'김치' 관련 커뮤니티 게시글 모음

불금 제육두부김치로 고고~~😋🫠

불금은 신나지요?? 먹는것도 신나게 맛있게 드세요~~ 김치 바닥에 깔고 제육 올리고 두부 살포시~😇 불금 행복한 시간 되세요~~♡♡

제벌

김치 부침개

김치 부침개에 아까 전등사 아래에서 사온  인삼막걸리 한잔해요 막걸리 맛이 진짜 좋아요

마음그릇

문어 넣은 김치볶음밥

걷고 와서 간편한 점심으로 김치볶음밥 먹어요. 냉동실에 있던 문어숙회 잘라 넣으니 더 맛있네요.

roh69

점심은 김치찌개 ~😆

아점~~~ 먹어야죠♡♡ 늘 맛있어서 좋아하는 보글보글 김치찌개 거기에 사리까지 넣었어요 사리는 무슨사리일까요 🤭💗

자스민꽃

포인트로 김치 구매

매번 조금씩 담궈먹던 김치인데 12월 너무 바빠서 김장을 못하고 있어요ㅠㅠ 지난번에 산 김치 5kg 한달도 안되어 끝나버렸네요 재구매가 안되어서 다른곳 김치 10kg 구매~  받은 포인트로 저렴하게 샀습니다용~ 맛좋으면 후기 올려볼께요

목표사십구

다이어트 국물요리 김치두부국

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 육식 즐기지 않기에 단백질 채우기 위해 계란 매일 먹은지 반년 좀 지나 건강진단 받았는데 그동안 낮았던 콜레스테롤 수치 높게 나와 당황... 식단 바뀐거는 계란외에는 없는데 말이죠 계란 콜레스테롤 수치와 상관없다 했는데, 뭐 계란 질리기도 하고 뜨거운 국물도 땡기는  겨울이기에 그렇다면 두부를 챙겨먹기로 했어요 신김치 푹 끓이고 두부를 듬뿍 넣어 먹으면 뜨끈하고 든든해서  한끼 식사로 먹기에 간편해서 즐겨 먹네요

피코

총각 김치

어제 엄마가 주신 총각김치 저녁에 개시 해봤어요. 예전에는 엄마표 김치가 맛있었는데 요즘은 요리 잘 하시는시댁 어머님 김치에 맛이 들었는지 엄마 김치 맛이 그냥 그렇네요 ㅠ  그래도 엄마한테는 맛있다고 이야기 해야죠

로블ㅎ

*김치 먹을 때 '이것' 모르면 나만 손해입니다! 김치 먹을 때 꿀팁 3가지

[김치 먹을 때 꿀팁 3가지] 1. 냉장고 김치 냄새 잡는 방법 김치는 보통 냉장고에 보관하는데요. 냉장고를 열 때마다 김치 냄새가 진동할 때 있죠. 이럴 때 김치를 그냥 보관하지 마시고요. 김치를 담은 통 위에 위생봉지를 한번 덮어 뚜껑을 닫고 보관해 보세요. 그러면 그냥 보관할 때와 확연이 다른 것 느끼실 거예요. 김치 냄새가 아예 '1'도 안 난다는 건 아니지만 냉장고 열 때마다 불쾌한 냄새는 나지 않으실 거예요! *저도 김치보관할때 위생봉지로 한번 더  덮고 뚜껑 닫아봐야 겠어요.  2. 도마에 김칫국물 남지 않게 썰기 도마에 김치를 썰면 물로 씻어도 빨간 김칫국물 흔적이 남게 되는데요. 이럴 때 김치를 썰기 전 먼저 도마에 물을 뿌려보세요. 그다음 김치를 썰어주면 바로 도마에 썰때와 확연한 차이가 있는데요. 바로 도마에 김치를 썰면 물로 헹궈도 김칫국물 흔적이 남지만 이렇게 물을 먼저 뿌리고 김치를 썰면 흔적이 남지 않아요.물로 살짝 헹궜는데 김칫국물 흔적이 전혀 없어요. 앞으로 도마에 김치 바로 썰지 마시고 이렇게 먼저 도마에 물을 뿌려 김치 썰어보세요. *저는 나무 도마를 사용하지 않고 실리콘 도마를 사용하는데 실리콘도 김칫국물 흔적이 남더라구요. 물을 뿌리고 썰어봐야 겠어요. 3. 덜 익은 김치 묵은지 느낌 내기 김치찌개는 잘 익은 묵은지로 끓여야 맛이 좋은데요. 집에 덜 익은 생김치만 있다면 요리 전문가분이 알려준 비법, 바로 토마토 케첩을 활용해 끓여 보세요. 일단 김치를 푹 끓이신 뒤 '토마토케첩'을 한 스푼 넣고 한번 더 푹 끓여주시는건데요. 이렇게 케첩을 넣으면 김치가 익으면서 나오는 클루탐산도 토마토에 많아서 묵은지의 감칠맛과 비슷해진다고 합니다. 푹 끓여낸 효과도 있겠지만 케첩을 넣어서 그런지 확실히 묵은지 김치찌개 느낌이 나면서 맛도 좋아요. 좀 더 오래 끓여줄수록 효과는 더 좋습니다. 묵은지 김치찌개 먹고 싶은데 생김치만 있다면 케첩 활용해 보세요. *와~~이 방법은 저도 처음 알게 됐어요. 덜익은 김치로 김치찌개 끓일때 케첩넣고 묵은지 김치찌개 맛 느껴볼 수 있게 끓여봐야 겠어요.  출처:D채널(쏙쏙팁)

냥식집사

다이어트국물요리.참치김치찌개

다이어트 국물 요리로는 저는 참치김치찌개를 추천합니다.입맛없고 다이어트하고 싶을탠 자주 신김치로 참찌찌개를 해 먹습니다.참치한통.양파도 썰어넣고.고추장도한술.대파도 어슷썰어서 간은 참치어간장으로 합니다.누구나 입맛에 맞을것같아요.깔끔한 맛이 일품입니다.특히 겨울철엔 제맛입니다.

jeonghee

요즘 유행하는 식용 글리터 괴식.김치 방어 실패

김치도 못 피해감 글림치됨 저거 먹고 똥싸면 똥도 반짝거릴려나

야고

김치 정리햇더여😊

요번에 신랑이 복지몰에서 김치 시킨거 와서 정리해두고 했어요~😁 김장을 안하다보니 요번엔 좀 많이 시켰네요 ㅎㅎㅎ 냉장고 가득 넣어두니 든든하답니다^^

자스민꽃

대패삼겹살 김치 볶음

파기름을 내어준 다음에 대패삼겹살 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 같이 볶아줍니다. 그 위에 잘 익은 김치를 넣고 같이 볶아줍니다. 대파도 같이 넣어줍니다. 간장 한 수저로 간을 더해 줍니다  참기름으로 마무리 쌈채소와 같이 먹었습니다

알비나2

삼겹김치찜... 밥도둑

삼겹김치찜을 시켜먹으면서... 조절하겠단 생각은 어이없었네요. ㅋㅋ  밥도둑이라  1공기에 끝낸게 다행이네요.  2공기까지 안먹은걸로 선방 밥 조금이라도 덜 먹으려고 찐 양배추에 싸먹기도 했는데... 맛있네요

뿜뿜

김치만두 6종 리뷰

제 입맛에는 풀무원 김치만두가 맛있더라구요 

감사하며살자

김치볶음밥

오늘 김치볶음밥 했어요 후라이팬에 김치 큼직큼직하게 썰어서 올리브유 넣고 볶아줍니다. 살짝 익힌 후에 찬밥 데워서 넣고 볶아줍니다. 간장 반스푼으로 간을 해줍니다  마무리로 참기름 넣었습니다 김치가 맛있으면 볶음밥은 자동으로 맛있습니다

알비나2

한식이 최고네요! 김치찌개와 제육볶음😄

맛있는 한식 👍👍 김치찌개랑 제육볶음으로 점심을 먹었어요 이런 한식 너무 좋아요 특히 반찬은 흉내 낼수가 없어요 아침을 대충 먹어서 밥 한공기 쪼금 모자란것 같지만.. 그래도 한그릇 잔뜩 먹었네요 즐거운 오후시간 보내세요~ 

우리화이팅

발효식품이니 괜찮다? ‘이것’ 생긴 김치 그냥 먹으면 독소 섭취

발효식품이니 괜찮다? ‘이것’ 생긴 김치 그냥 먹으면 독소 섭취   발효식품이니 괜찮다? ‘이것’ 생긴 김치 그냥 먹으면 독소 섭취© 제공: 헬스조선   김치는 발효식품이라 오래 두고 먹어도 괜찮다. 가끔은 상한 것인지 그냥 발효가 잘 된 것인지 구분하기 힘들 때도 있다. 그러나 표면에 검은색, 파란색, 초록색 곰팡이가 보인다면 즉시 버려야 한다. 자칫 독소를 섭취하게 될 수 있어서다. 김치 표면에 생긴 흰색 알갱이는 걷어내고 먹어도 된다. 흰색 알갱이는 곰팡이가 아니라 효모의 일종이다. 정식 명칭은 ‘골마지’로, 김치나 간장, 고추장 등 수분이 많은 발효식품 표면에 생기는 흰색 막을 말한다. 둥근 모양으로 표면이 매끄러운 형태다. 김치 골마지는 대개 ▲냉장고 온도가 높을 때 ▲김치가 국물에 충분히 잠기지 않은 채 오래 보관됐을 때 ▲용기 뚜껑이 제대로 밀폐되지 않아 공기와 자주 접촉할 때 발생한다. 다행히 독성은 없다. ‘미생물학 저널(Journal of Microbiology)’에 게재된 연구에 따르면 김치 표면에 생긴 골마지는 먹어도 안전하다. 연구팀은 골마지를 대상으로 독성 실험을 진행했고, 그 결과 골마지에서 특별한 독성 반응이 나타나지 않았다. 유전체 분석 결과에서도 독성 관련 유전자는 발견되지 않았다. 다만, 김치 전체에 골마지가 생겼다면 버리는 게 좋다. 골마지는 김치를 무르게 해서 풉질을 떨어뜨리기 때문이다. 반면, 초록색·파란색·검은색 곰팡이가 핀 김치는 먹어선 안 된다. 김치가 부패했다는 뜻이므로 전량 폐기해야 한다. 곰팡이 독소는 미량으로도 간, 콩팥 등에 손상을 입힐 수 있다. 익혀 먹는 것도 안 된다. 곰팡이 독소는 열에 강해 조리 후에도 완전히 제거되지 않아서다. 곰팡이가 핀 부분을 김치에서 잘라내도 보이지 않는 곰팡이 포자나 독소가 김치 전체에 퍼져있을 수 있다. 곰팡이는 초록색 파란색 검은색 등을 띠며 실 모양의 형태를 보이는 게 대부분이다. 김치에 곰팡이가 피지 않게 하려면 보관할 때 김치 위에 위생 비닐을 덮어주는 게 좋다. 김치는 국물에 완전히 잠기게 해서 공기와의 접촉을 최대한 차단해야 한다. ========== 김치 골마지는 괜찮은거고, 파란색이나 검은색의 곰팡이  본적은 없지만, 독소가 가득이네요 

뽀봉

삼겹살 구워서 쌈 하고 김장김치랑 먹었어요

삼겹살은 남편이 뒷 베란다에서 구워 오고 저는 상추하고 깻잎 씻어서 김장김치 꺼내서 저녁 먹었어요

러브복동

김치볶음밥 먹고 학원 고고!

둘째가 먹고 싶다고 해서 후다닥 김치볶음밥 파 기름 내서 김치랑 양파만 있으면 끝이죠 계란 후라이 하나가 김치볶음밥을 다 덮네요 ㅎ 저녁 맛있게 드세요~

우리화이팅

다이어트 국물요리-자투리 채소 김치찌개

유난히 따뜻한 국물 음식이 당기는 겨울입니다. 제가 자주 만드는 자투리 채소를 활용한 다이어트 김치찌개예요. 보통 김치찌개는 참치나 돼지고기를 많이 이용하는데 다이어트에는 냉장고에 처치 곤란한 자투리 채소를 활용하는 것이 좋아요. 만드는 법도 쉬워요. 멸치나 다시마로 국물을 낸 다음 김치를 넣고 끓이다가 조선간장 1큰술 넣고 끓어오르면 자투리 채소 이것저것 넣어서 김치가 익을 만큼만 끓이면 돼요. 전 재료나 조리과정이 복잡한 음식은 만들기 싫어서 제 나름의 구하기 쉬운 재료와 조리법으로 요리하는데 다이어트에도 좋고 맛있어요

걷기요

맛김치

배추 두포기로 맛김치 담갓습니다  맛김치 잘게 썰어 주고 소금물로 두 시간 반에 절여주었습니다. 깨끗하게 세 번 씻어준 후에 양념으로는 배 찬밥 마늘 5 쪽 믹서기에 갈아준 후 고춧가루랑 섞었습니다. 갓 쪽파 새우젓 액젓 넣고 버무려 줍니다 추가 간은 맛소금으로 합니다  간이 알맞게 되어 바로 먹어도 맛나네요

알비나2

저녁은 꽁치김치찌개

신랑이 노래를 불렀던 꽁치 김치찌개  밥차렸더니... 병원다녀온다며 나갔어요 😅 일단 저랑 아이랑 둘이 먹었어요  (또 차려야 하네?? 🤔)

주안맘0413

저녁은 김치찌개

저녁은 참치김치찌개 얼큰하게 끓였어요 남편과 아들이 맛있대요

마음그릇

돼지고기 묵은 김치볶음

돼지고기 묵은 김치 볶음과 함께  점심을 먹었어요. (꿀팁) 3년 된 묵은김치 인데도 맛이 있어서 그냥 돼지고기와 참치를 넣고 끓였어요 

미주장

김장김치 하나로 족합니다.

저녁은 남편과 딸이 요렇게 차려주네요.  피곤하니 주는대로 맛있게 먹었줘야죠.  딸내미가 계란후라이 까지 해주어 김치  쭉~~ 찢어 갓 지은 쌀밥에  올려서한 입 크게 먹었어요.

정수기지안맘

열무김치

저녁도 간단하게 열무김치에 먹었어요  모구들 편안한 밤 보내세요

마음그릇

김장김치 비벼서 왔네요.

친정집에 가서 김장하고 왔어요. 50포기를 절여서 편찮으신 엄마 대신 처음으로 엄마의 가르침 따라 김장을 해 봤어요. 진짜루 힘들었지만 맛은 최고네요. 김치하면 전라도죠. 올 겨울 준비 했어요.

정수기지안맘

김치왔숑

포인트가 소멸 직전이라 헬시딜에서 어묵이랑 김치한번 주문해봤어요 어묵이 싼듯해서 주문했는데 제가 몽총했네요.  이런 실수 반복하지마 나란 호구야~~ 김치는 괞찮아요 맛있어요 줄기는 좀 질겨요

1만보

아침은 늦게 샐러드와 김치찌개+잡곡밥(한공기)

500g이 쪘는데 어제 점심을 적지않은 밥을 먹고도 옥수수 밥도 또 갖다 먹고 간식까지 제법 챙겨먹었던 게 원인인 거 같습니다. 원인이 확실하니 그러려니 해요. 힘들어서 한이틀 빠졌으니 찐 것도 당연한 것 같고요.😅 기상이 늦어졌으니 몸무게 재고 물,약 먹는 시간도 늦춰지고 감정일기랑 명언필사까지 하고 나오니 아침 식사도 엄청 늦어졌네요. 빨리 준비해서 샐러드 인증사진 찍을 때가 벌써 10시 반이었답니다. 샐러드는 야채믹스 당근 콜라비 파프리카 체썬사과 체썬단감 브로콜리 섞고 애사비드레싱 뿌리고 방울토마토 귤 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 넣고 햄프씨드 견과류 시리얼까지 더해서 만들었어요. 먼저 샐러드부터 맛있게 먹었어요. 내가 아침 늦어져서 어머니와 동생은 벌써 나 샐러드 먹기 한 20분 전쯤에 아침을 다 먹었답니다. 내 잡곡밥 2/3 데우고 어제 식구들이 먹고 남은 김치찌개 데워서 김(조미 안된)하고 깍두기랑 먹었답니다. 옆에 어머니가 TV보고 계셨는데 김에 밥하고 고기 싸서 3~4번 드렸네요. 그랬더니 밥을 벌써 다 먹어버린 거예요. 내 밥을 조금 더 데워서 먹었어요. 그래서 오늘은 잡곡밥을 한 공기정도  먹었네요. 그리고 칼슘과 마그네슘까지 챙겨 먹었답니다. 그러니 벌써 12시네요. 에구에고 아침으로 챙겨먹었지만 아점이 돼버렸어요.

성실한라떼누나

김치찌개

목살넣고 김치찌개 했어요 추운날씨 겨울에 어울려요

수수깡7

김장김치

어머님댁에서 김장 김치 갖고 왔어요. 집에 김치 냉장고가 없어서 먹을만큼만 가져다가 먹어요. 어머님표 김장 김치 맛있어서 요즘 잘 먹고 있네요

로블ㅎ