더운날 시원한 미역냉국 드세요 (레시피공유)

통풍에 미역이 좋다고 하네요

김이나 미역 같은 해조류에는 약알카리성 식품으로 

통풍의 주된 원인인 요산을 녹여주는 효과가 있다고 하죠

요산배출을 위해서 충분한 물과 섭취하면 더 좋다고해요 

 

미역냉국 

더운여름에 별미죠

통풍도 예방하고, 시원하게 더위도 날려요 

 

 

재료: 미역, 양파, 청양고추, 깨소금, 당근, 파프리카 (야채는 다양하게 넣어도 좋아요 )

 

양념:  국간장조금,소금, 참치액젖. 식초. 설탕, 고추가루

ㄴ 전 참치액젖 음식 할때 많이 사용하는데, 볶음요리에도 일품이네요

 

냉국비율유명하네요 : 6416 (생수600cc, 설탕 4스푼, 소금 1스푼, 식초 6스푼)

 

 

 

 

더운날 시원한 미역냉국 드세요 (레시피공유)

 

미역은 충분히 미역이 푹 잠길정도로 물을 넣어주세요 

미역은 금방 불어버려서 물이 생각보다 많이 필요해요

 

더운날 시원한 미역냉국 드세요 (레시피공유)

 

통은 상관없어요 밑바닥에 야채를 일부 깔아주고 ,

위에 미역을 얹어 줘요

그리고나서 , 남은 야채들을 위에 또 올려주죠

 

더운날 시원한 미역냉국 드세요 (레시피공유)

 

육수가 잠길정도로 넣어준후 ,  

취향에 따라서 깨소금 하고 고추가루 , 마늘을 넣어줘요 

 

더운날 시원한 미역냉국 드세요 (레시피공유)

 

 

마늘이 들어간 음식은 하루 있어야 숙성이 되요 ~

다음날 너무 맛난 음식으로 변신이죠  ㅋㅋ

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댓글 10
  • 수수깡7
    냉국비율이 특히 중요하지요 비율 참 감사합니다~^^
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      뽀봉
      작성자
      냉국비율이 중요하죠
      매번 할때마다 맛이 변하면 안되니까요 ㅎ
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    저스트영
    추천 스크랩 하고 나중에 해 먹을게요
    몸이 너무 힘들어서 요즘 사실 넘 힘들어요 ㅎㅎ
    한 일주일 대충대충 보내기로 저랑 약속했어요
    
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      뽀봉
      작성자
      ㅎ 스크랩도요 
      미역냉국이 젤쉬어요 
      이번주는 대충하는주군요 
      쉬는 시간도 좋죠 
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    나쁜엄마
    냉국이 여름에 먹기 너무 맛있죠~^^
    그런데 맛내기 힘들더라고요~^^
    레시피 공유 해 주셔셔 참고 해야겠네요~^^
    감사한 마음~ 💗  꾸~~~욱!
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      뽀봉
      작성자
      ㅎㅎ 감사합니다.
      여름에 냉국 너무 맛이 있어요
      내일은 오이를더 넣어야 겠어요
      미역도 좋은데 식감이 오이 최고죠 (양파도요 ㅎ)
  • 우리화이팅
    저 미역냉국 정말 좋아해요~
    저는 거의 냉면육수로 대체했는데 좋은 정보예요
    꼭 해먹어볼께요~ 추천 꾹 😊
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      뽀봉
      작성자
      예전엔 물냉면 육수로 만들어 먹었어요 ㅎ
      이젠 그냥 봉다리로 파는것 일년에 한번사는것 같아요
      1개 남았네요
      참 이거 도토리묵밥도 아주 맛나죠 ㅎ 
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    리얼지니어트
    오호~~ 즐겨찾기가 스크랩이군요 처음 눌러봐요^^ 감사해요 좋은 정보!!!  덕분에 션~~~~~하게 보낼 수 있겠네요(강추!!!!)
  • 우화맘
    점심에 신랑이 냉국을 해달라해서 오이냉국 얼음 동동 띄워 해줬더니 잘 먹네요.