'다시마' 관련 커뮤니티 게시글 모음

양배추 영양밥 정말 맛있어요.

양배추 샐러드는  자주 먹죠. 싱싱해서 좋지만 소화가 잘 되지 않을 때도 많아요. 그래서 저는 평소 다이어트용 양배추 영양밥을 자주 해먹는데 소화력이 아주 좋아요 [재료] 양배추(큰 것 기준 3장), 불린 현미찹살 (한컵),  쌀(두컵), 팽이버섯(100g), 당근(1/3개), 갈은 홍두깨살 (150g),  강황가루(1T), 다시마가루(1/2T), 파(1개),  홍게간장 및 약간장(2T), 깨소금(1T),  참기름(1T) **  버섯은 취향대로 쓰면됨 [레시피] 첫째, 양배추, 당근, 팽이버섯은 잘게 채 썰어 놓는다. 둘째, 압력솥에 씻어 놓은 쌀과 강황 및 다시마 가루,  갈은 소고기, 손질된 채소를 넣고 물을 부은 후 밥을 짓는다  셋째, 완성된 밥을 골고 루 섞어 양념장을 얹어 비빈다. [양념장] 간장에 잘게 썬 파와 깨소금, 참기름을 넣어 혼합한다. *** 양배추, 당근, 다시마가루와 강황가루가 소고기        잡내를 잡아줘 고소하고 아주 맛있어요.        양배추 및 야채 등 부담 없는 영양소가 골고루       들어있고 칼로리도 적어 다이어트에는 아주        적합한 것 같아요.        그리고 저는 소화가 잘 안된답니다        양배추를 넣은 영양밥은 아주 쉽고 편하게 해        먹을 수 있어 최고인 것 같아요.

미주장

건강한 두유 만들기

시판 되는 두유는 내 입에 달게 느껴졌다. 무가당 두유도 사서 먹어봤는데 텁텁한 맛이 나서 별로. 두유 제조기를 살까 망설이다가 직접 만들어 보기로 결심! 그래서 엄마에게 콩을 얻어 와서 물에 불려 믹서기에 갈아서 먹으니 너무 고소하고 맛있다. 은행도 볶아서 넣고 마른 다시마도 넣고 내 취향대도 간도 맞출수 있어서 좋다.

날씬캔디아줌마

잔치국수

저녁은 간단하게 멸치와 다시마.표고버섯을 끓인 육수에 달걀.애호박.당근 고명을 올려서 잔치국수 만들었어요

핑크한울이

캐시딜에서 구매한 4가지 상품 소개!

안녕하세요? 캐시딜에서 국내 어촌 경제 활성화를 위해 대한민국 수산물을 할인행사에 함께하고 있는데요. 그래서 제가 직접 구매한 4가지 상품을 소개해볼까 합니다. 수산대전 혜택(20% 할인 + 7% 적립) 1. 산지직송 완도산 살아있는 활전복 https://geniet.page.link/gdPF 청정해역 완도산 전복으로 좋은 품질의 미역과 다시마를 먹여 키운 전복으로 산속 포장되어 배송되기 때문에 신선도가 매우 높습니다. 저도 다른 회윈님들 후기 보고 구매한 제품이며 캐시딜에서 추천하는 사이즈 (1kg 8-9미 사이즈)로 구매했으며 만족스러웠습니다  2. 사조 호떡쌀 군만두  https://geniet.page.link/CqcZ 국산 쌀가루 함유로 겉은 바삭, 속은 촉촉한 만두피에 국산 돼지고기와 신선햐 생야채를 다져 넣어 맛있습니다. 3. 오오통통살새우까스1kg https://geniet.page.link/5zk5 새우살이 무려 55%나 들어간 새우까스와 수제 어묵에만 사용하는 실꼬리돔 어육 15%나 들어 있어 탱글탱글한 식감과 어육이 부드러운 감칠맛이 있어 좋습니다. 4. 남원 하테 추어탕 https://geniet.page.link/u4HP 국내산 활 미쿠라지를 통으로 갈아서 만들어 영양소가 넘치며 총 3차례 분쇄 작업을 통해 곱게 갈아 먹기 좋습니다. # 구매인증

시아81

군달걀

달걀을 좋아하는데 이제껏 삶아만 먹었어요. 오늘은 깊숙히 넣어 뒀던 압력솥 꺼내 달걀 23개 넣고 다시마, 소금 물 반컵 넣고 구웠어요. 빛깔은 좀 그렇지만 맛은 군달걀 맛이네요.

은유랑

혈당일기3기 4일차

24년5월 17일 아침공복상태에서 측정 어제저녁 양배추.다시마쌈밥을 먹었고 운동장도 30분뛰었다 근데 왜 수치가 높지 ㅠ  아쉽다

왕대박7

이것도 행운의 상징 쳐주나요?

새우깡 먹던 중에 발견한 아주 기~인 새우깡 하나! 이것도 너구리 다시마 3개처럼 행운의 상징으로 쳐주나요? ㅎㅎ

쨋든럽

[저당레시피] 고추장의 당질 함량 무려 45%

고추장의 당질 함량은 무려 45%로, 간장과 된장의 당질 함량 각각 약 16%, 10% 보다 높다.  고추장을 사서 드실 분은 당분을 1/8로 줄이고 설탕  대신 알룰로스로 만든 국산 '저당 고추장'을 추천합니다. 그래서 저당 고추장을 만들어 봤는데 괜찮은것 같아, 살이 덜 찌는 '저당 고추장' 레시피를 소개합니다. (재료)  고춧가루 150g, 국간장 90g, 액젓 45g, 설탕 대신 알룰로스 45g, 콩가루 10g, 청주나 소주 90g, 물 30g  *** 대체 설탕 알룰로스는 일반 설탕보다 훨씬          부드럽고 첫눈처럼 폭신폭신 입체가 곱고 약간           밀가루 같은 느낌임  [저당 고추장 만드는 법] (첫째) 알룰로스,  고춧가루, 콩가루를 믹서에 곱게 감. (둘째) 국간장,  액젖, 청주 또는 소주, 물을 넣고 끊임. (셋째) 곱게 간 가루와 끓인 재료를 섞는다.  (넷째) 콩가루로 점도를 맞춘다.  (다섯) 24시간 숙성 후 냉장보관으로 3~4개월 섭취              가능함. 담근 저당고추장으로 떡볶이를 만들어 봤어요 [저당 떡볶이 레시피] (재료)  떡국 떡 200g, 물 400ml, 안심 소고기 200g,  어묵 4장, 양파 0.5개, 당근 1/3개, 파 한대, 삶은 계란 1개, 저당 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 약간, 간장 2큰술, 표고버섯가루 1큰술, 다시마가루 1큰술, 알룰로스 2큰술, 참기름 1 큰술, 통깨 2큰술, (저당 떡볶이 만드는 법) (첫째) 떡국 떡은 물. 씻어 놓는다.  (둘째) 안심 소고기와 어묵,  야채는 한입 입크기로             썰어 줍니다. (셋째) (양념장 만들기) 저당 고추장,  고춧가루,             다진마늘, 간장, 표고버섯가루, 다시마가루,              알룰로스를 섞어 비벼 넣는다. (넷째) 물 400ml에 만들어 놓은 양념장을 넣어 풀어             끓인다.  (다섯째) 떡국 떡과 썰어 놓은 안심 소고기, 어묵,                야채를 넣고 중불로 끓여준다.  (여섯째) 떡국 떡이 말랑해지면 불을 끄고 참기름 및                통깨를 넣고 버무려 주면 저당 떡볶이 완성! [혈당도 철저히 관리해요] 맛있게 먹고 운동도 열심히 해서 혈당을 관리하고 있어요.

미주장

아침은 오트밀 죽으로 먹어요

아침에 계란, 불린다시마,오트밀 전자렌지에 넣고 돌립니다 천천히 꼭꼭 씹어먹어요 먹기도 편하고 소화도 잘 되더라구요 오트밀이 혈당 수치를 낮춰 준다고 해요 바쁜 아침 간편하게 혈당을 관리해봐요

후리지아3270

치팅데이👼🏻 다양한 천사채 요리들

치팅데이👼🏻 다양한 천사채 요리들 천사채를 당면화 해서 부드럽게 만들면 맛은 누들면처럼 부드럽고 칼로리가 거의 없어져요. 호로록 면이 먹고 싶지만 당면 라면 소면은 혈당을 올리고 칼로리가 높아 쉽게 살찌고 소화도 잘 안되요. 🍜병원에서 아프면 밀가루 튀김 먹지 말라고 하지요. 천사채는 다시마와 우뭇가사리 진액으로 만들어서 100g당 6칼로리 정도라고 해요. 1키로 천사채를 당면화 하면 양이 엄청난데 60칼로리 밖에 안하는거죠. 각종 무기질 섭취도 되고 변비 예방에도 좋아요. 질감도 잡채랑 같거나 더 좋으면서 가볍운 다이어트 식품이에요. 차팅데이라고 고삐 풀리면 다이어트 🚦빨간불 들어오지요. 치팅데이 맛있는 천사채 요리 추천 드립니다👍 👼🏻천사채 버섯잡채 👼🏻천사채 비빔면  👼🏻천사채 버섯불고기 👼🏻 닭개장에 밥대신 천사채면 👼🏻1키로 짜리 천사채 건조된 모습 👼🏻베이킹소다로 당면화 👼🏻 나무위키 천사채 정보입니다. 출처 https://namu.wiki/w/%EC%B2%9C%EC%82%AC%EC%B1%84https://namu.wiki/w/%EC%B2%9C%EC%82%AC%EC%B1%84

레몬그린

마스크팩

마스크팩 챙깁니다  얼굴 피부가 예민하네요 ㅠㅠ 진정에 좋은 다시마 입니다

주안맘0413

혈당일기 2기 5일차

저녁식후 2시간 경과 체크 저냑식단 : 계란찜, 현미밥, 조미안된 김, 다시마 쌈, 상추샐러드, 그릭요거트 유산소 운동 1시간 후 휴식

콩콩89

피를 맑게 해주는 음식

냉이 냉이는 몸의 독소를 빼내고 여성의 월경과다증을 완화하는 데 도움을 주며 칼슘과 철분, 인이 많아서 혈액 건강을 좋게 하고, 항산화 물질인 비타민 C도 풍부합니다. 출혈을 멎게 하는 지혈 효과 및 동의보감에 의하면 냉이로 국을 끓여 먹으면 피를 간에 운반해 주고, 눈을 맑게 해 준다는 기록이 있습니다. 쑥 쑥은 더러운 피를 정화하고 몸 속의 냉기를 몰아내 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있습니다. 피를 맑게 하고 혈액순환, 살균, 진통, 소염 작용에도 효과가 있다는 점은 과학적으로도 입증되었습니다. 김, 미역 등 해조류 음식 중에서는 피를 맑게 하는 김, 미역, 다시마 같은 해조류를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 해조류에는 수용성 식이섬유인 알긴산이 풍부해서 체내 독소와 노폐물 배출을 용이하게 만들어주고 비타민과 미네랄이 풍부해서 혈액순환을 원활하게 만들어주며 혈관 건강에도 도움이 됩니다. 녹황색 채소 당근, 시금치, 호박, 브로콜리 등에는 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부한데, 이 성분들이 활성산소를 없애고 혈관을 강화시키며 혈액 속 오염 물질을 제거해 줍니다. 마늘과 양파 중국 음식에 양파가 늘 곁들여지는 이유는 양파가 혈중 콜레스테롤을 제거해주기 때문인데, 평소에 기름진 육류를 많이 섭취하는 사람들은 양파를 충분히 섭취해주면 양파의 퀘르세틴 성분 피를 맑게 해주는 역할을 하며 마늘에 풍부한 알리신도 같은 역할을 합니다. 등푸른생선과 견과류 불포화 지방산이 풍부한 등 푸른 생선과 견과류 역시 혈액을 맑게 하고 피부 건강에 도움이 되는 좋은 식품입니다. 보통 반찬유료 챙겨 먹는 음식들인데 모르고 먹는 것보다 알고 먹어보는게 더 좋은 거 같아요.  이렇게 좋은 효과가 있네요.

안델라

5월6일 혈당일기 2기 4일차 인증

저녁으로  닭고기 다시마 오이 파프리카 먹고 한시간 운동후~~ 혈당체크~♡ (혈당은 저녁먹은지 두시간정도 후에 체크한거)

엘비라

고구마 삶았어요

늦은 점심 먹어 저녁은 고구마와 계란 한개로 해결하려고 삶았어요 다시마 넣고 삶아 더 부드럽고맛있어요

마음그릇

혈당일기 2기 1일차

아침 식후 3시간 경과 혈당 ㅡ 111 모처럼 숙면. 그리고 아침식사도 신경 썼음 관리하자. 오늘도 운동. 식사는 더 신경쓰고 아침식사 메뉴는 계란 반숙. 토마토 . 키위. 병아리콩으로 그리고 다시마무침 

초심무심

🩸혈당 관리 (간헐적 단식)공복 운동후 키토김밥

🩸혈당 관리 (간헐적 단식)공복 운동후 키토김밥 간헐적 단식으로 14시간 공복을 유지하고 있어요. 오전식은 10시에 먹도록 합니다 저녁식은 8시 이전에 마치도록 해요. 저녁을 일찍 먹고 금식하면 좋습니다. (야식 금물이구요) 아침 두시간 걷기 달리기 계단오르기등 즐겁게 야외 운동하고 탄수화물이 거의 없는 식사를 합니다. 닭가슴살 샐러드 키토김밥 토마토팽이버섯계란찜등..  탄수화물 대신 단백질과 과일 야채등을 먹어요. 🧀치즈와 당근 계란 양배추 오이고추가 들어간 키토김밥🧀 🥚팽이버섯과 계란 두개가 들어간 계란찜🥚 굴 소스와 소금만 살짝 넣고 🍅방울토마토 토핑 했어요. 다시마 오징어 🦑 단호박🎃 🥒오이야채초무침 설탕 대신 스테비아 쓰고 있어요. 초장에도 물론 설탕 대신 스테비아를 사용합니다. 🥒요즘 제철 맞은 오이🥒 양상추 방울토마토 거기에 단백질인 치킨텐더 삶은 달걀로 신선하게 먹어요. 🎃단호박 봄철에 많이 나와요. 건강한 식재료이면서 맛도 아주 좋습니다 우유와 단호박을 갈아서 단호박 스무디로 먹어도 건강한 한끼가 됩니다. 🥦부추계란 지단 넣은 키토김밥🥦 🥚닭가슴살 계란 장조림🥚 🥗양상추 토마토 닭가슴살 샐러드 🥗 🍅과일은 식후가 아닌 식전이나 오후에 간식으로 적당히 조금 먹어요. 식후에 과일 먹으면 당이 올라간다고 합니다. 식전에 먹거나 식수 몇시간 후에 간식으로 소량 드세요. 🥒🍊야채와 과일과 단백질 식단을 주로 하면서 간헐적 단식으로 공복 시간을 유지하며 규칙적인 운동과 식사를 같이해서 혈당관리를 하고 있습니다. 폭식과 야식만 안해도 혈당관리에 좋습니다 예측 가능한 꾸준한 식단 관리가 건강에 좋다고 합니다. 혈당관리 잘하시고 건강하세요.🌳

레몬그린

혈당일기 2기 1일차

24년 4월30일 저녁식사 2시간이후 측정 저녁에 된장찌개 다시마쌈 갈치속젓으로 먹고 실내자전거 20분탔어요 운동이 답인듯하네요

왕대박7

혈당일기 2기 2일차

4월 30일 화요일 측정시간 : 6시 30분 저녁식후(1시간경과) 저녁 으로 돼지불고기에 상추,  다시마 쌈을 먹었다. 후식으로 토마토와  참외 반쪽을 먹었는데 혈당이 높게 나왔다. 거꾸로  식사를 해야하는데 후식으로  먹은 참외 때문인가   소식을 해야 하거늘... 오늘도  얼른 동네 한바퀴 해야지

생강꽃

혈당 관리와 이상지혈증에 좋은 [저항성 전분 밥]

저항성 전분 밥 레시피 1. 쌀 : 잡곡(현미, 보리, 귀리, 수수)을 7 : 3 비율로 3시간 이상 불려 줍니다.(잡곡밥은 총 5가지 이하의 곡물로만 하는게 좋고 보리는 늘보리(겉보리)나 늘보리압맥을 사용합니다)  2. 다시마와 건표고버섯도 3시간 이상 불립니다.(이때 불린 물로 밥을 하면 좋으니 처음부터 밥 물양에 맞춰서 불리면 좋습니다) 3. 불린 다시마는 가늘게 채 썰고 표고버섯은 큐브모양으로 잘게 썰어 밥 지을때 넣습니다. 4. 밥이 다 되면 바로 한 번 섞은 후 밀폐용기에 1인분씩 소분해서 담습니다. 5. 뚜껑을 꼭 닫은 후 냉장실(2~4도)에서 12~24시간 보관 합니다.(이때 온도와 시간이 중요합니다)  6. 밥을 드실때는 전자렌지에 2분 정도만 돌려서 먹습니다.(160도 이상에서 조리하면 저항성전분 구조가 깨져서 효과가 없으니 2분 정도가 제일 좋습니다)  이 레시피는 혈당 관리에도 좋고 다시마의 끈적한 알긴산 성분과 보리, 귀리 등의 풍부한 식이섬유와 베타글루칸 성분이 대장에서 담즙과 결합한 뒤 몸 밖으로 배설되면서 혈중 지질 수치 감소와 LDL 콜레스테롤 산화가 저해되어 혈관 건강에도 효과가 좋습니다.

아침향

혈당관리 추천식단 시금치두부계란국

시금치와 두부랑 달걀이 각각 따로 먹어도 맛있고 영양도 좋죠ㅎㅎ 그런 세가지가 합치면 얼마나 정말 든든해요. 요리법은 간단합니다. 일단 주재료인 시금치랑 두부랑 달걀을 준비하시고 부재료로 파가 필요해요.  조미료는 기본이 소금, 후추, 멸치다시마육수(코인육수ok) 가 필요해요.  국에 좀더 간하고싶다면 치킨스톡이 있으면 더 좋구요.  재료가 다 준비되셨으면 다 합치면 되요.  두부는 순두부, 모두부, 연두부 다 가능해요. 육수가 끓으면 두부랑 파랑 계란 넣고 익히고 그 담에 시금치 투하해서 끓이면 완성입니다ㅎㅎ

검은콩두부

탄수화물은 모두 나쁜가요?🧐(ft. 착한 탄수화물)

지니어트 회원 여러분~🤗 다들 잘 지내셨나요?  다이어트엔 탄수화물이 적이라는 거 이제 다 알고 계실거에요.  흔히 말하는 밥, 빵, 면으로 대표되는 탄수화물 식품들이 혈당을 높여 몸을 쉽게 살찌우게 만드니까요! 하지만 정말 탄수화물은 다 나쁜걸까요? 🧐🧐🧐 탄수화물, 단백질, 지방은 몸에 꼭 필요한 영양소입니다.  탄수화물은 우리몸의 구성성분이자 주 에너지원이기도 하고,  뇌의 유일한 에너지원이기 때문에 반드시 일정량을 섭취해주어야 합니다. 그렇다면 도대체 왜!  다이어트할 때 탄수화물을 멀리하라고 하는걸까요?🕵️🕵️ (이렇게나 맛있는데도요….) ✨ 탄수화물을 멀리해야 하는 이유?  우리가 흔히 탄수화물 음식의 대표라고 생각하는 ‘밥’ ‘빵’ ‘면’ ‘시리얼’ 등은 해당 음식을 만들기 위해 정제하고 농축하는 과정에서 혈당지수를 크게 상승시키기 때문이에요.  정제 공정을 거치며 자연 식품에 들어있는 섬유질과 지방은 제거되고, 순수하게 농축된 탄수화물만 남게 되는데 그렇게 되면 우리 몸에서 매운 빠른 속도로 소화되고 흡수되어 혈당이 급속도로 치솟게 됩니다😨 ✨그렇다면, 무엇을 먹어야 할까요?  바로 정제하지 않은, 자연에서 온 탄수화물입니다. 이런 착한 탄수화물은 혈당을 크게 늘리지 않아요.  자연에서 온 탄수화물에는 섬유질이 많이 포함되어 있고, 당류가 적게 들어있어 인슐린의 과다분비를 막아줍니다. 섬유질이 많으면 소화에 시간이 걸려 포도당 흡수가 천천히 이루어져 급격한 혈당 상승을 막을 수 있어요. 거기다 장 건강에도 도움이 된답니다! 또한 소화가 느리게 이루어 지니 배가 금방 꺼지지도 않겠죠?  ✅귀리 현미 등 잡곡 대표적으로 흔히 알고 있는 착한 탄수화물이에요. 정제하지 않은 통곡물류에는 곡물 알갱이의 배아와 배젖, 겨 등이 붙어 있어 섬유질이 풍부해 소화시간을 늦추고 혈당상승을 막아줘요.  ✅버섯류 버섯은 80%가 탄수화물로 이루어져 있지만,  섬유질과 수분이 대부분이라 착한 탄수화물이에요. 버섯에 포함된 베타글루칸 성분은 항암효과가 있으며 에리타데닌 성분은 혈중 콜레스테롤 제거에 도움을 준다고 해요.  ✅해조류   미역, 다시마, 김 등의 해조류는 수용성 식이섬유가 풍부해  물을 흡수하면 부피가 커져서 포만감을 줘요.  소고기 미역국, 해초 샐러드, 다시마 쌈 등 다양하게 즐길 수 있어  한식을 사랑하는 저에겐 아주 고마운 존재랍니다.  오늘 알려드린 착한 탄수화물로  건강하고 맛있는 한 끼 드셔 보세요 :) 

geniet

저녁식사 🦑통오징어 찜과 🥒오이야채초무침

저녁식사 🦑통오징어 찜과 🥒오이야채초무침 캐시딜 오징어 간편하게 잘 먹고 있어요 양배추 깔고 통찜으로 쪘어요 다시마에 싸먹으려구요. 오전에 만든 오이야채초무침도 같이 먹어요.

레몬그린

하루한끼 발아현미밥+야채 한그릇! [나만의 혈당관리법]

저는 혈당 관리를 위해 하루 한끼 발아현미밥을 먹고 하루 야채 한그릇을 먹고 있어요~ 건강검진 할 때마다 혈당이 높아지고 있고 이제 100 근처에서 왔다갔닥 하고 있어요 나이들수록 더 높아질 수 있으니 혈당관리가 필요하다고 하더라구요 현미밥이 당 관리에 좋다고 하잖아요 야채를 많이 먹는 것도 당 관리에 좋구요~ 저는 소화가 어렵다고 하는 현미밥의 영양을 한껏 올려고, 좀 더 부드러운 상태로 만들어 먹고 있습니다. 바로 현미를 발아시키는 겁니다  현미의 뿌리가 1~2mm 정도 나게 한 후 밥을 하는 건데요  저만의 발아현미밥 만드는 방법 알려드릴게요~ 찰현미와 찰흑미를 하루 ~ 이틀 정도 물에 담궈둡니다  20도 전후의 온도가 적합합니다 하루에 1~2번 물을 갈아줘야 하구요 뿌리가 났는지 자주 살펴봐야 합니다 사진을 자세히 보면 뿌리가 약간 난게 보여요. 오래 담궈둬도 뿌리가 다 나지는 않으니 1/3정도 뿌리가 나면 바로 밥을 하거나 물을 따라내고 냉장 보관합니다 실내 온도가 너무 높으면 상할 수 있어 여름에는 주의해야 합니다. 이유는 모르겠지만 어떤 현미는 뿌리가 잘 나지 않기도 합니다 ~ 현미에 뿌리가 약간 난 후 밥을 하면 현미 겉껍질이 부드러워 소화가 잘되고 '가바' 라는 뇌건강에 좋은 성분이 생성되어 당관리 뿐만 아니라 뇌건강에도 도움이 됩니다. 100% 현미밥이고 발아시키는게 번거롭기 때문에 한번에 밥을 많이 한 후 소분해서 냉장보관합니다. 발아현미밥이 겉껍질이 좀 부드러워지긴하지만 백미밥에 비해서는 소화가 잘 되지 않아 오랜시간 꼭꼭 씹어서 먹어야 해서 주로 저녁 시간에 먹고 있습니다. 위장이 좋지 않을 경우 소화가 안된 채로 장으로 넘어가 오히려 건강을 헤칠 수도 있다니 하니 오랫동안 씹어 먹어야 합니다. [하루 야채 한그릇] 야채를 많이 먹긴 해야 되는데 얼마나 먹어야 될지 애매하잖아요 그래서 저는 야채 그릇을 정해두고  하루에 그릇 가득 야채를 채워 먹습니다. 야채 종류는 되도록이면 다양하게 담는데요,  주로 많이 나오는 저렴한 야채 위주로 구매해서 손질한 후 하루 한그릇을 만들어 먹습니다. 야채는 되록이면 다양한 색상이 포함되도록 하고 있어요.  컬러푸드가 다양한 색상에 다양한 영양소가 포함되어 있어 건강에도 좋다고 해서 되도록이면 다양한 색을 혼합하려고 합니다. 빨강 : 토마토, 붉은 피망, 석류, 대추, 적양배추 주황 : 당근, 오렌지, 주황색 피망 노랑 : 노랑 파프리카, 고구마 녹색 : 오이, 샐러리, 상추,치커리, 깻잎 흰색 : 마늘, 버섯, 감자, 무우, 바나나,양파 보라 : 자색고구마, 비트 검정 : 흑미, 검은콩, 미역, 다시마, 김 [빨간색 색소] 빨간색 색소에는 폴리페놀 성분이 많이 있어서 발암물질 배출에 용이하다고 합니다. 토마토의 붉은색의 라이코펜은 폐암 예방 효과도 있다고 하네요 ~ 적양배추의 플라보노이드도 암세포 성장 억한다고 합니다. 이외에 노랑 주황 녹색 흰색 색소도 건강에 유용한 성분들이 들어 있으니, 되도록이면 다양한 색상의 야채를 골고루 먹는게 좋을 거 같습니다. [당 관리를 위해 생으로 먹기도 해요] 익히면 당도가 높아지는 고구마는 되도록이면 생으로 먹고 있습니다. [비트와 당근은 쪄서 먹어요] 비트는 생으로 먹는 것 보다 쪄서 먹는게 먹기 더 편하기도 하고 찌면 몸에 좋지 않은 옥살산염이 줄어든다고 해서 쪄서 먹고 있습니다. 당근은 살짝 쪄서 먹으면 소화가 잘 되는거 가아 쪄서 올리브유 둘러서 먹습니다  [당도 높은건 양을 줄여요] 당도 높은 바나나는 하루 반개를 먹는 식으로 당관리를 하고 있습니다 하루 한끼 현미밥+ 하루 야채 한그릇 외에 하루 만보 정도 걸으려고 노력하고 있습니다  이상 저만의 혈당관리법이었습니다~ 즐거운 저녁 시간 되세요 ^^

하늘바래기

밀가루 OUT❗ 밀가루 대신 이것 드셔보세요🙌

안녕하세요. 지니어트 회원여러분  🤗🤗🤗 오늘 날씨가 참 좋은 것 같아요.  이렇게 날씨 좋은 날 저는 시원하고 매콤한 비빔국수가 먹고 싶더라고요. 제가 밥보다, 빵보다 더 좋아하는 게 바로 면이거든요!  하지만 수많은 가공 과정을 거친 밀가루,  그리고 그걸로 만든 면이 우리 몸에 해롭다는 사실, 다들 알고 계실거에요.   🚨 밀가루, 왜 안 좋을까요? 🚨  1️⃣혈당을 빠르게 올려요. 정제된 탄수화물인 밀가루는 혈당 스파이크를 유발해요. 혈당이 급격히 오르면 인슐린은 과다분비되고,  이는 인슐린 저항성 증가로 이어져 당뇨 및 비만의 원인이 됩니다.  2️⃣체중 증가를 유발해요.  앞서 말했듯 혈당을 높여 비만의 원인이 될 뿐 아니라,  식욕을 촉진시켜 과식을 유발해요.   3️⃣알레르기 반응을 유발할 수 있어요. 수많은 유전자 변형을 거친 현대 밀은 대표적인 알레르기 유발 식품입니다. 두드러기, 가려움증, 쇼크를 유발할 수 있습니다.  4️⃣소화가 잘 안돼요.   피자, 짜장면 등을 먹고 속이 더부룩한 경험 다들 한번쯤 해보셨을거에요.  밀에 함유된 글루텐 단백질은 소화 장애를 유발해요.  어때요? 생각보다 밀가루가 더 많은 문제를 유발하지 않나요?  하지만 그럼에도 면을 너무 사랑해서 밀가루 끊기가 너무 어려운 저같은 분들을 위해 밀가루를 대체할 제품도 알려드릴게요! 😁 💚💚밀가루 대체면 4종 추천💚💚 ✏️ 곤약면 (이미지 출처: 풀무원 홈페이지) 아마 가장 먼저 떠오른 대체면일거에요! 곤약면은 탱글탱글한 식감이 특징으로, 식이섬유와 수분이 주성분이에요.  곤약에 함유된 식이섬유는 혈당 스파이크를 막고, 배변활동을 원활히 해줘요. 거기다 물을 흡수하면 팽창하기 때문에 조금만 먹어도 포만감을 얻을 수 있어요.  ✏️ 천사채 (이미지 출처: pixabay) 회 밑에 깔린 장식용으로만 생각하셨다면 주목해주세요. 천사채는 대한비만학회에서 추천한 체중 조절을 위한 식품 중 하나로, 먹어도 살이 찌지 않는 다시마와 우뭇가사리를 가공하여 만든 식품이에요.  뜨거운 물에 베이킹소다와 천사채를 넣으면 당면같은 질감으로 변하게 되는데,  당면 대신 이 천사채로 다이어트용 잡채 만들어 드셔보세요! 이외에도 천사채 짜장면, 천사채 만두 등 요리 활용도가 높답니다.  ✏️두부면 (이미지 출처: 풀무원 홈페이지) 요즘 정말 인기가 많은 제품이에요.  별다른 조리 과정 없이 바로 섭취해도 되어서 정말 편리해요. 낮은 탄수화물 함량과 적당한 단백질로 구성되어 있어 다이어트용으로 안성맞춤! 저는 주로 두부면으로 팟타이, 파스타 등을 해먹는데요,  국물요리 뿐 아니라 볶음요리에 정말 잘어울려요.  시중에 파는 제품은 넓은 면과 얇은 면을 선택할 수 있어 취향에 따라 고를 수 있답니다.  ✏️ 두유면 (이미지 출처: 풀무원 홈페이지) 지금까지는 평소에 먹는 면과 식감이 조금 달라서 아쉬웠다구요? 그럼 두유면 한번 시도해 보세요. 두부면의 거친 식감을 보완해서 나온 두유면은 부드러운 식감을 자랑해요. 식이섬유와 단백질 함량이 높고 별다른 조리과정이 필요 없어 잔치국수, 비빔국수가 먹고 싶을때면 저는 늘 이 두유면을 사용한답니다.  오늘 알려드린 밀가루 대체 면으로  건강하고 맛있는 한 끼 드셔보세요!  만약 밀가루 음식을 참는 나만의 비법이 있다면 댓글로 알려주세요😍 우리 함께 건강해져요!   💪

geniet

직접 구매한 수산대전 상품 리뷰!

안녕하세요? 국내 어촌 경제 활성화를 위한 대한민국 수산대전에 캐시딜도 함께하고 있는데요. 제가 직접 구매한 상품을 소개해볼까 합니다. # 산지직송 완도산 살아있는 활전복 https://geniet.page.link/gdPF #  구매 인증 # 상품 리뷰 청정해역 완도산 전복으로 좋은 품질의 미역과 다시마를 먹여 키운 전복으로 산속 포장되어 배송되기 때문에 신선도가 매우 높습니다. 상품에 대한 만족도가 매우 높아 재구매 예정이며, 지니어트 회원분들께 적극 추천드립니다  # 국내산 속이 꽉찬 서해 손질 꽃게 https://geniet.page.link/8bFx # 구매 인증 # 상품 리뷰 청정한 서해안 바다에서 어획한 국내산 꽃게입니다. 중대 사이드의 꽃게만 선별하여 컷팅 후 빠르게 급속 냉결하여 신선도 유지 상태가 아주 좋습니다. 저희 집은 찌게 종류를 자주 해먹는데 된장국에 꽃게 한마리면 밥 한공기 뚝딱입니다. 여러분들께도 몸에 좋고 맛도 좋은 우리 수산물도 드시고 또 우리 어민 분들도 도움이 되는 지니어트 × 캐시딜 x 해양수산부 가 함께하는 대한민국 수산대전에 많은 참여 부탁드립니다. 감사합니다. 

보이윤

나만의 혈당 다이어트를 합니다.

매일 당뇨때문에 아침마다 혈당 측정을 합니다.혈당다이어트에 좋은 나만의 음식은 저염식과 오늘은 파전에 잡채를 해서 점심으로 먹엇습니다.미역국도 소고기넣는것보다 멸치 다시마 우려 낸 육수로 끓여서 깔끔하고 좋았습니다. 저염식으로 하다보니 좀싱거울수도 있지만 나만의 혈당다이어트입니다.당뇨에 주의하며 건강챙깁니다.

jeonghee

4월17일 지니어트 혈당기록 챌린지1기ㅡ2일차 인증🍀🧡

점식식사후 2시간 혈당 체크 잡곡밥 생선가스 오이무침 다시마국 김치 로 식사 식후2시간 혈당은 정상으로  131 계속 운동하고 식사조절해서 유지할수 있게 노력

세림혜수기

전 저항성 전분밥으로 혈당관리를 합니다.

전 저항성 전분밥을 만들어 먹으며 혈당 관리를 합니다.  보고된 연구사례에서는 저항성 전분(소화 효소에 저항하여 쉽게 분해되지 않는 전분)은  소장 속 소화효소에 저항하여 대장에서 느리게 소화됩니다.  이렇게 소화에 오랜시간이 걸리기 때문에 혈당을  급격히 올리지 않는다 합니다. (식후 혈당을 덜 올리고 더 빨리 떨어진다 합니다) 또 소화에 오랜시간이 걸린다는 의미는 포만감이 오래  지속 된다는 뜻이기도 합니다. (아무래도 소식을 하겠죠) 참고로 칼로리도 일반전분의 반 밖에 안되고 포만감이 오래  지속되어 다이어트에도 효과가 있고 대장에서  천천히 소화되기에 장 건강 개선에도 도움을 준다 합니다. 아래는 제가 해 먹는 저항성 전분밥 레시피 입니다. 쌀 : 현미 : 보리 : 귀리 : 수수를 3+1/2 : 1/2 : 1/3 : 1/3 : 1/3 비율로(3시간 이상 불려 줍니다) 넣고 다시마와 건표고버섯(3시간 이상 불리고 잘게 썰어 밥에 넣습니다) 불린 물로 밥을 한 후 바로 밀폐용기에 1인분씩 소분해서 담은 후 뚜껑을 꼭 닫은 후 냉장실(2~4도)에서 12~24시간 보관 합니다. 밥을 드실때는 전자렌지에 2분 돌려서 먹습니다(160도 이상에서 조리하면 저항성전분 구조가 깨져서 효과가 없으니 2분 정도가 제일 좋습니다)

아침향

4월15일 월 혈기챌 1기 1일차 인증

2024년 4월 15일 화 pm 14:39 혈당 128mg/dl 아침엔 흰떡 1조각,레몬수 한잔 점심 표고버섯,다시마,다시마우린물로 보리밥해서 혈당관리 중이에요 점심식후 믹스커피  유혹을 못 이기고 한잔 마셨네요 반성하고 내일은 마시지 않기로 다짐해봅니다~

MINJEONGYi

팩 해요

다시마 필오프 팩 해요 

다우니향기