토마토 시금치 프리타

재료 (2인분 기준)

• 달걀 4개

• 우유 ½컵

• 시금치 100g

• 방울토마토 6~8개

• 양파 ½개

• 베이컨 2줄 (선택 사항)

• 모짜렐라 치즈 ½컵

• 버터 1큰술

• 소금, 후춧가루 약간

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TIP: 베이컨 대신 햄이나 소시지를 사용하셔도 좋습니다.

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👩‍🍳 만드는 법

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1. 재료 손질

• 시금치는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고,

먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

• 방울토마토는 반으로 자르고,

양파는 채 썰어줍니다.

• 베이컨은 한 입 크기로 썰어주세요.

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2. 달걀물 준비

• 큰 볼에 달걀 4개를 깨고,

우유 ½컵을 넣어 잘 섞어줍니다.

• 소금과 후춧가루로 간을 맞춰주세요.

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3. 재료 볶기

• 팬에 버터 1큰술을 녹이고,

양파와 베이컨을 넣어 볶아줍니다.

• 양파가 투명해지면 시금치를 넣고

숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

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4. 프리타타 만들기

• 볶은 재료 위에 달걀물을 부어줍니다.

• 방울토마토와 모짜렐라 치즈를 올려주세요.

• 약한 불에서 뚜껑을 덮고

10~15분간 익혀줍니다.

(중간에 불 조절을 하며 바닥이 타지 않도록 주의해주세요.)

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5. 마무리

• 프리타타가 완전히 익으면

불을 끄고 5분 정도 식혀주세요.

• 접시에 담아 따뜻하게 즐기세요.

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