작은 뚝배기에 계란은 왕란으로 3개 넣고 간은 새우젖으로 맞췄죠~ 계란은 익을때까지 계속 휙휙 ~~~ 저어 줘야지 아주 보들보들 카스테라 맛의 계란찜을 먹을수 있어요 거의 다 익을쯤 파를 송송 넣고, 높은 그릇으로 덮은다음 불을 꺼주고 뜸을 들여요~
