'단단한 맛있는 두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[단백질 식단] 홈메이드 그릭요거트와 두부요리입니다.

그릭요거트는 플레인 요거트 보다 질감이 두꺼우며 크리미가 많이 있습니다. 맛은 달콤하면서 짠 맛이 납니다. 그 릭 요거트는 단백질 함량이 높고 영양 성분이 가득한 다이어트 식품입니다. 그릭요거트는 플레인요거트에 비해 꾸덕한 질감을 가지고 있는데요, 이는 유청을 한번 더 걸러내어 농축시켰기 때문입니다.  저는 집에서 만들어서 먹는 걸로 단백질 보충을 합니다. 예전에 홈메이드 그릭요거트는 예전 게시글에 있습니다. 혹시나 궁금하실까봐 링크 넣어요. https://geniet.co.kr/community/diet_recipe/19564099 ==> 홈메이드 그릭요거트 만드는법입니다.               (이거가 유청입니다.) 단백질 듬뿍에 함께할 재료가 있습니다. 계절과일과 함께 했습니다.  ㅣ 두번째로  단백질 함량이 제일 많은 식품으로 두부가 있습니다. 두부는 동물성 단백질 섭취 못하는 사람들에게 적합한 대체 식품입니다. 두부는 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높은 다이어트 식품입니다. 두부의 질감에 따라 다양한 요리로 사용 할 수 있습니다. 단단한 질감의 두부는 굽거나 볶는 요리에 사용합니더. 그리고 부드러운 질감의 두부는 국 요리 또는 찌개 요리에 잘 어울립니다. 두부의 대부분 유전자 변형으로 만들어진 콩입니다. 유전자 변형 식품을 원치 않으면 유기농 국산 두부를 선택하는 것이 좋습니다. 저는 시장에서 사온 두부입니다. 두부를 두부부침개를 하면 맛이 있지만 칼로리가 많이 나갈꺼 같아서 저는  다른 방식으로 해 보았습니다. 저는 찜으로 해서 했습니다.  신김치로 먹기 모해서  양파와 함께 김치를 볶아 살짝 들기름이랑 함께 볶았습니다. 이렇게 해서 한끼 단백질  섭취가 가능해서 포만감이 높은 두부입니다.  저는 이렇게 해서 단백질을 채웁니다. 

슈롭

단백질 식단 두부구이

단백질 식단으로 제가 자주 해먹는건 두부구이에요. 요리는 간단하지만 맛은 완전 끝내줘요~ 단단한 부침용 두부를 한모 사서 물기를 제거하고 칼집을 바둑판 모양으로 내줘요. 그리고 카레가루, 소금, 후추, 올리브오일을 섞어서 발라준다음 오븐에 20분 정도만 구워주면 끝나요. 정말 간단하죠? 여기에 야채 샐러드만 있으면 한끼 해결이에요~

뽀굥

포두부 알리오올리오 단백질 간단 레시피^^

어제 마트를 가니까 포두부가 판매를 하더라고요 포두부는 두부를 포를 떠서 얇게 만들어 말린 제품인데 말 그대로 두부가 단백질이니까 면 대신  먹으면 면의 식감으로 단백질을 섭취할 수 있는  레시피로 적당한 식재료예요 마트에서 사 온 포두부를 잘 펼쳐서 김밥처럼  돌돌 말아서 먹고 싶은 면 사이즈대로 잘라 준 후 먹을만큼 놔두고 나머지는 냉동실에 넣어 보관해도 된답니다 ✅️식재료 준비물✅️ 마늘 3쪽 슬라이스 쳐 줄 거예요 페페론치노 3개  베이컨 2장 적당히 썰어놓기 양파 반개 적당한 두께로 채썰기 후추와 파슬리 가루 조금씩 올리브 오일 충분히 많이 필요해요 식재료 간단한만큼 만드는 것도 너무 간단해요  1,포두부는 칼국수 면처럼 잘라 놓은 걸 풀어헤쳐서 흐르는 물에 헹궈서 건져 놓고 2,프라이팬에 올리브 오일을 듬뿍 뿌린 다음 슬라이스 쳐 놓은 마늘을 먼저 올리브 오일에 볶아줍니다 3, 마늘이 어느 정도 볶아지면 그 다음 양파를 넣고 같이 볶다가 베이컨도 넣어 볶아줍니다 4, 간을 맞추기 위해서 간장 1스푼 소금 조금 넣고 올리브 오일을 조금 더 추가해서 넣다가 포두부를 넣고 식재료와 함께 휘리릭휘리릭 볶아 줍니다 저는 시금치가 없어서 안 넣었는데 시금치가 있으시면 함께 넣어서 볶아 주면 정말 맛있는 알리오 올리오가 만들어진답니다 두부면은 칼로리가 150 칼로리 밖에 되지 않아서 포만감은 가득 채워 주지만 저칼로리에 고 단백질  다이어트 스파게티로 제격입니다 면 좋아하시는 분들 라면 우동면 칼국수면 밀가루로 들어간 면은 칼로리가 높아서 다이어트 할 때 피해야 되는 음식이긴 하지만 마냥 면을 피하기만 한다면 스트레스로 인해서 입 터짐 발생이 되니깐 면회 식감이 충분히 느껴지는 면 두부 활용해서 맛있는 스파게티 만들어 드시면 될 것 같아요

식탐왕양주

내돈내산 다이어트 수제두부과자

다이어트는 평생숙제가 맞지요 과자는 먹고 싶은데 다이어트 때문에 망서여질때 저는 이걸 먹어요 오븐에 직접 구운 수제두부과자에요 건강을 위해 한번 더 기름을 뺏다는 문구가 좋네요 단백질 보충도하고 맛있는 과자도 먹고 일석이조네요 다만 너무 맛있어서 멈출수가 없다는게...^^ 맛있게 먹고 유지어터 해야겠어요

수빈민석맘

간단하게 두부부침

밥 먹기는 싫고~ 빵도 먹기 싫을때 냉장고에있는 두부 꺼내서 소금 약간 뿌려서 후라이팬에 구으면 돼요 그것도 싫으면 에어프라이어에 15분정도 하면 맛있는 두부부침 완성입니다 든든하고 따뜻하거 넘 좋아요

만배봉봉

롤리폴리 두부 덮밥 & 두부 아이스크림 (저칼로리 식재료 : 두부 100g 84kcal)

두부는 콩으로 만든 식물성 단백질이 풍부한 식재료에요. 국, 찌개, 반찬, 샐러드 등 다양하게 활용하기 좋고 포만감이 높아 든든하면서도 소화 흡수율이 높다고 해요. 100g에 84kcal의 두부로 덮밥과 아이스크림을 만들었어요! ① 롤리폴리 두부 덮밥 재료 : 두부 1/2모, 대파, 마늘, 계란, 밥            식용유, 소금, 맛소금, 부침가루           우유, 간장, 올리고당, 설탕 롤리폴리(rolly polly)는 앞으로 굴리기 또는 뒤로 굴리기 라는 뜻으로 두부를 굽는 방식에서 이름을 붙여 봤어요^^ 먼저 도마에 두부 1/2모를 올리고 젓가락을 상/하로 두어 0.5cm 일정한 간격의 일직선으로 썰어줍니다. (젓가락이 닿는 부분은 썰리지 않아요.) 두부를 뒤집어서 젓가락을 상/하에 두고 이번엔 사선 방향의 동일한 간격으로 썰어줍니다. 이렇게 썰면 두부의 윗면과 아랫면이 아코디언처럼 연결된 형태가 됩니다. 두부의 수분을 제거하고 맛소금을 뿌린 후 부침가루를 모든 면에 골고루 바릅니다. 냄비에 식용유를 충분히 따른 후 두부의 모든 면이 익도록 상하좌우 롤리폴리 방식으로 굴리면서 바짝 익혀주세요. 통째로 익힌 두부는 겉은 부침가루로 인해 바삭하고, 속은 부드러운 식감이 됩니다! 계란은 스크램블 에그를 만들거에요. 소금 1T, 설탕 1T, 우유 20ml를 넣고 저어줍니다. 두부에 사용했던 식용유를 팬에 두른 뒤 젓가락으로 계란을 휘저으며 익히다가 덜 익은 상태에서 불을 끄고 팬을 내려주세요. 팬에 남은 열기에 계란이 서서히 익어가며  부드러운 상태가 됩니다. 남은 기름에 대파와 마늘에 소금을 뿌린 뒤 대파는 살짝, 마늘은 튀기듯이 익혀줍니다. 움푹한 그릇에  현미 잡곡밥을 담고 스크램블 에그로 절반을 채웁니다. 두부를 올리고 남은 공간과 두부 위에 대파와 바짝 익힌 마늘을 솔솔 뿌리면 완성이에요! 소스는 간장 1T, 설탕 1T, 올리고당 0.5T 를 넣고 섞어주세요. 밥에 소스를 비벼가며 롤리폴리 두부를 한 겹씩 떼어서 스크램블 에그와 함께 먹으면 입안 가득 풍미가 전해져요! 겉은 바삭하고 속이 연한 두부는 달달한 소스와 부드러운 계란, 대파의 풍미와 바삭한 마늘의 식감이 더해져 고급진 맛이 납니다. 두부 자체만 먹어도 맛있는데 덮밥으로 먹으니 포만감은 최고에요! ② 두부 아이스크림 재료 : 두부 1/2모, 우유 100ml, 견과류           설탕 3T, 소금 0.5T, 올리고당 두부 1/2모는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 깍둑썰기한 두부와 설탕 3T, 소금 0.5T, 우유 100ml를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 랩을 씌운 볼에 담아 냉동실에 넣어 주세요. 완전히 얼기 전에 꺼내서 두세 번 정도 저어주면 부드러운 두부 아이스크림이 됩니다. 움푹한 접시에  견과류를 바닥에 깔고 두부 아이스크림 2개를 담아요. 아몬드와 호박씨로 포인트를 주고 올리고당을 뿌리면 완성이에요!  두부의 진한 맛과 고소함, 부드러움이 전해져 깜짝 놀랐어요. 두부 한 모만 있으면 식사도 디저트도 한큐에 해결됩니다^^

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칼로리 낮은 순두부컵누들

순두부컵누들 칼로리는 낮고 맛있는 레시피 알려드리겠습니다 먼저 컵누들에서 면이랑 스프를 빼놓습니다 대파를 썰어서 식용유 조금과 고춧가루 조금 넣고 파기름을 내줍니다 그다음 컵누들 물붓는 선까지 물을 담아 끓이다가 순두부랑 면이랑 스프랑 건더기를 넣어주면 끝입니다. 이렇게 먹으면 정말 맛있고 단백질 든든한 순두부컵누들이 완성입니다.

샤바댕

비빔두부면

가끔 비빔면 먹고 싶을때 있잖아요 저는 그럴때 라면대신 두부면으로 먹어요 두부면에 비빔면소스뿌려먹으면 건강에도 좋고 비빔면이랑 똑같아요 전 더 맛있는것 같아요 ㅎㅎ

만배봉봉

두부유부초밥

이번에 해볼 다이어트 식단은 두부 유부초밥입니다. 그래도 두부만 넣으면 너무 심심할 것 같다면서 크래미를 추가해 주었습니다. 먼저 두부를 가볍게 데치는 작업을 먼저 해 주었습니다. ​끓는 물에 2분 정도 넣어 주었습니다. 다음은 마트에서 사 온 유부초밥 한 줄을 꺼내두고 유부초밥과 양념 국물이 들어있던 것은 다 버리지 않고 잠시 남겨 두었습니다. 크래미와 유부초밥 조미 볶음수프를 한곳에 넣어주기 위해서 준비해 두었습니다. 크래미와 조미 볶음 수프를 넣고 아까 유부초밥을 꺼내고 남은 양념 국물을 살짝 뿌려주었습니다. ​그리고 마지막으로 두부를 넣고 같이 섞어주면 됩니다. 두부 유부초밥에 들어갈 속이 완성되었습니다. ​이제 하나씩 숟가락으로 두부 유부초밥을 만들어주면 마무리가 됩니다 두부 크래미 유부초밥 완성입니다. 두부만 넣었으면 살짝 심심할 수 있는 맛일 텐데 크래미가 같이 들어간 덕분에 더욱 풍부한 맛이 좋았습니다. 유투버가 다이어트에 아주 도움이 되는 식단이라고 하니까 걱정 없이 먹으라고 하였습니다. 맛있는 두부 유부초밥 감사합니다.

듀듀링

[저칼로리음식] 두부

포만감 있고 든든하면서 칼로리가 낮은 음식 찾기는 쉽지 않아요. 그러면서도 몸을 생각하면 건강하고 몸에 해롭지 않은 음식을 먹어야하잖아요.  야채나 과일들은 맛있고 좋긴한데 배가 금방꺼지더라구요. 단백질도 없는 비중도 많고, 그래서 제가 자주 먹는 음식은 두부예요~ 연두부 같은건 생으로 먹어도 보들보들 맛있고, 단단한 두부는 식감이 좋아서 맛있더라구요. 생두부 살짝 데쳐서 양념장에 찍어먹어도 맛있고, 두부김치는 말도 필요없죠ㅎㅎ

앙칼진애미나이

볶은 김치로 두부김치

작년에 담근 김장김치가 남아있어 얼른 먹어야하기에 묵은 김치를 볶았어요 묵은김치 썰고 간 마늘 총총썬 파넣고 고추가루도  조금 넣어주고 너무 신맛이 강해 설탕좀 넣고 조물조물 섞어 줍니다 식용유 두르고 볶다가 들기름 둘러서 한번더 볶고 맛을 보고 올리고당 조금 넣어 줬어요 두부 데쳐서 썰고 볶은 김치랑 접시에 담고 통깨 솔솔뿌려 맛있는 두부김치 완성입니다 다이어트 중이라 두부 자주 먹는데 볶은김치 곁들여 먹으면 더 맛있죠

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두부김치

두부김치 레시피는 간단해요 고기를 먼저 구워줘요 저는 칼로리를 생각해서 목살로 선택했어요 고기가 어느정도 구워지면 김치를 넣고 같이 볶아줍니다 여기에 참기름을 살짝 추가해줘요 두부는 끓는 물에 데쳐서 준비하구요 두부 위에 볶은 김치를 얹혀주면 완성이예요 저는 채썬 파도 올렸어요 간단하면서도 맛있는 두부김치, 김장김치로 꼭 해드세요!

ssul0115

김치엔두부~

김치에는역시두부에요 두부 기름에.굽던지 아님 물에살짝데쳐서 뜨거울때,  차가운김치에 살포시 싸서 먹으면~찐맛ㅋㅋ 김치가갑자기너무맛있는날은 밥보단 두부추천입니다

엄마동2

내돈내산 키토식단_계란두부전

이번 내돈내산 주제는 키토다이어트 식단이네요  제가 다이어트를 더나서 좋아하는 식재료가 바로 계난과 두부라 평소 자주 해먹는 간단한 요리인데요 바로 계란두부전이에요 만들기도 쉽고 맛도 있어서 술안주로도 자주 해먹어요 먼저 계란에 소금과 후추를 조금 넣어 주고 두부를 으깨서 같이 넣어줍니다 이렇게만 해도 맛있는데 그때그때 냉장고에 있는 재료들 추가해줘도 좋아요 전 냉장고에 맛살이랑 베이컨이 있어서 볶아서 넣어줬더니 식감도 맛도 한층 업됐네요

agnes0117

두부김치 김치요리요

먼저 김치를 참가름을 넣고 볶는후에 두부를 같이 넣으면 맛있는 두부김치가 완성됩니다 사실 두부김치는 간단한 김차요리라 누구라도 만들수있답니다

ZGMF

[식단정보] 🧑‍🍳오늘의 요리 🥘맛있는 새우탕

[식단정보] 🧑‍🍳오늘의 요리 🥘맛있는 새우탕 냉동 대하를 냉털 할때가 됐어요. 다리 통증으로 등산은 못갈것 같고 이때다~ 해동해서 넉넉히 맛있게 먹을 새우탕을 끓였어요. 손질하기 번거로워서 미루는거 오늘 해치웠네요. 오전에는 먹고 싶은 숙주김치전과 오후 새우탕 만드느라 하루 다 갔어요. 그치만 먹을땐 늘 좋아요😊 🌼새송이버섯 양파 애호박 두부 야채 푸짐하게 넣어서 밥은 조금만 넣어 먹어요. 🧑‍🍳집에서 하는 요리는 좀 힘들긴 해도 푸짐하게 내 취향 데로라 좋아요. 🧑‍🍳오전 요리 숙주김치전- 밀가루 최소 계란넣어요.

레몬그린

[식단정보]🥚두부호두양배추 샐러드&과일🍅

[식단정보]🥚두부호두양배추 샐러드&과일🍅 🫛식물성 콩단백질 두부 그리고 위에 좋은 양배추 건강한 지방 호두 이세가지를 칼로리가 낮고 맛있는 오리엔탈소스를 뿌려 먹어요. 비타민의 보고 토마토 귤 사과도 매일 챙겨 먹어요. 밀가루 없이 아몬드와 계란 고구마로 만든 건강빵도 커피와 한조각 먹구요. 쪄둔 고기왕만두도 있어서 하나 먹으려구요. 오전엔 이렇게 간단하지만 든든히 먹어요😊

레몬그린

점심 대용 식품 추천: 떠먹는 샐러드 모닝두부(행복한콩)

가끔 제가 점심 대용으러 먹는 모닝두부입니다. GS25에서 2000원에 팔고 있으며, 이번달은 2+1 행사 진행중입니다. 그냥 두부만 먹어도 맛있는데 오리엔탈드레싱을 뿌려먹으면 훨씬 맛납니다. 생각보다 포만감도 있고 칼로리도 낮아서 부담 없이 먹을 수 있어요. 아침 드시는 분들은 아침 대용으로 먹기에도 좋습니다!!

평송가성

[식단정보]오늘의 아침은🐶🍛흐린날엔 뜨끈한 두부어묵탕

[식단정보]오늘의 아침은🐶🍛흐린날엔 뜨끈한 두부어묵탕 날이 쌀쌀한 날이에요 아침러닝후 땀이 식으면 따뜻한 음식이 먹고 싶어요. ✏️어묵과 두부 무 팽이버섯 계란을 넣고 밥없이 가능한 따뜻한 한끼 만들었어요. 간편하고 맛있는 한끼에요🍡 🌻좋은 하루 보내세요

레몬그린

추석음식으로 조기와 한우양지두부국 좋아요

안녕하세요. 추석이라 먹을 게 풍성하네요. 저희 집도 추석에는 전이랑 갈비탕 많이 먹는데 저는 고기보다는 생선을 좋아해요. 맛있는 조기 잘 구워서 먹었어요. 또 느끼한 추석음식이 많으니 담백하게 육수를 우려내 한우양지와 두부를 넣어 국을 끓였어요. 담백하고 깔끔한 맛이 일품이네요.

공블리임

오늘은 요리는 [새우가 돌아왔어요] 맛있는 🦐 애호박 새우탕(대하탕) 

오늘은 요리는 [새우가 돌아왔어요] 맛있는 🦐 애호박 새우탕(대하탕)  국내산 대하 생새우를 만났어요 애호박 두부 팽이버섯등 넣고 얼큰 시원하게 끓여 저녁으로 먹으려구요 껍질 벗기고 내장 빼고 약간 손이 가지만..  먹을때는 행복하죠😊🐶 🌻 새우는 100g당 93kcal로 적은 칼로리에 단백질과 영양소는 풍부한 식품입니다.  풍부한 영양소와 고단백 식품은 건강함과 표준체중을 유지해주고 과체중을 감량하는데 도움이 되며, 새우의 풍부한 섬유질은 장운동을 촉진시켜 변비 개선에도 도움이 됩니다. 🌻 새우에 포함된 타우린과 키토산과 풍부한 미네랄 성분들은 신체의 신진대사를 촉신시켜주어 외부에서 침입하는 세균과 바이러스에 대항할 수 있는 면역력을 강화시키는데 도움을 줍니다.  또한 피로를 완화시켜주는 효과도 있습니다.

레몬그린

다이어트 야식은 두부 유부초밥!!

밥 대신 두부를 넣은 두부 유부초밥이에요. 아주 건강식이라 야식으로 먹어도 괜찮을 듯 해요! 대신 다 먹으면 배부르고 저거 반 정도 먹으면 좋을 듯해요 모두 건강하고 맛있는 다이어트 하세용 즐거운 하루 보내세요!!

요오

점심엔 초간단 두부부침

점심에는 초간단 레시피가 필요할 때죠! 저는 단백질 풍부한 두부와 계란으로 점심을 자주 만들어 먹어요 레시피도 아주 초간단합니다 먼저 두부를 깍둑썰기하고 물기를 키친타월로 닦은 다음에 계란 1개를 풀고 소금을 한꼬집 풀어서  올리브유를 두른 팬에 굽기만 하면 되요 아주 간단하고 맛있는 레세피로 맛있게 드세요~

슈비므네

[초간단점심] 5분 마라볶음

준비된 야채만 있다면, 조리 시간은 5분 이내인 마라볶음! 더워서 그런지 자극적인 게 먹고 싶을 때, 시판 소스 넣고 후닥 만들어 먹을 수 있어요. 저는 마라를 너무 좋아해서 맛있는 마라소스를 찾아내려고 시판용 소스를 이것저것 다 사먹어보고 제가 찾는 맛을 딱 찾았어요. 이후 마라는 음식점에서 사먹지 않습니다. 1. 단: 두부 or 어묵 or 고기 (저는 소분해서 냉동해뒀던 어묵을 썼어요) 2. 야채: 집에 있는 거 아무거나 (저는 양파, 대파, 가지, 애호박, 청경채를 넣었어요) 3. 탄: 가래떡 or 당면 (냉동실에 있던 가래떡을 조금 넣었어요) 준비된 재료를 다 때려넣고 (단단한 야채는 작게, 무른 야채는 크게 썰면 시차없이 다 한꺼번에 넣어도 괜찮아요. 청경채만 마지막에 넣었고요.) 시판 소스 넣고 (기름을 다 붓지 않고 가라앉은 소스만 숟가락으로 떠서) 뚜껑 닫으면 끝. 한두번 뒤적거리면 충분합니다.

zoe98

뜨끈한 순두부찌게

먼저  약한불에  기름과 고추가루를 넣고 고추기름을 만들어요   만드는동안     다시마팩을  넣고   육수를  내어줍니다  고추기름낸  냄비에  육수를넣고  호박 양파  오징어 파 마늘    순두부를 넣고  참치액젖 조금 넣고  끓여줍니다  간이  싱거우시면  새우젖  조금넣어주시면 맛있는  순두부찌게완성  여름 보양식으로 만들어 보았습니다

예픈공주

다이어트를 도운 내 사랑 두부두부❤️

이런저런 다이어트를 해봤지만  닭가슴살도  다이어트 식품이라고 칭해져 있는것들은 다 너무 비싸다..💧 다이어트식품 먹고 보조제 먹는것도 다 부자들만 하는 것 같다.🥲  최대한 돈을 덜 쓰면서 맛있는걸 찾아보자. 내가 좋아하는 식재료중에 ...  두부!!! 순두부!! 포두부!!  쉬운 두부김치부터 해먹어보자  넘 맛있다.. 단백질 가득에❤️  매일 똑같은건 질리니까  이번엔 들기름에 구운 두부구이와 순두부 넣은 에그인헬!! 들기름 향이 너무 가득해 고소하고 심심함을  순두부가 가득한 토마토스튜 같은 에그인헬과 같이 먹으니 찰떡ㅎㅎ  이렇게만 먹으면 매일먹어도 안질리겠다ㅋㅋ 유툽을 찾아보니 유부초밥에 밥대신 두부를 넣는 레시피가 있네~~ 살찔꺼같아 안먹엇던 유부초밥.. 포만감도 있으면서 야채도 먹을수 있고 괜찮군❤️ 이것도 자주 해먹어야지 🤭 피자가 땡겨서 해먹은 두부피자 두부밑에 구워서 깔고, 위에 야채랑 치즈 올려서 에프에 구우니 피자랑 비슷한 맛 !!!😎   분식중 젤 좋아하는 김밥.. 밥이 많이들어가 칼로리가 4,500이 넘어가는데 이걸 대채할 수 없을까? 하다가 유툽보니 대안이 있었다!! 두부면을 밥대신 깔고 안에 김밥속을 넣는 것이다. 행벅✨🤗 이렇게 두부로도 여러가지 요리가 가능하다니..  마트에서 1000원이면 사는데🙏  두부!!❤️❤️ 내 최애 다이어트 식품, 식재료로 픽 🫶

도낑이

두부야채가득 된장국

국물요리로 가장 만만한게 된장찌개지요 저만의 레시피는 야채( 감자 , 양파 , 파 ,느타리버섯 , 새송이버섯, 청양고추)와 두부를 가득 넣어 끓여 먹어요  청양고추는 한,두개는 꼭 넣어주면 된장국의 심심한 맛이 사라져 더 맛있는 된장찌개가 되어요  꼭 넣어주시고요 두부도 많이 넣어주세요 부들부들 두부 넘 맛나요 버섯류는 씹는맛이 있어 식욕이 살아나고 감자는 부드럽고 포슬하니 맛나네요  맑게 끓인 된장국으로 고추가루는 넣지않아요 된장국 비오는날 한끼 어떠세요??

송쩡

뽀얀 국물. 맑은 순두부국 만들기

항상 빨간 얼큰한 순두부찌개만 먹다가 속이 가볍고, 다이어트에도 도움될 맑은 순두부국에 도전해봤어요. 필요한 재료는 순두부 1모, 들어갈 야채(애호박, 양파, 버섯 대파 등) 물에 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓여주다 건더기는 건져내고, 채소를 작게 썰어 다시물에 넣고 끓여요. 그 다음에 순두부넣고, 소금으로 간하면 완성!  엄청 간단하고 맛있는 맑은 순두부국 자주 애용해야겠어요 ㅎㅎㅎ

펭하잉

컵누들 순두부 찌개

열라면 순두부가 한창 유행하고 다이어터들에겐 컵누들 순두부 찌개가 왔습니다 정말 간단하고 맛있는 컵누들 순두부찌개 드셔보세요. 준비물은 컵누들.순두부.각종야채등등 넣고싶은만큼 다진마늘.파.고춧가루에 볶다가 물은 컵누들 선까지 담아서 붓다가 스프넣고 물이끓으면 순두부 투하 그리고 컵누들면 넣으면 완성

샤바댕

비내리는 요즘에 특히 어울리는 얼큰뜨끈한 두부찌개

저희집은 매운 음식들을 좋아해요  그래서  얼큰하게 만드는 음식들이 많아요. 지금 이 두부찌개 역시 칼칼하게 끓여낸것이죠  재료는 냉장고속 야채들을 찾아서 넣어봤어요  동글동글한 토종호박 깍뚝 썰고 당근이랑 양파도 준비해서 썰어넣고  돼지고기도 적당히 넣고 없으면 햄도 괜찮아요 .  냄비 아랫쪽부터 준비해둔 재료들을  예쁘게 깔아서 차곡차곡 담아주고  맨 마지막으로 위에 두부를 차곡차곡 둘러서 얹어줘요. 저희 식구들은 두부를 좋아해서 800g짜리 한팩을 다 넣어버렸네요 .  이때 두부는 딱딱한  부침용 말고  야들야들한 두부로  넣는게 훨씬 더 맛있어요 매운거 좋아하니 청양고추도 어슷썰어서  가득 넣어주고요. 간할때 소금은 조금만 넣고 나머지는 새우젓으로 거의 맞추면  훨씬 더 깊은 맛이 나더라구요  양념을 만들어서 위쪽에 골고루 얹어주고 육수는 우려낸것도 좋고  당장 없다싶으면 쌀뜨물을 이용해도 충분히 깊은 맛이 우러나거든요. 이제 보글보글 끓여주면 뜨끈하고 얼큰하고 깊은 국물맛의  맛있는 두부찌개가 완성되요 . 이렇게  끓이면  밥반찬으로도 너무 좋고  남편은 여기에 소주도 마시네요 ㅎㅎ  요즘처럼 매일 비내리는 날에 특히 더 잘 어울리는   야채가득,두부가득한  건강하고도  맛있는   뜨끈한 국물요리가 아닐까 싶어요.

날씬오로라

비올때 야외에서 간단하게 만드는 순두부찌게

캠핑가서 비올때 먹는 진짜맛있는 순부부찌게 만드는법입니다 돼지고기는 김치찌개용으로 적당한 크기로 썬 후, 양파와 청양고는 채썰기, 대파는 어슷하게 썹니다 그리고 냄비에 식용유를 두르고 중간 불에서 돼지고기를 볶다가돼지고기가 양파와 청양고추를 함께 볶아줍니다. 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.  고추장과 고춧가루를 넣고 볶아줍니다 된장과 간장을 넣고 볶아줍니다.  물을 적당량 넣고 끓여줍니다. 제일 중요한 순두부를 넣고 끓여줍니다. 소금과 참기름을 넣고 섞어줍니다. 순두부찌개 위에 계란을 넣어줍니다.  다진 파를 뿌려주고 잠시후 먹으면됩니다

꿈굽는사람