'광어 매운탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음

연어 야채 샐러드

• 재료: 연어회 또는 광어회 100g, 샐러드 채소(루콜라, 양상추 등) 한 줌, 방울토마토 3개, 양파 1/4개 • 드레싱: 올리브유 2스푼, 레몬즙 1.5스푼, 알룰로스 0.5스푼, 다진 마늘 0.3스푼, 소금·후추 약간 • 만드는 법:  1. 양파는 아주 얇게 채 썬 뒤 찬물에 10분간 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거합니다. 방울토마토는 반으로 자릅니다.  2. 접시 바닥에 샐러드 채소를 얇게 깔아줍니다.  3. 그 위에 회를 한 점씩 겹치지 않게 펼쳐서 올려줍니다.  4. 회 위에 매운기를 뺀 양파와 방울토마토를 고루 얹어줍니다.  5. 분량의 드레싱 재료를 잘 섞어 먹기 직전에 전체적으로 고루 뿌려줍니다.

송쩡

참외 회무침

참외 1개 원하는 횟감(광어, 우럭, 연어 등) 150~200g 미나리 한 줌 (또는 오이 1/2개) 양파 1/4개 청양고추 1개 양념장: 고추장 1.5큰술 고춧가루 1큰술 식초 2큰술 (취향에 따라 조절) 설탕 1큰술 (참외가 달면 줄이세요) 매실청 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ 만드는 순서 참외 손질: 참외는 껍질을 얇게 깎아내고, 반으로 갈라 씨 부분은 숟가락으로 긁어 제거합니다. 그 후 얇게 채 썰어 준비합니다. 부재료 준비: 횟감은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 미나리는 5cm 길이로 썰고, 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운기를 뺀 뒤 물기를 제거합니다. 청양고추는 송송 썰어주세요. 양념장 만들기: 분량의 양념 재료(고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 매실청, 다진 마늘)를 한데 섞어 미리 만들어 둡니다. 버무리기: 넓은 볼에 참외, 횟감, 미나리, 양파를 넣고 양념장을 넣어 가볍게 무쳐줍니다. 횟감이 으깨지지 않도록 살살 버무리는 것이 포인트입니다. 마무리: 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 고소한 풍미를 더해 완성합니다.

로블ㅎ

광어솥밥

주재료: 쌀 1컵, 관자 3~4개, 연어 150g, 쪽파 3~4줄기 육수: 물 1컵(또는 다시마 육수), 간장 1큰술, 맛술 1큰술 밑간/구이용: 버터 1큰술, 소금, 후추 약간 ​ 👨‍🍳 요리 순서 1. 쌀 불리기와 재료 손질 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불린 후 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 연어는 키친타월로 기름기를 닦고 소금, 후추로 밑간합니다. 관자는 옆면의 질긴 막을 제거하고 0.5cm 두께로 슬라이스하거나 격자무늬로 칼집을 내줍니다. 2. 해산물 마리네이드 및 굽기 팬에 버터를 두르고 연어의 겉면을 노릇하게 먼저 익힙니다 (안쪽까지 다 익히지 않아도 됩니다). 관자도 살짝 소금 간을 하여 버터 향이 배도록 앞뒤로 1분 내외로 빠르게 구워 따로 둡니다. 3. 솥밥 짓기 솥에 불린 쌀과 육수(물+간장+맛술)를 넣습니다. 뚜껑을 닫고 중불에서 끓이다가, 밥물이 보글보글 끓어오르면 약불로 줄여 10분간 밥을 짓습니다. 4. 고명 얹기와 뜸 들이기 밥물이 거의 잦아들었을 때, 미리 구워둔 연어와 관자를 밥 위에 올립니다. 뚜껑을 닫고 가장 약한 불에서 2~3분 더 가열한 뒤, 불을 끄고 10분간 뜸을 들입니다. 5. 마무리 뜸이 다 들면 뚜껑을 열고 송송 썬 쪽파를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

참외 회무침

참외 1개 원하는 횟감(광어, 우럭, 연어 등) 150~200g 미나리 한 줌 (또는 오이 1/2개) 양파 1/4개 청양고추 1개 양념장: 고추장 1.5큰술 고춧가루 1큰술 식초 2큰술 (취향에 따라 조절) 설탕 1큰술 (참외가 달면 줄이세요) 매실청 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ 만드는 순서 참외 손질: 참외는 껍질을 얇게 깎아내고, 반으로 갈라 씨 부분은 숟가락으로 긁어 제거합니다. 그 후 얇게 채 썰어 준비합니다. 부재료 준비: 횟감은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 미나리는 5cm 길이로 썰고, 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운기를 뺀 뒤 물기를 제거합니다. 청양고추는 송송 썰어주세요. 양념장 만들기: 분량의 양념 재료(고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 매실청, 다진 마늘)를 한데 섞어 미리 만들어 둡니다. 버무리기: 넓은 볼에 참외, 횟감, 미나리, 양파를 넣고 양념장을 넣어 가볍게 무쳐줍니다. 횟감이 으깨지지 않도록 살살 버무리는 것이 포인트입니다.

로블ㅎ

광어솥밥

주재료: 쌀 1컵, 관자 3~4개, 연어 150g, 쪽파 3~4줄기 육수: 물 1컵(또는 다시마 육수), 간장 1큰술, 맛술 1큰술 밑간/구이용: 버터 1큰술, 소금, 후추 약간 ​ 👨‍🍳 요리 순서 1. 쌀 불리기와 재료 손질 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불린 후 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 연어는 키친타월로 기름기를 닦고 소금, 후추로 밑간합니다. 관자는 옆면의 질긴 막을 제거하고 0.5cm 두께로 슬라이스하거나 격자무늬로 칼집을 내줍니다. 2. 해산물 마리네이드 및 굽기 팬에 버터를 두르고 연어의 겉면을 노릇하게 먼저 익힙니다 (안쪽까지 다 익히지 않아도 됩니다). 관자도 살짝 소금 간을 하여 버터 향이 배도록 앞뒤로 1분 내외로 빠르게 구워 따로 둡니다. 3. 솥밥 짓기 솥에 불린 쌀과 육수(물+간장+맛술)를 넣습니다. 뚜껑을 닫고 중불에서 끓이다가, 밥물이 보글보글 끓어오르면 약불로 줄여 10분간 밥을 짓습니다. 4. 고명 얹기와 뜸 들이기 밥물이 거의 잦아들었을 때, 미리 구워둔 연어와 관자를 밥 위에 올립니다. 뚜껑을 닫고 가장 약한 불에서 2~3분 더 가열한 뒤, 불을 끄고 10분간 뜸을 들입니다. 5. 마무리 뜸이 다 들면 뚜껑을 열고 송송 썬 쪽파를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

어떤 회가 다이어트 할때 먹어도 좋을까요?

회는 단백질을 섭 취할 수 있는 음식이지만, 종류와 부위에 따라 지방과 열량에 차이가 있습니다. 광어처럼 비교적 담백한 생선 과 연어처럼 지방이 풍부한 생선은 같은 양을 먹어도 영양 구성이 다른데요. 같은 참치라도 속살과 뱃살은 구분해서 살펴볼 필요가 있습니다. 다만 지방이 많다는 이유만으로 다이어트 중 피해야 하는 음식은 아닙니다. 연어와 고등어는 오메가3 지방산을 제공하는 식품이기 도 하죠. - 이번 카드에는 식단 관리할 때 참고할 만 한 회의 종류와 100g당 단백질 함량을 모았습니다. 등 급은 공식적인 영양 평가가 아닌 콘텐츠상의 분류이며, 실제 영양성분은 어종과 부위, 계절에 따라 달라질 수 있습니다.

로블ㅎ

2개월 만에 10kg 감량한 성시경 다이어트 들어보셨나요?

굶지 않고 잘 먹은 성시경의 식단이 화제가 된 이유가 있어요 성시경은 95kg에서 2개월 뒤 86.1kg까지 감량했어요 그의 식단 구성을 보면 생각보다 단순해요 광어회, 달걀, 양배추로 단순해 보여도 잘 짜여 있어요 광어회와 달걀로 단백질을 채우고 양배추로 식이섬유를 더한 구성이에요 핵심은 무작정 적게 먹어서 살을 빼는 방식이 아니라, 식후 혈당이 급격하게 오르지 않도록 식사를 안정적으로 구성했다는 점이에요 양배추도 그냥 들어간 게 아니에요 양배추와 같이 식이섬유가 풍부하게 포함된 식사는 혈당이 급격히 오르는 걸 완화해줘요 또한 광어회는 포만감을 주면서도 혈당 부담이 적은 단백질 식품이에요. 탄수화물이 0에 수렴하여 혈당을 거의 올리지 않고, 고단백 식품이라서 근손실 예방에도 효과적이랍니다. 성시경님은 식단뿐만 아니라, 운동도 함께했어요 테니스, 웨이트, 유산소를 병행했다고 하니 안정적인 식단에 운동량까지 시너지를 낸 것이에요 다이어트는 덜 먹는 방식보다 잘 먹으면서 혈당이 크게 흔들리지 않도록 구성하는 게 지속 가능한 건강한 변화를 만들어줘요 살이 빠져서 건강해지는 게 아니라, 건강한 흐름을 만들었을 때 몸의 변화도 자연스럽게 따라오는 거예요

메가망나뇽

시원한 아귀 매운탕

쌀뜨물에 무우와 콩나물 꿇이다가 친정  어머니께서 손질해서 보내주신 반건조  아귀 넣고 미나리 듬뿍 넣어서 시원한  국물에 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

놀래미 매운탕으로

비가 내려서 쌀쌀한 날씨에 뜨끈뜨끈한  국물이 생각나 냉동실에 넣어둔 놀래미  무우를 넣어 시원한 육수에 두부와 쑥갓  넣고 꿇여서 국물이 시원하고 깔끔하네요.

정수기지안맘

닭가슴살이 지겹다면? 🐟단백질은 ‘생선’으로도 충분

다이어트하면 제일 먼저 떠오르는 메뉴, 닭가슴살. 처음엔 괜찮다가도 며칠 지나면 퍽퍽함에 질리기 쉽죠. 그래서 중간에 포기하는 경우도 많습니다. 하지만 단백질을 챙기는 방법이 꼭 닭가슴살 하나뿐일까요? 맛있고, 부담 적고, 다이어트에 도움 되는 생선이 정말 많습니다. 출처 Freepik  ① 지방이 있어도 괜찮은 생선이 있어요  “다이어트 중엔 지방이 적어야 한다”는 생각, 이제는 조금 바꿔도 됩니다. 🐟고등어·연어 ✔ 오메가-3 풍부 ✔ 염증 완화, 신진대사에 도움 ✔ 포만감이 오래감 이런 지방은 몸에 부담이 되기보다 대사에 긍정적인 역할을 합니다. 기름기 때문에 피했던 생선, 다시 볼 만해요. ② 깔끔한 단백질이 필요할 땐 이쪽 🥩 지방이 부담스럽다면 담백한 생선도 충분한 선택지입니다. 🐠 대구·광어  ✔ 지방은 적고  ✔ 단백질 밀도는 높고  ✔ 소화도 비교적 편안 닭가슴살처럼 퍽퍽하지 않으면서도  깔끔하게 단백질을 채우기 좋은 식재료입니다. ③ 간편함까지 챙기고 싶다면 🥫 요리할 시간 없을 땐 참치만큼 현실적인 단백질도 드뭅니다.  🐟 참치캔    ✔ 캔 하나로 단백질 섭취 가능  ✔ 샐러드, 비빔밥, 채소무침에 활용 쉬움  ✔ 물·저염 제품 선택하면 부담 ↓ “뭘 먹을지 고민하는 시간” 자체를 줄여주는 것도 다이어트에선 큰 장점입니다. ④ 이렇게 바꾸면 오래 갑니다  닭가슴살을 완전히 끊을 필요는 없어요. 다만 돌려가며 먹는 구조가 중요합니다. 📌 예시  • 월·목: 닭가슴살  • 화: 고등어 or 연어  • 수: 대구·광어  • 주말: 참치 활용 메뉴 단백질은 유지하면서 지루함은 줄이고, 식단은 훨씬 현실적으로 이어집니다. 다이어트는 참는 싸움이 아니라 지속하는 게임입니다. 닭가슴살이 지겹게 느껴진다면 그건 의지가 약해서가 아니라, 식단이 단조로워서일지도 모릅니다. 오늘 한 끼만이라도 생선으로 단백질을 바꿔보세요. 맛있게 먹을수록, 다이어트는 오래 갑니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  칼로리 낮지만 포만감 높은 음식🥦 “적게 먹어도 배부른” 선택

geniet

저녁으로 회를 먹었어요

회 너무 오랜만에 먹어요 넘 맛있더라구요 ㅠㅠ 매운탕까지 야무지게 먹었네여 주말 저녁 배부르게 마무리합니당

여리나

윤주모 도시락 후기🍱 묵은지 참치 덮밥, 편의점 신상 중 최고?

“흑백요리사2” 윤주모 셰프 팬이라서 그런지, 신상 도시락 나온 거 보자마자 냉큼 구매해봤어요ㅎㅎ 제품명은 햇반컵반 묵은지 참치 덮밥. 딱 보면 아시죠? 묵은지 & 참치 조합은 믿고 먹는 조합이라는 거! ✅ 윤주모 도시락 후기 – 밥 비벼 한 입, 바로 인정😋 밥은 그냥 전자렌지에 2분 돌리고 소스는 뜯어서 비비기만 하면 되니까 조리법도 완전 간단해요. 소스 뚜껑 여는 순간 퍼지는 새콤한 묵은지 향 + 참기름, 들기름 풍미에 입맛이 확 살아나더라고요! 묵은지도 물컹하지 않고 아삭아삭한 식감이라 밥이랑 먹기 딱이에요. 참치랑 묵은지 조합이 새콤짭짤하게 잘 어우러져서 한 입 먹고 “아 이건 성공이다” 싶었어요ㅎㅎ 🔥 차돌박이랑 조합해봤는데… 대.박.이었어요 집에 마침 차돌박이 남은 게 있어서 같이 구워서 얹어 먹어봤거든요? 묵은지 덮밥 특유의 상큼함이 느끼함 싹 잡아줘서 완전 꿀조합이었어요👏👏 진짜 도시락 하나가 이렇게 확장성 있을 일인가요? 요즘 묵은지 광어 김밥도 핫하던데, 저는 다음에 연어회나 광어회 얹어서도 먹어보려구요! 묵은지 덮밥이라 가능한 응용 레시피죠💡 📦 제품 요약 제품명: 햇반컵반 묵은지 참치 덮밥 중량: 247g / 칼로리: 약 400kcal 주요 성분: 묵은지 41.2%, 참치로인 20.6%, 참기름/들기름 블렌딩 가격: 6,480원 알레르기 유발 성분 주의 (대두, 새우, 조개류 등 포함) 💬 윤주모 도시락 칼로리 부담도 적고, 편의점 신상 도시락 중에서도 활용도 갑! 혼밥하시는 분들, 야식 찾는 분들께 강추드립니다. 혹시 다른 꿀조합으로 드셔보신 분들 계신가요? 윤주모 도시락 후기 공유해 주세요 😊

닝닝아난첨부터너였어

닷사이

회랑 무지 잘 어울리는 닷사이~~ 매운탕 까지 맛있게 먹었어요

불곡산

점심특선

아버지 모시고 바다 다녀왔어요. 점심특선으로 1인 2만원에 회정식 먹었는데 반찬도 많이 나오고 매운탕까지 좋네요. 다음엔 시부모님 모시고 와야겠어요.

신혜림

대방어

동네 포장만 전문으로 하는 횟집인데 지난주는 광어랑 도다리 먹어보고.. 맛있어서~ 오늘은 대방어+광어로 먹어요

불곡산

저녁~

저녁 식사는 광어회로 ~~  쫄깃 쫄깃 맛나네요 ^^

예지영준맘

칼칼한 조기 매운탕으로🥘

친정 어머니께서 손질해서 주신 싱싱한 조기 무우 큼직하게 썰어서 꿇이다가 조기 넣고 향 긋한 쑥갓으로 마무리 해서 저녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

위고비 맞는 동안 먹어도 되는 음식, 실제로 먹어본 것만 추천해요! 🍽️

위고비 시작하고 나서 식욕이 확 줄긴 했는데... 그렇다고 아예 안 먹고 버티면 탈나요ㅠㅠ "위고비 맞는 동안 먹어도 되는 음식" 진짜 고민 많았는데 하루하루 기록하면서 나름 괜찮았던 음식들 정리해볼게요. 같은 GLP-1 식단 고민하시는 분들한테 도움 되길 바라요 🙏 ✅ 위고비 식단, 왜 중요한가요? 위고비는 GLP-1 계열 주사제라서 식욕 억제 효과는 확실하지만 문제는 소화 느림 + 위 예민함이 같이 따라온다는 거예요. 그래서 위고비 맞는 동안 먹어도 되는 음식은 단순히 칼로리 낮은 게 아니라, 소화 잘 되고 부담 없는 식단이어야 해요. ➡️ 핵심은 단백질 위주 식단 + 저자극 식단 구성입니다! 🍽️ 제가 실제로 먹어본 ‘위고비 맞는 동안 먹어도 되는 음식’ 리스트 음식 조합 설명 전복죽 / 야채죽 / 현미죽 메스꺼울 때도 먹기 편하고, 저자극이라 속이 편해요. 삶은 계란 + 오이/당근 스틱 아침 대용으로 딱. 소화 잘 되고 포만감도 있어요. 닭가슴살볼 / 두부구이 단백질 위주 식단의 정석! 조리만 잘하면 질리지 않아요. 플레인 요거트 + 아몬드 입 심심할 때 간식으로 최고예요. 혈당 급상승도 없어요. 저지방 우유 + 단백질 쉐이크 끼니 건너뛰게 될 때, 가볍게 한 끼 대체 가능 ❌ 피하면 좋은 음식 (제 경험상 후회함…) 매운탕, 라면, 김치찌개 같은 자극 강한 음식 고지방 크림 파스타, 튀김류 탄산음료, 커피빈 초코 음료류 (속 쓰림 유발) ➡️ 특히 식단 잘못 잡으면 위고비 다이어트 효과 반감되니까 조심해야 해요! 생각보다 위고비 맞는 동안 먹어도 되는 음식은 엄청 특이하거나 어려운 게 아니라, 소화 잘되고 자극 없는 평범한 음식들이에요. 저는 요즘엔 자연스럽게 GLP-1 식단 루틴이 잡혀서 오히려 예전보다 규칙적인 식사를 하게 되더라고요! 👉 여러분은 위고비 식단 어떻게 구성하고 계신가요? 혹시 추천할 만한 음식이나 꿀팁 있으시면 댓글로 공유해주세요! 😊 [관련 글 모아보기] 마운자로 용량별 효과 차이, 사용법 총정리 위고비 용량별 가격 차이｜병원별 가격 비교까지 한눈에

막둥왕자

닭매운탕~

서울로 휴가와서~~~ 맛집에서 저녁 먹어요^^ 줄서서 먹는데는 이유가 있네요.

불곡산

잡아온 문어로 간단하고 칼로리낮게 숙회gogo

낚시가.. 본인피셜 한달에 한번이라지만.. 아닐때가 더 많은게 진실이라지요ㅡ_ㅡ;; 쨋든.. 랑군이 최근은 문어를 잡으러 가더라구요 지난주말에 저 아래지방인 군산까지 가서 잡아온 문어를 냉동실에 넣어뒀는데.. 오늘도 역시나 많이 더웠기에 몸보신도 할겸 먹으려 고2둘째 학원 하원시간 맞춰서 밤 10시반 맞춰 숙회로 해먹었네요ㅎㅎ 칼로리는 잘몰랐는데.. 지니어트 식단에 입력하니 100g에 78칼로리더라구요. 인당 암만 많이 먹어도 200이 안될꺼니.. 그럼 156칼로리도 안되는! 헐.. 정말 강력한 다이어트음식이고.. 몸보신음식이지 않나요ㅎㅎ 저게 어찌나 큰지 다리 두개 넣어둔건데 실제 본체가 11키로였다더라구요. 자주 다녀서 얄밉지만 이렇게 갑오징어, 쭈꾸미, 문어를 냉동해두고 필요시 양식으로 먹으니 감사하기도 해요^^;; 우럭이나 광어는.. 맨날 다녀오는 그날 밤 다 먹어없애구요ㅎㅎㅎ

난괜찮아용

친구가잡아준 쏘가리

오늘 저녁은 쏘가리 매운탕 친구가 낚시가 취미.. 부부가 매일저녁 낚시를간다고 해요 ㅎㅎㅎ 잡여 잡냐고 했더니.. 쏘가리 잡는다고 ㅋㅋ 큰놈으로 7마리 줘서  엄마랑 나눔  너무도 맛나게 끓여 진겨 있죠... 쑥갓을 넣는순간부터... 쏘가리..쑥갓의 향이 최고최고

뽀봉

식당 앞 연못

점심으로 낙지덮밥이랑 갈매운탕 먹고 식당 앞에 연못에서 커피 마셨네요 사람이 얼마나 많은지 엄청 기다리다 들어갔어요. 기다린 만큼 음식이 맛있어서 시간이 아깝지 않았어요.

신혜림

송어,광어 모듬

이마트에서 회 한접시 샀어요 쫄깃쫄깃 맛있어요 

워니s

아점

가족들 모두 모여 민물매운탕으로 아점 맛나게 먹었어요 ~ 수제비도 만들어 넣으니 더 좋네요 

애플짱

장어 덮밥에 샐러드 한접시로 🥗 🍲

아침 비가 내리는 길을 달려서 전주로 조카  혼인식에 왔네요. 선남선녀의 예쁜 만남이  결실을 맺어 친인척분들의 사랑 속에서 뜻깊 은 날을 맞이했네요. 점심은 뷔페식당에서  푸짐한 한 접시로 맛있게 먹었어요. 양상추와 라디치오 채소 골고루 담고 광어와  우럭,연어,멍게와 새콤달콤한 샐러드에 피자  🍕 한 조각, 야채 가득한 장어에 날치알까지  얹어 비벼서 먹으니 꿀맛이네요.

정수기지안맘

이게 몬 생선이징?

매운탕 해묵으면 맛있을까요? 몬 생선인지 모르겠는데...어흐. 비린내야. 음식 만드는 건 기냥저냐 해도 손질 하는 건 좀 피곤 하고 별로네요.

u찌니

저녁은 회와 소고기^^

이마트에서 장바 와서 아이들이랑 같이 저녁 먹고 있어요 광어회 와 참치 연어회 사왔어요 40% 세일하더라구요 내일부터는 다시 일상이 시작 되네요 모두들 맛있는 저녁 되세요^^!

seabuck

여수 바다맛 한 상으로 🐟🦈🦐🐚

아침 일찍 출발해서 미리 여수에 와 계시는 언니들과 접선하여 아침 시장 한 바퀴 돌면서 구경하고 커피 한 잔 마시고 나서 점심으로  싱싱한 광어와 돔 생선회 한 상으로 바다 내음 가득하네요 

정수기지안맘

봄나물과 우럭매운탕

친구 텃밭에서 민들레 캐고 어린머위잎 따가지고 왔네요. 비름,호박잎,우럭은 농수산시장에서 구입. 민들레는 당뇨에도움이되고 호박잎은 섬유소와 비타민이풍부 칼로리가 낮아 다이어트 식품이죠. 우럭은 봄에 제철이죠

쉬리107

불금 회

불금 한주동안 고생하였으니 회에 소주한잔  먹습니다. 매운탕도 끓여서 회도 먹고 매운탕도 먹어볼께요

아카시아잎

오늘의 음식

오늘 매콤한 것 어떤가요 매콤한 매운탕 드시고 힘내세요  맛있게 드시고 운동하세요

영진왕빠