'내 속이 편안한 우유' 관련 커뮤니티 게시글 모음

퀴노아 오트밀

아침 식사로 포만감을 주면서 혈당 조절에도 좋은 퀴노아 오트밀을 만들어보세요. 방법: 퀴노아 ½컵과 오트밀 ½컵을 우유 또는 아몬드밀크와 함께 끓여줍니다. 토핑: 견과류, 블루베리, 치아씨드를 추가하면 더욱 영양가 높은 한 끼가 돼요. 효과: 단백질과 건강한 지방이 함께 어우러져 혈당이 안정적으로 유지돼요.

로블ㅎ

탄수화물의 영향

 밥, 빵, 면, 과일, 우유 등 탄수화물이 포함된 음식은 혈당에 영향을 줍니다.

열정남자

목표 범위 내 시간(TIR)

많은 성인 당뇨병 환자의 일반적인 목표는 하루의 70% 이상을 해당 범위에서 보내는 것입니다.

열정남자

고구마 닭가슴살 큐브

고구마 1/4개 🍗 닭가슴살 1개 (약 150g) 🧂 소금, 후추 약간 🫒 올리브유 1작은술 🧄 마늘가루 약간 (선택) ✅ 만드는 법 ​ 1️⃣ 고구마  껍질째 깨끗이 씻은 후 씨를 파내고 한 입 크기 큐브 모양으로 썰어줘요. 두께는 1.5cm 정도가 딱 좋아요. 너무 두꺼우면 속까지 안 익을 수 있어요! ​ 2️⃣ 닭가슴살은 완전히 해동한 후 키친타월로 물기를 닦고 단호박과 비슷한 크기로 깍둑썰기 해줘요. 균일하게 잘라야 골고루 익어요 🔪 ​ 3️⃣ 볼에 고구마 닭가슴살을 함께 넣고 올리브유 1작은술, 소금, 후추를 넣어 가볍게 버무려줘요. 마늘가루나 파프리카 가루를 살짝 더하면 풍미가 훨씬 깊어져요! ​ 4️⃣ 에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고 재료들을 겹치지 않게 펼쳐 올려줘요. 재료가 겹치면 열이 골고루 안 퍼지거든요. ​ 5️⃣ 180도에서 12분 조리! 중간에 한 번 바스켓을 꺼내서 뒤적여주면 더 고르게 구워져요 😊 ​ 6️⃣ 닭가슴살 속이 완전히 하얗게 익었는지 꼭 확인하세요. 에어프라이어 기종마다 화력이 다르니 1-2분 추가 조리할 수 있어요.

로블ㅎ

내가 혹시 저혈당 무감지증은 아닐까?

혈당 무감지증의 위험한 점은 저혈당의 경고 신호인 자각 증상이 전혀 나타나지 않는다는 것이다. 자신이 무감지증이라는 것도 체크하기 전에는 알 수 없다. 이를 알기 위해서는 규칙적이고 부지런한 혈당 체크만이 방법이다. 만일 자가측정 혈당이 50~60mg/dL인데 식은땀, 손떨림, 가슴 두근거림 등의 ‘경고 신호’가 없다면 저혈당 무감지증이 있을 수 있으므로 담당 의사와 상의해야 한다. 혈당이 약간 떨어졌을 때 증상을 느끼고, 이에 대한 대처(저혈당 응급식품 )섭취 등)를 제대로 할 경우에는 큰 문제가 없을 수도 있으나 증상을 느끼지 못해 적절한 대처를 하지 못한다면 갑자기 의식을 잃고 쓰러지거나 그로 인해 큰 후유증이 생길 수 있다. 따라서 혈당이 낮은데도 오한이나 구토감 등의 증상이 없다고 좋아할 일이 아니라, 오히려 더 나쁜 상태가 되었음을 인지해야 한다. 더 큰 위험을 대비할 수 있는 경고 체계가 고장나서 문제를 대비할 수 없게 되었기 때문이다. 저혈당은 대처하지 않을 경우 의식을 잃고 사망에까지 이를 수 있기 때문에 경우에 따라서는 고혈당보다 훨씬 더 위험하다고 할 수 있다.

팔망미인

토마토 시금치 프리타

재료 (2인분 기준) • 달걀 4개 • 우유 ½컵 • 시금치 100g • 방울토마토 6~8개 • 양파 ½개 • 베이컨 2줄 (선택 사항) • 모짜렐라 치즈 ½컵 • 버터 1큰술 • 소금, 후춧가루 약간 ​ TIP: 베이컨 대신 햄이나 소시지를 사용하셔도 좋습니다. ​ ⸻ ​ 👩‍🍳 만드는 법 ​ 1. 재료 손질 • 시금치는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. • 방울토마토는 반으로 자르고, 양파는 채 썰어줍니다. • 베이컨은 한 입 크기로 썰어주세요. ​ 2. 달걀물 준비 • 큰 볼에 달걀 4개를 깨고, 우유 ½컵을 넣어 잘 섞어줍니다. • 소금과 후춧가루로 간을 맞춰주세요. ​ 3. 재료 볶기 • 팬에 버터 1큰술을 녹이고, 양파와 베이컨을 넣어 볶아줍니다. • 양파가 투명해지면 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. ​ 4. 프리타타 만들기 • 볶은 재료 위에 달걀물을 부어줍니다. • 방울토마토와 모짜렐라 치즈를 올려주세요. • 약한 불에서 뚜껑을 덮고 10~15분간 익혀줍니다. (중간에 불 조절을 하며 바닥이 타지 않도록 주의해주세요.) ​ 5. 마무리 • 프리타타가 완전히 익으면 불을 끄고 5분 정도 식혀주세요. • 접시에 담아 따뜻하게 즐기세요. ​

로블ㅎ

치즈 달걀 머핀

재료: 달걀 2개, 시금치, 치즈 20g, 우유 1큰술 조리: 재료를 섞어 머핀 틀에 붓고 180℃에서 15~20분 굽는다.

열정남자

딸기 오트밀 머핀

재료: 오트밀가루 60g, 달걀 1개, 우유 50ml, 딸기, 베이킹파우더 조리: 재료를 섞어 머핀 틀에 넣고 180℃에서 15~20분 굽는다.

열정남자

오트밀 에너지볼

재료: 오트밀 40g, 땅콩버터 1큰술, 대추 또는 건포도, 우유 약간 조리: 재료를 섞어 뭉친 후 냉장고에서 굳힌다.

열정남자

초코 바나나 치아 푸딩

재료: 치아시드 15g, 우유 150ml, 바나나 1/2개, 코코아가루 조리: 우유와 치아시드를 섞어 불린 뒤 바나나와 코코아를 올린다.

열정남자

고함량 비타민에 ‘당내성 손상을 일으킬 수 있다’고 쓰여 있어요. 먹지 말라는 건가요?

부작용을 살펴야 해요. 당내성 손상이란 신체의 포도당을 대사하는 능력 장애를 말합니다. 당내성이 손상되면 인슐린 저항성이 올라가 혈당이 더 치솟을 수 있어요. 또한, 고함량 비타민은 당뇨병 치료제의 체내 흡수율에 영향을 줄 수 있습니다. 고함량 비타민은 반드시 주치의와 상담 후 복용해야 해요. 다만 고함량이 아닌 일반적인 비타민제제의 경우 크게 문제되지는 않을 거예요. 과다 섭취만 주의하면 됩니다. 당뇨 환자는 비타민을 풍부한 채소를 충분히 많이 드시는 걸로 채우길 권해요. 평소 음식을 골고루 잘 섭취하는 환자는 비타민이 부족하지 않아요. 여러 종류의 비타민과 미네랄을 섭취하길 원한다면, 빨간색, 주황색, 노란색, 초록색, 보라색 등 다양한 색깔의 채소를 골고루 먹는 게 도움이 됩니다. 색깔별로 영양소가 다양하게 함유돼 있어요. 한 줄 요약 : 고함량 비타민 대신 오색 채소 챙기세요! 어요. 먹지 말라는 건가요?

팔망미인

양배추 크림롤

재료 (2인분) • 양배추잎 6장 • 양파 1/4개 • 다진 당근 2큰술 • 베이컨 또는 햄 2줄 • 버터 1큰술 • 밀가루 1큰술 • 우유 200ml • 소금, 후추 약간 • 파슬리 약간 (선택) ​ 🍳 만드는 법 1. 양배추 데치기 끓는 물에 양배추잎을 30초~1분간 데쳐 부드럽게 만들고, 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거해요. 2. 속재료 볶기 다진 양파, 당근, 베이컨을 팬에 볶다가 버터를 넣고 밀가루를 뿌려 잘 섞어줘요. 밀가루가 익으면 우유를 조금씩 부어가며 잘 풀어 크림소스를 만듭니다. 소금, 후추로 간을 맞춰요. 3. 양배추 말기 양배추잎에 크림소스를 적당히 넣고 돌돌 말아 말끔히 정리해요. 4. 찜기 or 전자레인지로 마무리 찜기에서 5~7분 정도 쪄주거나, 전자레인지에서 랩 씌워 3분간 돌려 익혀줍니다. 5. 플레이팅 그릇에 담고 남은 크림소스를 위에 살짝 뿌린 뒤 파슬리로 마무리해요.

로블ㅎ

-국내 발병 당뇨병의 특징이 있다는 말씀이신지?

“우리나라는 다른 나라들에 비해 상대적으로 덜 비만한 당뇨병 환자가 많다는 게 하나의 큰 특징입니다. 미국 당뇨병 환자들은 평균 체질량지수가 30~35, 프랑스는 27~28 정도입니다. 우리나라는 조금씩 상승하고 있긴 하지만 평균 체질량지수가 아직까지는 25~26입니다. 또 다른 특징은 인슐린을 분비하는 췌장 베타세포의 수가 서양인보다 적고, 인슐린 분비 기능 저하도 심하다고 알려져 있습니다. 최근에는 신체 활동량이 줄고 고열량에 달고 짜고 기름지며 자극적인 음식을 찾는 인구가 늘면서, 국내 당뇨병 환자가 급격하게 증가하고 있습니다. 안 그래도 베타세포 양이 적은데, 상대적으로 많이 먹고 적게 움직이다 보니 혈당을 조절하는 인슐린 분비가 따라가기에 버거운 겁니다. 여기에 탄수화물 위주로 식사하는 한국인의 식습관은 베타세포의 인슐린 분비에 더 많은 부담을 줍니다. 당뇨병 예방법의 개발은 주로 비만 및 과체중 환자를 대상으로 연구되고 있으며 저희 연구에서도 우리나라 사람의 특성과 식사, 생활, 보건의료 환경 등 복합적인 상황을 고려해 예방법을 개발하는 중입니다.”

팔망미인

고구마 크림 파스타

재료: 파스타 80g, 익힌 고구마 100g, 우유 150ml, 닭고기 80g 조리: 고구마와 우유를 갈아 소스를 만들고 익힌 닭고기와 파스타를 섞는다.

열정남자

“인공감미료가 설탕의 ‘완벽한 대체품’은 아니다”

“인공감미료가 설탕의 ‘완벽한 대체품’은 아니다” 조영민 교수: 스테비아, 아스파탐 등 인공감미료는 미각 수용체를 자극해 강한 단맛을 느끼게 합니다. 소량만으로도 단맛을 낼 수 있어 설탕을 먹는 것처럼 우리 뇌를 속입니다. 하지만 이와 동시에 우리는 뇌를 속이고 있다는 사실 또한 인지하고 있습니다. ‘내가 설탕 대신 인공감미료를 먹었으니 음식을 조금 더 먹어도 될거야’라는 보상심리가 생기기 쉽습니다. 칼로리와 당이 적다고 해서 많이 먹거나 다른 음식 섭취량을 늘리면 안 됩니다. 혈당이나 체중에 직접적인 영향이 없을지라도 ‘단맛 중독’에서 벗어나기 힘들어집니다. 국제 학술지 네이처에서 인공감미료를 많이 먹으면 장내 미생물이 변화해 염증이나 비만을 유발할 수 있다는 연구 결과가 나오기도 했습니다. 과도한 섭취는 금물입니다! 과거에는 ‘혈당지수(GI)’에 기반을 둔 식이요법 실천이 강조됐습니다. 하지만 같은 음식을 먹어도 환자들마다 반응이 달라 모든 것을 일반화하는 게 어려웠습니다. ‘의료 민주화’의 바람이 불고 있습니다. 개개인이 혈당 반응을 확인하며 본인에게 맞는 방법을 찾아내는 등의 ‘혁명’이 진행되고 있는 것이죠. 이런 변화에 적극 찬성하는 바입니다. 책에는 더 유용하면서도 다양한 팁들이 소개돼 있습니다. 조심스레 하나씩 실천해보며 본인과 맞는 혈당조절 방법을 찾으시길 바랍니다!

팔망미인

에그 화이트 오트 프리타타

재료 (1~2인분 기준) • 달걀흰자 4개 • 오트밀 3큰술 • 우유 or 무가당 두유 2큰술 • 양파 1/4개 • 방울토마토 4~5개 • 시금치 한 줌 • 소금, 후추 약간 • 올리브오일 1작은술 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 오트 불리기 오트밀에 우유(또는 두유)를 넣고 5분 정도 불려줍니다. 2. 채소 손질 양파와 시금치는 잘게 썰고, 방울토마토는 반으로 자릅니다. 3. 달걀 섞기 볼에 달걀흰자, 오트밀, 채소, 소금·후추를 넣고 잘 섞어요. 4. 팬에 굽기 달군 팬에 오일을 살짝 두른 후 약불에서 2분 정도 익히고 방울토마토를 올린 후 오븐 or 에어프라이어(180℃)에서 8~10분 더 구워줍니다. ※ 오븐이 없다면 뚜껑을 덮고 약불에서 익혀도 OK!

로블ㅎ

-당뇨병성 콩팥병이 생기면 식욕부진을 겪는다고요?

-당뇨병성 콩팥병이 생기면 식욕부진을 겪는다고요? “당뇨병성 콩팥병 환자는 콩팥 기능이 떨어져 구역감·복부 팽만감 등이 생기는데 이로 인해 식욕부진을 겪습니다. 식욕부진으로 인한 영양결핍은 건강 상태를 악화로 이어집니다. 식욕이 없어 힘들 때는 한 끼 먹는 양을 줄이고 하루 4~6회로 나눠 식사하는 게 좋습니다. 만약 여러 번 식사를 차리는 게 번거롭다면 우유나 과일 등의 간식을 챙겨 먹는 게 도움이 됩니다. 책에는 환자들이 손쉽게 따라할 수 있는 식단이 실렸습니다. 콩팥 상태에 따라 비투석, 혈액투석, 복막투석별로 나눠 적절한 식이요법을 알려줍니다. 누구나 따라 하기 쉽게 상세히 적혀있으니 건강한 식단을 짜는 데 적극 활용해 보시길 바랍니다.”

팔망미인

크리미 마늘 닭고기 브로콜리

재료: 닭고기 120g, 브로콜리 150g, 우유 100ml, 마늘 조리: 닭고기와 마늘을 익힌 뒤 우유와 브로콜리를 넣고 끓인다. 밥이나 빵을 곁들인다.

열정남자

옥수수 달걀 치즈컵

재료: 옥수수 50g, 달걀 2개, 우유 2큰술, 치즈 15g 조리: 재료를 섞어 전자레인지용 용기에 담고 익을 때까지 가열한다.

열정남자

당근 케이크 오트밀

재료: 오트밀 40g, 간 당근 40g, 우유 180ml, 시나몬, 호두 조리: 냄비에 재료를 넣고 끓인 후 호두를 뿌린다.

열정남자

블루베리 치아 푸딩

재료: 치아시드 15g, 우유 150ml, 블루베리 한 줌, 요거트 2큰술 조리: 치아시드와 우유를 섞어 냉장 보관하고 불어나면 나머지를 올린다.

열정남자

사과 시나몬 오트밀

재료: 오트밀 40g, 우유 200ml, 사과 1/2개, 시나몬 약간 조리: 냄비에서 오트밀과 우유를 끓이고 사과와 시나몬을 넣는다.

열정남자

시금치 흰콩 에그베이크

재료: 달걀 2개, 흰콩 50g, 시금치 한 줌, 우유 2큰술 조리: 재료를 섞어 오븐용 용기에 담고 180℃에서 15~20분 굽는다.

열정남자

바나나 초코 오버나이트 오트밀

재료: 오트밀 40g, 우유 150ml, 바나나 1/2개, 무가당 코코아 1작은술, 그릭요거트 2큰술 조리: 모든 재료를 섞어 냉장고에서 4시간 이상 불린다.

열정남자

국내 다이어트 주사 에페 와 마운자로 비교

일단 에페는 나누어 맞기가 안된다고 합니다. 당뇨환자는 투약 비추 해당 비교표는 각 약마다 식약처에 제출된 품목 허가에 나온 내용들을 정리한 것 이라고 합니다. 관심있으신 분들은 참고하세요!

된다

무가당 요거트 고구마무스

재료 (1~2인분 기준) • 고구마 1~2개 (중간 크기) • 무가당 요거트 3큰술 • 우유 or 두유 1~2큰술 (텍스처 조절용) • 소금 아주 약간 • (선택) 바닐라에센스 약간 • 토핑: 견과류, 시나몬가루, 꿀 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 고구마 찌기 • 고구마는 껍질을 벗기고 찜기 or 전자레인지로 완전히 익혀줍니다. 2. 무스 만들기 • 익힌 고구마를 으깨고, 무가당 요거트, 우유, 소금 약간을 넣어 곱게 섞습니다. • 핸드블렌더나 포크로 부드럽게 만들어도 OK! 3. 플레이팅 & 냉장 • 컵에 담고 토핑을 올린 뒤 냉장고에 30분 이상 차게 두면 완성!

로블ㅎ

단호박 에그찜

재료 (1~2인분) • 단호박 1통 (작은 크기) • 달걀 2개 • 우유 또는 두유 2큰술 • 소금 약간 • 참기름 1작은술 • 쪽파, 통깨 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 단호박을 깨끗이 씻은 뒤 전자레인지에 4~5분간 돌려 부드럽게 해줘요. 2. 윗부분을 잘라 뚜껑처럼 만들고, 속씨를 깔끔하게 파내요. 3. 볼에 달걀, 우유, 소금, 참기름을 넣고 잘 섞어요. 4. 단호박 속에 에그믹스를 부은 뒤 랩을 씌우거나 뚜껑을 덮어요. 5. 전자레인지에 3~4분간 추가 조리하거나 찜기에 10분간 찌기! 6. 완성된 에그찜 위에 쪽파, 통깨를 살짝 뿌려 마무리해요.

로블ㅎ

참치 스크램블

재료 (1~2인분) • 계란 2~3개 • 참치캔 1개 (기름기 제거) • 양파 1/4개 (잘게 다지기) • 다진 대파 1큰술 • 소금 약간 • 후추 약간 • 우유 1큰술 (부드럽게 하려면, 선택사항) • 버터 또는 식용유 ​ ⸻ ​ ■ 만드는 법 1. 재료 준비 참치는 기름을 빼고 준비하고, 양파와 대파는 잘게 다져주세요. 2. 계란 풀기 계란을 풀고 우유, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어주세요. 3. 재료 볶기 팬에 기름을 두르고 양파와 대파를 먼저 볶아 향을 내주세요. 그다음 참치를 넣고 함께 볶아줍니다. 4. 스크램블 만들기 불을 약하게 줄이고 풀어둔 계란물을 붓고, 젓가락이나 주걱으로 천천히 저어가며 스크램블 형태로 부드럽게 익혀주세요. 5. 완성 따뜻한 밥 위에 올리면 간단 덮밥으로도 훌륭해요! ​

로블ㅎ

고구마 그라탕

재료 (2~3인 기준) • 삶은 고구마 2개 • 우유 1/2컵 • 버터 1큰술 • 모짜렐라 치즈 한 줌 • 파슬리 약간 • 소금, 후추 약간 • (선택) 생크림 2큰술, 양파 1/4개 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 고구마 으깨기 삶은 고구마를 껍질 벗겨 따뜻할 때 으깨주세요. (믹서나 포크 사용 가능) 2. 반죽 만들기 으깬 고구마에 우유, 버터, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 생크림을 추가하면 더 부드러운 맛이 나요. 3. 그라탕 준비 내열용기에 고구마 반죽을 넣고 평평하게 펴준 후 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려요. 4. 굽기 180도로 예열한 오븐 or 에어프라이어에 넣고 치즈가 노릇해질 때까지 10~15분간 구워주세요. 5. 완성 파슬리를 뿌려 마무리하면 비주얼도 완성! ​

로블ㅎ

고구마 퓨레

재료 (2인 기준) • 고구마 2개 • 우유 또는 두유 1/2컵 • 버터 1큰술 • 소금 한 꼬집 • (선택) 꿀 또는 시럽 1큰술 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 고구마 찌기 고구마는 껍질째 깨끗이 씻어 찜기에 넣고 푹 쪄주세요. (전자레인지도 가능: 랩 씌워 4~5분) 2. 껍질 벗기고 으깨기 익은 고구마는 껍질을 제거한 뒤 따뜻할 때 포크나 핸드블렌더로 곱게 으깨줍니다. 3. 섞기 으깬 고구마에 우유, 버터, 소금을 넣고 부드럽게 섞어요. 단맛을 원하면 꿀이나 시럽을 추가하세요. 4. 마무리 원하는 농도에 맞게 우유 양을 조절하고 따뜻하게 또는 차갑게 냉장 보관 후 드셔도 좋아요.

로블ㅎ

든든한 두부 그라탕

재료 (2인 기준) • 부드러운 두부 1모 • 양파 1/4개 • 파프리카 약간 • 다진 마늘 1작은술 • 우유 또는 두유 1/2컵 • 슬라이스 치즈 1장 또는 모짜렐라 한 줌 • 소금, 후추 약간 • 올리브유 1작은술 • 파슬리 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 두부 손질 두부는 물기를 제거하고 적당한 크기로 썰어 키친타월에 올려 수분을 빼둡니다. 2. 재료 볶기 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘, 양파, 파프리카를 볶아요. 우유나 두유를 넣고 중약불에서 자작하게 끓입니다. 소금, 후추로 간을 맞춰요. 3. 그라탕 조립 오븐용 그릇에 두부를 깔고 볶은 소스를 올린 뒤 치즈를 듬뿍 올려줍니다. 4. 굽기 180도로 예열한 오븐이나 에어프라이어에서 10~15분간 치즈가 노릇해질 때까지 구워요. 5. 마무리 파슬리를 솔솔 뿌려 고소함 UP!

로블ㅎ