지니5554930님의 롯데 파래 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 지니5554930님의 롯데 파래 리뷰를 확인해보세요.
지니5554930
리뷰10
조회수 24 작성일자 26.03.16
파래 손질
- 큰 볼에 찬물 + 굵은소금 1큰술을 넣고 파래를 바락바락 주물러 세척합니다.
- 흐르는 물 대신 받아둔 물에 흔들어 헹궈야 파래가 흘러가지 않습니다.
- 맑은 물이 나올 때까지 2~3회 헹군 뒤, 물기를 꼭 짜줍니다.
2. 무 준비
- 무를 채썰어 꽃소금 0.3큰술을 넣고 10분 정도 절여 숨을 죽입니다.
- 절여진 무는 물기를 꼭 짜줍니다.
3. 양념장 만들기
- 국간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 섞어 설탕이 녹도록 합니다.
- 마지막에 참기름과 깨소금을 준비해 두세요.
4. 무치기
- 볼에 파래와 무를 넣고 양념장을 붓습니다.
- 손으로 살살 풀어가며 조물조물 버무립니다.
- 마지막에 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다
저녁 반찬 으로 맛있어요
#일반식 #저녁

롯데 · 1인분(100g)
파래19kcal
탄수화물 4.6g | 단백질 3.1g | 지방 0g
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