고구마 해동

삶은 고구마를 냉동해 뒀다가
해동해 먹어도 맛이 유지되는 가요?
제가 워낙 고구마를 좋아 하는지라
보관 등 문제 해결에 이게 된다면..
엄첨 좋을 거 같아요~~