태풍맘님의 민물장어구이 리뷰

생선 구이

실미해수욕장 캠핑!! 아침은 어제 시골에서 보내준 자연산 감성돔을 맛있게 구워서 먹었다 비린맛도 없고 담백해서 너무 맛있다

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

농심

광어 매운탕

기름진 음식을 먹으면 얼큰하면서 시원한 국물이 당기는데요. 깔끔하게 회를 먹고나서 얻어온 자투리로 남은 부위에 집에서 사용한 양념이 있어서 맛있는 매운탕을 만들어 봤어요 된장과 고추장 비율에 맛술이나 소주만 추가해 주어도 시원한 맛이 나는 국물요리가 되는데요. 무, 콩나물 없이도 얼큰하면서 진한 맛을 낼 수 있어 어렵지 않게 완성할 수 있답니다

코다리

명태를 반건조한 것을 코다리 조림한것입니다. 적당한 건조에 탱글탱글하며 부드럽고 살짝 매콤하고 밥 밑반찬으로 먹기에 밥과 정말 잘 어울리는 조합입니다. 무우를 넣고 조림하면 더 맛있는데 코다리만 하니 깔끔하고 개운한 맛이였어요 .국물도 적당하고요.

가자미구이

가자미미역국 파는 가게에서 가자미미역국을 시키니 가자미구이가 반찬으로 나왔다 간이 잘 베어서 밥위에 한 조각 올려서 먹으니 맛났다. 푸짐하게 가자미구이를 잘 먹었다 노릇노릇 기름에 잘 튀겨져 나와 더 감칠맛이 났다. 다음에도 다시와서 가자미미역국을 시켜 가자미구이를 또 먹어야겠다

생선 구이

노릇노릇하게 구워진 황금빛 껍질 위로 자르르 흐르는 윤기가 시선을 사로잡으며, 코끝을 강렬하게 자극하는 고소하고 짭조름한 바다의 향취가 품격 있는 미식의 서막을 알립니다. 젓가락을 대는 순간 바삭하게 부서지는 껍질의 경쾌한 질감과 그 속에 가득 가둬둔 뽀얗고 촉촉한 속살이 대비를 이루며, 입안 가득 농밀한 감칠맛을 채워주네요. 씹을수록 폭발하듯 뿜어져 나오는 생선 고유의 담백한 육즙과 적당히 오른 지방의 고소함이 층층이 어우러져 완벽한 보디감을 완성합니다.

참돔

고급생선 참돔을 먹었습니다 생선중에서도 참돔은 참 맛있습니다 가격은 다소 비싼감이 있지만 그만큼 맛있고 양도많고 좋습니다 식당에서 먹는것도 맛있지만 바닷가에서 낚시로 잡아서 바로 회를 떠서 먹으면 그 맛은 비견할데가 없을정도로 맛있습니다

가자미구이

껍질은 바삭바삭하고 속살은 촉촉하고 부드러운 식감이 느껴지는 가자미구이에요. 살이 연하고 잘 부서져 먹기 편합니다.

삼치구이

온라인으로 구매한 한토막씩 포장되어 있는 삼치를 전자레인지로 익혀서 밥상에 올려 먹으니 간편하고 맛나서 좋으네요.

생선 구이

맛있는 생선구이를 모듬로 즐기기 좋은 식당 이렇게 화덕에 구워나온 생선은 맛 없을수가 없음 갈치 고등어 임연수 조기 등 그이로 나온 생선마다 다 맛나서 밥도둑이었음 간도 적당해서 좋았고 담백하고 고소해서 온가족 모두 맛있게 즐기는 시간이었음

갈치

갈치 (튀김)~~ 겉은 노릇노릇 바삭바삭 한 맛과 속살은 촉촉하고 부드러운 맛 와사비 찍어 먹으니 비린 내도 비린내도 나질 않고 아주 맛있네요~~

생선 구이

생선구이와 잡곡밥 입니다 점심에 고등어구워서 냉동해둔 잡곡밥 해동해서 함께 먹었어요 손질 해놓은 가시 없는 고등어라 먹기 편리하고 간도 적당하게 잘베어 잡곡밥이랑 먹어니 더 고소하고 입안 가득 생선내음이 요동 칩니다 맛있는 한끼 점심식사 입니다

참돔

참돔 단새우 토마토 물회입니다. 아주 근사한 레스토랑에서 정식 코스 요리 중에 첫 번째로 나온 메뉴입니다. 참돔와 단새우회 토마토로 물회를 만들어서 소스가 새콤달콤합니다. 혈당 관리하기에도 좋고 당뇨인에게도 에피타이저로 너무 좋습니다. 참동과 단새우의 단백질 토마토에 야채의 구수함. 여러분 코스 요리 한번 드셔보세요. 너무 행복합니다. 감사합니다.

생선 구이

생선 물기를 키친타월로 완전히 제거하고 칼집을 냅니다. ​소금과 후추를 뿌려 10분간 재웁니다. ​ 밀가루나 전분가루를 얇게 입히면 살이 잘 안 깨지고 더 바삭합니다. ​팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 껍질 쪽부터 노릇하게 굽습니다.

통조림 참치

통조림 참치 주먹밥은 참치의 담백하고 고소한 맛이 밥과 잘 어우러져 만족스러웠습니다. 밥알은 고슬고슬하면서도 촉촉한 식감이었고, 참치와 재료가 잘 섞여 부드럽게 넘어갔습니다. 간은 짜지 않고 적당하여 부담 없이 즐길 수 있었으며, 전체적으로 조화로운 맛과 식감 덕분에 기분 좋은 식사였습니다.

참돔

오늘은 참돔회를 먹어 보았어요. 신선한 참돔이 부드럽고 담백해 정말 맛있었어요. 한 점 한 점 먹을 때마다 고소함과 촉촉한 식감이 입안 가득 퍼지더라구요. 간장과 와사비를 곁들여 먹으니 감칠맛이 더해지고, 깔끔하면서도 든든하게 즐길 수 있어 만족스러웠답니다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

롯데

와일드바디

여름에는 더욱 먹고 싶어지는 간식이 아이스크림인 것 같습니다. 오늘도 어김없이 롯데 와일드 바디 아이스크림을 어느 순간에 먹고 말았습니다. 살살 녹는 식감에 마냥 먹고만 싶어집니다. 좋아하는 커피와 초콜릿의 만남이 향기가 되어 입안에 한참을 맴돌아 기분이 좋았습니다.

다원

분모자

샤브 식당에서 처음 먹어본 분모자가 제 입맛에 잘 맞아서 계속 먹게 됐습니다. 많이 쫄깃해서 씹는 맛이 흥미로울 정도였으며, 한편으로는 푸딩처럼 부드러운 질감도 있었습니다. 자극적이지 않고, 심심해서 다음에 샤브집에 방문하면 또 몽땅 먹을 것 같습니다.

메가커피

메가커피

비가 오는 장마철이어서 다운되는 기분을 메가커피의 향을 진하게 느끼면서 마시고 있습니다. 아주 오래 전부터 커피는 디저트 문화를 지배해서 그런지 이제는 없으면 안 되는 음료인 것 같습니다. 한모금 마실 때마다 입안에 은은하게 퍼지는 커피의 향은 단연 최고입니다.

복숭아

지금 복숭아계절입니다 배도고프고 해서 가까운 마트에 들려 복숭아 가져왔어요 깨끗이 씻어서 한입 먹으니 부드럽고 달콤했어요 비가 워낙 왔다갔다해서 설마 단맛이 있겠나 싶어서 먹었는데 실망시키지 않네요 작지만 색깔도 곱고 맛도있고 저녁먹기전에 간단히 한개 후딱 해치웠어요

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

삶은 계란

저는 반숙을 좋아하는 편인데요, 그날 헬스를 갔다가 와서 10분 동안 계란을 삶고 밖으로 안 빼고 씻고 나왔더니 완숙이 되어 버렸더라구요.. 그래서 되게 퍽퍽 하고 제 스타일은 아니었는데 다섯 개나 만들어버려서 결국 다 먹었습니다ㅋㅋㅋ... ㅠㅠ 제 레시피는 11분만 삶고 빼기입니당

삶은 계란

삶은 계란과 새송이버섯, 신선한 과일로 구성된 식단이라 영양 균형이 좋고 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 담백한 계란과 쫄깃한 버섯, 상큼한 과일이 잘 어우러져 질리지 않았으며, 포만감도 충분해 다이어트 식단으로 만족스러운 한 끼였습니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

복숭아

복숭아를 할인행사한다는 문자를 받고, 올해 들어 처음으로 사려고 마트에 갔습니다. 요 며칠 비가 와서 맛을 장담할 수 없어서 반신반의했는데, 씻어서 먹어보니 달콤합니다. 솜사탕처럼 많이 부드럽고, 수분이 많으며 단맛이 많아서 잘 산 것 같습니다^^

고구마

작년 가을에 캔 호박 고구마~ 출출해서 간식으로 먹으려고 씻었습니다. 에어프라이어에 구우면 촉촉하고 달콤해서 아주 맛있게 먹었는데 이젠 싹이 나기 시작해서 그런지 윤기도 없을뿐더러 속도 퍽퍽하고 맛도 전보다 못하다. 빨리 먹었어야 했는데 너무 늦어서 맛있는 것을 놓쳤다.

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

두부바나나빵

오케이마트에서 너무나 잘익은 델몬트 바나나를 구입해서 두부넣고 바나나 넣고 계란 넣고 땅콩버터넣고 두부바나나빵을 만들어 먹었어요. 바나나가 들어가서 바나나향이 풍기면서 부드럽고 맛있네요. 고구마빵보다 바나나빵이 촉촉하면서 더 맛있는것 같아요.

셀렉스

프로핏

운동하고 난 후 셀렉스 프로핏 한 잔을 먹으면 몸도 더욱 가볍고, 기분도 상쾌해서 즐겁습니다. 크게 칼로리 부담이 없이 달콤하고, 고소함이 가미된 단백질을 먹고 싶을 때 자주 찾게 됩니다. 요즈음은 루틴처럼 운동 뒤에 꼭 한 번은 먹고 있어서 컨디션 향상에 괜찮은 것 같습니다.