지니5648193님의 비비고 갈치구이 리뷰

생선 구이

실미해수욕장 캠핑!! 아침은 어제 시골에서 보내준 자연산 감성돔을 맛있게 구워서 먹었다 비린맛도 없고 담백해서 너무 맛있다

도미 (생선) (혼합 종)

뽀얀 살결에 은은하게 비치는 붉은 빛이 신선함을 증명해 주는 듯했어요. 적당한 두께로 썰린 회가 샤리(밥)와 완벽하게 어우러져 씹을수록 담백하면서도 고소한 감칠맛이 올라왔습니다. 칼집 사이로 간장이 적절히 배어들어 깔끔하면서도 쫄깃한 식감을 제대로 만끽할 수 있었습니다.

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

도미 (생선) (혼합 종)

껍질 부분이 살짝 그을리거나 데쳐진 듯한 무늬가 있는 도미입니다. 껍질이 특히 쫄깃하고 살은 부드러우면서도 쫀득합니다. 도미는 굉장히 담백하고 깔끔한 맛이 나는 것이 특징입니다. 대중적으로 많이 먹는 회는 아니지만 오랜만에 먹으니 정말 맛있네요.

방어회

신선한 대방어회는 두툼하면서도 탄력 있는 식감이 일품이다. 적당히 올라간 지방 덕분에 고소함과 담백함이 균형을 이루며, 씹을수록 바다의 신선한 맛이 입안에 퍼진다. 간장과 와사비와 함께 먹으면 감칠맛이 배가되며, 회 정식이나 모둠회로 즐기기에도 만족도가 높다. 신선함과 식감 모두 뛰어난 겨울철 별미였다.

코다리

맵찔이 큰일날빤 넘매콤한맛 술안주ㅋ떡도들어있고오징어그리고고기도들어가있어서골라먹는재미가가득한한끼였어요..육해공맛을다느낄수있는코다리조림.추천합니다..매울때먹어라고주는미역국들깨들어가고시기까지하네요

오뚜기

고등어구이

노릇하게 구운 고등어구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 고소한 기름 향이 살아 있어 밥 한 공기를 부르는 집밥 반찬이다.

코다리

보기만 해도 침샘을 자극하는 빨간 양념이 압권입니다. 생선 살에 양념이 쏙 배어 있어서 '밥도둑' 역할을 제대로 했을 것 같아요. 중간중간 씹히는 고추와 깨의 고소함이 풍미를 더해줬겠네요.

CU

고등어

고등어 구이를 오랜만에 구웠어요 후라이팬에 구우면 냄새가 많이 나서 에어프라이어에 돌리니까 더 편하고 냄새도 덜 나요 부드럽고 맛있어요

삼치구이

온라인으로 구매한 한토막씩 포장되어 있는 삼치를 전자레인지로 익혀서 밥상에 올려 먹으니 간편하고 맛나서 좋으네요.

아나고

오늘 메인 반찬은 아나고회 입니다 뼈 채 썰지 않고 이렇게 살을 발라서 회를 하면 더 부드럽고 맛있는 것 같아요 가족들도 참 좋아 하더라구요 부드럽고 단맛이 좋아요

생선 구이

보글보글 끓는 찌개가 보기만 해도 먹음직스러웠습니다. 국물은 칼칼하면서도 깊은 맛이 나서 밥과 함께 먹기 좋았고 두부와 채소도 넉넉하게 들어 있어 든든했습니다. 함께 나온 생선구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 밥반찬으로 잘 어울렸어요. 김이나 다른 반찬들과 같이 먹으니 집에서 먹는 한식처럼 편안한 느낌이었습니다. 전체적으로 따뜻하고 만족스러운 식사였습니다.

생선 구이

노릇하게 구워진 겉면의 바삭함과 속살의 촉촉하고 부드러운 식감이 환상적인 조화를 이룹니다. 씹을수록 배어 나오는 고소한 기름기와 담백하고 짭조름한 바다의 풍미가 입안 가득 퍼지며, 은은한 불향이 더해져 갓 지은 하얀 쌀밥과 찰떡궁합인 최고의 밥도둑입니다.

코다리

남성역 명태어장의 코다리찜 입니다. 많이 맵지 않았고 개인적으로는 단맛이 조금 더 강했으면 좋았겠다는 느낌이었어요. 전체적으로 깊은맛이 없는.... 1인분 치고 양은 꽤 많았고 보기에 비해 그냥저냥 먹을만한 느낌이었습니다. 되게 맛있지는 않았던것 같아요.

코다리

코다리 절단되어손질된거 구매ㅡ 1kg포장되어 있는데 편하네요, 지느러미도 손질되어있어오ㅡ.소금물에 해당시켜서 요리해요.

코다리

코다리 ㅡ절단코다리 샀어요. 대강 손질 되어 있어서 깨끗하네요. 지느러미 안에 검은막은 제거하고. 코타리조림이나 요리하려고 해요

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

단호박

맛있는 밤호박이 보여서 쪄줬어요. 찐것도 그냥 맛있지만 달달하니 갈고싶더라구요. 우유넣고 휘리닉 갈았습니다. 저는 시나몬을 워낙 좋아해서 뭐든 우유넣고 갈면 시나몬 뿌려 먹어요. 그러면 우리집 식탁이 바로 스타빡스가 되는 매직이 펼쳐집니다~사진은 시나몬 뿌리기전.뿌리고는 급해서 사진을 안 찍어버리고 먹어버린.ㅋ

쑥떡

인터넷 우체국 쇼핑몰에서 주문한 쑥떡을 냉동실에서 점심에 간단하게 먹으려고 꺼내 놓았습니다. 1시간 정도 해동이 되면 찰지고, 쑥향이 가득해서 한입 먹으면 더운날의 무기력함에서 정신이 번쩍드는 맛이랍니다. 떡은 적은 양으로도 포만감이 들어서 좋습니다.

숭늉

아침밥은 번거롭더라도 항상 가스레인지를 이용하여 미니무쇠솥에 하기에 숭늉을 만들 수 있답니다. 그래서 냉장고 안에 숭늉을 준비해 둬서 음료수로 마시면 됩니다. 식사는 매번 누룽지를 먹는데 엄청 고소하고 없는 입맛에도 거르지 않는 효과도 있습니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

샌드위치

오늘은 점심에 죠샌 샌드위치 먹어봤어요 다이어트식으로 먹으려고 치킨크랜베리잡곡샌드위치 먹어줬어요~ 확실히 닭가슴살과 크랜베리로 구성되어 있어서 칼로리가 낮고 부담스럽지 않더라고요 빵도 일반 빵이 아니라 잡곡빵이라 포만감에도 좋았습니다 다이어트 샌드위치로 죠샌 치킨크랜베리잡곡샌드위치 추천합니다!

야채,과일 샐러드

이제 우리는 건강을 생각해야 할때 아침을 준비할때 이젠 과일 단백질 견과류 등 골고루 챙겨 먹으려고 노력을 한다. 운동도 열심히 하고 건강관련 교육등 찾아 보면서 관리 하고 갱년기 이후 찾아오고 있는 변화에 민감하게 반응하며 관리하고 있다 감사합니다

자두

여름은 과일이 많이 나오는 계절인데, 특히 영롱한 빛깔의 자두는 정말 군침이 돕니다. 자두는 항산화 성분과 식이섬유도 풍부해서 여러모로 건강에 이로운 것 같습니다. 빨간자두를 한입 베어 물면 새콤달콤함이 바로 전해지고, 싱그러운 맛은 제철과일의 으뜸입니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

셀렉스

프로핏

바쁜 아침 간단하게 챙겨먹을 수 있는 단백질음료예요 진한 초코딸기맛은 아니지만 단백질쉐이크에 이 정도 맛이면 나쁘지 않은 정도예요 꼭 흔들어서 드셔야 좀더 진한맛을 느낄 수 있어요 셀렉스 프로핏 단백질 음료로 바쁜 아침 든든한 단백질 한끼로 최고예요

샐러드파스타

상큼달콤한 오리엔탈 드레싱과 탱글한 파스타 면의 조합이 예술입니다! 아삭아삭한 신선 채소와 치즈가 어우러져 식감도 풍부하고, 입안 가득 청량함이 감돌아요. 가볍고 건강하게 즐길 수 있어 더운 날이나 다이어트 중 특별한 한 끼로 강력 추천합니다. 호불호 없이 모두가 좋아할 매력적인 맛이에요!

제스프리

골드키위

요즘, 간단하게 아침으로 골드키위를 먹고 있어요~!. 마트에서도 골드키위거 제철인지~ 저렴하게 많이 판매를 하고 있더라고요~!? 당도도 꽤 높아서~ 시원하게 한 알 먹으면 배도 은근 든든해서~ 포만감도 있고 맛있더라구요~!ㅎㅎ

삶은 계란

저는 반숙을 좋아하는 편인데요, 그날 헬스를 갔다가 와서 10분 동안 계란을 삶고 밖으로 안 빼고 씻고 나왔더니 완숙이 되어 버렸더라구요.. 그래서 되게 퍽퍽 하고 제 스타일은 아니었는데 다섯 개나 만들어버려서 결국 다 먹었습니다ㅋㅋㅋ... ㅠㅠ 제 레시피는 11분만 삶고 빼기입니당

롯데

와일드바디

여름에는 더욱 먹고 싶어지는 간식이 아이스크림인 것 같습니다. 오늘도 어김없이 롯데 와일드 바디 아이스크림을 어느 순간에 먹고 말았습니다. 살살 녹는 식감에 마냥 먹고만 싶어집니다. 좋아하는 커피와 초콜릿의 만남이 향기가 되어 입안에 한참을 맴돌아 기분이 좋았습니다.