'대두 단백질 분리' 관련 커뮤니티 게시글 모음

구운 렌틸콩 스낵

렌틸콩으로 식물성 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. 바삭하게 구우면 과자 대신 간식으로 즐기기 좋아요. 설탕을 넣지 않고 간을 약하게 하면 혈당 부담을 줄인 간식으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

방울토마토 달걀컵

달걀로 단백질을 챙겨 포만감 유지에 도움이 돼요. 방울토마토를 함께 넣어 채소 섭취를 더할 수 있어요. 밀가루나 설탕 없이 만들 수 있어 혈당 부담을 줄인 간식으로 활용하기 좋아요

팔망미인

아몬드 두부푸딩

두부로 식물성 단백질을 챙길 수 있어요. 아몬드를 더하면 고소한 맛과 포만감을 더할 수 있어요. 설탕이나 시럽 없이 만들면 혈당 부담을 줄인 간식으로 활용하기 좋아요

팔망미인

오이 연어카나페

연어로 단백질과 불포화지방산을 챙길 수 있어요. 빵 대신 오이를 사용해 가볍고 아삭하게 즐길 수 있어요. 달콤한 소스를 넣지 않으면 혈당 부담을 줄인 간식으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

무가당 요거트 카카오닙스컵

무가당 요거트로 단백질을 간편하게 챙길 수 있어요. 카카오닙스를 더하면 바삭한 식감과 풍미를 더할 수 있어요. 설탕이나 시럽을 넣지 않으면 혈당 부담을 줄인 간식으로 활용하기 좋아요

팔망미인

애호박 달걀미니전

달걀로 단백질을 간편하게 챙길 수 있어요. 애호박을 넣어 채소 섭취를 자연스럽게 늘릴 수 있어요. 밀가루를 넣지 않거나 최소화하면 혈당 부담을 줄인 간식으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

구운 병아리콩 김스낵

로 식물성 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. 바삭하게 구우면 과자 대신 간식으로 즐기기 좋아요. 설탕을 넣지 않고 간을 약하게 하면 혈당 관리 간식으로 활용하기 좋아요

팔망미인

호두 두부볼

두부로 식물성 단백질을 챙길 수 있어요. 호두를 더해 고소한 맛과 불포화지방을 함께 섭취할 수 있어요. 설탕이나 시럽 없이 만들면 혈당 부담을 줄인 간식으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

파프리카 달걀컵

달걀로 단백질을 챙겨 포만감을 유지하기 좋아요. 파프리카를 함께 먹어 채소 섭취를 늘릴 수 있어요. 밀가루나 설탕 없이 만들 수 있어 혈당 부담을 줄인 간식으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

토마토 모짜렐라꼬치

모짜렐라치즈로 단백질을 간편하게 챙길 수 있어요. 토마토를 함께 먹어 채소 섭취를 더할 수 있어요. 달콤한 소스 없이 먹으면 혈당 부담이 적은 간식으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

구운 에다마메

에다마메로 식물성 단백질을 챙길 수 있어요. 식이섬유가 들어 있어 포만감 있는 간식으로 활용하기 좋아요. 설탕을 첨가하지 않고 구우면 혈당 부담을 줄인 간식으로 즐기기 좋아요.

팔망미인

셀러리 두부딥

두부로 식물성 단백질을 챙길 수 있어요. 아삭한 셀러리를 함께 먹어 가볍고 포만감 있는 간식이 돼요. 설탕이 많은 소스 대신 두부딥을 활용해 혈당 부담을 줄이기 좋아요.

팔망미인

오이 달걀보트

달걀로 단백질을 간편하게 챙길 수 있어요. 오이를 함께 먹어 수분과 채소 섭취를 더할 수 있어요. 설탕이나 달콤한 소스 없이 만들면 혈당 부담을 줄인 간식으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

두부 땅콩버터볼

두부 땅콩버터볼 좋은 이유 두부의 단백질을 간편하게 챙길 수 있어요. 땅콩버터의 지방과 단백질이 포만감 유지에 도움이 돼요. 설탕이나 시럽을 넣지 않으면 혈당 부담을 줄인 간식으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

현미밥과 카레라이스

🍽️ 소개할 음식/식품:현미밥 카레라이스 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK):현미가 섞인 밥 혈당관리에도 좋아요 또 현미는 포만감을 느끼게 해요 ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁: 톡톡씹히는 현미밥 식감최고. 고소한 옥수수콘이  풍미를 더해주는 카레라이스 든든한 한끼로 최고에요 📸 (사진 첨부)

Keria

당화혈색소, 이렇게 관리 하세요

당화혈색소는 최근 2~3개월의 평균 혈당 상태를 보 여주는 중요한 지표입니다. 일반적으로 5.7% 미만은 정상 범위, 5.7~6.4%는 당뇨병 전단계, 6.5% 이상은 당뇨병 진단 기준 중 하나로 봅니다. 수치가 높게 나왔다면 너무 걱정하기보다 단 음료와 간식 줄이기, 정제 탄수화물 조절하기, 채 소와 단백질 함께 먹기, 식후 가볍게 걷기부터 실천해 보세요. 한 번의 검사만으로 단정하지 말고 공복혈당 도 체크하세요

로블ㅎ

풀무원다논 프로틴 요거트

단백질 15g 84kcal 저칼로리  아침에 과일이랑 먹으면 좋아요 그릭요거트 질린 다이어터들 추천 해요

로블ㅎ

위고비·마운자로로 감량한 뒤 약을 끊으면 체중은 어떻게 될까?

위고비나 마운자로로 목표 체중까지 감량했다면 약을 바로 중단해도 체중이 그대로 유지되는지 궁금할 수 있어요. 여러 임상시험에서는 GLP-1 계열 비만치료제를 중단한 뒤 감량했던 체중의 일부가 다시 증가하는 경향이 관찰됐어요. 비만치료제가 식욕과 포만감에 영향을 주는 동안에는 음식 섭취량이 줄어들 수 있지만 약을 중단하면 식욕과 배고픔이 다시 증가할 수 있기 때문이에요. 그렇다고 약을 사용하면 무조건 평생 맞아야 한다는 의미는 아니에요. 비만은 장기적인 관리가 필요한 질환이기 때문에 치료 기간과 유지 방법은 개인의 체중 변화와 건강 상태에 따라 달라질 수 있습니다. 목표 체중에 도달했다고 임의로 주사 간격을 늘리거나 갑자기 중단하기보다는 이후 치료 계획을 의료진과 상의하는 것이 좋아요. 감량 후에는 단백질을 포함한 균형 잡힌 식사와 꾸준한 신체활동, 근력운동 등 체중을 유지하기 위한 생활습관도 중요합니다. 체중을 빼는 것만큼 감량 후 어떻게 유지할 것인지까지 계획하는 것이 비만치료의 중요한 과정이에요.

팔망미인

위고비로 살 뺄 때 근육 손실을 줄이는 약이 나올까?

📌 복용 경험 여부에 따라 [선택 1] 또는 [선택 2]를 골라 작성해주세요! 위고비 같은 GLP-1 비만치료제로 체중을 감량할 때는 지방뿐 아니라 제지방과 근육도 함께 감소할 수 있다는 점이 관심을 받고 있는데요. 9월 30일 발표된 임상시험에서는 위고비 성분인 세마글루타이드에 근육 감소를 억제하도록 개발 중인 **트레보그루맙(trevogrumab)**을 함께 사용했을 때 어떤 변화가 나타나는지 살펴봤어요. 약 1,000명이 참여한 중간단계 임상시험에서 26주 동안 세마글루타이드만 사용한 그룹은 제지방량이 6.7% 감소한 반면, 트레보그루맙 75mg을 함께 사용한 그룹에서는 3.3% 감소했습니다. 52주 분석에서는 트레보그루맙 75mg 병용 시 세마글루타이드만 사용했을 때 발생하는 근육 감소의 70% 이상을 보존한 것으로 나타났어요. 다만 트레보그루맙은 아직 연구 중인 실험약으로 일반적으로 처방받을 수 있는 치료제가 아닙니다. 앞으로 더 큰 규모의 연구를 통해 효과와 안전성을 확인해야 해요. 현재 위고비나 마운자로로 감량 중이라면 근육을 지키기 위해 충분한 단백질 섭취와 자신의 상태에 맞는 근력운동을 함께 챙기는 것이 중요합니다. 앞으로 비만치료는 단순히 체중을 얼마나 많이 줄이는지뿐 아니라 감량 과정에서 근육을 얼마나 잘 보존하는지도 중요해질 것으로 보여요.

팔망미인

프로틴 구워먹는 단백질 35g 치즈

닭가슴살 계란 단쉐 질릴때  먹어주는 프로틴 치즈 예요  레시피 다양하게 활용하기 좋아요.

로블ㅎ

아침부터 속이 묵직한 날에는 닭고기와 무청을 넣은 맑은국이 편하게 들어가네요

전날 저녁을 조금 늦게 먹었거나 아침부터 속이 묵직한 날에는 기름진 반찬보다 따뜻한 국물이 먼저 생각날 때가 있어요. 그렇다고 라면이나 진한 찌개처럼 자극적인 음식은 부담스럽고, 너무 가벼운 국만 먹자니 금방 허전하기도 합니다. 이럴 때 닭고기와 무청, 무를 넣어 맑게 끓이면 국물은 담백하면서도 건더기가 충분해서 한 끼로 먹기 괜찮아요. 무에서 시원한 맛이 나오고 무청 특유의 구수한 향이 더해져 별다른 양념을 많이 넣지 않아도 국물 맛이 심심하지 않습니다. 재료 닭안심 또는 닭가슴살 150g 삶은 무청 한 줌 무 150g 대파 1/2대 마늘 2쪽 생강 얇게 2조각 물 600ml 국간장 1작은술 후추 약간 만드는 법 삶은 무청은 너무 길지 않게 5cm 정도로 잘라주고 무는 한입 크기로 도톰하게 썹니다. 닭고기는 너무 작게 자르지 말고 큼직하게 준비해주세요. 냄비에 물과 닭고기, 무, 생강을 먼저 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 위에 올라오는 거품을 한두 번 걷어내고 중약불로 줄여 무가 투명해질 때까지 익혀주세요. 무가 어느 정도 익으면 무청과 마늘을 넣고 5분 정도 더 끓입니다. 마지막에 국간장으로 약하게 간하고 대파와 후추를 넣어 마무리합니다. 맛있게 먹는 팁 국간장을 많이 넣기보다 후추와 대파 향을 살리는 편이 훨씬 깔끔해요. 조금 더 개운하게 먹고 싶으면 마지막에 식초를 한두 방울 넣어도 괜찮습니다. 식감 살리는 법 닭고기를 너무 잘게 자르면 끓이는 동안 쉽게 퍽퍽해질 수 있어요. 한입 크기보다 약간 크게 썰고 충분히 익은 뒤 불을 줄이는 편이 좋습니다. 실패하기 쉬운 포인트 무청을 처음부터 오래 끓이면 색이 탁해지고 지나치게 흐물흐물해질 수 있어요. 무와 닭고기가 먼저 익은 뒤 넣는 것이 좋습니다. 대체 재료 무청 대신 시래기를 사용해도 되고 닭안심 대신 껍질을 제거한 닭다리살을 사용하면 조금 더 부드럽게 먹을 수 있습니다. 아침부터 속이 답답하거나 늦은 저녁에 따뜻한 음식은 먹고 싶은데 부담은 줄이고 싶은 날, 국물과 단백질을 같이 챙길 수 있어 편하게 먹기 좋은 메뉴입니다.

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굴비 껍질 튀김

굴비 (또는 보리굴비) 3~4마리 튀김옷: 튀김가루 (또는 감자전분), 물 약간 양념 (선택 사항): 간장, 설탕, 맛술, 마늘, 청양고추 등을 섞은 간장 소스나 매콤한 양념치킨 소스 스타일 기타: 식용유 (튀김용) ​ 조리 방법 1.굴비 손질하기 굴비는 쌀뜨물에 10~20분 정도 담가 비린내를 제거하고 짠기를 살짝 빼줍니다. (보리굴비일 경우 조금 더 오래 불려 부드럽게 만들어 줍니다.) 지느러미와 꼬리, 비늘을 깨끗이 제거합니다. 2.껍질과 살 분리하기 굴비의 뼈를 발라내고 껍질과 순살을 분리합니다. 껍질 튀김이므로 껍질 부위를 중심으로 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. (살코기가 살짝 붙어 있어도 맛있습니다.) 3.밑간 및 튀김옷 입히기 손질한 굴비 껍질에 후추나 맛술을 살짝 뿌려 밑간을 합니다. 튀김가루(또는 감자전분)를 골고루 묻혀줍니다. 얇고 바삭한 식감을 원한다면 튀김가루와 물을 섞어 묽은 반죽물을 만들어 얇게 입혀주셔도 좋습니다. 4.튀겨내기 냄비나 프라이팬에 식용유를 붓고 170~180도로 예열합니다. 튀김옷을 입힌 굴비 껍질을 넣고 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 2~3분간 튀겨냅니다. 바삭함을 더 살리려면 한 번 건져낸 후 기름 온도를 높여 살짝 한 번 더 튀겨(초벌·재벌 튀김)줍니다. 5.완성 및 플레이팅 튀겨낸 굴비 껍질 튀김을 키친타월 위에 올려 기름기를 빼줍니다. 그냥 먹어도 고소하고 짭조름하니 맛있지만, 취향에 따라 간장 소스나 매콤한 소스를 곁들여 드시면 더욱 좋습니다. ​

로블ㅎ

소라 맑은탕

준비물 (2~3인분 기준) 주재료: 손질된 소라 5~6마리, 무 1/5개, 대파 1/2대, 청양고추 1~2개, 홍고추 1개 (선택) 육수 및 양념: 다시마 멸치 육수 또는 물 4컵 (약 800ml) 다진 마늘 1큰술 청주(또는 맛술) 1큰술 국간장 0.5큰술 (색이 탁해지지 않게 조금만 넣어요) 소금 (간 조절용) 후추 약간 ​ 🍳 만드는 방법 1.소라 준비하기 생소라를 사용할 경우 흐르는 물에 겉면을 깨끗이 씻어줍니다. 내장과 쓴맛을 내는 침샘(소라의 종류에 따라 독소가 있을 수 있으므로 큰 소라는 껍질을 분리하고 내장 안쪽의 침샘을 반드시 제거해 주세요)을 손질해 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 2.재료 썰기 무는 얇고 나비 썰기나 나달나달하게(너무 두껍지 않게) 썰어줍니다. 대파와 고추는 어슷썰기 해둡니다. 3.무와 육수 끓이기 냄비에 물(또는 육수) 800ml를 부고 썬 무를 먼저 넣고 끓입니다. 국물이 끓어오르면 중불로 낮추어 무가 투명해질 때까지 5분 정도 끓여 시원한 맛을 우려냅니다. 4.소라 넣기 투명하게 익은 무 국물에 손질한 소라를 넣고 청주 1큰술을 함께 넣어 비린내를 잡아줍니다. 소라는 너무 오래 끓이면 질겨지므로, 소라를 넣고는 3~5분 정도만 살짝 끓여줍니다. 5.간 맞추기 및 부재료 추가 다진 마늘 1큰술과 국간장 0.5큰술을 넣고, 부족한 간은 소금으로 맞춥니다. 어슷 썬 대파와 청양고추/홍고추를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 불을 끕니다. 6.마무리 마지막에 후추를 톡톡 뿌려주면 깔끔하고 개운한 소라 맑은탕이 완성됩니다.

로블ㅎ

두부 닭가슴살 볶음밥 레시피

• 두부 반모+달걀 1개+닭가슴살 1개(120g)+현미밥 2스푼+청양고추 2개 🫙양념 : 저당굴소스1T+참치액1T+참기름조금+깨 두부, 달걀, 닭가슴살으로 단백질 가득한 볶음밥 레시피예요 밥이 덜들어가도 든든하게 먹을수 있어서 마음에 듭니다. 느끼할수 있는것은 청양고추로 잡을수 있으니 질림없이 먹을수 있겠어요

메가망나뇽

땡초 참치 볶음밥 레시피

• 달걀 1개+참치캔 1개+청양고추 3개(작은 사이즈)+밥100g 🫙양념 : 진간장 2스푼+참기름 조금+깨 조금 잡곡밥, 현미밥등 부담없는 밥으로 재료넣어 볶아먹는 레시피예요 단백질 충전하기 딱인 달걀과 참치가 있고, 야채도 있는거 넣으면 될꺼 같아요 매콤하게 먹으면 지겹지도 않게 잘 먹을수 있을꺼 같아요

메가망나뇽

대파 달걀 볶음밥 레시피

• 마늘 1스푼+대파 크게 한줌+닭가슴살50g+밥 반공기+달걀1개 🫙양념 : 저당굴소스 반스푼 단백질 가득하게 넣고 볶아먹는 볶음밥 레시피예요 파기름 내어서 볶아먹으면 맛이 없을수 없는 조합이예요.  저당 소스 넣거나 간장 약간 태우듯이 볶아주면 향도 참 좋고 맛있게 먹을수 있어요

메가망나뇽

소라 맑은탕

주재료: 손질된 소라 5~6마리, 무 1/5개, 대파 1/2대, 청양고추 1~2개, 홍고추 1개 (선택) 육수 및 양념: 다시마 멸치 육수 또는 물 4컵 (약 800ml) 다진 마늘 1큰술 청주(또는 맛술) 1큰술 국간장 0.5큰술 (색이 탁해지지 않게 조금만 넣어요) 소금 (간 조절용) 후추 약간 ​ 🍳 만드는 방법 1.소라 준비하기 생소라를 사용할 경우 흐르는 물에 겉면을 깨끗이 씻어줍니다. 내장과 쓴맛을 내는 침샘(소라의 종류에 따라 독소가 있을 수 있으므로 큰 소라는 껍질을 분리하고 내장 안쪽의 침샘을 반드시 제거해 주세요)을 손질해 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 2.재료 썰기 무는 얇고 나비 썰기나 나달나달하게(너무 두껍지 않게) 썰어줍니다. 대파와 고추는 어슷썰기 해둡니다. 3.무와 육수 끓이기 냄비에 물(또는 육수) 800ml를 부고 썬 무를 먼저 넣고 끓입니다. 국물이 끓어오르면 중불로 낮추어 무가 투명해질 때까지 5분 정도 끓여 시원한 맛을 우려냅니다. 4.소라 넣기 투명하게 익은 무 국물에 손질한 소라를 넣고 청주 1큰술을 함께 넣어 비린내를 잡아줍니다. 소라는 너무 오래 끓이면 질겨지므로, 소라를 넣고는 3~5분 정도만 살짝 끓여줍니다. 5.간 맞추기 및 부재료 추가 다진 마늘 1큰술과 국간장 0.5큰술을 넣고, 부족한 간은 소금으로 맞춥니다. 어슷 썬 대파와 청양고추/홍고추를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 불을 끕니다. 6.마무리 마지막에 후추를 톡톡 뿌려주면 깔끔하고 개운한 소라 맑은탕이 완성됩니다.

로블ㅎ

봄동 계란말이

재료 준비 (기본 기준) 주재료: 계란 4~5개, 봄동 4~5장 부재료(선택): 대파 약간, 당근 약간(색감을 위해 소량 다져서 준비), 소금 한 꼬집, 맛술 1작은술(비린내 제거용), 식용유 ​ 🍳 만드는 방법 1.봄동 손질 및 데치기 봄동은 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 아주 살짝만(약 10~15초 정도) 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 아삭한 식감이 사라지므로 살짝 숨만 죽인다는 느낌으로 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다. 2.재료 다지기 물기를 꽉 짠 봄동은 잘게 송송 썰어줍니다. 색감과 풍미를 더해줄 대파와 당근도 잘게 다져주세요. 3.계란물 만들기 볼에 계란을 깨서 잘 풀어준 뒤, 소금 한 꼬집과 맛술을 넣어 간을 맞춥니다. 풀어둔 계란물에 다져놓은 봄동, 대파, 당근을 넣고 골고루 섞어줍니다. 4.계란말이 부치기 팬에 식용유를 두르고 중약불로 예열한 뒤, 키친타월로 기름을 얇게 펴 발라줍니다. 계란물을 팬에 얇게 붓고, 바닥면이 살짝 익기 시작하면 끝에서부터 돌돌 말아줍니다. 다 말린 계란을 팬 앞쪽으로 당기고, 빈 자리에 식용유를 살짝 바른 뒤 남은 계란물을 이어 부어가며 반복해서 말아줍니다. (※ 봄동 건더기가 있어서 도톰하고 두께감 있게 모양을 잡아주면 더욱 먹음직스러워요.) 5.썰어내기 완성된 계란말이는 불에서 내려 한 김 식힌 후 먹기 좋은 두께로 썰어주면 완성입니다! 💡 팁: 봄동을 생으로 다져서 넣어도 되지만, 살짝 데쳐서 수분을 짜고 넣으면 계란물이 분리되지 않고 훨씬 예쁘고 단단하게 잘 말립니다.

로블ㅎ

식후 혈당은 몇 분 뒤 최고점에 도달할까? 사람마다 다른 이유

식후 혈당은 보통 식사를 시작한 뒤 약 1시간 전후에 높아지는 경우가 많지만, 모든 사람이 같은 시간에 최고점에 도달하는 것은 아니에요. 식사의 탄수화물 양과 종류뿐 아니라 지방·단백질 함량, 위에서 음식이 내려가는 속도, 인슐린 분비와 개인의 대사 상태에 따라 혈당 최고점이 달라질 수 있어요. 특히 지방과 단백질이 많은 식사는 탄수화물의 흡수를 늦춰 혈당 최고점이 예상보다 늦게 나타날 수도 있습니다. 👉 식후 1시간 또는 2시간 수치 한 번만 보기보다 여러 날의 혈당 변화와 전체적인 패턴을 함께 살펴보는 것이 좋아요.

팔망미인

같은 음식을 먹어도 식후 혈당 반응이 매번 똑같지는 않은 이유

똑같은 밥을 같은 양 먹어도 식후 혈당이 매번 똑같이 오르는 것은 아니에요. 최근 연구에서는 같은 사람도 수면 상태, 식사 시간, 이전 식사의 영향, 활동량과 스트레스 등에 따라 동일한 음식에 대한 혈당 반응이 달라질 수 있다는 점이 관찰됐어요. 또 음식의 조리법이나 함께 먹는 단백질·지방·식이섬유의 양에 따라서도 탄수화물이 소화·흡수되는 속도가 달라질 수 있어요. 👉 한 번 혈당이 높았다고 특정 음식을 바로 피하기보다 여러 번 측정한 전체적인 혈당 패턴을 살펴보는 것이 좋아요.

팔망미인

고단백 스낵 '리얼 연어칩'

이그니스의 가정간편식(HMR) 브랜드 그로서리서울은 '리얼 연어칩(REAL SALMON CHIPS)'을 출시했네요 신제품은 연어와 명태살을 활용해 맛과 영양을 함께 담은 원물 스낵이다. 1봉(40g) 기준 단백질 9g과 식이섬유 2.4g을 함유했으며, 당류는 1g이다. 일상에서 단백질과 식이섬유를 간편하게 섭취할 수 있도록 설계했다. 스페인산 블랙 올리브를 활용한 '블랙올리브 치아바타칩', 100% 국산 김으로 만든 '찹쌀 김부각'에 이은 그로서리서울의 세 번째 원물 스낵이다.

로블ㅎ