계란찜

작은 뚝배기에 계란은 왕란으로 3개 넣고 

간은 새우젖으로 맞췄죠~

계란은 익을때까지 계속 휙휙 ~~~ 

저어 줘야지 아주 보들보들 카스테라 맛의

계란찜을 먹을수 있어요

거의 다 익을쯤  파를 송송 넣고, 

높은 그릇으로 덮은다음 불을 꺼주고 

뜸을 들여요~