'마늘 부추 발효녹즙' 관련 커뮤니티 게시글 모음

계란말이

오늘저녁반찬으로 계란말이 했어요 부추 김도넣어주었습니다 단백질 계란으로 섭취합니다

알비나2

통채로 한 마리 구웠어요. 🐔🧄🍋🍾🌿

통닭 한 마리 반으로 잘라서 칼집을 주고 허브,마늘,레몬즙,소금으로 맡간해서 재워 두었다가 올리브오일을 골고루 발라서 에어프라이어에 노릇하게 구웠어요. 🍋레몬즙을 뿌려 주면 잡내를 잡고 신선한 향도 더 할 수 있어서 맛있네요. 마지막에 만들어 놓은 파슬리 가루 솔솔 뿌려서 먹었네요. 바삭한 껍질과 촉촉한 속살이 옛날 통닭집에서 먹던 그 맛이네요.

정수기지안맘

걷기 후 식사^^

걷기운동 다녀와서 오늘도 맛나게  집에서 집밥 챙겨 먹었어요^^ 깻잎, 마늘장아찌, 브로콜리, 두부등등 맛나게 먹었답니다^^

어트지니요

면역력 상승! 맛있는 한쌈 우렁이 쌈장🐚

양파와 마늘 곱게 다져서 볶아주고 우렁이 넣어 된장과 섞어 우렁이 쌈장에 포기 상추와 찹찹이 상추에 병아리콩 귀리잡곡밥에 얹어서 맛있는 한 쌈하네요. 🐚우렁이에 콜라겐의 합성을 돕는  성분이 있어 피부 건강에 좋아요. 🐚우렁이에 칼슘이 풍부한 관절과 뼈 건강에 도움을 줍니다. 🐚철분이 풍부해 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

정수기지안맘

💥혈당 타파의 숨은 강자 쪽파

열무김치,부추 겉절이,냉이 나물, 아삭한 식감의 숙주나물 여기에 입맛을 살려주는 쪽파 나물까지 나물 가득한 점심 식사 했네요. 쪽파 다듬어 데쳐서 조선간장과 깨, 참기름에 무쳐서 준비했어요.           쪽파의 효능

정수기지안맘

*독소 빼기 좋은 항산화 식품‼️

독소빼기 좋은 식품 많이 챙겨먹어야 겠어요. 저도 블루베리, 올리브오일, 브로콜리, 호두, 마늘은  거의 매일 챙겨먹는것 같아요~~ 살 잘찌는 체질인 저는 더 잘~~~ 챙겨 먹도록 해야겠어요🤭

냥식집사

아침 기본식단(차지키소스 만듬)

1.2kg이 쪘어요 🤣 어제 안 먹던 과자를 세 봉이나 먹었으니😆 거기다 아침밥에도 내가 먹고 싶은 양념게장에 샐러드엔 곶감도 하나 넣었거든요. 어제는 찔수밖에 없었네요. 사실 아침에 졸립고 몽롱해가지고 반성도 안 하고 그냥 넘겼답니다. 오늘 그냥 급빠하자 싶었죠😅 그렇다 하더라도 항상 아침은 잘 먹으니까 아침은 기본 식단으로 챙겨 먹었답니다.  레몬물과 견과류, 두부샐러드, 탄수화물로는 차지기 소스를 얹은 미주라 토스트 2개😁  시간이 없어서 음식을 빨리 차려야하거나 여유가 없어서 음식을 빨리 먹어야 할 때 그리고 칼로리가 딱 계산되서 적정량을 잘 조절할 수 있는 있어야 할때 가장 많이 챙겨 먹는 식단이랍니다(그리고 보니까 오늘은 저 3가지가 다 속했네요) 아침에 차지키소스를 만드는 바람에 두부는 구울 시간이 없어서 데쳐서 넣었어요. 두부샐러드는 야채믹스 배추 당근 생고구마 파프리카 채썬사과 채썬단감 섞고 햄프씨드와 와인식초드레싱 1.5T 뿌리고 가장자리에 방울토마토와 딸기 펼쳐놓고 건자두2개와 시리얼 더하고 데친두부 7개 올리고 두부엔 애사비드레싱을 조금 더했답니다. 그동안 내가 힘이 부쳐서 오이 2개 있는데도 차지키소스 만드는 걸 미루었더니 오이 하나가 상했네요( 너무 아까웠어요. 오이가 지금 예전에 비해서 비쌌거든요) 같은 비닐이 있었는데 하나는 버리고 그나마 괜찮은 것을 얼능 씻어 깎아 채 썰어서 차지키 소스 만들었답니다. 그냥 먹는 것보다 소금에 절여서 양념하는 게 그나마 나을 것 같더라고요. 근데 오이가 1개라 135g 정도였어요. 원래 그릭요거트 100g에 오이 185g이 레몬액과 올리브오일 1T씩 들어가는 거거든요. 오이가 75%정도 있는거라 중요한 올리브오일이나 레몬액은 3분의2 T 정도 넣고 다른 것도 줄였는데 그릭요거트는 100g 할랬는데 좀 더 담아졌네요. 120g 했답니다. 소금 조금 넣어서 9분만 절여가지고 꽉 짠 다저ㅇㅔ 올리브오일 레몬액 알룰로스 레몬제스트 마늘 건조 바질 넣고 섞고 그릭요거트까지 더했답니다. 그릭요거트가 많은 건 양이 늘지는 않고 좀 더 부드러운 차지키소스가 되더라고요. 저렇게 미주라토스트 2개 얹혀놓고 나머지는 킵~ 건자두 쪼끔하고 딸기 하나씩 올려서 이쁜 미주라토스트가 됐네요. 샐러드 다 먹고 먹는거라 차리고 30분만에 미주라 토스트 먹어도 맛있답니다. 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료.

성실한라떼누나

혈관을 깨끗하게 해주는 밥상🥘

한살이라도 어릴때 몸에 좋은음식들을 더 잘챙겨 묵어둬야 노후엔 고생하지 않을텐데 말이예용~ 매일 먹는 음식이 혈관 건강을 좌우한다는 사실, 꼭 기억하고 잘 챙겨먹어볼까요 ㅎㅎ    ✅ 혈관을 깨끗하게! 한국인의 실생활 음식 10가지 🍲 미역국 – 알긴산이 콜레스테롤 배출 → 동맥경화 예방 🐟 고등어조림 – 오메가-3가 혈전을 녹이고 혈류 개선 🍚 현미밥 – 식이섬유가 나쁜 콜레스테롤 제거 🍯 생강차 – 진저롤이 혈액순환 촉진 & 혈압 조절 🍽 두부조림 – 이소플라본이 혈관 탄력 유지 & 혈압 안정화 🧄 마늘장아찌 – 알리신이 혈관 확장 & 혈압 조절 🧅 양파볶음 – 퀘르세틴이 혈관벽 보호 & 혈전 예방 🫘 콩자반 – 안토시아닌이 혈관 노화 방지 & 혈압 조절 🍅 토마토 달걀볶음 – 라이코펜이 혈관 염증 완화 & 혈류 개선 🍏 사과샐러드 – 펙틴이 콜레스테롤 감소 & 혈당 조절     콩자반은 회사에도 점심에 자주 나오는 단골인데요 오늘도 나올까요 ㅎㅎ 안토시아닌 성분 혈관 노화방지? 오호 혈압까지 반찬으로 꼭 먹어야 겠군요 😊

뽀봉

걷기 후 식사^^

오늘도 걷기운동 다녀와서 맛나게 묵었어요^^ 깻잎, 마늘장아찌, 김치찌개랑 맛나게 먹었답니다

어트지니요

부지깽이나물

취나물이랑 비슷한 부지깽이나물 데쳐서 볶지 않고  조선간장,깨소금,약간의 마늘.파  너무 많이 넣으면 나물의 향이 죽죠. 들기름으로 마무리. 부지깽이는 항산화,혈액순환,면역력 강화에 좋은 나물이죠.

쉬리107

저녁

미역국에 있는반찬들 부추전만 구워서 먹었어요 낼은 뭘먹을까요?

숫자

소고기 고추장 볶음

소고기 고추장볶음을 만들었어요 소고기를 잘게 썰어서 양파, 배, 마늘, 파, 당근을 넣고 볶다가 코인3알, 죽염, 다시마와 표고버섯 가루, 해물가루를 넣고 더 볶다가 고추장을 추가한 다음 쌀조청, 참깨, 꿀, 넣고 함께 볶고, 참기름, 들기름을 넣고 마무리해 했습니다. 밥에 비벼 먹으면 맛있어요.

미주장

두부면 파스타

오늘은 시판 파스타 소스에 버섯 마늘 추가에서 두부면 파스타 했어요 간단하고 건강한 맛

유미쿠키맘

식이섬유가 혈당을 조절하는 비밀!🥦 꼭 먹어야 하는 이유

혈당을 관리하려면 탄수화물 섭취를 줄이는 것만이 답일까요? 사실 탄수화물보다 더 중요한 것이 바로 ‘식이섬유’ 섭취입니다. 식이섬유는 혈당이 급격히 오르는 것을 막고, 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유가 혈당을 천천히 올리는 원리와 혈당 관리에 좋은 고식이섬유 음식 리스트를 소개할게요! 출처: Pixabay, Geri Art 1️⃣ 식이섬유가 혈당을 천천히 올리는 원리 🥗 첫째, 탄수화물의 흡수를 늦춘다 • 식이섬유는 소화 속도를 늦춰 탄수화물이 혈당으로 변하는 속도를 조절 • 같은 탄수화물을 먹어도 식이섬유가 많으면 혈당이 천천히 상승 🩸 둘째, 인슐린 저항성을 개선한다 • 혈당이 급격히 오르면 인슐린이 과다 분비되면서 피로감과 체지방 증가 유발 • 식이섬유는 혈당 스파이크를 막아 인슐린 저항성을 줄이는 효과 💧 셋째, 장 건강을 개선해 혈당 조절을 돕는다 • 장내 미생물이 균형을 이루면 영양소 흡수가 원활해지고 혈당 조절이 쉬워짐 • 프리바이오틱스(양파, 마늘, 바나나)와 함께 섭취하면 효과 극대화 결과적으로 식이섬유가 많을수록 혈당 변동이 적어지고, 당뇨 예방과 관리에 도움이 됩니다. 2️⃣ 혈당 관리에 좋은 고식이섬유 음식 리스트 🥑 첫째, 채소 & 과일 • 브로콜리, 시금치, 케일 – 저탄수화물 + 고식이섬유 • 아보카도, 베리류 – 혈당 스파이크 없는 건강한 과일 🌾 둘째, 통곡물 & 콩류 • 귀리, 퀴노아, 현미 – 정제 탄수화물보다 혈당을 천천히 올림 • 병아리콩, 렌틸콩 – 단백질과 식이섬유가 함께 있어 포만감 유지 🥜 셋째, 견과류 & 씨앗류 • 아몬드, 호두 – 건강한 지방과 식이섬유가 풍부 • 치아씨드, 아마씨 – 물과 만나면 젤처럼 변해 혈당 조절 효과 증가 👉 이 음식들을 매 끼니 조금씩 추가하면  혈당을 안정적으로 관리할 수 있어요. 3️⃣ 식이섬유, 어떻게 먹어야 효과적일까? 🍽 첫째, 식사 순서 조절하기 • 탄수화물보다 식이섬유가 풍부한 채소를 먼저 먹으면 혈당 상승 억제 • 샐러드 → 단백질 → 탄수화물 순으로 식사하는 것이 효과적 🥣 둘째, 하루 25~30g 식이섬유 섭취하기 • 식이섬유가 풍부한 식품을 하루 5~6회 나눠 섭취하면 효과 극대화 • 정제된 탄수화물(흰쌀, 밀가루) 대신 통곡물과 콩류 선택하기 💧 셋째, 물 충분히 마시기 • 식이섬유가 많아지면 변비 예방을 위해 수분 섭취 필수 • 하루 2L 이상 물을 마시면 장 건강과 혈당 조절에 더욱 도움 🫛🫛🫛 식이섬유는 혈당 관리뿐만 아니라 포만감 유지, 장 건강, 체중 감량에도  도움이 되는 중요한 영양소입니다. 오늘부터 매 끼니에 식이섬유가 풍부한 음식을 추가해서 혈당을 건강하게 조절해 보세요! 😊🥗✨

geniet

저녁 밥상

저녁에는 전복밥을 해서 달래장에 비벼 먹었어요. 초벌부추무침에 들기름에 구운 두부까지 해서 오늘도 너무 배불리 먹었어요. 

들풀지기

훈제오리고기

훈제오리고기 볶음 (부추무침)먹음요

biki1013

저녁은 대파 가득한 불고기 🍄‍🟫🥩

저녁 소고기에 대파와 마늘,표고버섯, 넣고 양념장에 지글지글 ~볶았어요.             대파의 효능  ✅️대파는 생선과 육류의 비린내를 잡는데 효과적입니다. ✅️칼륨과 칼슘,인이 풍부해 육류를 섭취할 때 영양소의 균형을 잡아줍니다. ✅️칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진해 콜레스테롤을 낮춰줍니다. ✅️소화액의 분비를 촉진하며 항균 작용을 해 식욕 증진과 건위,거담에 좋아요.

정수기지안맘

아점은 지방이 낮은 차돌박이 쌈으로...

아침에 근육운동하고 와서 고기로 단백질 보충합니다.. 차돌은 구워서 기름 빼주고 부드러운 유러피안 쌈 듬뿍 부추는  액젓으로 살짝 맛만내주면 단백질 풍부한 샐러드로 좋아요.. 차돌박이는 철분이 많아 피로감을 줄이고  에너지를 보충할 수 있어요   캐시딜 가성비 최고의 쌈으로 아점 해결해요^^    

장보고

저녁식사 ~

오징어부추전 고등어구이로 순두부찌개  저녁 든든하게 먹었습니다 ~

숲속의나무

참송이 버섯죽

오늘은 버섯을 3가지 넣고 죽을 만들었는데요  저희 집은 맑은 죽이 아니고,  부드러운 밥처럼 먹어요 ~ 참송이버섯과 뽕나무 버섯과 표고 버섯넣었더니  밥에 버섯향이 아주 좋아요  부추로 마무리  피를 맑게 해 주는 건강 식재료로 유명하며 옛 의서들에서도 평가가 좋다.  현대 의학적인 관점에서 보면 비타민과 무기질  특히 칼륨이 많은 섬유소 덩어리이므로 많이 먹어서 나쁠 것은 없다.  또한 비타민 A와 C가 많아서 간 해독에도 도움이 된다.  베타카로틴의 항산화 성분이 다른 야채들보다 많이 들어있어 세포 노화 예방에도 도움이 된다. 참송이버섯의 성분은 베타글루칸,레티난,에르고티오네인 구성되어있습니다. 특히 베타글루칸은 30% 이상 함류되어 있는데요. 베타글루칸은 면역력증강, 항암효과, 혈당과 혈중 콜레스테롤 감소, 지질개선, 다이어트에 도움을 줍니다. 에르코티오네인은 피부노화방지, 기미억제에 도움을 줍니다. 그리고 버섯에 많은 식이섬유가 변비 예방에 도움이 됩니다  

뽀봉

*들깨가루 양배추 샐러드+찐계란, 발효빵 점심👍

오늘 점심은 양배추+당근+들깨가루로 샐러드만들어서 찐계란과 건강한 발효빵 같이 먹었어요. 역시 든든하고 맛있네요. 🥣소스:들기름2T, 액젓1/2T, 다진마늘1/2,  들깨가루2T, 알룰로스 1T, 깨듬뿍! ✅️양배추 반통/당근 채썰어주고 🧂소금 뿌려서 숨이 죽을때까지 절여주세요. ✅️물기를 꽉 짠후 소스를 넣고 무쳐주세요. 완젼 간단하고 쉬운데 맛있어요~👍👍 여기에 견과류 추가!!

냥식집사

다이어트 효능 부자 알배추 보쌈 🥬🥩

병아리콩 귀리잡곡밥에 올리브오일  넣어서 밥을 지어서 부드럽고 고소하네요. 치마살에 표고버섯,양파,마늘 볶아서  알배추에 쌈 싸서 먹으니 더 맛있네요.   🥬알배추는 칼로리가 매우 낮고 수분이 풍부하고 식이섬유가 풍부해 변비와 대장암 예방에 좋아요. 🥬알배추는 섬유소가 풍부하고 저열량,저지방 채소로 다이어트에 좋아요  🥬심장 건강과 혈압을 조절하는데 도움을 줍니다. 🥬알배주의 비타민 A는 눈 건강에 좋아요

정수기지안맘

🔶️다이어트와 관절 건강 홍어 어때요!

시장에서 고향 목포의 음식인 홍어를 사 왔어요. 환절기 입맛을 살려주는 홍어 초무침이 생각나서 새콤달콤하게 만들었네요. 🌿홍어 막걸리에 담가서 빨아 주고 초고추장과 대파,생강,마늘,도라지. 무우를 썰어 무치고 마지막으로 제철인 미나리 듬뿍듬뿍 넣어서 무쳤어요.    🔸️홍어효능 🔸️ 1.두뇌발달에 좋아요.. 2.간 기능 개선에 좋아요. 3.감기를 예방해 주고 기관지 건강에 좋아요. 4.원기회복에 좋아요. 5.특히 삭힌 홍어는 강한 알칼리성 식품으로 면역력을 높여줍니다. 6불포화 지방산이 75%나 들어 있어서 고혈압과 동맥경화,뇌졸증 등 혈관질환 예방에 좋다고해요. 7.위장 건겅에 좋아요. 8.단백질이 많이 들어 있고 지방이 낮으며 영양물질을 흡수하기 좋은 펩타이드와 젤라틴으로 변하는 콜라겐이 비만에 좋다고해요. 9.연골에는 많은 황산콘드로이친 성분이 들어 있어 관절 건강에 좋아요. 10.콜라겐 성분이 많이 들어 있어 피부건강에 좋아요.

정수기지안맘

*몸을 치유하는 음식 6️⃣가지!!🧘‍♀️🧘‍♂️

🫐스트레스:블루베리 🍠피곤함:고구마 🫚소화:생강 🧄면역력:마늘 🍛관절통, 염증:강황 🥜머리자주 아픔:호두 이런 증상들이 있을때 챙겨먹으면 도움이 되겠어요~~^^ 출처:휴어

냥식집사

아침식사 ㅡ🥚🍅🌿시금치 계란 스크램블

🍎사과에 올리브오일과 레몬즙  🥚🍅🌿마늘과 대파 기름에 살짝  볶아서 토마토퓨레에 계란 넣어 볶아 주다가 시금치 넣어 볶아주네요. 양배추 채소 골고루 채썰어 견과류와  함께 먹었네요.

정수기지안맘

요거트 들깨드레싱 버섯샐러드

환절기 면역력 약해지고 입맛 잃기 쉬운 계절 요거트에 레몬즙 살짝 뿌리고 들깨가루, 마늘, 꿀 넣어 만든 드레싱은 상큼해서 입맛을 살려줄듯 하네요

인생이여만세

점심으로 강황 돌솥밥과 추어탕~😋😋

동네 추어탕집이 인스타에 50프로 할인한다고  나오더라고요 오늘까지 행사 한다길래 점심으로 추어탕 먹고 왔네요 막둥이는 돈가스 저와 딸래미는 뜨끈한 추어탕~ 돌솥밥이 강황을 넣어서 지었더라고요 청양고추 마늘 들깨가루 팍팍 넣어서 맛나게 6000원에 먹고 왔네요~😋 요즘 6000원에 밥 먹기 힘들지요ㅎ  

제벌

🍝김치 볶음밥, 맛과 건강 완벽한 한 끼!

밥과 김치 뚝딱 섞어서 김치볶음밥  입맛 없는 딸을 위해 만들었네요. 대파와 마늘로 파기름 내어 김장김치와 소고기 함께 넣고 볶다가 귀리잡곡밥 넣어 고소하게 볶아주네요. 딸은 완숙, 저는 반숙 후라이 🍳         🍝김치볶음밥 효능🍳 1.장 건강을 책임지는 프로바이오틱스 🦠 김치 발효식품으로 유산균이 듬뿍 들어있어 장건강을 지켜주고, 김치볶음밥을 자주 먹으면 소화불량,더부룩함을 덜어 주네요  2.강력한 항산화 🛡 김치에 비타민C와 베타카로틴과 같은 항산화 성분이 풍부해 세포 손상을 방지하고, 노화 방지에 좋아요. 3.염증 완화로 항염증 성분 풍부 🔥 관절염,비만,당뇨뱡과 같은 만성질환의 염증을 잡아주는데 도움을 줍니다. 4.소화를 돕는 풍부한 식이섬유 🍚🌿  김치와 밥은 식이섬유가 풍부해요. 김치에 들어간 채소가 발효과정에서 생기는 섬유질이 장 운동을 촉진해  콜레스테롤 수치를 낮추고,혈당 조절까지 도움을 주네요. 5.체중 관리 🍽🏃 김치에 들어간 캡사이신이 신진대사를 촉진하고,지방 연소를 촉진하며, 식이섬유가 풍부해 포만감을 주어 과식을 방지합니다.

정수기지안맘

채소 가격 앞으로도 큰폭 오른다

배추 무 뿐아니라 시금치 당근 양배추 양파 마늘 ᆢ 각종 채소와 과일들, 라면과 만두, 육가공품, 공산품ᆢ 우리 일상 식탁에 필수품목들인데 작년부터 계속 고공행진으로도 부족해서   또다시 계속 더 오를거라니 걱정됩니다 기후 환경 변화로 작황 부진이 계속되며 기후가 인간 삶에 큰 영향을 끼침이 실감납니다 앞으로 시장가는 발걸음이 가벼워지는 날이 과연 올까요

인생이여만세

궁채나물볶음 반찬

생애 처음 만들어봤어요 역시 꼬들꼬들한 궁채 식감 최고네요 비타민abc가 풍부하고 섬유질이 많아 변비에 도움되는 궁채라서 다이어트에도 도움 될거 같아요  궁채나물볶음 양념은~~  국간장, 진간장, 들기름, 참치액젓, 간마늘, 다진파, 깨소금, 소금약간 이렇게 넣었어요. 

다시꿈꾸는세상

🪿주물~ 주물~매콤한 오리주물럭 🥘

울 작은 아들 좋아하는 오리고기 표고버섯,양파,대파,미나리,풋마늘 채소 골고루 넣어서 고추장 양념장과 재워 두었다가 지글지글 볶아주네요. 쫄깃쫄깃한 식감에 깻잎 향이 은은하게 퍼져오네요 .         <오리주물럭 효능> ① 단백질 공급: 오리고기는 양질의 단백질이 풍부하여 체력 증진에 도움을 줍니다. 이는 특히 운동 후 회복에 유리합니다. ② 면역력 향상: 오리의 영양소는 면역력을 높이는 데 기여하여 감염에 대한 저항력을 강화합니다. ③ 노화 방지: 오리고기는 알칼리성 식품으로, 체내 산성화를 막아 노화 방지에 효과적입니다. 이는 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다. ④ 소화 기능 촉진: 오리주물럭은 소화 기능을 촉진시켜 소화 불량을 예방하는 데 도움을 줍니다. ⑤ 원기 회복: 피로 해소와 원기 보충에 효과적이며, 특히 기력이 떨어지는 계절에 좋은 식자재입니다.

정수기지안맘