무가당 요거트 고구마무스

재료 (1~2인분 기준)

• 고구마 1~2개 (중간 크기)

• 무가당 요거트 3큰술

• 우유 or 두유 1~2큰술 (텍스처 조절용)

• 소금 아주 약간

• (선택) 바닐라에센스 약간

• 토핑: 견과류, 시나몬가루, 꿀 약간

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만드는 법

1. 고구마 찌기

• 고구마는 껍질을 벗기고 찜기 or 전자레인지로 완전히 익혀줍니다.

2. 무스 만들기

• 익힌 고구마를 으깨고, 무가당 요거트, 우유, 소금 약간을 넣어 곱게 섞습니다.

• 핸드블렌더나 포크로 부드럽게 만들어도 OK!

3. 플레이팅 & 냉장

• 컵에 담고 토핑을 올린 뒤 냉장고에 30분 이상 차게 두면 완성!