면 요리 당길 때 입 터짐 막아주는 곤약 야채 비빔국수

탱글한 실곤약에 신선한 야채를 가득 얹어 매콤달콤한 양념에 비벼 먹는 가벼운 면 요리입니다.

다양한 생야채의 비타민, 미네랄, 수분과 함께 계란 고명의 단백질을 균형 있게 섭취할 수 있습니다.

다이어트에 좋은 점: 일반 소면 대비 칼로리와 탄수화물을 획기적으로 낮춰, 매콤한 면 요리가 당길 때 구원투수가 되어줍니다.

[요리순서]

실곤약은 식초물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 바짝 뺍니다.

오이, 상추, 양배추는 가늘게 채 썰어 준비합니다.

고추장, 고춧가루, 식초, 알룰로스, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.

볼에 곤약면과 채 썬 야채를 담습니다.

양념장을 얹어 가볍게 비벼낸 뒤 삶은 계란을 올려 마무리합니다.