'고단백 닭가슴살바 청양고추' 관련 커뮤니티 게시글 모음

말린 두부를 다이어트 야식으로 추천

든든하면서도 고단백 저칼로리 두부 말랭이를 만들어서 야식이 생각나거나 출출할 때 두어개씩 꺼내 드세요. 두부를 1cm 내외로 잘라서 건조기에 70도로 10시간 정도 말려주면 아주 쫄깃하고 고소한 두부 말랭이를 만들 수 있습니다. 맛은 잘 튀긴 두부 부침 맛인데 기름은 한 방울도 안 들어간 건강식이죠. 두부 영양 좋고 칼로리 낮은 건 모두가 알고 있으니 정말 다이어트 야식으로 딱 맞는 간식이죠. 한번 만들어서 냉장고에 넣어두고 생각날 때 꺼내 드셔 보세요.

Happywalk

하루 관리를 해주는 미스터네이처 샐러드 (덴마크식단)

덴마크식단 3일분입니다. 단기 식단 관리하기 딱 좋은데요~~~ 자몽이 메뉴에 있던데 자몽 대신 자몽 주스가 왔습니다. 미스터네이처의 덴마크식단은요, 고단백, 저탄수 식단으로 탄수화물과 멀어지고 과식하는 습관을 고치는 데 도움을 줄 수 있다고 해요 그 중에서 샐러드에 대해서만 적어 볼게요     매번 같은 샐러드로 오는것이 아니라 다양하게 와서 질리지 않게 먹을 수 있고요 샐러드만 시킬 수도 있고, 3일치 식단으로도 시킬 수 있어 좋아요.   빵과 주스에 커피까지.. 하루의 식단을 다 조절해줘서 다이어트 완전히 하면서 먹는 거 걱정 안하고 싶다면 추천하고 싶어요   샐러드 드레싱은 이탈리안 소스입니다. 재료는 간단한데 생각보다 손 가는 것도 있고 계속 두고 먹으면 상하는 야채들을 종류별로 사는 것도 그래서 이렇게 배달 시키는 것도 좋더라고요. 샐러드는 상당히 다양해요 고기가 들은 것도 치즈가 들은 것도 있고, 과일도 다르게 들어 있어 야채만 먹어도 질리지 않아요 무엇보다 전 샐러드 넘 좋아하는데, 샐러드 야채 소포장 된거 사와도 다 먹어지지 않더라고요. 그런데 이렇게 배달을 시키면 신선하게 먹을 수 있어 오히려 요런게 낫다는 결론을 내렸답니다. 샐러드 먹으면 살이 안찔거 같죠? ㅋㅋㅋ 풀만 먹는 코끼리는 왜 살이 쪘냐? 라는 소리 들어본 적 있으시죠? 샐러드도 적정량을 먹는 것이 좋은데요 혼자 해 먹으면 그거 ㅋㅋ 참 힘들어요.. 조절이 안되더라고요 배달을 시키면 1인분 식사량으로 오니 조절 하기도 좋고요.. 아 이만큼 먹어야 하는구나 하고 반성하게 된답니다. 미스터네이처에서 종종 배달을 시켜 먹곤 했어요. 요즘은 잘 못하지만... 간단하게 신선하게 먹을 수 있는 식단관리가 되어 좋습니다.

까루루

[야식] 뽀사뿌까 어묵칩

재료 : 어묵, 마요네즈, 청양고추, 간장 밤에 배는 안고픈데  입이 심심할 때 있잖아요. 다이어트할 땐 더더욱 그렇구요. 그 허전함을 채워줄 어묵칩이에요. 도마에 어묵을 겹쳐 놓고  칼로 잘라주세요. 저는 3가지 모양으로 자르는데 나름 골라 먹는 재미가 있답니다^^ 어묵을 접시 표면에 붙이듯이 간격을 두고 큰 접시에 담아주세요. 접시 두께가 얇고 어묵 양이 적으면 3분, 접시 두께가 두껍고 어묵 양이 많을 땐 5분.  전자레인지에 돌려줍니다. (저는 5분 돌렸어요!) 어묵 양이 적을 때는 탈 수도 있으니 30초~1분 정도 시간 조절하면서 하셔야 해요~// 전자레인지에 돌린 후  부풀어 오른 어묵을 30분 이상 식히면 정말 뿌셔질 정도로 바삭바삭합니다. 어묵칩을 식힐 동안  소스를 만드시면 돼요. 마요네즈, 청양고추, 간장 0.3T 어묵칩은 쥐포 맛이 나면서 꾸어맨과 비슷한 식감이에요^^ 포만감도 있고  다른 음식에 비해 소량이라 위에 부담도 적어요. 요즘 핫한 먹태깡도 안 부럽습니다.

조인순

야식으로 오이양파비빔밥

야식으로 추천하고 제가 자주 먹는 오이양파현미비빔밥입니다. 현미밥에 오이와 양파 듬뿍 넣고 진간장+청양고추+올리고당 조금+깨 넣고 비벼줍니다. 김가루를 넣거나 다른 넣고 싶은 채소도 넣어도 좋아요. 냉털도 가능! 열심히 먹어주면 맛도 있고 배도 부른데 칼로리는 정말 낮아요!

람라미

야식으로 좋은 닭 가슴살 양배추전 만들기

노밀가루,저탄수,고단백,고식이섬유의 닭 가슴살 양배추전이에요^^ 잘게 찢은 닭 가슴살과 채 썬 양배추와 다진 채소들(호박.브로콜리.당근.양파 등)을  달걀물에 넣어 반죽하여 약간의 소금,후추 간을 해서 올리브유를 두른 팬에 부쳐요. 알맞은 크기로 잘라 접시에 담으면 완성입니다. 밤에 입터짐 방지용 음식으로 아주 좋아요

미니니슈

바쁜 점심 휘리릭 메뉴

별거아닌 점심인데 예쁘게 찍지도 못하고 ^^; 밥은 햇반이에요 주말에 밥을해서 냉동실에 한끼씩 소분하기는 하는데 밥이 떨어져서 햇반돌리고 반찬은 두가지 정도. 정말 비쁘면 김에 싸서먹고요^^; 고추장물(멸치다진거/청양고추다진거 볶음) 사태계란장조림 입니다 계란은 끼니당 챙겨먹는 편이고 장조림 아니면 스크램블에그나 후라이해서 호다닥 먹습니다 비루한 현실집밥 입니다 ^^;

미오킹

일기다이어트

닭가슴살바 아침으로 먹고 퇴근하고 나서 학교운동장여섯바퀴돌고 집에 돌아와서 유튜브 홈트하고 몸이 가볍고 좋아지더라고요 시간이 남길래 훌라후프도 해주고 마무리를 해줬네요

청바지다

초간단 점심 레시피

끓여놓은 김치찌개 데우면서 두부 어묵 넣고,  새우 만두는 전자렌지에 2분 돌려서 놓고,  단무지 담고. 밥 추가. 끝.  김치찌개 레시피는  1.물 600ml에 다시마2 넣고, 고춧가루1 멸치액젓 1 넣고 끓임 2. 양파 대파 청양고추 두부 어묵(생략가능) 즌비 3. 김치에 양념하기 등 4. 1에서 다시마 건져냄, 2,3재료 넣고 끓임.

숲속의나무

점심에 냉장고속 야채로만든 비빔밥

저의 간편 레시피는 냉장고 속 흔한 재료들로 만들 수 있는 간단한 비빔밥이에요 점심은 혼자 집에서 해결할때가 많아서 귀찮아서 차려먹긴싫지만 몸생각해서 영양도 놓치기 싫더라구요 그럴때 냉장고에 흔히 잇는 나물과 야채로 후다닥 빨리 비빔밥을 해먹어요 먼저 모든 야채와 버섯은 먹기좋게 썰고 매콤한 청양고추는 잇으면 쫑쫑 썰어넣어주면 더맛잇어요 여기서 젤 중요한건 계란후라이~ 빠지면 섭섭한 계란후라이도 반숙으로 요리해주세요 조금씩 남은 다양한 채소를 썰어 담기만 했을 뿐인데 재료들이 어우러지면서 산뜻한 버섯야채비빔밥이 완성되엇어요 여기에 맛잇는 고추장으로 넣어주면 끝~~간단하죠?

ymittang

290칼로리 간촐한 다이어트 식단이에요^^

어메이징오트 언스윗이라 무설탕이에요 75칼로리고요 고단백 에너지바 215칼로리에요 총합 290칼로리로 300칼로리안되네요 이렇게 간단하게 한끼한끼 해결하면 살이 쪽쪽빠지지않을까요? ^^ 물론 간단한끼하고 배고파서 저녁에 폭풍흡입 만찬해보리면 꽝이에요~ 다채롭게 건강하게 식단꾸려야해요 귀리로 대체식만들어도 살쪽쪽 빠지는소리 들려요 어쩔수 없는 인내의 시간이 필요하답니다.

vov333

휴일 점심 메뉴는 비빔국수가 최고

더운 여름날 입맛 없을 때 먹기 좋은 점심 메뉴예요 아이들도 어른들도 간단하게 먹을 수 있는 제품이라 아주 좋아요 집에 있는 면이라면 아무거나 이용해도 괜찮고 야채나 김치만 있다면 뚝딱 만들 수 있어요 쫄깃하게 삶은 면에 야채 넣고 양념장 넣어주면 끝이에요 신김치가 많이들어가야 맛있어요 더운 여름 날씨 시원하게 입맛을 올려주는 비빔국수 추천이에요 아이들 거에는 안넣지만 저는 청양고추를 나중에 추가해서 먹어요

숑숑이야

다이어트 점심 간편 레시피! 두부유부초밥!

두부유부초밥 만들기 밥 양을 줄이고 두부와 같이 밥을 볶아 수분감 없이 식감은 살리고 칼로리는 낮춰만든 두부유부초밥 다이어트 유부초밥 요리로 너무 좋아요 고소하고 부드럽고 맛있어서 평소에 두부 잘 안 먹는 아이들도 맛있게 먹을 수 있고 시원하게 보관해도 맛있어서 여름 도시락 메뉴로도 좋아요 1. 두부 한모를 키친타월로 물기 제거 후 칼로 으깨줄게요. - 두부 오는 2인분 기준이구요 혼자 한끼에 드시려면 반모 사용하시고 밥 양도 반으 로 줄이시면 됩니다 2. 달군 팬에 식용유 약간 둘러 키친타월로 닦아 코팅 해 주고 으깬 두부를 넣고 수분감을 날리며 센불에서 볶아 주세요. 3. 2에 밥 1공기 (2인분 기준)를 넣고 잘 섞어가여 볶은 후 볼에 담고 유부초밥 단촛물 1봉, 조미볶음 15봉 넣고 청양고추 2개 씨를 제거 후 다져서 넣고 섞어주세요  1인분 기준 단촛물 12봉, 조미볶음 1봉은 토핑용으로 남기고 넣으세요 아이들은 청양 빼주셔도 좋아요 4. 유부는 뜨거운 물 샤워한 후 꾹 짜서 준비합니다. 짠기와 유분기 제거 5. 잘 섞어둔 두부밥을 유부주머니에 담고 남겨둔 조미볶음 꾹 찍어 토핑 해주면 모양도 예쁜 두부유부초밥 완성이에요

듀듀링

알록달록 샐러드 공유해요~^^

저는 샐러드 만들 때 유럽채소와 제철과일을 기본으로 단백질은 두부나 닭가슴살 제품을 주로 사용해요 생모짜렐라치즈, 부라타치즈, 슈레드치즈 등 치즈 꼭 넣구요 이번에는 알록달록 방울토마토랑 모짜렐라 미니치즈볼이 있어서 카프레제 스타일로 먹고 싶어서 함께 놨어요 닭가슴살바랑 블루베리, 견과류 넣고 발사믹드레싱 뿌려서 먹었어요 전 재료의 그 자체맛을 좋아해서 드레싱 없이 먹을 때도 많아요  드레싱 뿌릴 때는 소량만 넣어서 먹구요 샐러드는 그때그때 있는 재료로 만들어 먹을 수 있어서 질리지 않는 메뉴인 거 같아요~^^

온니아아

촉촉한 고단백 닭가슴살!

닭가슴살  다들 다이어트나 좋은 몸 만드려고 드시죠? 저는 그냥 싸길래 샀는데 생각보다 괜찮아서 점심으로 먹어요 제가 후추맛을 좋아해서 특히 맘에듬 추천해요~ 하림 닭가슴살블랙페퍼!

앤드류사이먼

바디나인 촉촉한한입달가슴살 촉촉해요

요즘 닭가슴살제품이 많은데 이번에 “바디나인 촉촉한 한입 닭가슴살”을 시켜봣어요 바디나인 한입 닭가슴살은 깻잎, 청양고추, 마늘, 바질페스토, 탄두리, 마라맛 총 6가지 종류가 더라구요 취향에 따라 골라서 주문하면 좋을거 같아요 저는 마늘맛5봉 탄두리맛5봉 이렇게 10봉을주문햇엇어요 바디나인 촉촉한 한입 닭가슴살 마늘맛은 1회 제공량 100g에 125칼로리에 단백질은 23g 함유로  칼로리는 낮고 단백질은 높아요 탄두리맛은 100g에 129칼로리,단백질은 22g이에요 닭가슴살 먹는 방법은 제일 간편한건 전자레인지 조리, 끓는물 조리, 에어프라이어 조리 편한 방법으로 선택하면 좋을거같아요 저는 마늘맛은 전자렌지에 돌려서 먹엇어요 전자렌지로만 조리해도 굉장히 촉촉하고 맛잇더라구요 야채랑 같이 먹으면 좋을거 같앗어요 탄두리맛은 구워먹어봣어요 약간 매운맛이 나면서 너무 맛잇더라구요 역시 양념이 되어잇고 바삭하니 더맛잇엇어요

ymittang

매콤 개운 닭가슴살

허닭 닭가슴살 비엔나 청양고추 입니다 비엔나 모양이라 한입씩 먹기 간편해요 청양고추맛이라 개운해서 깔끔하고요 전자렌지에 살짝 데워먹으면 좋아요 오늘 아침으로도 뚝딱 했어요

몽뜌

위하닭

5성급 호텔 주방장 출신 셰프와 함께 만들어 낸 닭가슴살이라서 셰프의 자부심이라는 이름을 붙이게 되었고, 저지방 고단백 영양식이라 다이어트에도 도움이 많이 됩니다. 오리지널, 그릴, 커리, 페퍼칠리, 데리야끼, 양념치킨 등 다양한 맛이 있어서 맛있게 먹을 수 있어요!

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샐러드 레시피!!! 좋은 야채를 써야해요~~~

샐러드는 다이어트에 필수에요! 그 중에서 메인 재료인 야채!!! 채소의 질과 영양이 중요하답니다. 저는 그래서 비중을 항상 신경써서 넣어요. 예를 들면 적양파, 양상추, 비트 등으로 채워넣는답니다. 단백질도 중요하기때문에 고단백 전두부 혹은 계란을 추가해요 ㅎㅎ 그리고 질리지 않게 드레싱도 약간 먹는데요. 가장 무난한 건 발사믹과 오리엔탈이더라구용 ㅎㅎ 혹은 요거트도 은근 좋답니당 ㅎㅎㅎ

앨리젼

수분을 꽉 잡은 촉촉한 수비드 닭가슴살~

닭가슴살은 다이어트 하는 분들이라면 누구나 한번쯤은 먹어본 식품이 아닐까 싶어요~ 저는 수비드 공법으로 조리해서 수분을 꽉 잡아 촉촉함과 부드러움을 잡은 수비드 닭가슴살 블랙페퍼를 소개하려고 해요~ 닭가슴살은 고단백 저지방으로 부담없는 칼로리라 먹기 넘 좋고~ 또 건강하기도 하고요~ 수분함량이 74%나 되서 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 먹을 수 있어요~ 특히 냉장이라 닭가슴살을 양파와 볶고 덮밥양념을 넣고 졸이듯 볶아서 현미나 귀리밥에 얹어 먹어도 한끼 식사로 충분하게 즐길 수 있고 또 맛도 있답니다~ 왕 추천해요!

원더랜드s

식단용 / 간식용 닭가슴살 제품 추천!

제가 제일 질리지 않고 맛있게 먹은 닭가슴살, 닭가슴살로 만든 제품을 추천합니다.  먼저 식단용 닭가슴살로는  수지스 그릴드 닭가슴살, 하림 닭가슴살 블랙페퍼.  이렇게 두 제품을 추천합니다. 우선 둘 다 매우 부드럽고 질리지 않아요. 다만, 제 입맛에는 둘 다 짠편이라 저는 끓는 물에 푹 삶아서 염분을 제거하고 먹습니다.  특히 하림 블랙페퍼는 염분 제거 후 깻잎에 싸먹으면 맛있어요. 블랙페퍼의 향과 깻잎의 향이 잘 어우러져 좋습니다. 매콤함을 추가하고 싶으신 분들은 닭가슴살에 스리라차 소스를 살짝 찍어서 깻잎쌈 해먹어도 좋습니다.  다음은 간식용, 외출시 간단 식사용 닭가슴살 제품 추천입니다.  둘다 아임닭 제품이고 청양고추맛 닭가슴살 큐브와 소시지입니다. 저는 외출시 간단 식단용으로 큐브를 많이 먹었는데요. 이게 사과와 잘 어울려서 도시락통에 큐브 1봉 전자레인지에 데운 것과 사과 1개 깍둑썰기 한 것 넣어 다니며 먹었네요!  그리고 소시지는 간식용으로 딱이에요. 청양고추맛이라 질리지 않아서 좋더라구요~ 이것도 잘 썰어서 사과랑 같이 먹어도 맛있어요~  이상 저의 닭가슴살 제품 추천이었습니다.  다른건 몰라도 큐브랑 소시지는 사과와 정말 잘 어울리니 다들 한 번 씩 드셔보셨으면 좋겠어요!

채so

더 건강한 부드러운 닭가슴살 소세지

부드럽다고 해서 함 사봤는데 진짜 부드럽네요 뻑뻑하지않고 홀스타인 머스타드 찍어 먹으니 맛나요 그냥 먹어도 맛나고요 청양고추맛과 오리지널 두가지인데 전 오리지널이 맛나요 팬에 살짝 구워먹었어요 부드럽네요ㅎ

봄나무봄나무

맛있는 닭가슴살 자연실록

냉동 닭가슴살이지만 맛이 있다? 하림 자연실록 닭가슴살 유명해서 다이어터라면 많이들 아실것 같아요. 오리지널맛 갈릭맛 청양고추맛 등이 있어요. 다양한 맛이 있어서 질리지도 않구요.  퍽퍽해서 먹기 괴롭지가 않고 진짜 맛있어서 자주 먹어요. 비비드키친같은 저칼로리 소스에 찍어먹어도 좋구요. 추천합니다.

옹심

간편한 몸보신 레시피 장어구이

보양식 장어 집에서 해 먹어도 맛있어요. 손질 장어 인터넷 주문하고요. 매운 장어소스, 간장 소스, 깻잎, 상추, 청양고추만 준비하면 돼요. 후라이팬에 장어 초벌구이하고 소스 발라 재벌해 주면 돼요. 잘 구워진 장어에 깨 솔솔 뿌리고 상추, 깻잎에 싸서 청양고추 올려 먹으면 최고지요. 밖에서 사 먹으면 너무 비싸잖아요. 그닥 어렵지 않으니까 집에서 장어구이 한 번 해 먹어 보세요.

멍청이3

여름 몸보신 고구마줄기 돤장찌개

여름에 입맛없고 몸보신 움식이 필요할때 고구마줄기를 많이 넣고 돤장국으로 영양분을 보충합니다. 고구마줄기를 사다가 소금 넣은 물에 살짝 데칩니다. 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. 재래삭된장과 함께 다진마늘, 멸치다신물,다시마,감자룰 넣어서 보글보글 끓입니다. 양파를 넣고 청양고추는 기호에 따라 1개나 2개를 넣으면 돱니다. 고구마줄기를 넣은 돤장찌개로 영양가 았는 몸보신요라가 되었습니다

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하림 닭가슴살 오리지널맛

여기 소개할  닭가슴살 제품은 두구두구두구~~~~ 제가 먹어봤던 ㅡ하림제품이에요~ '하림 고단백닭가슴살 오리지널' 닭하면 하림~브랜드를 일단 믿고 사봤는데  맛있어요~!이건 냉동이 아니라 냉장이어서 더 좋은거 같아요! 간이 되어있어서 이것만 먹기에 좀 짭쪼롬해서 밥이나 샐러드를 해서 드시는게 더 맛나게 드실 수 있는 방법이에요~! 조리방법 어려우면 쉽게 포기하게되는 다이어트~!  하림 닭가슴살과 함께해보세요~!

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아워홈 닭가슴살

고단백 닭가슴살 아워홈 제품 추천해요~ 닭가슴살이 큼지막 합니다 하나만 먹어도 포만감 있구요~ 인터넷으로 사면 저렴하게 구매 가능해요 또 좋은게 단백질이 27g이라는 거예요~ 단독으로 먹긴 퍽퍽해서 샐러드에 고명으로 찢어넣어주면 맛있게 먹을수 있어요~ 종류도 3개라 질리지 않고 먹을 수 있어요

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맛없는 닭가슴살은 이제 그만!

아무리 다이어트 한다고 해도 그냥 닭가슴살만 먹으면 너무 밋밋하고 비리잖아요. 근데 요즘은 다이어트닭가슴살도 다양한 맛으로 나와서 너무 좋은거같아요. 저는 허닭에서 여러가지 맛을 시켜서 먹고있는데요. 매콤한걸 좋아해서 그 중 청양고추맛이 젤 맘에 들었어요. 여러분들도 한번 드셔보세요! 추천!

당고딩고

여름 몸보신 훈제오리

여름 몸보신으로 오리고기 좋죠~ 오리는 고단백 저지방 식품이여서 식단관리하기에도 부담되지 않아요~~ 영양성분과 비타민도 풍부하구요~ 요즘엔 시판 제품들고 잘 나와서 자주 먹고 있어요 에프에 돌려서 데리야끼 소스 뿌려주면 끝이예요~ 부추무침 곁들어 먹거나 머스타드 소스 찍어먹으면 진짜 맛있죠 ㅎㅎ 몸보신 음식으로 추천합니다~^^

highway032

아임닭 닭가슴살

다이어트 한다고 닭가슴살 사놓고 안먹은 게 많은데 이 제품은 종류도 다양하고 먹기 편해서 잘 애용하고 있어요.. 특히 애용하는건 청양고추가 들어간 닭가슴살인데 느끼하지 않아서 좋은거 같아요.. 솔직히 닭가슴살만 먹기엔 힘들어서 담백한 오리지날을 먹을땐 야채 골고루 넣어서 볶아 먹는데 맛도 좋고 영양도 좋은거 같아요.. 타 제품에 비해 양도 많아서 좋은듯요

수정t

대박!!닭비린내 1도 안나는 닭가슴살을 만났어요

탄단지 스팀오븐 닭가슴살  청양고추맛을 추천드려요 돼지고기도 소고기도 고기 냄새에 민감한 제가 이 제품만은  제 입맛에 딱이라 냉동실에 쟁여두고 ㅎㅎ 닭가슴살을 에어프라이기에 돌려 야채 과일 샐러드 추가하면 단백질 보충은  굿  👍  닭가슴살은 오리지날도 있지만 청양고추맛  선호 살짝살짝 매콤한 게 여간 맛나야쥬 하이라이스나 카레라이스에도  닭가슴살을 찢어서 휘리릭 뿌리면 영양과 맛 두마리 토끼를 한번에 잡을 수  있다는 쉇 익혀서  찢어  넣은 닭가슴살 닭비린내가 거의 나지 않아요 아이들도 잘 먹구요  집에서 맛난 하이라이스로도 변신할 때 야채들이야 거의 냉털이 수준이구여  ㅎㅎ 모두들  꿀잠 주무시겠쥬 바이~~  💕

포미2

[여름 몸보신] 고담백 고급요리 단호박 오리찜

재료 : 단호박, 훈제오리, 마늘, 양파, 파프리카,            팽이버섯, 소금, 후춧가루, 굴소스 요즘 더위로 많이 지치더라구요. 기력을 회복할 수 있는 음식 중에 단호박 오리찜을 해보려고 해요. 열량이 낮고 섬유질이 풍부하여 체중 감량 및 다이어트에 좋은 단호박과 저지방 고단백 훈제오리를 이용하여 만든 요리입니다. 단호박은 깨끗이 씻어서 꼭지가 아래로 가게 하여 전자레인지에 3분 돌린 후 뒤집어서 2분 돌려줍니다. 단호박 상단을 정사각형으로 잘라내서 뚜껑을 만들고 단호박 속을 숟가락으로 긁어내면서 씨를 덜어내요. 오리는 마트에서 구매 가능한 진공포장팩에 있는 훈제 오리를 씁니다. 이미 감미가 되어 있기 때문에 살짝만 볶아도 풍미가 있거든요. 팬에 오리를 볶다가 기름이 나오면 슬라이스 마늘을 볶아줍니다. 깍둑썰기 한 양파와 파프리카를 넣어 채소 부분에만 살짝 소금을 뿌려주고 팽이버섯과 함께 전체적으로 볶아줍니다. 잡내가 사라지도록 후춧가루를 뿌리고 굴소스로 양념을 하여 마무리합니다. 속이 비어 있는 단호박 안에 볶은 오리와 채소를 담으면 부드러운 단호박으로 양념이 스며들어요. 단호박 뚜껑을 닫고 한 번 더 전자레인지에 5분 돌려줍니다. 커다란 접시에  단호박 오리찜을 담아주고 자, 이제 모두가 보는 앞에서 커팅식을 하는거에요^^ 과도로 스스슥 단호박의 단면을 자르면 단호박이 갈라지며 방사형으로 스르르 펼쳐졌을 때 탄성이 쏟아집니다. 단호박 꽃이 피어나면 고급진 느낌이 뿜뿜~~!! 개인 접시에 조금씩 덜어서 부드러운 단호박과 오리, 야채와 함께 먹으면 담백하면서도 깊은 풍미가 전해집니다.

조인순