날아갈 듯해서 맛이 없죠

이럴 때 간단한

방법으로 설익은 밥

복구하는 비법이 있는데요

방법은 종이컵 기준

물 1컵을 빙 둘러 부어주고

다시 취사해 주시면 끝이에요

그러면 꼬들꼬들한

설익은 밥이 다시 촉촉하고

윤기 나는 맛으로 변신한답니다

윤기 나는 맛있는 밥 만들기

묵은쌀로 밥을 하면

아무래도 냄새도 나고

윤기가 없어 맛이 떨어져요

밥에 윤기가 없으면

왠지 보기에도 맛이 별로

없어 보이는데 간단한 방법으로

윤기 나는 밥을 만들 수 있어요

바로 식용유를

활용해 주시면 되는데요

평소처럼 묵은쌀을

씻고 물을 맞추어 주신 뒤

식용유 3방을 정도 넣어줍니다

그다음 평소처럼

취사버튼 눌러주시면 끝!

그러면 밥에

윤기가 나고 맛있어져요

이렇게 식용유를

넣어주면 윤기도 나지만

탄수화물이 더 잘 분해되도록

도와주는 효과도 있다고 하네요^^

냉동밥 맛있게 만들기

냉동밥을 전자레인지에

그냥 해동하면 겉면이

말라버려서 딱딱해지더라고요

이럴 때 간단한

방법으로 냉동밥을

맛있게 만들 수 있는데요

바로 얼음을

활용하시면 돼요

방법은 냉동밥에

얼음을 한 개 올리고

전자레인지에 2분 돌려요

밥양이 많으시면

얼음 개수 늘려주시면 돼요

그러면 얼음은

녹아있고 밥은 무척

촉촉하게 해동이 된답니다

얼핏 보기에

막 지은 듯한 밥처럼

촉촉하니 맛있어 보여요

증발되는 수분을

얼음이 천천히 녹으면서

밥에 수분을 지켜준다고 해요

맛없는 밥

이제 걱정하지 마시고

오늘 내용 참고해 보세요^.^

 

 

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