▷토마토+설탕=비타민B 

 

손실토마토를 맛있게 먹으려고 설탕을 뿌려 먹기도 한다. 

하지만 토마토 속 비타민B 성분은 설탕과 만나면 효능이 떨어질 수 있다. 

리의 몸은 설탕을 분해할 때 비타민B를 이용한다. 설탕을 곁들여 토마토를 먹으면, 

비타민B가 설탕을 분해하는 데 쓰여 우리 몸에 흡수가 잘 안 될 수 있다.​

 

 

▷두부+시금치=결석 유발

 

두부와 시금치를 함께 먹으면 몸에 결석이 생길 수 있다. 시금치의 수산 

성분이 두부의 칼슘 성분과 결합하면 수산칼슘으로 변해 몸속에서 굳는다. 

로 인해 몸에 결석이 생길 수 있다. 

시금치 속 수산함량을 줄이려면 데친 후 먹거나 참깨를 뿌려 먹는 게 도움된다.

▷장어+복숭아=설사 유발

 

몸보신을 위해 장어를 먹고 후식으로 복숭아를 먹으면 설사를 할 수 있다. 

장어는 지방 함유량이 21%로 높은 편이고, 복숭아는 유기산이 풍부하다. 

장어와 복숭아를 함께 먹으면 유기산이 지방 흡수를 방해하면서 장을 자극해 설사가 나올 수 있다. 

복숭아 외에도 사과, 블루베리, 석류도 유기산이 많아 장어와 함께 먹는 것을 피하는 게 좋다.

 

 

 

 

▷치즈+콩=칼슘 배출

 

치즈와 콩은 함께 먹지 않는 것이 좋다. 치즈에는 단백질·칼슘 등이 많이 들어있다. 

콩과 치즈를 같이 먹으면 콩에 들어있는 인산이 치즈의 칼슘과 만나 인산칼슘이 된다. 

인산칼슘은 몸 안에 흡수되지 않고, 그대로 몸 밖을 빠져나간다.