'고추장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

추석음식 전

저희 집은 명절에 항상 빠지지 않고 전을 만들어요. 육전, 동그랑땡전, 깻잎전, 꼬치전, 생선전 등등 다양한 종류를 만들어 추석 내내 매끼니 빠지지 않고 반찬으로 먹곤 합니다. 전을 너무 많이 만들어서 남으면 남은 전을 건더기처럼 고추장 베이스로 찌개를 만들어 푹푹 끓여 밥과 먹으면 너무 맛있어요. 잔반도 만들지 않고 맛있게 한끼 뚝딱입니다 !

yuze

추석에 빠지지 않는 나물 무침

명절 차례상에 꼭 올라가는 나물 무침 간편한 것 같지만 자칫 잘멋하면 질겨지는데 이번 추석 나물 무침들은 간도 잘 베고 잘 된 것 같습니다. 시금치, 숙주, 도라지, 고사리 여기에 무나물. 그냥 밥이랑 먹어도 밥 한 공기 뚝딱이지만 명절에는 음식이 워낙 많다보니 좀 오랜 기간 남아있는 경우가 많죠~  오래 지나면 어떻게 먹느냐!!?? 그냥 밥 위에 넣고 비빔밥을 해먹습니다. 고추장, 간장 어디에 비벼도 맛나요^^

율공처

추석엔 나물반찬

추석에는 나물을 만들어 먹어요 무나물 콩나물 단배추나물 고사리 도라지 나물 만들어  점심 먹었어요 그냥 밥반찬으로 먹어도 맛나고  나물 다 넣고 고추장, 참기름, 계란후라이 넣고 비빔밥해 먹어도 행복해요  가족들과 건강한 나물음식 먹으며 즐거운 추석보내요

송쩡

남은 추석 음식으로 김밥 해먹기

손이 젤 마니 가는 음식인 나물은 명절에 다 먹지 못해도 고추장 넣고 계란후라이 얹어 비빔밥 해먹으면 되더라구요. 나물은 냉동시켜 먹을 수 없으니 남은 음식들과 함께 김밥을 싸서 먹으면 남은 음식 팍팍 줄고 새로운 음식 해먹는 것처럼 잘 먹더라구요.

purepkb

추석에는 뭐니뭐니해도 '전'이지요~

저희는 작년까지는 차례, 제사를 모두 지냈습니다 그러나 아버님의 과감한 결단하에 올해부터는 그냥 성당에 모시기로..  그리하여 명절, 제사 준비부터 모두 해방~  그러나 손주들이 동태전을 잘 먹는다는 이유로 전은 재료를 준비를 하셨더라구요 물론 전 부치기는 제 담당입니다^^ 계란 풀고 밀가루를 묻혀 먼저 얇게 포를 뜬 후 밑간을 해둔동태전부터 노릇하게 구워냅니다 시간이 조금 지체되어도 타지만 뭐.. 차례상에 올릴 게 아니니 편하게 부칩니다 그러고 다음에는 동그랑땡, 호박전, 꼬치를 구워냅니다 명절 열심히 먹고 남은 전들은 그동한 느끼한 음식을 먹었던 우리들의 입맛을 확 잡을 매콤한 고추장 찌개의 재료가 되기도 합니다 남은 전을 모두 넣고 잡채도 약간 넣어서 보글보글 끓여 먹으면 속도 개운하답니다~^^

원숭이개쥐

추석엔 무조건 전이랑 갈비죠!!

할아버지가 양념까지 직접 만들어서 해주신 갈비랑 가족들이랑 수다떨고 맥주도 한잔 하면서 만든 전은 정말 사랑입니다!! 남은 전은 찌개도 끓여먹고 나물은 넉넉히해서 항상 마지막날 고추장에 참기름 넣고 진득하게 비벼먹는데 을마나 맛있게요!!

김빠진맥주

[내돈내산]신선한 해산물이 맛있는 '오다가다 군산횟집'의 갑오징어회!!!

저희집 식구들은 모두 해산물을 좋아해서 다이어트 중 맛있는 음식이 땡길때 가끔 같이 회를 시켜먹어요. 특히 이번에는 신랑이 좋아하는 갑오징어회를 주문해 먹었는데 가격이 좀 비싸긴 하지만 넘 맛있네요. 갑오징어는 칼로리가 100g당 57kal로 열량이 매우 낮고 단백질이 풍부해서 다이어트 음식으로도 좋아요. 대신 초고추장이나 사이드 음식을 많이 먹지 말아야 되겠죠. ^^

블루사슴

추석음식(나물)

나물을 만들었어요. 딸줄거랑 두통. 무우나물은 따로 담아두고요. 나물이 손이 젤 마니 가는것 같아요. 추석지내고 남는것도 없네요. 시어머니가 장사하는 시장에 다 들고가 드시니까요. 남는다면 고추장넣고 비벼먹고 계란후라이 얹어 돌솝비빔밥으로 먹으면 젤 맛나겠죠.

biki

저희집 추석음식입니다^^

추석하면 빠질수 없는 모듬전이예요^^ 동그랑땡, 명태전, 동그랑땡 반죽에 청양고추 추가하여 깻잎전, 그리고 맛있는 꼬지전까지^^ 고사리나물, 시금치나물, 도라지나물..  삼색나물도 준비했어요~~ 고추장에 참기름 넣고 비벼먹을께예요^^!! 대미를 장식할 돈육 갈비찜^^ 짭쪼름한 갈비찜은 명절에는 빠지지않고 등장이요~~^^ 퇴근하고 준비중이라 아직 많이는 못했지만~~ 열심히 준비해서 즐거운 추석 보내려구요^^ 모두들 가족들과 즐거운 추석연휴되세요!!!

꼬마맘

추석지내고 남은 나물로 돌솥비빔밥.

제사후 남은 나물로 돌솥비빔밥해먹음 또 색다른 맛이다.   무생채나 상큼한 겉절이를 곁인다든지 난 알밥을 좋아해서 추석후 돌솥밥을 위해 미리 날치알도 사 놓았다. 날치알돌솥비빔밥. 제사비빔밥과는 달리 고추장도 들어가니 생각만해도 군침이 돈다. 찍어놓은 사진이 없어서 비슷한사진 퍼 왔는데 올 추석엔 뒤 휴일이 기니 집에서 몇끼는 먹어야할듯. 날치알돌솥으로 끼니 잘 챙겨먹어야겠다.

한결맘

추석엔 삼색나물 비빔밥

추석엔 뭐니뭐니해도 삼색나물이죠. 각종 나물에 반판 다 같이 넣너 쉐킥쉐킥 비벼 먹으면 꿀맛!! 고추장이랑 참기름 마지막에.후라이 하나.있으면 끝이죠 . 한숟가락 가득 퍼서 그 위에 각종 생선, 고기밤찬 동그랑땡 올려먹으면 얼마나 맛있게요. 명절엔 많이 먹게 되니까 요런 나물로 식단관리 한끼정도 하자구요.

걷는고래

숯불닭갈비

닭고기를 숯불에 구워 기름이 빠져 바삭하고 고소합니다. 또한 소스가 정말 맛있어요. 한약재를 넣은 건강한 한방 고추장 소스에 숯불맛이 더해져서 고급진 맛이 난다고 할까요? 가족들과 자주 시켜먹는데 다이어트엔 숯불닭갈비를 추천합니다.

리베라따

명절음식은 비빔밥이죠

명절음식은 비빔밥이죠 야채는 쌈채소로 채워줘요 나물에도 충분한 야채 가득가득 단백질은 생선이나 계란후라이~~ 고추장만 적게 넣으면 탄단지 좋은 음식입니다 ㅎ

윤린

추석차례엔 문어

문어는 늘 차례상,제사상에 빠지지 않는 음식입니다. 세척도 잘해야 하고 데칠때 다리가 이쁘게 말려야 보기에도 좋구요. 적당하게 잘 삶아야 먹기도 좋아요. 너무 오래 삶으면 질겨지거든요. 먹을땐 얇게 저며서 초고추장,참기름장,고추냉이간장...취향껏 소스와 함께~^^

plutosun

추석음식으로는 삼색나물이죠

추석에는 차례를 지내는 집이 많다보니 삼색나물이 대표적인 추석음식인거 같아요 시금치, 도라지, 고사리 이 세가지 나물은 차례상에 필수로 올라가는데 막상 상에서 내려오면 인기가 없어지더라구요ㅎ 하지만 저는 삼색나물이 남는게 이해가 안되네요 비빔밥 재료로 얼마나 훌륭한데 찬밥신세라니..계란후라이 한개 딱 올리고 고추장으로 비비면 세상 꿀맛이죠ㅎ

울트라돼지런

추석 음식으로는 맛있는 잡채죠.

추석 음식으로는 맛있는 잡채를 빼놓을 수 없죠. 당면에 여러가지 야채와 고기를 넣어서 만드는 잡채! 너무너무 맛있잖아요.면발은 쫄깃하고 탱글탱글~ 다채로운 야채의 식감과 고기도 너무 잘어울리는 잡채! 남은 잡채는 김밥을 싸먹어도 되고 고추장을 넣어서 비빔밥을 해먹어도 아주 끝내주죠. 올 추석도 엄마한테 잡채 해달라고 했는데 먹고 싶네요.

윤성맘

추석음식으로 남은 전이랑 같이 김치전볶음밥만들어요

추석때 기름진 음식많이 먹어서 느끼할때는 남은 전을 잘게 썰어서 준비합니다. 맛있게 익은 김치와 할머니께서 만들어주신 고추장, 들기름을 준비합니다. 전을 잘게 썰어서 볶고 여기에 김치를 볶아요. 남은 찬밥과 고추장이랑 같이 볶아요. 마지막에는 들기름을 한번 둘러서 먹으면 맛있는 김치전볶음밥 완성이에요. 추석때 남은 전으로 김치전볶음밥 도전해보세요.

미니베베

🍱성신여대 청춘종합어시장 "청춘 모둠회" 주문 go

📌 다이어트할때 배달음식으로 괜찮은 음식은?   회!!!!     라고 생각해요. 조리하지 않았고, 단백질 가득하다고 생각하거든요 그래서 저녁으로 자주 시켜먹는 편이에요. 근래에 동소문동에 크게 횟집이 생겼어요. "청춘종합어시장"으로  한번 가서 먹어보고 회가 싱싱하고 좋아서  요기요를 통해서 자주 시켜먹는 집이에요~^^ 요기요를 들어가면 제가 시키는 메뉴는 항상 같아요. "청춘 모둠회" 소가  35000원인데, 둘이 먹기 충분한 양이에요. 리뷰이벤트하면 소라무침(13000원짜리) 서비스로 옵니다. 지난 금요일 또 시켜먹었어요. 청춘 모둠회에는  연어, 광어, 우럭, 줄돔  이렇게 4종이 오더라구요. (연어는 우크라이나 사태때문에 올때도 있고 안올때도 있어요ㅠ.ㅠ) 회가 왜 다이어트 식품인가?? 먼저 모둠회에 오는 "연어" 연어는 100g에 161kcal이며,  지방의 함량이 적고 담백질 함량이 높은 생선 입니다. 그리고 연어는 식욕억제 호르몬인 "렙틴"분비를 촉진해 적은양으로도 포만감을 채워줍니다. 또한, 혈관질환 예방, 오메가3, 관절에 좋은 비타민D, 피부미용과 노화방지에 좋은 콜라겐, 비타민B2, E가 함유되어 있어  10대 수퍼푸드에도 들어가 있답니다. 그다음 "광어" 광어는 100g에 100-110kcal로 칼로리가 낮은 편에 속합니다.  또한 100g기준 단백질 함량이 20g이나   들어있는 고단백 생선!!! 또한, 다이어트중에 빈혈오기 쉬운데 광어에 철분함량이 많아 빈혈증상에도 도움이 된답니다. 또한 오메가3 함량이 많아 심혈관 질환에도 도움이 된다지요?  마지막으로 "우럭" 우럭 역시 100g에 104kcal로 낮은 칼로리를 가지고 있어요. 우럭은 간겅강을 개선하고 유지하는데 도움을 줍니다. 또한, 비타민B군 계열이 풍부하게 함유되어 피로를 풀어주고 기력회복에 도움을 준다고 합니다. 그리고 우럭에 B12성분이 다량 함유되 빈혈예방에 도움을 준답니다. 이렇게 칼로리 낮으면서 단백질 높고 영양가 있는 회!!  다이어트 중이라면 초고추장 🙅‍♀️ 고추냉이+ 간장으로 드시면  더욱 좋습니다😊

도낑이

장칼국수?

줄서야먹을수있다는 맛집 장칼국수? 고추장칼국수가아닌 된장칼국수였다는걸 주문하며 알았네요 처음맛보는 된장칼국수 된장찌개먹는맛? 한번은먹어봤으니  이제는 줄서는사람들 부러워안합니다ㅎㅎ

코로세움

🏹캐시로 쏘다 아이들에게😊저녁식사

🏹캐시로 쏘다 아이들에게😊저녁식사 힐링하고 오느라 많이 걸었어요 몸도 피곤하고 캐시로 애들 저녁 해결🐶 그러면서 사춘기 딸냄 빨래 널어 달라고 부탁했어요 😊 🌻많이 걷고 수고한 저는 맛난 식사 합니다^^ 매콤한 고추장 참기름 계란 넣고 비빈 무생채비빔밥과 대패삼겹 샐러드 맛있는 저녁들 하세요🏹

레몬그린

아침부터 쫄면이요

어쩌다 생겼는데 야채도 많이 먹게 되고 맛있네요 다이어트 됩니다 면만 많이 안 먹으면요 고추장, 설탕, 매실, 사이다 약간, 고춧가루, 마늘, 물엿, 식초 들어가요 대학때 많이 사먹었는데 옛날 생각도 나요 ㅎㅎ 맛있는 아침들 드세요 좋은 하루 보내시고요

수수깡7

다이어트간식- 오이

더운여름 열을 식히는데 도움이되었던 여름 최애간식 오이^^ 칼로리 부담없이 냉장고에 넣어두었다가 산책후, 퇴근후, 야식땡길때 먹으면 시원한 간식이된다. 그냥 먹어도 맛있고 고추장, 마요네즈, 치킨 시키면타라오는 갈릭소스를 찍어먹어도 맛있다.  또 먹으면서 얼굴에도 붙이면 일석이조^^

리베라따

[건강식] 흐린날에 매콤한 별미🌻순대 콩나물찜🐶

[건강식] 흐린날에 매콤한 별미🌻순대 콩나물찜🐶 순대를 배운 이후 정말 좋아했지만 살찐다는 이유로 멀리했어요 임신했을때 그렇게 먹고 싶어서 밥 안먹고 순대만 먹었던 기억도 있네요 다이어터지만 순대도 먹고 싶잖아요 콩나물과 야채 가득 넣어 별미로 만들어 드셔보세요 순대 한조각 얼큰 콩나물찜 올려 먹으면 느끼함은 노노!! 진짜 별미에요😊🐶 <콩나물 야채 가득 얼큰 순대콩나물찜> 🌻 재료는.... 순대 콩나물 양파 팽이버섯 다진파마늘 양념: 간장 고추가루 고추장 미림 0칼로리스테비아 후추 참기름 물 통깨  전분가루 꿀팁❗️먹을때 앞접시에 덜어서 순대를 잘라서 매콤 콩나물 찜과 싸 먹어요 🌻미리 자르면 다 터져요 !🥹😊

레몬그린

아빠가 만들고 따님이 드시는 다이어트 간식, 새우야채구이

저는 아빠예요 특이한 레서피로 가족을 공포에 몰아넣지요. 된장찌개에 연어를 넣는다든가 오이피클에 우유를 섞어 먹여본다든가. 아, 최근엔 고추장찌개에 빨간 토마토를 갈아넣었다가 아들에게,,, 한 대 맞을 (?) 뻔도. ㅜㅜ 아들, 토마토 알레르긴가 뭐 그런 게 있다하심. 몰랐음  (몰라도 아빠 맞음, 모르는 게 아빠들의 아이덴티티+세계관임) 정상적인 레서피 소개합니다 새우를 사세요 비싼 거 말고 냉동새우 냉동새우도 비쌉니다 고스트고에 가도 큰 거 한 봉지에 한 40두 들어있는 것도 3만원이 훌쩍 넘습니다 냉동새우는 안 씻고 걍, 후라이팬에 기름이 달아오른 위에다 걍, 던지면 됩니다 꼬랑지 안 떼셔도 됩니다 그리고... 이상한 맛을 내려면 맛소금 이상의 다른 것을 넣으세요 저는 고추장이나 가쯔오부시, 혹은 오리엔탈 소스를 가미하려다 관뒀습니다 만들어 놓고 ...남은 거 혼자 다 치우려면 무지 무지 힘들거든요 그냥, 소금...에 간장만 살짝. 물론, 양파와 피망은 잘게 다진 듯 준비해뒀다가 냉동새우가 뒤집을 때쯤, 양쪽 다 내가 뒤집어 80%쯤 익었을 때 쯤 넣습니다 그냥, 넣습니다 들들 볶다보면 볶음 수준을 넘어 구워집니다 검은 부분도 생겨요 그럼, 맛나집니다 더 있다가는 새카맣게 타겠다 싶어 차라리 그냥 맛나게  입으로 투신하자고 새우와 양파와 피망, 혹은 통마늘이 협심단결한 듯 합니다. 드세요. 제 간식, 살 안찝니다.

Seanywo

[다이어터의 맛있는 한끼] 🐷목이버섯돼지두루치기

[다이어터의 맛있는 한끼] 🐷목이버섯돼지두루치기 기름기 없는 돼지고기 뒷다리살 슬라이스랑 양파 거기에 칼로리 거의 없고 영양가 높은 목이버섯을 넣고 두루치기를 만들어요  포만감이 많어서 다이어트에 도움이 되요 🌻 재료  돼지고기 뒷다리살 슬라이스 건목이버섯 양파 다진파마늘(파가 떨어져서 못들어갔어요) 양념: 간장 고추가루 고추장 0칼로리스테비아 후추 카래가루 요리술  야들한 식감의 목이버섯과 양파를 고기와 함께 건강하게 만들어 드세요😊🐶

레몬그린

점심

영양돌솥밥이예요  갖가지 나물이랑 고추장 넣어 비벼서 먹음 꿀맛 누룽지랑 된장 까지 야무지게 끝까지 맛났어요 추가로 시킨 고등어구이도 굿 역시 남이 차려 준 밥이 최고인 듯!!

소라2

멸치 볶아볶아^^

밑반찬이 없어서 뭘할까 냉장고를 뒤지니 멸치가 제눈에 들어오네요 일단 멸치 한주먹 크게 집어서 가루 털어내고 후라이팬에 멸치 넣고 살짝 볶다가  기름 두르고 고추장 한스푼,고춧가루반스푼,진간장 반스푼,마늘다진거 반스푼 넣고 양념장 만들어 멸치와 함께 볶아줍니다 오늘 매콤한게 땡겨서 매운고추 3개 송송~썰어넣었어요 마지막으로 들기름 한스푼, 꿀 크게 한스푼넣고 섞다가  요리의 화룡점정이죠 깨솔솔 뿌리면 매콤한 밥도둑 멸치볶음 완성이요 물말아 밥한그릇 오늘도 뚝딱했네요ㅋㅋ

쉬림프

저칼로리 식단

오징어랑 소라 쪄서 먹었어요 초고추장이랑 소금장 저는 다이어트 중이라 찍어먹지 않았어요! 중간중간 오이도 먹어주고 건강하고 소금없이 저칼로리 식단으로 먹어줬어요 건강해지는 느낌이고 다이어트 성공에 가까워지는 거 같아 좋은 식단으로 추천드려요!!

diane0807

내손으로 만들어 먹는 "저칼로리 물회"

다이어트를 하다보면 못먹게 되는게 많잖아요. 저는 회,해산물 종류를 참 좋아하는데요 회가 칼로리는 높지 않아도 이게 또 알콜을 부르거든요 그래서 요즘은 잘 못먹는데,그래서  알콜이 없어도 괜찮은 물회를 내가 직접 만들어 보기로 했어요 일단 곰곰 채소믹스에 양파와 당근을 조금 추가로 채썰어 넣습니다    그 위에 이마트에서 사온 회를 적당량 넣습니다    그리고,초고추장을 만드는데 고추장에 식초와 스테비아를 넣습니다 칼로리 때문에 다른건 넣지 않아요   그리고 생수를 붓고 잘 섞어줍니다 칼로리 때문에 육수 또한 사용하지 않습니다   맛있게 먹어줍니다

바다가고싶다

저칼로리 "호박잎만두"

밭에 호박을 키워서 호박잎을 자주 따옵니다. 호박잎은 쌈으로 즐겨 먹어도 좋고,  호박잎을  이용한 만두를 만들어서 먹어도 별미입니다. 탄수화물 없는 음식이지만 식물성 단백질 식품인 두부가 들어가서 배도 부르고 포만감도 있어서 다이어트 중일때 부담없이 먹기 좋아요! 호박잎 만두에 필요한 재료를 소개할게요. [재료] 호박잎, 애호박, 느타리버섯, 으깬두부           새우살, 고추장아찌, 다진대파, 계란1개           후춧가루, 소금, 맛술, 밀가루 약간 ✔️ 만드는 방법 애호박에 소금(약간)넣고 버무려 10분 정도 절인뒤 면포로 물기를 짠다. 끓는 물에 소금 넣고, 호박잎을 데친 뒤 찬물에 헹궈서 물기를 짠다. 끓는 물에 맛술을 넣고 느타리버섯을 데친 뒤 찬물에 헹거 건진 후 물기를 짠다. 데친 느타리버섯을 잘게 다진다. 으깬 두부를 면포에 담아 물기를 짠다. 두부, 새우살, 절인 애호박, 고추장아찌, 다진대파, 계란1개, 느타리버섯에 소금, 후추로 간을 하고 모두 섞어서 만두소를 만든다.  호박잎 뒷면에 밀가루(약간) 바른 뒤 만두소를 올리고 돌돌 말아 만두를 만든다. 찜기에 만두를 올려 7-8분 정도 찐다.                                                    호박 잎 만두 완성~ 두부와 호박잎이 몸에 좋은건 다들 알고 계시죠?ㅎ  정확히 어떤 효능이 있는지 간략하게 짚고 넘어 갈게요! ✔️ 호박잎의 효능 뼈건강/ 피부미용& 피로회복/ 눈건강/ 엽산보충 항암효과 및 성인병 예방/ 다이어트& 변비예방 ✔️ 두부의 효능 치매예방/ 골다공증 예방/ 심장병 예방 변비효과/ 노화억제/ 다이어트 🥄🥢 "호박잎만두"는 맛이 담백하면서 고소하고,  씹히는 식감까지 좋아요.  든든하면서 속까지 편한  맛있는 한끼 식사를 할 수 있습니다😊

킹로또

월요일 저녁♡

.아구찜 양념에 밥볶아먹었어요~ 고추장도 조금 넣고, 참기름도 넣어서요ㅎㅎ

어느멋진날29