더운날 시원한 미역냉국 드세요 (레시피공유)

통풍에 미역이 좋다고 하네요

김이나 미역 같은 해조류에는 약알카리성 식품으로 

통풍의 주된 원인인 요산을 녹여주는 효과가 있다고 하죠

요산배출을 위해서 충분한 물과 섭취하면 더 좋다고해요 

 

미역냉국 

더운여름에 별미죠

통풍도 예방하고, 시원하게 더위도 날려요 

 

 

재료: 미역, 양파, 청양고추, 깨소금, 당근, 파프리카 (야채는 다양하게 넣어도 좋아요 )

 

양념:  국간장조금,소금, 참치액젖. 식초. 설탕, 고추가루

ㄴ 전 참치액젖 음식 할때 많이 사용하는데, 볶음요리에도 일품이네요

 

냉국비율유명하네요 : 6416 (생수600cc, 설탕 4스푼, 소금 1스푼, 식초 6스푼)

 

 

 

 

 

미역은 충분히 미역이 푹 잠길정도로 물을 넣어주세요 

미역은 금방 불어버려서 물이 생각보다 많이 필요해요

 

 

통은 상관없어요 밑바닥에 야채를 일부 깔아주고 ,

위에 미역을 얹어 줘요

그리고나서 , 남은 야채들을 위에 또 올려주죠

 

 

육수가 잠길정도로 넣어준후 ,  

취향에 따라서 깨소금 하고 고추가루 , 마늘을 넣어줘요 

 

 

 

마늘이 들어간 음식은 하루 있어야 숙성이 되요 ~

다음날 너무 맛난 음식으로 변신이죠  ㅋㅋ