참치 스크램블

재료 (1~2인분)

• 계란 2~3개

• 참치캔 1개 (기름기 제거)

• 양파 1/4개 (잘게 다지기)

• 다진 대파 1큰술

• 소금 약간

• 후추 약간

• 우유 1큰술 (부드럽게 하려면, 선택사항)

• 버터 또는 식용유

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■ 만드는 법

1. 재료 준비

참치는 기름을 빼고 준비하고, 양파와 대파는 잘게 다져주세요.

2. 계란 풀기

계란을 풀고 우유, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어주세요.

3. 재료 볶기

팬에 기름을 두르고 양파와 대파를 먼저 볶아 향을 내주세요.

그다음 참치를 넣고 함께 볶아줍니다.

4. 스크램블 만들기

불을 약하게 줄이고 풀어둔 계란물을 붓고, 젓가락이나 주걱으로 천천히 저어가며

스크램블 형태로 부드럽게 익혀주세요.

5. 완성

따뜻한 밥 위에 올리면 간단 덮밥으로도 훌륭해요!

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