'매실' 관련 커뮤니티 게시글 모음

아침식사는 제철과일로 시작~

요즘 복숭아 철이라 황도 복숭아를 사 왔네요. 바나나는 원래 포만감도 주고 비타민 가득이라 즐겨 먹구요. 더운 여름 얼음 동동  매실차 곁들여서 먹음 더 시원하겠죠. 씹히는 뭔가도 있음 좋겠다 싶어 오트밀 곁들인 요거트 한 스푼까지.  몸도 가볍고 왠지 과일로 채워진 내 몸이 더 건강해지는 느낌이네요~~

경이로운다이어트

여름에서는 좋은 아침 식단입니다!

오즘 제가 먹고 있는 아침 식단을 추천합니다! 간단하고 맛있게 먹을 수 있습니다! 재료(1인분) 소면 100g, 오크라 20g <국수> 참깨 드레싱 2 큰스푼, 매실장아찌 5g, 끊은 물 1컵, 참기름 약간,  간장 약간, 다진마늘 1/2 큰스푼 만들기 소면을 삶기. 오크라를 끊은 물에 5분정도 삶고 채 써기 매실장아찌를 가늘게 채 써기. <국수> 썬 매실장아찌와 참깨드레싱, 끊은 물, 참기름, 간장, 다진 마늘을 그릇에 넣고 섞기. 삶은 소면을 그릇에 담아두고 채 썬 오크라와 <국수>를 올려내기. 취향에 따라 참깨, 참기름, 간장, 다진마늘을 추가하고 먹는다.

무구고양이

다이어트 야식 [도토리묵무침]

도토리묵은 포만감은 높고 칼로리는 낮은 아주 좋은 음식인데요~ 타닌이라는 성분때문에 떫은맛이 존재하지만 약간의 떫은맛만 제외하면 넘 맛있는 음식이에요. 그 떫은맛의 타닌은 지방의 축적을 막아주는 역할을 하기 때문에 도토리묵이 정말 최고의 다이어트식이라고 자부해요~ 만드는법도 정말 간단해요. 도토리묵 끓는물에 2분정도 데치고, 여러가지 야채들 잘게 잘라서 고춧가루, 간장, 매실청, 설탕, 통 깨와 섞어서 양념장 만들어요. 상추,깻잎 듬뿍 추가해서 모두 버무려주면 너무 맛있고 푸짐한 도토리묵 완성ㅎㅎ간단하고 아주 맛있어요~

펭하잉

출출할땐 곤약면

뭐니뭐니해도 다이어트에는  곤약면 만한것도 없지요 전 곤약면을 삶아서 간장소스나 비빔소스로 비벼 먹으면 넘좋더라구요  간장곤약 비빔면 먼저 곤약면을 삶아서 찬물에 헹구어 물을 빼준후 냉장고에 있는 각종 야채를 채썰어 볶아준다음 삶은 곤약면과 함께 간장,참기름,스테비아를 넣고 비벼주면 끝~ 매콤달콤하게 드시고싶으시면 소스를 고추장,간장,매실청.식초 ,참기름  넣어주면 끝~ 넘 쉽지요~~ 출출할 때 드셔보세요

지도

샐러드 야식은 처음이야~ 😁

모녀여행을 다녀온 썰을 남편에게 풀다보니 출출~ 라면 끓여줄까? 하는데.. 여행 내내 너무 먹어서 급찐한 살 걱정에 샐러드를 준비했어요. 이틀동안 샐러드를 못 먹기도 해서.. 😁 유럽채소에 방울토마토, 아보카도, 닭가슴살 그리고 매실주스예요. 이 정도면 건강한 야식으로 합격? 😋

지구외계인

포케, 샌디치 맛나요!

수원 호매실에 듀에팡 샌드위치, 포케, 포두부 브리또 전부 맛있어요! 드레싱도 다 맛나구 닭가슴살도 진짜 엄청 부드러워서 맛있어요   금토인가에는 포두부 파스타도 파는데 듀움바 맛나더랴구요!!  사진은 예전 꺼라 지금 포장 해주시는 거랑 다르고... 메뉴도 전부 바꾸신것 같은데 바뀌었어도 맛있어요 ㅎㅎㅎ

분홍곰도리

오이 토마토 샐러드

요즘  재철인  오이와 토마토 샐러드네요 ^^ 간단  하면서  칼로리가  높지 않아  ^^  다이어트로  좋으네요  .오이 1개를 는  가운데  씨를  발라  내고  토마토와  힘께  반으로  잘라 놓아요   간장 1 식초 1  매실액&설탕 1/2  소금  약간 깨소금 2  참기름  1/2  요렇게  해서  잘 버무려  주면  됩니다    견과류  치즈는  먹눈 사람에  따라 ^^ 안 넣으셔도  됩니다

까칠리나

다이어트 기간 묵은지 계란 김밥 자주 먹어요.

김신영 다이어트 중 추천 메뉴 중에 묵은지 김밥이 있어서 저도 다이어트 시작부터 자주 먹고있어요.  김신영씨 레시피는 묵은지를 씻어서 매실 액기스 넣고 참기름, 참깨를 버무리고 계란지단, 견과류 멸치 넣고 밥이랑 마는 건데, 저는 그렇게 할 때도 있고 그냥 그 때마다 있는 걸로 해요. 애들 계란말이 해주면서 저도 한장 말아두고 묵은지는 씻어서 자르고 매실액기스만 넣어서 버무린 뒤 냉장고에 넣어두고 바로 꺼내서 같이 말아요. 매번 하긴 귀찮아서 액기스만 넣어두 새콤하니 맛있어서 그렇게 해요. 멸치는 있을 때는 하고 없을 땐 빼고..ㅋ 현미밥도 소분해두고 김밥에 넣는데 어제는 애들이랑 쓰레기줍기 행사 갔다오느라 피곤해서 애들 밥으로 했어요. 가끔 참치넣어서 할 때도 있고 양상추 넣어서 먹을 때도 있어요. 아참 그리고 다이어트할 땐 김밥을 크게 써는 게 한입에 씹는 양이 많아서 좀 더 포만감이 느껴지길래ㅋㅋ전 크게 썰어서 먹고 있어요. 다들 다이어트 성공하셨음 좋겠어요!

와이즈보라

오이가 자라고 있어요

오늘은 텃밭에가서 풀도 좀 뽑고요 매실도 조금 따고요 오이도 잘자라고 있네요 따기는 조금 이른듯해서 이틀 더 있다가 따려고요 어린 오이들도 주렁주렁 열려있어서 딸것들이 기다리고 있으니 재미있어요

미블랙

[다이어터의밥상] 아롱사태 수육으로 득근

안녕하세요 선쟈입니다 👋 수육을 했어요. 돼지수육 아니고 소 수육! 아롱사태 수육이라고 들어보셨죠? ✔️ 아롱사태수육 아롱사태 손질 후 핏물을 빼줍니다. 저는 1시간 정도 찬물에 담궈놓았어요.(중간에 물 교체 1번) 부드러움이 극대화 된 식감을 위해 압력솥을 이용합니다. 핏물 제거 된 아롱사태를 솥에 넣은 후 아롱사태가 잠길 정도의 물을 넣어줍니다. 통후추 5알, 맛술(맛술이 없어서 사케로 대신), 생강 한 알, 중간크키 양파1개(2등분해서)넣고 집된장1스푼 풀어줍니다. 센 불에 끓여주다가 압력솥 추가 울리기 시작했을 때 기점으로 5분 더 끓이다가 중간 불로 바꿔서 30분, 그리고 약 불로 10분 정도 마저 끓여줍니다. (인덕션 기준 일 때 7-5-1)  ✔️ 양파샐러드 고기를 삶는 동안 곁들 일 양파샐러드를 준비합니다. 큰크기양파1개를 채 썰어서 볼에 담아주세요.(양파가 매운맛이 많이 난다면 소금을 푼 뜨거운 물에 40분 정도 담궈놓아주시면 좋아요) 양조간장1/3컵, 물1/3, 식초5스푼(좋아하는 신맛의 강도에 따라 가감), 매실청 3스푼, 레몬즙 약간, 고춧가루 1/2스푼을 넣고 버무려주세요. 그리고 통깨로 마무리. ✔️ 씻은 묵은지를 준비했어요. ✔️ 5일 전에 담근 오이소박이도 꺼내줬어요. 고기 먹을 때 밥 안 먹는 저인지라, 탄수화물 없는 한 끼 밥상이 완성 되었습니다. 아롱사태 1.8kg 중 450g이 남았습니다. 완전 고기로 배 채운 만족스러운 한끼. 아시죠? 음식점 가서 아롱사태 1.4kg 먹으려면 외식비 좀 나올걸요 🤣 그리고 양파 대신 부추샐러드도 잘 어울려요. 데친 부추에 싸 먹어도 좋고요. 남은 450g은 냉동실에 고이 모셔두었답니다. 아무래도 그것은 저의 꼬맹이 밥상에 올라가지 않을까 싶습니다. 유지어터의 밥상이었습니다.

선쟈

반찬 받았어요.

친구가 반찬을 줬어요. 김치찌개도 있어요. 매실장아찌무침  하나 맛봤는데 왜이리 맛나나요? 이거때문에 저녁밥 먹어야겠어요.^^ 핑계 좋지요?

들꽃향기충남

오이 토마토 샐러드

요즘 오이랑  토마토가  맛있네요   오이 1 토마토 1  이이는  반으로  잘라 씨 있는  부분을  긁어 내  주세요  소금에  약간 절려 주세요  간장1.식초 1 매실청 1  설탕 1/2 참기름1/2  깨소금  2 으로  간단히  소스  만들어   먹어 봅니다   아  닭가슴살은  따로 ^^살짝  올라브유에 구워 줘도   되구   쪄서   함께  먹어요 ^^

까칠리나

초간단 오낫김(feat. 닭가슴살) 비빔밥

초간단 오이낫또김가루닭가슴살 비빔밥이에요.  유투버분이 선보인 레시피에 저는 소스에 매실청을 넣어봤어요. 준비과정도 간단하고 영양소는 있으면서 가벼운 한끼로 완전 제격이에요!  재료: 오이, 낫또, 김가루, 닭가슴살 , 현미밥 소스: 간장2, 들기름2, 식초1, 매실청1, 통깨 듬뿍 1.오이, 닭가슴살을 한입크기로 깍둒 썬다. 2. 현미밥에 낫또 한 스푼, 오이, 닭가슴살을 올리고 김을 잘라 넣어준다.(조미김 또는 김밥김)  3. 소스를 뿌려 맛있게 먹는다~

하이드로젤

비빔만두 레시피

다이어트 비빔만두 레시피입니다 재료 감자만두, 양배추, 양파, 깻잎, 각종양념 요리순서 1. 비빔장 만들기 : 고춧가루, 고추장, 매실액, 설탕, 식초, 다진마늘로 양념장을 만들어준다. 2. 해동 된 감자만두를 에어프라이어 160도에 10분간 돌려준다. 3. 양배추와 양파를 먹기 좋게 썰어서 후라이팬에 볶아준다. 만두를 꺼내서 후라이팬에 채소와 같이 양념장에 버무려준다. 4. 볶아주기 마무리 단계에서 깻잎을 넣어준다. 5. 접시에 담고 깨를 뿌려서 마무리해준다.

선물부자

밭에서 가져온것중에~

매실이랑 완두콩도 따왔어요 매실은 작년에 많이 담아서 올핸 시동생네랑 나누어 왔네요 다 가져가라 해도 담을 그릇도 없다고 한 20키로 정도 되게 가져갔어요 전 좀 더 적네요 매실은 약 한번 안친 무농약입니다 ㅎ 아래 사진은 완두콩입니다

수국이

만보걷기 완료

만보걸으러 나갔다가 매실처럼 보이는 열매가 있어서 한컷 사진찍고 ㅎ 만보 완주하고 왔어요 너무 너무 더워요^^;

사랑사랑해

피망 , 닭가슴살 덮밥

울 아들도 좋아하는 닭가슴살 레시피에요. 재료: 피망,닭가슴살, 마늘, 간장,올리브오일, 매실액조금 먼저 닭가슴살을 간장 , 매실액조금, 올리브오일에 재어놓는다.  올리브오일을 두른 후라이팬에 편마늘을 볶다가 닭가슴살을 넣고 익힌다. 마지막으로 채 썬 피망을 절반만 익혀 밥과 그릇에 담아 먹는다.

굳트

콜라비 깍두기 만들었어요

콜라비 한개 있길래 깍두기 담갔어요 매실액이 없어서 유자청으로 대체했더니 유자향이 은은하게 나네요. 별미입니다

루미큐브