'닭가슴살 야채 볶음밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

허닭 닭가슴살 김치볶음밥

추천합니다. 맛있는 김치볶음밥 맛이고 양도 넉넉한데 칼로리도 낮고 맛있어요. 처음엔 성분 다 따져서 식단 빡세게 했는데 이젠 이런거라도 먹어서 만족시켜줘야 다이어트를 장기간 할 수 있다는걸 알았답니다. 요즘은 다이어트 식품이 잘 나와서 너무 좋아요

다욧다욧욧

닭가슴살 샐러드

아침에 먹은 닭가슴살 샐러드예요  다이어트 하면서 야채 많이 먹으려고 노력중이예요 요렇게 한끼 먹으면 든든합니다

딸2맘

닭 안심살 과 야채 가득 저칼로리 식단

닭안심살 다이어트 식단으로 최고!! 평소엔 뻑뻑한 닭가슴살은 싫어해서 부드럽고 맛있는 안심살로 야채랑 곁들면 다이어트 식단으로 굿이어요. 닭안심살은 지방이나 콜레스테롤 함량이 매우 낮아 대표적인 고단백질 저칼로리 특수부위라하는데요 식감도 좋고 부드러워 소화에도 도움을 주네요 올리브유에 안심살반 야채반을 넣고 볶다가 로제파스타소스로 완성을 했습니다 저칼로리 부드럽고 든든한 다이어트 식단입니다

송광

닭가슴살양배추쌈

닭가슴살양배추쌈 냉장고에 가득있는 닭가슴살을 어떻게 활용할까 고민하다가 양배추를 쪄서 쌈을 싸먹기로 하였습니다. 먼저 양배추를 식초 1스푼넣은 물에 담가 헹군뒤에 찜통에 15분간 푹 찝니다 그동안 파프리카 오이 등 야채를 썰어놓고 닭가슴살도 전자렌지에 돌려 썰어둡니다 양배추가 다 쪄지면 야채와 닭가슴살에 싸서 먹었어요 스위트칠리소스와 토마토를 곁들여 먹었습니다 배부르지만 건강한 한끼 였습니다♡♡

포비어트

닭가슴살 카레 (feat. 노브랜드 냉동 닭가슴살)

우선 노브랜드 냉동 닭가슴살 2조각을 꺼내줍니다. 전자렌지에서 5분간 해동한 후에 먹기 좋은 크기로 잘라 후라이팬에 넣어줍니다. 감자 두개 , 양파 1개 , 당근 반개를 잘게 썰어줍니다. 팬에 기름을 충분히 두른 후에 양파색깔이 투명해질때까지 고기와 야채를 잘 볶아줍니다. 물 750ml 정도 넣어주고 잘 끓여줍니다. 약한 불로 줄인 후에 카레가루와 후추를 잘 풀어줍니다. (뭉친 부분이 있으면 안돼요) 약간의 밥이랑 닭가슴살카레 비벼먹으면 최고의 영양 다이어트 음식 완성!!! 언제 먹어도 맛있어요.

neplos

매끼 생야채를 챙겨 먹는데, 변을 일주일에 2번 정도 봐요ㅠ

당화혈색소가 6.0이고 혈압도 135/85 총콜레스테롤이 250(LDL 190)이 나왔어요. 부모님 모두 대사증후군이셔서 집안 내력도 있지만, 현재는 내장 지방, 지방간이 더 큰 원인으로 생각되어 다이어트를 결심했어요. ​ 1.5개월째 나트륨 줄이고, 식이섬유 많이 먹고, 매일 저녁 닭가슴살, 군것질/야식 끊고 있어요. ​ 아침: 현미밥 140g, 고등어구이 1/2, 생양배추 100g, 방울토마토 5개, 생당근 2조각, 생양파 1/6, 콜라비 50g (마른김, 시금치, 브로콜리 등으로 바꿔가면서 섭취 중이에요.) 점심: 통밀빵 2조각, 야채 (아침 양과 비슷) 저녁: 저염 훈제 닭가슴살 100g, 야채 (아침 양의 1/2) 간식: 서리태 80g, 견과류 1봉지 물: 2리터 이상 운동: 주 6회 1~2시간 빨리 걷기와 약간의 근력 운동 ​ 위와 같이 식단을 바꾸고 나서 변을 일주일에 2~3번 정도만 봐요. 그 전에는 매일 같은 시간에 화장실을 갔는데...ㅠㅠ 배에 가스가 많이 차서 대신 방귀가 많이 나오네요... 변 신호가 와서 가면 방귀만....ㅜㅜ 익힌거보다 생으로 먹는 것이 식감이 더 좋고 더 맛있어요 ㅎㅎ ​ 생야채를 줄이고 익힐 수 있는 건 익혀 먹을까요? ​ 생야채를 많이 먹어서 신장도 조금 걱정이 되긴 해요... 작년 12월에 사구체 수치가 71, 크레아티닌이 1.1 나왔어요.

정마니2

📢요요 막아주는 【치팅데이 TOP5 메뉴】, 치팅데이에 아무거나 드시지마세요!

치팅데이 때 마음 편히 먹을 수 있는 음식 없을까요? 안녕하세요! 매주 금요일마다 아름답고 건강해지는 시간💞 강남 비만클리닉원장 가정의학과 전문의 정승은 입니다🎀 치팅데이는 열심히 다이어트 하는 나에게 한번씩 주는 보상🎁이자, 스트레스를 푸는 시간이죠! ​ 힘들게 다이어트하다가 치팅데이때 이것저것 막 먹고, 금방 요요가 온 경험! 다들 있으실거에요😥 ​ 그래서 오늘은! 치팅데이때 먹으면 좋은 살도 덜 찌면서 맛있는 메뉴로 준비했어요. 다이어트 전문가인 제 기준은 💚맛있는 음식을 고르면서 💚 살찌는 당질이 상대적으로 적은 메뉴 입니다! ㅎㅎ ​ ✅치팅데이에 먹는 살 덜찌는 메뉴 5가지✅ 바로 알려드릴게요!               1. 한식이 땡긴다면?​ ' 감자탕 '     ​닭갈비 좋아하는 분들 많죠? ㅎㅎ 매콤달콤한 닭갈비 먹고 볶음밥 까지 비벼먹으면.. 너무 맛있겠지만! 그렇게 먹다간 다이어트 전 체중으로 바로 돌아갈수 있어요!     저는 이렇게 살찌는 닭갈비 대신 당질이 적어 살이 덜찌는 감자탕을 추천드려요!         닭갈비는 400g에 당질이 33g인데 🥩감자탕은 900g에 당질이 고작 12g! 게다가 단백질은 감자탕이 2배에요!​ ​ 단, 감자탕을 먹을 때 나트륨 가득한 국물보다는 고기와 건더기 위주로 드시고 ​ 술 한잔이 필요하다면 당질 가득한 맥주보다는 소주를 드세요!               2. 맵고 짠게 땡긴다면?​ ' 두부김치 '     닭가슴살, 고구마, 야채로 다이어트 하시는 분들은 맵고 짜고 자극적인 음식들이 땡겨서 오매불망 치팅데이만 기다리고 계실텐데요. ​ 맵고 짜고 달콤한 음식을 갑자기 먹게 되면 나트륨 과다 섭취로 몸이 엄~청 붓게 되고 높은 당질로 열심히 뺀 살이 다시 찌게 됩니다😭 ​ 맵고 짠 음식의 대표주자 쭈꾸미 볶음 대신 두부김치를 먹어보세요.         ​쭈꾸미 볶음 200g은 당질과 단백질이 18g 이에요. 하지만 두부김치는 250g에 당질이 3.6g이고 단백질은 19g랍니다. ​ 게다가 두부김치는 ✅식물성 단백질이 풍부해서 포만감도 좋고 ✅여성호르몬에 좋은 콩으로 만들어 살도 덜찌고, 건강도 챙길수 있어요!             3. 기름진 중식이 땡긴다면?​ ' 삼선볶음밥 '     전 삼선 짜장면을 진짜 좋아하거든요.😋 ​ 하.지.만 면이 당질이 많아 우리를 바로 ✔살찌게 한다는 사실! 지난 칼럼 보신 분들은 다 아시죠~~? ​ 그렇다고 짜장면을 포기할순 없으니까 삼선 볶음밥 추천합니다 ㅎㅎ           ​ 삼선 짜장면은 한그릇에 당질이 무려 116g인데요 😨 🍛삼선볶음밥은 당질이 76.5g 이면서 단백질 함량은 크게 차이나지 않아요. ​ ​✅️당질이 많은 면은 피해 살은 덜찌고 ✅️짜장과 계란, 각종 해산물로 맛까지 챙기는 삼선볶음으로 치팅데이를 즐겨보세요~ ​ 주의하실 점은 🚫밥을 너무 많이먹게 되면 당질량이 많아지니 밥 양은 조금 조절해주시는 걸로 😘               4. 라면이 땡긴다면? ' 김치라면 '     라면은.... 평생포기할수 없죠 😂 ​ 저는 라면에 참치김밥 조합을 너무 좋아하는데요 ㅎㅎ ​ 치팅데이 때 라면이 땡긴다면 떡라면 대신!! 김치라면으로 드세요🥣         떡라면 700g에 당질은 무려 111g 인데요 대신 김치라면 650g은 당질이 상대적으로훨씬 적은 78g 이에요 ! ​ ​라면 자체가 당질량이 높은 음식이다보니 🌿저는 숙주나 콩나물, 깻잎등을 추가해 먹어요🤣 ​ ✅식이섬유도 같이 섭취해서 좋고 ✅살찌는 면을 좀 덜먹게되는 효과가 있어요 ㅎㅎ             5. 일식이 땡긴다면? ' 연어롤 '     일식 중에서도 가츠동 좋아하는 분들 많으시죠?ㅎㅎ ​ 달콤한 가츠동이 의외로 살찌는 당질량이 정말 많아 ❌살찌는 주범이에요 그래서 가츠동보다는 연어롤을 추천드려요!         가츠동 300g에 당질량이 무려 116g! 연어롤 300g 에는 당질량이 65g이에요 ​ ✅️연어로 단백질은 챙기면서 ✅️살찌는 포화지방은 반으로 줄이니 치팅데이때 먹기좋은 메뉴죠 😊 ​ ​ 마지막으로 치팅데이때 주의할 점 알려드릴게요! ​ 치팅데이를 자주 갖게 되면 스트레스를 음식으로 푸는 습관이 만들어 질수 있어서 😋일주일에 1번 또는 2주에 한번 정도가 좋답니다! ​ ​ ​ 치팅데이때 먹는 나만의 메뉴가 있다면 댓글 남겨주세요~ ❤️ ​ 궁금한 점 있으시면 혼자 고민하지 마시고 💌언제든 부담 없이 댓글에 남겨주세요! ​ 정승은 원장과 함께 날씬하고 탄탄하게 💛 그럼 다음주에 만나요🙏🏻

geniet

콩나물 곤약잡채ㅡfeat 닭가슴살

🥗🍏🌶🥑🍒🍓🥦 콩나물 곤약잡채 feat닭가슴살 (2인분) 재료: 실곤약 200그램.당근🥕 보통크기3/1,양파🧅 반개,시금치🌿 4/1단 ,파프리카🍎🍏 노란색과 빨간색 각각 반개씩,콩나물,작은사이즈2/1봉지 혹은 한봉지 올리브오일,계란 🥚2개,시판닭가슴살🍗100그램,검은깨,참기름, 소금,간장,후추,통깨,검은깨, 🍗🥨🍜 1.실곤약을 물에 한번 헹군후 뜨거운물에 데쳐주시거나 뜨거운물에 잠시 담궈주세요 곤약특유의 냄새를 제거하기위함입니다.체에 받쳐서 물기를 빼둡니다. 🍙🍨🍩 2.콩나물은 데쳐서 얼음물에 살짝 담가서 차게식힌후 물기를 빼고 살짝 짜줍니다 너무데치면 아삭함도 없어지고 볼품이 없어져요 사진의 콩나물처럼요..ㅋㅋ남의편 시켰더니 저런 사태를 ㅋㅋ 🍳🥐🥚 3,콩나물 삶고 남은 물을 버리지마시고 거기에 그대로 하셔도돼요 시금치를 삶아주세요..살짝~찬물에 씻어서 꽉~쫘~주세요 🍸🍺🥝 4.야채들을 채썰어준후 하얀색 야채부터 올리브오일을 한티스푼씩 넣고 볶아주세요.이때 소금은 아주 조금만 🍝🍰🍩 5,계란은 흰자와 노른자를 분리하여 각각 지단을 만들어서 채썰어주세요. 🥝🍉🍒 6.넓은 볼에 물기를 빼둔 실곤약을 넣고 참기름과 간장을 넣고 조물조물 무쳐주세요, 참기름 한스푼과(들기름 대체해도 좋아요)간장 한스푼 넣고 그이후 간은 본인 입맛에 맞춰서 하세요 이때 간은 약간 본인간보다 짭쪼롬하게 하세요 모든 야채가 들어가면 싱거워집니다. ☕🌽🥕 7.간이 다된 곤약면에 볶은 야채를 넣고 같이 버무려준후 깨와 후추를 넣어 마무리해주세요 🍓🥑🌶 8.그릇에 담은후에 고명으로 달걀지단을 올리고 시판용 닭가슴살을 슬라이스해서 옆에 같이 올려서 드실때 비벼서 같이드세요

랍다미로

“실컷 먹어도 부담 없다”… 장윤정이 나잇살 걱정에 먹기 시작한 ‘월남쌈’

최근 트로트 가수 장윤정이 자신의 유튜브 채널에 다이어트 식단을 공개했다. 이날 영상에서 장윤정은 “살이 평생 안 찔 줄 알았는데, 나이가 있으니까 몸이 붓더라”라며 “저당식을 하면서 다이어트를 한다”고 말했다. 이어 ‘코끼리처럼 먹고 마셔도 부담 없는 식단’을 소개했다. 장윤정은 그중 하나로 월남쌈을 준비했다. 라이스페이퍼 위에 숙주, 양파 등 각종 채소를 넣었다. 그대로 쌈을 싼 후에 저당 소스를 찍어 먹었다. 월남쌈은 물에 불린 라이스페이퍼에 채소, 고기, 해산물 등의 재료를 넣고 싸 먹는 음식이다. 한 끼에 다양한 채소와 단백질 식품을 함께 넣을 수 있어 다이어트 식단으로 좋다. 주로 활용되는 양배추, 당근, 오이, 파프리카 등 채소에는 식이섬유가 풍부하다. 식이섬유는 변비 예방에도 도움이 된다. 단백질 식품으로는 닭가슴살, 소고기, 새우 등을 추천한다. 단백질은 다이어트 중 근육량을 보존하는 데 필요한 영양소다. 특히 장윤정이 쌈에 넣은 숙주는 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품으로 꼽힌다. 지방 대사에 관여하는 비타민B2도 들어 있다. 활성산소를 제거해 주는 플라보노이드와 비텍신 성분도 들어 있다. 이는 세포 노화를 막고 피부 건강에도 좋다. 다만 월남쌈을 먹을 때는 곁들이는 소스에 주의해야 한다. 땅콩소스나 칠리소스, 시판용 스위트칠리소스 등은 제품에 따라 설탕과 나트륨 함량이 높아 자칫 당류와 열량을 과도하게 섭취할 수 있기 때문이다. 채소와 단백질 위주로 월남쌈을 구성하더라도 소스를 듬뿍 찍어 먹으면 다이어트 효과가 떨어질 수 있다. 장윤정처럼 저당 소스를 활용하거나 소스를 적당량만 곁들이는 것도 좋은 방법이다. 월남쌈 저도 좋아하는 음식이예요 잎채소고 여러 야채고 양껏넣어 둘둘말아 먹기 참 좋지요 소스류 살짝 찍어먹는게 좋은데 저당과 나트륨 신경써서 먹으면 더 좋을것 같네요

메가망나뇽

뻑뻑함 없이 맛있게 즐기는 닭가슴살 깻잎 조림

결대로 찢은 닭가슴살에 향긋한 깻잎을 더해 감칠맛 나는 양념에 조려낸 별미 반찬입니다. 대표 저지방 고단백 식품인 닭가슴살에 깻잎의 철분과 비타민 A, C가 더해져 완벽한 영양 조합을 만듭니다. 다이어트에 좋은 점: 다이어트 중 쉽게 물리는 닭가슴살을 향긋하고 짭조름하게 즐길 수 있어 꾸준한 단백질 식단 유지에 큰 도움이 됩니다. [요리순서] 삶은 닭가슴살은 결대로 찢어두고, 깻잎은 반으로 잘라둡니다. 간장, 물, 알룰로스, 다진 마늘을 섞어 조림 양념을 만듭니다. 팬에 닭가슴살과 양념장을 넣고 중불에서 조립니다. 양념이 배어들면 깻잎을 넣고 숨이 죽을 때까지 살짝 더 조려냅니다. 깨를 뿌려 그릇에 담아냅니다.

오와둥둥

닭가슴살

📌 제품 기본 정보 - 제품명 :닭가슴살 - 구매처 : 대형마트 - 가격 :3,000원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 당류 0g으로 당이 거의 없어서 혈당 친화식품입니다 - 당류 : 0g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 :소화에 시간이 오래 걸리고 혈당이 천천히 오릅니다 (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?3) ✍️ 한줄 총평 : 혈당 친화 식품으로 자주 사 먹습니다 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : - 포만감 지속 시간 :3 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 :채소 샐러드에 넣어서 드세요 - 재구매 의향 : Y 

k2023

 면 요리 당길 때 입 터짐 막아주는 곤약 야채 비빔국수

탱글한 실곤약에 신선한 야채를 가득 얹어 매콤달콤한 양념에 비벼 먹는 가벼운 면 요리입니다. 다양한 생야채의 비타민, 미네랄, 수분과 함께 계란 고명의 단백질을 균형 있게 섭취할 수 있습니다. 다이어트에 좋은 점: 일반 소면 대비 칼로리와 탄수화물을 획기적으로 낮춰, 매콤한 면 요리가 당길 때 구원투수가 되어줍니다. [요리순서] 실곤약은 식초물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 바짝 뺍니다. 오이, 상추, 양배추는 가늘게 채 썰어 준비합니다. 고추장, 고춧가루, 식초, 알룰로스, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다. 볼에 곤약면과 채 썬 야채를 담습니다. 양념장을 얹어 가볍게 비벼낸 뒤 삶은 계란을 올려 마무리합니다.

오와둥둥

고소하고 시원한 닭가슴살 참깨 메밀냉채

국수가 먹고 싶은데 밀가루 면 요리가 부담스러운 날에는 메밀면을 활용해보세요. 오늘은 차갑게 식힌 메밀면에 닭가슴살과 아삭한 채소를 올리고 고소한 참깨소스를 곁들이는 냉채를 만들어볼게요. 일반적인 국수보다 면의 양을 줄이고 단백질과 채소를 넉넉히 추가하는 것이 이번 요리의 핵심이에요. ■ 준비 재료 (2인분) 마른 메밀면 100g, 닭가슴살 200g, 오이 1/2개, 양상추 80g, 방울토마토 6개, 소금과 후추 약간을 준비해요. 소스는 곱게 간 참깨 1큰술, 저염간장 2작은술, 식초 1큰술, 레몬즙 1작은술, 물 2큰술을 섞어 만들어요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 닭가슴살에 소금과 후추를 살짝 뿌리고 끓는 물에 넣어 약한 불에서 12~15분 정도 익혀요. 두께에 따라 시간을 조절해 속까지 완전히 익혀주세요. ② 익힌 닭가슴살은 한 김 식힌 뒤 결대로 가늘게 찢어요. ③ 메밀면은 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶아요. 찬물에 충분히 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼주세요. ④ 오이는 가늘게 채 썰고 양상추는 손으로 찢어요. 방울토마토는 반으로 잘라 준비해요. ⑤ 참깨와 간장, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 소스를 만들어요. ⑥ 그릇에 메밀면을 담고 채소와 닭가슴살을 올린 뒤 소스를 뿌리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 닭가슴살은 지방이 적고 단백질이 풍부해요. 메밀에는 식이섬유와 여러 미량영양소가 들어 있지만 메밀면도 탄수화물 식품이므로 양을 조절해야 해요. 특히 시중 메밀면은 밀가루가 많이 섞인 제품도 있어요. 구매할 때 메밀 함량을 확인하는 것이 좋아요. 참깨는 불포화지방산을 공급하지만 열량이 높은 편이므로 소량만 사용해요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심에 시원한 한 그릇이 생각날 때 추천해요. 운동 후 식사로도 활용할 수 있지만 개인의 활동량에 맞춰 면과 단백질의 양을 조절해주세요. ■ 맛있게 만드는 꿀팁 면의 물기를 충분히 제거해야 참깨소스가 묽어지지 않아요. 닭가슴살은 너무 오래 삶지 않고 익힌 뒤 결대로 찢어야 부드러운 식감을 유지하기 좋아요.

고구마라떼

느타리버섯 닭가슴살 볶음

느타리버섯 닭가슴살 볶음 *재료 느타리버섯 100g 닭가슴살 100g 양파 1/4개 다진 마늘 간장 1작은술 *만드는 법 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어요. 마늘과 닭가슴살을 먼저 볶아요. 느타리버섯과 양파를 넣어요. 간장으로 간을 맞춰 마무리해요 TIP: 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있는 든든한 메뉴랍니다~~~

얌이얌이

점심으로 먹은 다이어트 메뉴인 👍아스파라거스 브로콜리 새우볶음

다이어트 하면서 오늘 특식으로 먹었던 메뉴인 아스파라거스 새우볶음 소개해드릴께요 냉동 새우와 브로콜리 ,아스파라거스를 마늘, 올리브유, 소금, 후추로 볶으면 단백질과 식이섬유를 함께 섭취하는 저칼로리 식단이 예요  먼저 익힌 뒤 아스파라거스를 넣고 2 ~ 3분 볶고, 1인분 기준 약 150킬로칼로리 내요 1.아스파라거스는 4cm 길이로 썰어서 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다. 2.새우는  소금물에 삶는다 3.프라이팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 굴소스,브로콜리 아스파라거스를 볶다가 손질한 새우를 넣고 살짝 볶아 소금, 후춧가루 또는 알룰로스로 간한다. 🤦‍♀️다이어트에 좋은 이유? 아스파라거스는 부피에 비해 열량이 낮고, 브로콜리는 식이섬유를 더해 포만감 관리에 좋아요 새우도 단백질 식재료 이기때문에 다이어투 식단으로 부담이 적어요 ❤️이 메뉴를 추천 하는 이유❤️ 보통 다이어트 하면서 닭가슴살 위주로 많이 먹는데 먹다 보면 금방 질리네요 아삭한 야채와 단백한 새우의 조합으로 섭취 하면 또 다른 맛을 느낄수 있어서 입이 행복 해요

로블ㅎ

다이어트 할때 일주일에 3번씩 먹었던 🥕당근 현미김밥

💪🏻다이어트 하면서  한 끼로 든든하게 먹기 좋은 제가 실제로 만들었던 당근 현미 묵은지 참치 김밥 소개 해드릴께요 🍙김밥이라고 하면 밥이 많은 음식부터 떠오르지만 밥 양을 조금 줄이고 당근과 달걀, 오이 같은 속재료를 넉넉하게 넣으면 다른 느낌으로 먹을 수 있어요.  ⭐️그래서 다이어터 사이에서 키토 김밥이 유행 이였죠. 저도 김밥을 좋아해서 자주 먹지만 높은 칼로리로 인해서 다이어트 할때 부담이 되는 음식 이였어요.  ‼️하지만 밥양을 줄이거나 ,아니면 밥을 빼고 그 대신에 야채로 채우는 김밥을 만들수 있어서 저도 자주 만들어 먹었네요 🛒준비 재료🛒 김 1장 현미밥 약 1/2공기 당근 100g 달걀 1개 묵은지(양념을 씻어요)  닭가슴살 또는 참치 선택 참기름 아주 조금 1.당근은 가늘게 채 썰어 팬에서 아주 짧게 볶거나 살짝 데칩니다. 2.김 위에 현미밥을 얇게 펴주세요. 3.달걀, 당근,묵은지, 참치올리뒤 단단하게 말아줍니다. 4.김밥을 만들 때 참기름을 많이 바르기보다 향이 날 정도로 아주 조금만 사용하는 것도 방법입니다. 🅱️But! 당근만 먹으면 한 끼가 될까요? 당근만으로 식사를 구성하는 것은 추천하지 않습니다. 당근에는 탄수화물과 식이섬유 등이 들어 있지만 단백질은 많지 않습니다. 🐔당근 + 닭가슴살 🥚당근 + 달걀 🫘당근 + 두부 🍚당근 + 현미밥 처럼 조합하면 훨씬 균형 있는 식사가 됩니다.   다이어트 식단이라고 해서 채소만 많이 먹기보다 여러 식품군을 적절하게 조합하는 것이 중요해요   🤔당근 다이어트 요리, 이것만 기억하세요 당근은 비교적 열량이 낮은 채소지만 당근만 먹는 식단이 좋은 다이어트 식단이라는 뜻은 아닙니다. 중요한 것은 한 끼 전체 구성입니다. 닭가슴살·두부·달걀 같은 단백질을 함께 먹고, 설탕과 소스를 과하게 사용하지 않고, 밥이나 오트밀도 적당량 포함하는 것. 이 정도만 기억해도 당근을 훨씬 다양하게 활용할 수 있습니다.  

로블ㅎ

당근 닭가슴살 샐러드🥕

가장 간단하게 만들 수 있는 메뉴는 당근 닭가슴살 샐러드입니다. 당근은 생으로 먹으면 아삭해서 씹는 맛이 좋고 닭가슴살과 함께 먹으면 한 끼 구성도 훨씬 든든해집니다. 준비 재료 당근 80~100g 닭가슴살 100g 어린잎채소 한 줌 오이 조금 방울토마토 4~5개 견과류 약간 드레싱은 플레인 요거트 2큰술 레몬즙 1큰술 머스터드 1작은술 후추 약간 정도면 충분합니다. 당근은 가늘게 채 썰어주세요. 접시에 어린잎채소와 오이, 방울토마토를 담고 닭가슴살과 당근채를 넉넉하게 올립니다. 마지막에 요거트 드레싱을 조금만 곁들이면 됩니다. 이미 만들어둔 당근라페가 있다면 생당근 대신 라페를 조금 올려도 좋습니다.

지니5738860

밥은 조금 채소는 듬뿍 닭가슴살 보리덮밥

혈당 관리를 시작하면 가장 먼저 밥부터 줄여야 하나 고민하게 되죠. 그런데 밥을 무조건 빼는 것보다는 양을 조절하고 어떤 반찬과 함께 먹는지가 중요해요. 오늘은 보리밥을 조금만 담고 닭가슴살, 달걀, 오이, 토마토를 넉넉하게 올리는 한 그릇 요리예요. 따로 반찬을 많이 준비하지 않아도 되고 도시락으로 활용하기에도 좋아요. 📌 기본 재료 (1인분) 지어놓은 보리 섞은 잡곡밥 90g, 닭가슴살 100g, 달걀 1개, 오이 70g, 토마토 80g, 간장 1작은술, 식초 1작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간을 준비해요. 잡곡밥은 보리와 현미를 섞어 만들면 좋아요. 다만 잡곡이라는 이유로 무조건 많이 먹어도 되는 건 아니니 완성된 밥의 무게를 기준으로 양을 정해주세요. 🍳 만드는 방법 1. 닭가슴살은 끓는 물에 충분히 익혀 먹기 좋은 크기로 찢거나 썰어주세요. 소금 대신 후추로 가볍게 밑간해도 괜찮아요. 2. 달걀은 끓는 물에 넣어 원하는 익힘 정도로 삶아요. 완전히 익힌 달걀을 사용하면 도시락으로 가져가기에도 편해요. 3. 오이는 깨끗하게 씻어 한입 크기로 썰고 토마토도 비슷한 크기로 준비해요. 토마토의 수분이 많으면 가볍게 털어주세요. 4. 간장과 식초, 참기름을 섞어 간단한 소스를 만들어요. 단맛을 내기 위해 설탕이나 올리고당을 추가할 필요는 없어요. 5. 그릇 바닥에 따뜻한 보리밥 90g을 얇게 깔고 닭가슴살, 오이, 토마토를 넉넉하게 올려요. 마지막으로 삶은 달걀을 반으로 잘라 올리고 소스를 조금씩 뿌리면 완성이에요. 💚 혈당 친화적인 이유 이 요리에서 가장 중요한 건 밥의 비율이에요. 밥을 아예 없애는 대신 적당량만 담고 나머지 공간을 단백질과 채소로 채우는 방식이죠. 이는 미국당뇨병학회에서 소개하는 식사 구성 원칙과도 비슷해요. 접시의 절반은 비전분 채소, 4분의 1은 단백질 식품, 나머지는 탄수화물 식품으로 구성하는 방법이에요. 닭가슴살과 달걀은 단백질을 공급하고 오이와 토마토는 수분과 식이섬유를 보충해 줘요. 보리는 정제된 흰쌀보다 식이섬유를 보충하기 좋지만, 밥으로 먹는 이상 탄수화물 섭취량에 포함해야 해요. 📊 예상 영양 정보 1인분 기준 약 380~450kcal, 탄수화물 30~40g, 단백질 30g 이상, 당류 4~7g 정도로 예상돼요. 밥에 섞인 보리와 현미의 비율에 따라 달라질 수 있어요. 🍽️ 섭취 후 혈당 반응 실제 측정값은 없어요. 다만 밥의 양을 일정하게 유지하면서 단백질과 채소를 함께 섭취하므로 식후 혈당 변화를 관리하기 편한 구성이에요. 혈당을 직접 확인한다면 식사 직전과 식사 시작 후 1~2시간의 변화를 기록해보는 것도 좋아요. ⭐ 맛 평가 ★★★★☆ (4/5) 담백한 닭가슴살에 토마토의 산뜻함, 오이의 아삭함, 달걀의 고소함이 어우러지는 맛이에요. 간장 소스를 조금씩 섞으면 심심하지 않게 즐길 수 있어요. ✔ 추가 정보 감미료 : 사용하지 않음 단맛 강도 : 약 추천 식사 : 점심 또는 저녁 추천 조합 : 데친 브로콜리, 구운 버섯 포만감 : 단백질이 풍부하고 씹는 재료가 많아 든든한 한 끼로 적합 보관 방법 : 도시락으로 준비할 때는 재료를 차갑게 보관하고 소스를 따로 담기 ✍️ 한줄 총평 밥을 포기하지 않고도 탄수화물 양과 채소 비율을 조절할 수 있는 든든한 한 그릇이에요.

고구마라떼

닭가슴살 사과 샐러드

재료 (1인분) 닭가슴살 100g 사과 1/2개 양상추 한 줌 호두 3~4알 플레인 요거트 3큰술 레몬즙 1작은술 후추 약간 만드는 방법 닭가슴살은 삶거나 구워 한입 크기로 잘라주세요. 양상추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋게 뜯어줍니다. 사과는 얇게 썰고 호두는 적당한 크기로 부숴주세요. 플레인 요거트에 레몬즙과 후추를 넣어 드레싱을 만듭니다. 접시에 양상추와 닭가슴살, 사과를 담고 호두와 요거트 드레싱을 올리면 완성입니다. 맛있게 먹는 팁 사과는 먹기 직전에 썰어 넣으면 갈변을 줄일 수 있어요.  요거트 드레싱에 머스터드를 조금 추가하면 새콤하면서도 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 닭가슴살의 단백질과 사과의 상큼함, 호두의 고소한 식감이 잘 어우러져 아침이나 점심 한 끼로도 좋아요

워니s

닭가슴살 그린샐러드 만들기

재료: 닭가슴살, 적 겨자채, 치커리, 셀러리, 파프리카, 어린새순 플레인 라즈베리 드레싱: 라즈베리, 캐슈너트를 믹서기에 곱게 갈은 후 플레인 요거트, 올리브유, 소금, 후추 등을 섞어서 만든다. 만드는 법: 1. 닭가슴살은 찜솥에 찐 후 실온에 식혀 가로, 세로 2cm 크기로 자른 후 올리브유, 소금, 후추 등에 버무려 준비한다. 2. 적 겨자채, 치커리, 셀러리, 어린 새순 등은 먹기 좋은 크기로 자른 후 싱싱하게 물에 담가 준비한다. 3. 닭가슴살, 그린채소 등을 접시에 보기 좋게 담고 드레싱은 별도 그릇에 담아 제공한다. 샐러드는 재료의 특성상 한쪽으로 치우치는 영양적인 한계가 있는데 닭가슴살과 접목하면 훌륭한 다이어트 식사가 됩니다.  육류의 살코기 부위, 생선, 두부, 콩, 달걀, 우유 등을 끼니마다 적당량을 섭취해서 양질의 단백질을 충전해주는 것이 좋습니다다. 

메가망나뇽

양배추 팽이버섯 닭가슴살 밥

1 양배추 네모나게 썰고 팽이버섯반개도 먹기좋게 썰고 닭가슴살 깍뚝썰기  2 렌지가능한 그릇에 1 담고 밥도 담고 양념장을 넣고 섞어주세요 고추장 1 진간장 0.5 굴소스 0.5 알룰로스,스리라차 각1다진마늘조금 후추 렌지2분 돌리고 섞어주고 치즈올려3-4분 돌리면 완성

송쩡

새우야채 꼬마김밥

파프리카 길게 썰어주세요 오이.당근가늘게 채썰기 파프리카 길이로  새우는  렌지 용기에 넣고 맛술1넣고 2 ,3 분 돌려서 준비 김3등분해서 자르고  라이스페이퍼도 그크기로 잘라주고 김위에 라이스페이퍼 야채 새우 올려 돌돌마세요 야채의 수분으로 잘 말아집니다

송쩡

상큼하고 든든한 고단백 카레 닭가슴살 병아리콩 샐러드

상큼하고 든든한 고단백 카레 닭가슴살 병아리콩 샐러드 다이어트할 때 샐러드만 먹으면 금방 배가 고파지잖아요. 그래서 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있는 닭가슴살 병아리콩 샐러드를 만들어 봤어요. ㅤ 재료 (1인분) 닭가슴살 100g, 삶은 병아리콩 80g, 양상추 3장, 오이 1/3개, 방울토마토 5개, 플레인 그릭요거트 2큰술, 카레가루 1/2작은술, 레몬즙 1작은술, 올리브유 1작은술, 후추 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 닭가슴살은 속까지 완전히 익힌 다음 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 2. 병아리콩은 삶아서 물기를 빼고, 양상추와 오이, 방울토마토는 적당한 크기로 썰어주세요. 3. 그릭요거트에 카레가루, 레몬즙, 올리브유, 후추를 섞어 드레싱을 만들어요. 4. 그릇에 채소와 병아리콩, 닭가슴살을 담고 드레싱을 골고루 뿌리면 완성이에요. ㅤ 카레 향이 닭가슴살의 밋밋함을 잡아주고 레몬즙이 상큼함을 더해줘요. 병아리콩은 씹을수록 고소해서 식감도 좋고요. 마요네즈 대신 그릭요거트를 사용해 담백하면서도 부드러운 맛을 즐길 수 있어요. 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감을 챙기기에도 괜찮은 한 끼예요.

지니5632044

매콤한 버펄로 닭가슴살을 채운 저탄수 애호박 보트

매콤한 버펄로 닭가슴살을 채운 저탄수 애호박 보트 매콤한 치킨이 당기지만 칼로리가 걱정될 때 만들어 먹기 좋은 요리예요. 튀긴 닭고기 대신 담백한 닭가슴살을 사용하고 애호박 속에 채워 구워내면 든든한 다이어트 한 끼가 완성돼요. ㅤ 재료 (2인분) 애호박 2개, 닭가슴살 200g, 무가당 버펄로 핫소스 2큰술, 무가당 그릭요거트 2큰술, 모차렐라치즈 30g, 양파 1/4개, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1작은술, 후추 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 애호박을 세로로 반 갈라 숟가락으로 가운데 속을 파내 보트 모양으로 만들어요. 2. 닭가슴살은 끓는 물에 완전히 익힌 뒤 결대로 잘게 찢어주세요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘을 볶아요. 4. 닭가슴살과 잘게 썬 애호박 속, 버펄로 핫소스를 넣고 골고루 섞어주세요. 5. 애호박 보트에 볶은 닭고기를 넉넉하게 채우고 모차렐라치즈를 조금씩 올려요. 6. 180도로 예열한 오븐에서 18~22분 구워주세요. 애호박이 부드러워지고 치즈가 노릇해지면 완성이에요. 7. 그릭요거트를 위에 살짝 뿌려 마무리해요. ㅤ 매콤한 버펄로 소스에 촉촉한 닭가슴살과 부드러운 애호박이 잘 어울려요. 요거트가 매운맛을 부드럽게 잡아주고 치즈의 고소함도 더해줘요. 밀가루 없이 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어요. 샐러드를 곁들이면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있는 저탄수 다이어트 메뉴예요.

지니5632044

매콤한 멕시코식 닭가슴살 엔칠라다 애호박구이

매콤한 멕시코식 닭가슴살 엔칠라다 애호박구이 멕시코 음식이 당기지만 밀가루 토르티야가 부담스럽다면 애호박으로 엔칠라다를 만들어보세요. 부드러운 애호박에 매콤한 닭가슴살 속재료를 채워 담백하면서도 든든하게 즐길 수 있어요. ㅤ 재료 (2인분) 애호박 2개, 닭가슴살 200g, 양파 1/4개, 파프리카 1/2개, 무가당 토마토소스 100g, 모차렐라치즈 30g, 올리브유 1작은술, 큐민가루 1/2작은술, 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 후추 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 애호박은 감자칼로 길고 얇게 슬라이스해요. 2. 닭가슴살은 끓는 물에 완전히 익힌 뒤 결대로 잘게 찢어주세요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘, 파프리카를 볶아요. 4. 닭가슴살과 토마토소스 절반, 큐민가루, 고춧가루를 넣고 3분 정도 볶아주세요. 5. 애호박 슬라이스 3장을 살짝 겹쳐 펼친 뒤 닭고기 속재료를 올리고 돌돌 말아요. 6. 오븐용 그릇에 애호박말이를 나란히 담고 남은 토마토소스와 모차렐라치즈를 올려요. 7. 180도로 예열한 오븐에서 15~20분 구워 애호박이 부드러워지고 치즈가 녹으면 완성이에요. ㅤ 애호박이 촉촉하게 익으면서 매콤한 토마토소스와 잘 어울려요. 치즈를 조금만 넣어도 고소한 풍미가 충분히 살아나요. 토르티야 대신 애호박을 사용해 탄수화물 섭취를 줄이고 닭가슴살로 단백질을 챙길 수 있어요. 무가당 그릭요거트를 곁들이면 매운맛도 부드럽게 즐길 수 있어요.

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다이어트 닭가슴살 질렸을 때 어떻게 하세요? 이제 냄새만 맡아도 싫어요 🥹

냉동실 한 칸이 전부 닭가슴살입니다. 두 달 전에 헬시딜에서 세일한다고 한꺼번에 주문했거든요... 제가 구매한 닭가슴살은 아래 제품인데요 ㅜ ▶️ 제품 바로 보러가기 처음 2주는 괜찮았어요. 전자레인지에 2분 돌려서 그냥 뜯어 먹어도 먹을 만했고. 지금은 포장 뜯을 때 올라오는 냄새부터 턱이 안 움직입니다...... 어제는 한 입 베어 물고 그대로 싱크대에 뒀어요.  그러고 세 시간쯤 뒤에 편의점에서 삼각김밥 두 개를 샀습니다. 소스를 바꿔 보기도 했고 잘게 찢어서 샐러드에 넣어도 봤는데, 씹 다 보면 결국 그 맛이 나더라고요. 안에 뭐가 들었는지 이미 다 아니까요. 지난 주말에 친구랑 밥 먹으러 나갔는데 메뉴판에서 닭 들어간 건 다 넘기고 있었습니다ㅜㅜㅜㅜ 남은 게 아직 열두 개쯤 됩니다. 버리기도 아깝고 먹기도 싫고 질려서 중간에 손 놓으셨던 분들은 이럴 때 어떻게 하셨어요?

강남역카리나

마늘 허브향 가득한 닭가슴살 아스파라거스 구이

마늘 허브향 가득한 닭가슴살 아스파라거스 구이 다이어트할 때 닭가슴살만 먹기 지겹다면 아스파라거스와 함께 구워보세요. 마늘과 허브 향이 은은하게 배어 별다른 소스 없이도 맛있고, 담백하면서 든든한 한 끼가 돼요. ㅤ 재료 (2인분) 닭가슴살 250g, 아스파라거스 8대, 마늘 4쪽, 올리브유 1큰술, 레몬즙 1큰술, 로즈마리 1/2작은술, 타임 1/2작은술, 소금, 후추 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 닭가슴살은 두꺼운 부분을 얇게 펴고 소금과 후추로 밑간해요. 2. 올리브유, 다진 마늘, 로즈마리, 타임, 레몬즙을 섞어 닭가슴살에 골고루 발라주세요. 3. 냉장고에서 20분 정도 재워두면 허브 향이 더욱 잘 배어요. 4. 아스파라거스는 질긴 밑동을 잘라내고 깨끗하게 씻어 준비해요. 5. 에어프라이어에 닭가슴살을 넣고 180도에서 10분 정도 먼저 구워요. 6. 닭가슴살을 뒤집고 아스파라거스를 곁들여 7~10분 더 구워주세요. 닭고기 중심부가 74도 이상 익으면 완성이에요. ㅤ 마늘의 고소한 향과 허브의 산뜻함이 닭가슴살의 담백한 맛을 살려줘요. 아스파라거스는 살짝 아삭하게 익혀야 더욱 맛있어요. 단백질이 풍부하고 채소까지 함께 챙길 수 있어 체중 관리 식단으로 좋아요. 조금 더 든든하게 먹고 싶다면 구운 고구마나 현미밥을 소량 곁들여보세요.

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매콤한 태국식 코코넛 닭가슴살 채소구이

매콤한 태국식 코코넛 닭가슴살 채소구이 닭가슴살이 퍽퍽해서 질렸다면 코코넛밀크를 활용해보세요. 태국식 향신료와 부드러운 코코넛 풍미가 어우러져 별다른 소스 없이도 맛있게 즐길 수 있는 다이어트 요리예요. ㅤ 재료 (2인분) 닭가슴살 250g, 브로콜리 100g, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 무가당 코코넛밀크 80ml, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 카레가루 1작은술, 라임즙 1큰술, 소금, 후추 ㅤ 만드는 방법 1. 닭가슴살을 한입 크기로 썰고 소금과 후추로 밑간해요. 2. 코코넛밀크에 마늘, 카레가루, 고춧가루, 라임즙을 섞어 양념장을 만들어요. 3. 닭가슴살에 양념장을 버무려 냉장고에서 20분 정도 재워주세요. 4. 브로콜리, 파프리카, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 5. 에어프라이어 용기에 채소와 닭가슴살을 담고 남은 양념을 골고루 뿌려주세요. 6. 180도에서 15~20분 굽고 중간에 한 번 뒤집어요. 닭고기 중심부까지 완전히 익으면 완성이에요. ㅤ 코코넛밀크 덕분에 닭가슴살이 한결 부드럽고 카레 향과 은은한 매콤함이 잘 어울려요. 라임즙이 느끼함을 잡아줘 끝맛도 산뜻해요. 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있고, 코코넛밀크 양을 조절하면 열량 부담도 줄일 수 있어요. 현미밥을 조금 곁들이면 든든한 한 끼가 돼요.

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치즈와 채소를 채운 촉촉한 닭가슴살 오븐구이

치즈와 채소를 채운 촉촉한 닭가슴살 오븐구이 재료 (2인분) 닭가슴살 2덩이(300g), 시금치 60g, 모차렐라 치즈 40g, 리코타치즈 50g, 양파 1/4개, 방울토마토 5개, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 2작은술, 파프리카 가루 1/2작은술, 소금과 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 닭가슴살은 옆면에 칼집을 깊게 넣어 주머니 모양으로 만들어주세요. 끝까지 자르지 않아야 속 재료가 흘러나오지 않아요. 2. 시금치는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물기를 꼭 짜고 잘게 썰어주세요. 양파와 방울토마토도 작게 썰어 준비해요. 3. 볼에 시금치, 리코타치즈, 모차렐라 치즈, 다진 양파와 마늘을 넣고 골고루 섞어주세요. 4. 닭가슴살 안쪽에 치즈와 채소 반죽을 넉넉하게 채운 뒤 이쑤시개로 입구를 고정해요. 5. 닭가슴살 겉면에 올리브유를 얇게 바르고 파프리카 가루와 소금, 후추로 밑간해 주세요. 6. 190도로 예열한 오븐에 방울토마토와 함께 넣고 20~25분 정도 구워주세요. 닭고기 중심온도가 74도 이상이면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 닭가슴살 안에 치즈와 시금치를 채우면 퍽퍽함이 줄어들고 부드러운 식감을 즐길 수 있어요. 구운 토마토의 산뜻한 맛이 치즈의 느끼함도 잡아줘요. 기름에 튀기지 않아 열량 부담이 적고 단백질을 충분히 섭취할 수 있어 다이어트 식사로 좋아요. 브로콜리나 구운 버섯을 곁들이면 더욱 균형 잡힌 한 끼가 돼요. 오븐에서 꺼낸 뒤 5분 정도 쉬게 하면 육즙이 안정되어 더욱 촉촉하게 즐길 수 있어요.

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카레 요거트 소스로 맛낸 고단백 닭가슴살 병아리콩 샐러드

카레 요거트 소스로 맛낸 고단백 닭가슴살 병아리콩 샐러드 재료 (2인분) 닭가슴살 200g, 삶은 병아리콩 120g, 무가당 그릭요거트 100g, 양상추 4장, 오이 1/2개, 방울토마토 6개, 적양파 1/4개, 카레가루 1작은술, 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 소금과 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 닭가슴살은 소금과 후추로 밑간한 뒤 달군 팬에 올리브유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 속까지 완전히 익힌 다음 한입 크기로 썰어 준비해요. 2. 병아리콩은 충분히 익힌 것을 사용하고, 통조림 제품이라면 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거해 주세요. 3. 양상추는 먹기 좋게 찢고 오이는 반달 모양으로 썰어주세요. 방울토마토는 반으로 자르고 적양파는 얇게 채 썰어요. 4. 작은 볼에 무가당 그릭요거트와 카레가루, 레몬즙, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요. 농도가 너무 되직하면 물을 조금 추가해요. 5. 넓은 접시에 양상추와 손질한 채소를 담고 병아리콩과 닭가슴살을 올려주세요. 6. 마지막으로 카레 요거트 드레싱을 골고루 뿌리면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 카레의 은은한 향신료 풍미와 요거트의 상큼함이 닭가슴살의 담백한 맛을 살려줘요. 병아리콩의 고소한 식감까지 더해져 씹는 재미도 좋아요. 닭가슴살의 단백질과 병아리콩의 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 포만감 있는 다이어트 식사로 잘 어울려요. 드레싱에 설탕이나 마요네즈를 넣지 않아 열량 부담도 줄일 수 있어요. 매콤한 맛을 좋아한다면 카레가루에 고춧가루를 조금 섞어도 좋고, 견과류를 약간 곁들이면 더욱 고소하게 즐길 수 있어요.

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닭가슴살·흰콩·아티초크 퀴노아 볼 — 루콜라와 레몬 드레싱을 곁들여 산뜻하게 즐기는 든든한 한 끼

닭가슴살·흰콩·아티초크 퀴노아 볼 재료(1인분) 닭가슴살 120g, 익힌 퀴노아 70g, 익힌 흰콩 60g, 아티초크 하트 통조림 50g, 루콜라 한 줌, 올리브유 1작은술, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 1/3작은술, 말린 오레가노·소금·후추 약간. 만드는 방법 1. 닭가슴살은 두께가 고르게 되도록 펴고 소금, 후추, 오레가노로 밑간해요. 2. 흰콩은 헹궈 물기를 빼고, 아티초크는 먹기 좋은 크기로 잘라요. 기름에 절인 제품이라면 기름을 충분히 털어내요. 3. 팬에 올리브유 절반을 두르고 닭가슴살을 중약불로 구워요. 속까지 완전히 익힌 뒤 잠시 식혀 한입 크기로 썰어요. 4. 남은 올리브유에 레몬즙, 다진 마늘, 오레가노, 후추를 섞어 드레싱을 만들어요. 5. 볼에 익힌 퀴노아와 흰콩, 아티초크를 넣고 가볍게 섞어요. 6. 씻어 물기를 제거한 루콜라와 닭가슴살을 올리고, 먹기 직전 드레싱을 넣어 살살 버무려요. 원 레시피에서 기름과 곡물 양을 조절한 응용 레시피예요.

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