'먹고 반할 번 에그마요' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈압약을 먹고 어지러운 날이 있어 자세 변화도 살펴봤어요

혈압약을 복용하면서 가끔 자리에서 일어날 때 어지러운 느낌이 있었어요. 처음에는 피곤해서 그런 줄 알았는데 자세를 바꿀 때 혈압이 떨어지는 경우도 있다고 하더라고요. 특히 앉아 있다가 갑자기 일어날 때 잠깐 눈앞이 흐려지는 느낌이 들기도 했어요. 이런 증상이 반복된다면 복용 중인 약과 혈압 상태를 확인해야 한다고 해요. 임의로 약을 줄이거나 끊지는 않고 다음 진료 때 증상을 자세히 이야기하려고 합니다.

2민트홀릭

주사 부위가 매번 고민돼서 마운자로 주사 위치를 확인했어요

마운자로를 맞을 때마다 주사 부위를 어디로 정해야 할지 고민했어요. 같은 부위에 계속 맞는 건 피해야 한다고 해서 복부와 허벅지 등을 번갈아 살펴보고 있어요. 주사 부위는 매번 조금씩 바꾸고 멍이나 붉어짐이 있는 곳은 피하려고 해요. 주사 위치에 따라 약효가 크게 달라질 거라고 생각했는데 기본적으로는 안내된 부위와 방법을 지키는 게 중요하더라고요. 처음 시작하는 분들은 의료진에게 정확한 주사 방법을 배우는 게 좋겠어요.

2민트홀릭

평소보다 식욕이 없는데 위고비 맞고 나서 입맛까지 달라졌어요

위고비 시작하고 나서 식사량이 줄어든 건 예상했어요. 그런데 예전에는 좋아하던 음식도 막상 앞에 두면 별로 먹고 싶지 않더라고요. 특히 기름진 음식은 생각만 해도 부담스러워요. 처음에는 단순히 입맛이 변한 거라고 생각했는데 식사량이 너무 줄어드는 것도 신경 쓰이네요. 체중이 줄어드는 것만큼 필요한 영양을 챙기는 것도 중요하다고 해서 요즘은 한 끼라도 단백질을 챙기려고 해요. 비슷한 변화가 있었던 분들은 식사량을 어떻게 조절하셨는지 궁금해요.

2민트홀릭

랩노쉬 리얼 애사비 클렌즈 식후에 먹어요🍎

① 제품명(브랜드+성분) 랩노쉬 리얼 애사비 클렌즈 평소 식후에 애사비를 챙겨 먹고 싶었는데, 스틱형이라 간편하게 섭취할 수 있어서 좋은 애사비에요 ㅎㅎ ② 구매처 랩노쉬 홈페이지 ③ 구매 가격 10포 9,900원 ⑤ 체감 효과(구체적으로!) 상큼한 사과 맛이라 부담 없이 먹기 좋고, 따로 애사비를 희석할 필요가 없어서 편리했답니다. 😊 특히 기름진 음식을 먹은 후 상큼하게 입가심하기 좋았어요. 혈당 관리에도 관심이 많아서 꾸준히 챙겨 먹어보려고 해요! ⑥ 아쉬운 점/부작용 애사비 특유의 새콤한 맛이 있어서 신맛에 민감한 분들은 호불호가 있을 것 같아요. 공복에 섭취하면 속이 쓰릴 수 있어 위가 예민한 분들은 주의가 필요해요. 혈당 개선이나 체중 감량 효과는 아직 확실하게 체감하지 못했어요. ⑦ 별점&추천 여부 ⭐ 별점 : ★★★★☆ (4.5/5점) ✔️ 애사비를 간편하게 챙기고 싶은 분 ✔️ 상큼한 사과 맛을 좋아하는 분 ✔️ 식단 관리하면서 휴대하기 좋은 제품을 찾는 분

러블리베이지

'혈압·콜레스테롤' 한 번에 잡는 가을 제철 생선 4가지

◇ 고등어 고등어는 100g당 EPA·DHA 함량이 약 2400mg에 달해 국내 주요 식품 가운데 오메가3 급원 1위로 꼽힌다. 오메가3는 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있으며, 이 때문에 고등어는 꾸준히 심뇌혈관질환 예방에 도움이 되는 생선으로 소개돼 왔다. ◇ 전어 전어는 가을철 지방 함량이 6% 안팎으로 올라, 봄철(약 2%)보다 세 배가량 높아지는 생선이다. 이때 오른 지방 대부분이 불포화지방산인 오메가3여서 "가을 전어"라는 말이 괜히 나온 게 아니다. 오메가3는 혈전이 생기는 것을 억제하는 데 도움을 줄 수 있어, 동맥경화나 고혈압, 심근경색 같은 심뇌혈관질환 예방에 도움이 되는 식재료로 거론된다. ◇ 갈치 갈치는 저지방·고단백 생선으로 소화가 잘 되는 편이라 회복기 환자 밥상에도 자주 오른다. 특히 칼륨이 풍부해 체내 불필요한 나트륨을 배출하는 데 도움을 줄 수 있는데, 나트륨을 많이 섭취하는 평소 식습관을 가진 사람이라면 혈압 관리 차원에서 눈여겨볼 만하다. ◇ 꽁치 꽁치도 오메가3가 풍부한 생선으로 꼽히는데, 구운 꽁치 기준 100g당 오메가3 함량이 약 4.95g에 이른다. 특히 비타민D 함량이 100g당 13㎍으로 고등어(4.9㎍)의 2.6배에 달해, 뼈 건강은 물론 전체 지방의 82%가 불포화지방산으로 이뤄져 있어 혈관에 콜레스테롤이 덜 쌓이도록 돕는 데도 도움이 될 수 있다. 저는 생선을 좋아하는 편이라서요 굽고 튀기고 생거도 참 좋아합니다 생선들보니 군침이 다셔지네요. 올가을 아직 전어를 못먹었는데 구이로도 생으로도 즐기고 싶네요.

메가망나뇽

혈당 걱정 없이 즐기는 '노화 막는 과일' 8가지

◇ 딸기 8가지 중 아보카도를 빼면 당 함량이 가장 낮다. 100g당 당이 4.9g으로 단맛에 비해 적은 편이다. 비타민C와 항산화 성분이 풍부해 아침 식사에 곁들이기 좋다. ◇ 블루베리 100g당 당은 10.0g으로 딸기보다 높지만, 안토시아닌이 풍부하다는 점이 특징이다. 안토시아닌은 세포를 보호하고 노화를 늦추는 데 도움을 준다는 설명이 나온다. 견과류나 아보카도 같은 건강한 지방과 함께 먹으면 흡수율이 더 높아진다는 설명도 있다. ◇ 키위 100g당 당은 9.0g이다. 비타민C와 식이섬유가 고루 들어 있어 혈당 관리 중에도 챙기기 좋다. ◇ 멜론 단맛이 강한 편이지만 100g당 당은 7.9g으로 높지 않다. 혈압 관리에 중요한 칼륨이 풍부하다는 점도 장점이다. 다만 한 번에 많이 먹기 쉬워 양을 정해 두고 먹는 것이 좋다. ◇ 복숭아 100g당 당은 8.4g이다. 비타민A와 C, 칼륨, 철분 등 여러 영양소가 들어 있어 과일 하나로 다양한 영양소를 챙길 수 있다. ◇ 아보카도 100g당 당이 0.7g에 불과해 과일 중 가장 낮다. 과일로는 드물게 건강한 지방과 식이섬유가 풍부하고 단백질도 소량 들어 있다. 지방이 많은 만큼 열량이 높아 한 번에 먹는 양은 조절하는 것이 좋다. ◇ 석류 8가지 중 당 함량이 가장 높은 편이다. 알맹이 100g당 당이 13.7g이다. 대신 심장 건강에 도움을 줄 수 있는 폴리페놀이 들어 있다는 점이 특징으로 꼽힌다. 먹는 양을 작게 잡는 것이 좋다. ◇ 사과 100g당 당은 10.4g이다. 껍질째 먹을 때 특히 유용하다. 수용성 식이섬유인 펙틴이 장에서 담즙산 배출을 늘려, 간이 혈액 속 콜레스테롤을 더 끌어다 쓰게 만드는 방식으로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 보탬이 될 수 있다. 같은 과일이라도 말리거나 주스로 만들면 식이섬유는 줄고 당은 농축되기 쉬워, 신선한 생과일을 그대로 먹는 쪽이 유리하다. 아무리 당이 적은 과일이라도 많이 먹으면 하루 권장 당 섭취량을 넘길 수 있는 만큼, 한 번에 적당량씩 자주 챙겨 먹는 습관이 중요하다. 혈당 걱정이 덜한 과일 8가지 소개했습니다. 적정량 맛있게 먹고 노화도 예방해보는것 참 좋을것 같아요. 생과일로 꼭꼭씹어 먹는것이 제일 좋은 섭취방법이네요..

메가망나뇽

식후 혈당 덜 올리는 식사법 5가지

혈당 관리를 시작하면 평소 좋아하던 밥이나 빵, 면부터 줄여야 한다는 생각에 부담을 느끼기 쉽다. 하지만 식습관을 꾸준히 유지하려면 먹고 싶은 음식을 무조건 참기보다, 먹는 양과 함께 곁들이는 음식을 살펴보는 것이 좋다. 같은 음식도 재료나 먹는 방법을 조금 바꾸면 식후 혈당 관리에 도움이 될 수 있기 때문이다. 밥·면을 일부 전분 적은 채소로 바꾸기 브로콜리, 콜리플라워, 시금치, 오이 같은 채소는 탄수화물이 상대적으로 적다. 밥이나 면의 일부를 이런 채소로 바꾸면 식사의 부피를 크게 줄이지 않으면서 탄수화물을 덜 먹을 수 있다. 예를 들어 볶음밥을 만들 때 밥을 조금 덜 넣고 잘게 썬 콜리플라워를 넣는 방법이 있다. 면 요리에도 면의 양을 조금 줄이는 대신 버섯이나 잎채소 등을 넉넉히 곁들인다. 중요한 것은 채소를 더한 만큼 밥이나 면의 양을 줄이는 것이다.  탄수화물에 단백질 곁들이기 탄수화물을 일부 줄이고 달걀이나 두부, 생선, 기름기 적은 고기 등 단백질이 풍부한 식품을 함께 먹으면 식사의 균형을 맞추기 쉽다. 탄수화물을 단백질이나 지방, 식이섬유가 들어 있는 음식과 함께 먹으면 혈당이 오르는 속도를 늦추고, 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 된다. 정제 곡물 대신 식이섬유 풍부한 곡물 선택하기 탄수화물은 얼마나 먹는지만큼 어떤 종류를 고르는지도 중요하다. 현미, 귀리, 통밀 같은 곡물을 활용해보자. 통곡물에는 정제 과정에서 깎여 나가는 겨층과 씨눈이 남아 있어 식이섬유와 여러 영양소를 함께 섭취할 수 있다. 식이섬유는 혈당 관리에 도움이 된다.  조리한 밥·감자·파스타 식혀 먹기 밥이나 감자, 파스타를 익힌 뒤 식히면 전분의 일부가 ‘저항성 전분’으로 바뀐다. 저항성 전분은 소장에서 잘 소화되지 않고 대장으로 내려가 장내 미생물에 의해 발효된다 소화·흡수되는 전분이 줄어드는 만큼, 갓 조리했을 때보다 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있다. 보관에도 신경 써야 한다. 밥을 식힌다며 실온에 오래 두면 식중독 위험이 커질 수 있다. 밥도 먹을 만큼 덜어 신속히 식힌 뒤 냉장 보관하는 것이 좋다. 밥이나 빵보다 채소와 단백질 먼저 먹기 채소와 두부, 생선 같은 단백질 식품을 먼저 먹고 밥이나 빵을 이어 먹는 것이다. 일부 임상시험에서는 같은 음식이라도 채소와 단백질을 탄수화물보다 먼저 먹었을 때 식후 혈당 상승 폭이 작게 나타났다.  규칙적으로 먹고 식후에는 가볍게 걷기 식사법을 바꾸는 것과 함께 생활 습관도 챙길 필요가 있다. 끼니를 거른 뒤 한꺼번에 많이 먹기보다 식사 시간과 탄수화물 양을 비교적 일정하게 유지하는 것이 좋다. 식사 후에는 몸 상태에 맞춰 10~15분 정도 가볍게 걷는 것도 도움이 된다. 평소 충분히 자고 스트레스를 관리하는 습관도 함께 챙기는 것이 좋다. 식후 혈당 관리위해 5가지도 챙겨봐야 겠어요 저는 다른건 조금씩 하고 있는데, 첫번째를 잘 해봐야 곘어요 콜리플라워를 이용해서 밥대신 넣어보려고 합니다.  혈당도 잡고 살도 잡을수 있겠어요

메가망나뇽

혈당과 다이어트에 허벅지가 중요한 이유 근육이 💪🏻혈당에 어떤 변화를 줄까?

다이어트를 할 때 대부분 뱃살이나 체중계 숫자부터 확인합니다. 하지만 혈당과 다이어트를 함께 관리하려면 체중만큼 중요한 것이 있습니다. 바로 근육량, 특히 허벅지와 엉덩이를 포함한 하체 근육입니다. 근육은 우리 몸을 움직이는 역할뿐 아니라 혈액 속 포도당을 에너지원으로 사용하는 중요한 조직입니다. 따라서 중년 이후에는 무작정 식사량을 줄이는 것보다 체지방은 관리하면서 근육을 지키는 다이어트가 중요합니다. 특히 허벅지 근육은 일상생활에서 걷고, 계단을 오르고, 앉았다 일어나는 동작에 계속 사용되기 때문에 건강한 노후를 위한 중요한 자산이라고 할 수 있습니다 혈당과 근육은 어떤 관계가 있을까? 음식을 먹으면 탄수화물이 소화되면서 포도당으로 전환되고 혈액 속으로 들어갑니다. 이때 인슐린 등의 작용을 통해 포도당이 근육을 비롯한 여러 조직으로 이동해 에너지원으로 사용됩니다. 골격근은 식후 포도당을 처리하는 주요 조직 중 하나입니다. 특히 근육을 움직이는 신체활동은 혈액 속 포도당을 에너지로 사용하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그래서 혈당 관리를 할 때 식단만큼 운동과 근육 관리가 중요합니다. 다만 허벅지 근육이 많다고 해서 당뇨병이 자동으로 예방되는 것은 아닙니다. 혈당은 식습관, 체중, 신체활동, 수면, 유전적 요인 등 다양한 요소의 영향을 받습니다. 왜 허벅지 근육이 중요할까? 허벅지에는 우리 몸에서 큰 근육들이 자리하고 있습니다. 걷거나 계단을 오를 때뿐만 아니라 의자에서 일어나거나 물건을 들고 이동할 때도 하체 근육이 적극적으로 사용됩니다. 중년 이후 근육량이 감소하면 신체활동 자체가 줄어들 수 있습니다. 활동량이 감소하면 다시 근육을 사용할 기회가 줄어드는 악순환이 생길 수 있습니다. 따라서 허벅지 근육을 꾸준히 사용하는 습관은 혈당과 체중 관리뿐 아니라 일상적인 움직임을 유지하는 데도 의미가 있습니다. 다이어트할 때 근육을 잃으면 안 되는 이유 체중을 빨리 줄이기 위해 식사를 지나치게 제한하면 체지방뿐 아니라 근육량도 감소할 수 있습니다. 체중이 줄었다고 해서 모두 같은 의미는 아닙니다. 건강한 다이어트에서는 체지방을 줄이면서 근육을 최대한 유지하는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 적절한 에너지 섭취와 충분한 단백질, 규칙적인 근력운동이 필요합니다. 특히 중년 이후에는 ‘얼마나 적게 먹느냐’보다 무엇을 먹고 어떻게 움직이느냐가 중요해집니다.

로블ㅎ

껍질째 먹는 🍎사과의 힘 🍏펙틴과 퀘르세틴이 만드는 천연 혈당 방어막

아침에 먹는 사과는 금(金)사과"라는 말이 있습니다. 하지만 달콤하고 아삭한 과즙을 한 입 베어 무는 순간, 당뇨 환자나 다이어트를 하는 분들은 덜컥 겁이 납니다. "이렇게 달콤한데 혈당이 급격히 치솟지 않을까?" 하는 걱정 때문입니다. 실제로 사과의 당 함량은 100g당 약 11~14g 내외로 결코 낮지 않습니다. 그럼에도 불구하고 수많은 의사와 영양학자들은 사과를 대표적인 '저혈당 지수(GI) 과일'로 꼽으며 오히려 약이 되는 과일로 추천합니다 당 함량은 높은데 혈당이 적게 오르는 3가지 이유 사과의 단맛 뒤에는 혈당 흡수를 늦추는 정교한 영양학적 메커니즘이 숨어 있습니다. 첫째, 풍부한 수용성 식이섬유인 ‘펙틴(Pectin)’입니다. 펙틴은 소화기관 내에서 수분을 흡수해 끈적한 젤(Gel) 형태로 변합니다. 이 젤 막이 탄수화물과 당분이 체내로 흡수되는 속도를 물리적으로 지연시켜 혈당이 서서히 오르도록 완충 작용을 합니다. 둘째, 강력한 항산화 성분인 ‘퀘르세틴(Quercetin)’과 폴리페놀입니다. 특히 껍질에 응축된 퀘르세틴은 소장에서 탄수화물을 포도당으로 분해하는 효소(알파-글루코시다아제)의 활성을 억제합니다. 당분이 체내로 빠르게 흡수되는 것을 원천 차단하고 인슐린 감수성을 향상시키는 역할을 합니다. 셋째, 과당(Fructose)의 특성과 천연 복합 탄수화물 구조입니다. 사과 속 당류는 순수 포도당에 비해 혈당을 직접적으로 급상승시키지 않으며, 불용성 섬유질과 촘촘히 결합되어 있어 소화 효소가 분해하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 덕분에 사과의 혈당지수(GI)는 약 36~38 수준으로 대표적인 저혈당 식품에 속합니다. 위험요인: 약이 되는 사과를 '독'으로 바꾸는 치명적 실수 사과가 저GI 과일이라 해도 잘못된 방식으로 섭취하면 심각한 혈당 스파이크를 부릅니다. 가장 치명적인 위험요인은 '사과즙'이나 '갈아 만든 주스' 형태의 섭취입니다. 믹서기에 갈거나 착즙하는 순간 펙틴과 세포벽 섬유질 구조가 파괴되어, 액상 형태의 단순당만 혈관으로 쏟아져 들어갑니다. 또한, 퀘르세틴과 섬유질의 절반 이상이 밀집된 껍질을 깎아내고 과육만 먹는 습관, 늦은 밤 야식으로 섭취하여 잉여 당분이 간에서 중성지방으로 전환되게 만드는 습관 역시 지방간과 인슐린 저항성을 유발하는 주요 위험요인입니다. 나의 사과 및 과일 섭취 습관 점검 사과를 먹을 때 농약 걱정 때문에 껍질을 완전히 깎아서 먹는다. 생과일 대신 간편하게 팩에 든 사과즙이나 과일 주스를 자주 마신다. 사과 한 번 먹을 때 큰 크기로 1~2개를 한자리에서 다 비운다. 과일을 주로 저녁 식사 후 TV를 보며 디저트로 먹는다. 과일을 먹고 나면 1시간 이내에 졸음이 쏟아지거나 속이 더부룩하다. 사과를 천천히 씹지 않고 빠르게 삼키는 편이다. 혈당 수치가 높은 편인데도 과일은 자연식품이라 안전하다고 여긴다. 과일을 단백질이나 견과류 없이 단독으로만 섭취한다. (3개 이상 해당 시 섭취 방식의 즉각적인 교정이 필요합니다.)

로블ㅎ

마운자로, 속이 불편할 때 식사 속도부터 조절해 볼 만합니다

마운자로 사용 중에는 메스꺼움이나 더부룩함을 경험하는 경우가 있습니다. 이때 무조건 식사량만 줄이는 것으로 해결하려고 하는 분들도 있습니다. 하지만 먹는 속도와 한 번에 먹는 양도 살펴볼 필요가 있습니다. 급하게 먹으면 포만감을 알아차리기 전에 음식 섭취가 많아질 수 있습니다. 한 끼를 천천히 먹고 불편감이 생기는 음식이나 양을 기록해 두면 패턴을 파악하는 데 도움이 됩니다. 저는 이런 작은 기록이 막연하게 참는 것보다 실용적이라고 봅니다. 다만 심한 복통이나 지속적인 구토가 있다면 단순한 소화 불편으로 넘기지 말고 진료를 받아야 합니다.

블루베리

“실컷 먹어도 부담 없다”… 장윤정이 나잇살 걱정에 먹기 시작한 ‘월남쌈’

최근 트로트 가수 장윤정이 자신의 유튜브 채널에 다이어트 식단을 공개했다. 이날 영상에서 장윤정은 “살이 평생 안 찔 줄 알았는데, 나이가 있으니까 몸이 붓더라”라며 “저당식을 하면서 다이어트를 한다”고 말했다. 이어 ‘코끼리처럼 먹고 마셔도 부담 없는 식단’을 소개했다. 장윤정은 그중 하나로 월남쌈을 준비했다. 라이스페이퍼 위에 숙주, 양파 등 각종 채소를 넣었다. 그대로 쌈을 싼 후에 저당 소스를 찍어 먹었다. 월남쌈은 물에 불린 라이스페이퍼에 채소, 고기, 해산물 등의 재료를 넣고 싸 먹는 음식이다. 한 끼에 다양한 채소와 단백질 식품을 함께 넣을 수 있어 다이어트 식단으로 좋다. 주로 활용되는 양배추, 당근, 오이, 파프리카 등 채소에는 식이섬유가 풍부하다. 식이섬유는 변비 예방에도 도움이 된다. 단백질 식품으로는 닭가슴살, 소고기, 새우 등을 추천한다. 단백질은 다이어트 중 근육량을 보존하는 데 필요한 영양소다. 특히 장윤정이 쌈에 넣은 숙주는 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품으로 꼽힌다. 지방 대사에 관여하는 비타민B2도 들어 있다. 활성산소를 제거해 주는 플라보노이드와 비텍신 성분도 들어 있다. 이는 세포 노화를 막고 피부 건강에도 좋다. 다만 월남쌈을 먹을 때는 곁들이는 소스에 주의해야 한다. 땅콩소스나 칠리소스, 시판용 스위트칠리소스 등은 제품에 따라 설탕과 나트륨 함량이 높아 자칫 당류와 열량을 과도하게 섭취할 수 있기 때문이다. 채소와 단백질 위주로 월남쌈을 구성하더라도 소스를 듬뿍 찍어 먹으면 다이어트 효과가 떨어질 수 있다. 장윤정처럼 저당 소스를 활용하거나 소스를 적당량만 곁들이는 것도 좋은 방법이다. 월남쌈 저도 좋아하는 음식이예요 잎채소고 여러 야채고 양껏넣어 둘둘말아 먹기 참 좋지요 소스류 살짝 찍어먹는게 좋은데 저당과 나트륨 신경써서 먹으면 더 좋을것 같네요

메가망나뇽

위고비 사용 중 체중이 줄어도 피곤할 수 있나요? 💭

체중이 조금씩 줄어드는 건 반가운데 요즘 유난히 기운이 없는 날이 있어요. 식사량이 줄어서 그런 건지 잠을 제대로 못 자서 그런 건지 헷갈리더라고요. 체중 변화만 신경 쓰다 보면 몸이 보내는 신호를 놓칠 수도 있겠다는 생각이 들었어요. 충분히 먹고 있는지 수분은 잘 챙기고 있는지도 돌아보게 되네요. 피로감이 계속된다면 진료 때 꼭 이야기해 보려고요. 🌿

이하린80

아침에 혈당관리에 좋은 삶은 계란과 그릭요거트 먹었어요

아침에 혈당관리에 좋은 삶은 계란과 집에서 만든 그릭요거트로 먹었어요 아침에 삶은 계란 한두개씩 먹으면  포만감도 있고 혈당 스파이크도 막아주기 때문에 공복에 꼭 먹고 있어요 그릭요거트는 당  함유가 없고  견과류와 같이 섭취 하면 더 씹히는 맛도 좋고 포만감도 있어요 바쁜 아침 식당으로 두가지 추천 해요!

로블ㅎ

상큼하게 즐기는 레몬 연어 청경채찜

연어는 기름진 생선이라는 인식 때문에 다이어트나 혈당 관리 식단에서 망설이는 분도 있어요. 그런데 조리법만 가볍게 잡아주면 꽤 만족스러운 한 끼가 돼요. 오늘 소개하는 레몬 연어 청경채찜은 팬에 지지듯 굽는 방식이 아니라 촉촉하게 익히는 스타일이라 기름을 과하게 쓰지 않아도 되고, 청경채와 버섯을 함께 넣어 식사의 부피감도 자연스럽게 살릴 수 있어요. ■ 준비 재료   1인분 기준으로 연어 150g, 청경채 2~3포기, 표고버섯 또는 양송이버섯 60g, 레몬 3조각, 다진 마늘 1/2작은술, 올리브유 1작은술, 소금 약간, 후추 약간, 물 3큰술을 준비해요. 연어는 생연어나 냉동 연어 모두 가능하지만, 양념된 훈제연어보다는 원물에 가까운 제품이 좋아요. ■ 만드는 방법   연어는 키친타월로 물기를 닦고 소금, 후추를 살짝 뿌려 10분 정도 두어요. 청경채는 밑동을 정리해 반 갈라 씻고, 버섯은 도톰하게 썰어요. 팬이나 얕은 냄비에 올리브유를 아주 소량만 두른 뒤 마늘을 가볍게 볶아 향을 내요. 그다음 버섯과 청경채를 먼저 깔고 위에 연어를 올린 뒤 레몬 조각을 얹어요. 물 3큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 7~10분 정도 익혀요. 연어 두께에 따라 시간은 조금 달라질 수 있어요. 연어 속까지 익고 청경채가 숨이 죽으면 국물까지 가볍게 끼얹어 마무리해요. ■ 혈당 친화 선택 이유   이 요리는 밥이나 면처럼 탄수화물 비중이 큰 재료 없이 연어와 채소 중심으로 구성돼 있어요. 연어는 단백질과 지방을 함께 제공하고, 청경채와 버섯은 식이섬유와 수분을 더해줘요. 혈당 관리에서는 무조건 지방을 피하는 것보다 어떤 식사 조합으로 먹느냐가 더 중요하거든요. 연어의 지방은 포만감 유지에 도움을 줄 수 있지만, 그렇다고 양을 무한정 늘리는 건 아니고 적당한 분량 안에서 먹는 게 핵심이에요. ■ 영양정보   1인분 기준 추정치예요.   열량 약 300~340kcal   탄수화물 약 8~11g   단백질 약 25~29g   당류 약 3~5g   첨가당 0g ■ 식후 혈당반응   탄수화물 함량이 비교적 낮은 구성이라 식후 혈당 상승 폭은 비교적 크지 않을 가능성이 있어요. 특히 연어의 단백질과 지방, 채소의 식이섬유가 함께 들어 있어 식사 속도를 늦추고 포만감을 유지하는 데도 유리할 수 있어요. 다만 이 요리에 흰밥을 많이 곁들이면 전체 식사의 혈당 반응은 달라질 수 있어요. 그래서 잡곡밥을 소량 곁들이거나 아예 단백질·채소 위주 식사로 구성하는 식의 조절이 중요해요. ■ 맛평가   별점 4.6 / 5   레몬의 산뜻함, 연어의 부드러운 식감, 청경채의 시원한 맛이 잘 어울려요. 기름지기보다 담백하고 촉촉한 인상이 강해서 저녁 한 끼로도 부담이 적어요. 다만 연어 특유의 향을 싫어하면 레몬이나 후추를 조금 더 써도 괜찮아요. ■ 추가 정보   감미료 종류 : 없음   단맛 강도 : 약   포만감 요소 : 연어 단백질과 지방, 채소 부피감   추천 식사 시간 : 저녁   추천 음식 조합 : 현미밥 소량, 두부 반찬, 맑은국   조리 팁 : 연어는 너무 오래 익히면 퍽퍽해져요   보관 방법 : 가급적 바로 먹고 남으면 냉장 보관 후 다음 끼에 섭취 ■ 한줄 총평   레몬 향을 더한 연어 청경채찜은 단백질과 채소 중심으로 가볍지만 만족감 있게 먹기 좋은 혈당 친화 한 끼예요.

고구마라떼

혈압관리 중 국물 음식을 줄이는 게 쉽지 않아요

저는 국이나 찌개가 있어야 밥을 먹은 것 같은 느낌이 들더라고요. 그런데 나트륨 섭취를 줄이려면 국물부터 조절하는 게 좋다고 해요. 처음부터 아예 먹지 않으려니 식사할 때 허전한 느낌도 들었어요. 그래서 요즘은 건더기 위주로 먹고 국물은 조금만 먹으려고 해요. 작은 변화지만 계속 실천하면 식습관이 달라질 것 같아요. 국물 음식을 좋아하시는 분들은 어떻게 조절하고 계세요?

2민트홀릭

당류 제로 요거트 선택 시 유의해야 할 유당과 탄수화물

건강과 다이어트를 위해 '당류 0g' 표기가 된 제로 요거트를 선택하는 분들이 늘고 있습니다. 저도 혈당관리나 다이어트를 위해 당류제로 제품을 자주 구매해서 먹고 있는데요  '당류'가 0g이라고 해서 탄수화물이 전혀 없는 건 아니므로 당류제로라고 많이 먹으면 안되겠더라고요 우유를 원료로 하는 요거트에는 원유 자체의 천연 당 성분인 '유당(Lactose)'이 들어있어 전체 탄수화물 함량을 반드시 함께 확인하셔야 합니다.  영양성분표에서 당류뿐만 아니라 총탄수화물 수치를 체크하시고, 당류와 탄수화물 함량이 모두 낮고 단백질 비율이 높은 '그릭 요거트' 형태를 선택하는 것이 혈당을 한결 안정적으로 관리하는 방법입니다.

오와둥둥

혈압관리하면서 외식 횟수를 줄여야 할까요?

외식을 자주 하는 편이라 나트륨 섭취가 조금 걱정되기 시작했어요. 집에서 먹을 때는 간을 조절할 수 있지만 밖에서는 음식에 얼마나 들어갔는지 알기 어렵잖아요. 그렇다고 매번 외식을 피하기도 어렵고요. 요즘은 국물이나 소스를 적게 먹고 가능하면 덜 짠 메뉴를 고르려고 해요. 생활을 너무 제한하기보다는 실천할 수 있는 방법을 찾는 게 좋겠어요. 외식할 때 혈압 관리를 위해 어떤 점을 가장 신경 쓰시나요?

2민트홀릭

위고비 맞으면서 외식 메뉴 고르기가 쉽지 않네요

예전에는 외식 약속이 있으면 먹고 싶은 메뉴부터 생각했는데요. 요즘은 양이 부담스럽지 않을지 먼저 생각하게 돼요. 위고비 사용 후에는 조금만 먹어도 배가 부른 날이 있어서 메뉴를 고르는 것도 달라졌어요. 기름진 음식보다는 담백한 음식을 찾게 되고 천천히 먹으려고 노력하고 있어요. 괜히 약속 자리에서 무리하지 않는 게 오히려 마음도 편하더라고요. 다른 분들은 외식할 때 어떤 메뉴를 선택하세요?

2민트홀릭

무 대신 '이 식재료' 넣어 보세요, 잇맙이 싹 살아납니다

배 깍두기는 배 자체에 수분과 당분이 충분해서 소금 절임 없이 양념만 버무리면 바로 먹을 수 있다. 배는 약 88%가 수분이다. 여기에 천연 과당이 더해져 양념이 잘 배어든다. 무 깍두기의 아삭함과는 또 다른, 시원하고 달큰한 식감이 특징이다. 한 번 맛보면 무 깍두기와는 전혀 다른 매력에 빠지게 된다. 재료 : 배 2개(단단한 것), 쪽파 3~4줄기, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2큰술, 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 2큰술, 매실청(또는 설탕) 1큰술, 통깨 약간 만드는 방법 :  배 껍질을 벗기고 2cm 크기로 깍둑썰기한다. 쪽파는 송송 썬다. 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 매실청을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만든다. 양념장에 썰어둔 배와 쪽파를 넣고 살살 버무린다. 이때 힘을 주면 배가 으깨지니 조심해야 한다. 마지막에 통깨를 뿌리면 완성이다. 처음부터 끝까지 5분이면 충분하다. 만들 때 꼭 지켜야 할 주의 사항 첫째, 반드시 단단한 배를 골라야 한다.  둘째, 버무릴 때 손으로 살살 다뤄야 한다. 배는 무보다 과육이 연하다.  셋째, 만든 직후 바로 먹는 것이 가장 맛있다. 1~2일 안에 먹을 만큼만 만드는 것을 권한다. 넷째, 갈변이 걱정된다면 배를 썬 직후 바로 양념에 버무리면 된다. 공기 중에 오래 두면 배가 갈색으로 변할 수 있는데, 양념의 고춧가루가 산화를 막아주는 역할을 한다. 배가 가진 건강 효과 배는 100g당 약 42~51kcal로 칼로리가 낮다. 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있는 과일이다. 칼륨이 풍부해 체내 나트륨 배출을 돕는다. 또한 식이섬유와 소르비톨이라는 천연 당알코올 성분도 들어 있다. 이 두 가지가 장 운동을 활성화해 변비 예방에 도움을 준다. 환절기 감기가 잦은 요즘, 배를 깍두기로 만들어 먹으면 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있다. 아삭하게 보관하려면? 설탕이나 매실청 넣지 않기 배 자체가 충분한 당도를 지니고 있기 때문에 감미료를 추가하면 양념이 끈적해지고 지나치게 달아져 반찬으로서의 밸런스가 무너진다. 양념이 너무 뻑뻑하다면 설탕 대신 배에서 나오는 과즙으로 농도를 맞추는 것이 자연스럽다. 냉장 보관 시 밀폐 용기 사용 먹고 남은 배 깍두기는 반드시 밀폐 용기에 담아 김치냉장고나 냉장고 신선칸에 보관하며, 늦어도 1~2일 이내에 소비해야 특유의 아삭한 식감을 유지할 수 있다. 배가 남았을때 만들어 먹기 좋은 배깍두기 레시피예요. 배는 나트륨 조절도 해주니 양념의 짠맛걱정도 덜되고 적당한 단맛으로 건강걱정이 덜되겠어요. 아삭아삭하게 양념 적당히해서 만들어봐야 겠어요

메가망나뇽

‘20kg 감량’ 소유, “맛있는 다이어트 식단”이라며 추천한 어묵 요리 2가지

20kg 감량에 성공한 가수 소유(35)는 최근 자신의 유튜브 채널을 통해 “먹고 싶은 음식을 건강한 재료로 만들어 먹는 식단을 하고 있다”라며 “밀가루가 안 들어간 어묵을 사용하면 좋다”라고 말했다. 이날 소유는 크림 카레 어묵, 어묵 볶이 등 다양한 어묵 요리를 선보였다. 어묵은 생선 살을 갈아 만든 연육을 주원료로 하는 식품으로, 단백질을 보충하기 좋다. 실제로 어묵 100g당 단백질 함량은 8~14g으로, 1일 영양 성분 기준치의 약 18%에 달한다. 다만 시판되는 어묵 중에는 단가를 낮추고 모양을 잡기 위해 밀가루 함량을 높인 제품이 많다. 정제 탄수화물인 밀가루는 혈당을 급격히 올려 체지방 축적을 유도한다. 따라서 다이어트 식단으로 활용한다면, 성분표를 확인해 연육 함량이 높은 제품을 선택하는 것이 좋다. 어묵은 담백하고 별도의 손질 과정이 거의 필요하지 않아, 소유처럼 다양한 요리에 활용하기 좋다. 소유가 추천한 다이어트 어묵 요리의 레시피를 자세히 알아봤다. ▶크림카레어묵=먼저 얇게 썬 양파를 기버터에 볶는다. 양파가 노릇해지면 어묵을 넣고 함께 볶은 뒤 우유를 붓는다. 여기에 고추장과 카레 가루를 넣고 잘 풀어준다. 소스가 적당히 졸아들면 기호에 따라 파슬리를 곁들여 완성한다. ▶어묵 볶이=냄비에 기름을 두른 뒤 고추장, 고춧가루, 굴소스, 간장을 각각 한 스푼씩 넣고 물 250mL를 붓고 끓인다. 물이 끓어오르면 먹기 좋은 크기로 자른 어묵을 넣는다. 이후 대파와 후추를 추가하고 국물이 적당히 졸아들 때까지 익히면 된다. 다만 두 요리 모두 양념 사용량에 주의해야 한다. 고추장, 간장, 굴소스 등 시판 양념에는 당류 함량이 높은 경우가 많은데, 당류는 체내로 빠르게 흡수돼 혈당을 올리고 체지방 축적을 유도한다. 따라서 양념은 사용량을 줄이거나, 저당 제품을 활용하는 것이 좋다. .< 출처: 헬스조선>   시판되는 어묵은 밀가루 함량이 많더라구요 먹기는 좋은데 건강엔 안좋지요 그러나 어육이 많은건 비린맛이 있거나 해서 조리에 신경을 써야되더라구요 적절한 비율의 제품으로 저당소스에 먹으면 맛도 좋고 단백질 공급에도 좋겠어요

메가망나뇽

혈당관리에 좋은 고단백 저탄수 수육🐷

어제 저녁에 먹었던 혈당 관리에 좋은 고단백 저탄수 수육에 대해서 소개해드릴께요 ➡️ 👍수육은 탄수화물이 거의 없고 단백질이 풍부해 혈당을 직접 올리지 않으며, 삶는 과정에서 기름기를 줄일 수 있어 혈당 관리에 유리해요.  ‼️다만 혈당을 낮추는 음식은 아니므로 살코기 위주로 먹고 밥과 달고 짠 양념은 조절하는 편이 좋아요 ⭐️부위 선택과 나트륨 조절도 중요 해요  앞다리살·뒷다리살·안심·등심처럼 살코기가 많은 부위를 고르고, 눈에 보이는 기름기는 손질하는 편이 좋아요.  🍳삶을 때 소금과 간장을 줄이고 후추·마늘·생강을 활용할 수 있어요. 식힌 뒤 굳은 기름을 걷어내는 것도 지방 섭취를 줄이는 방법이예요 ⬇️혈당 스파이크를 막는 함께 먹는 음식🔻 1.상추·깻잎·당귀 같은 쌈 채소와 채소무침을 곁들이면 식이섬유를 보충할 수 있어요.  채소를 먼저 먹고 밥은 나중에 먹으면 도움이 되네요 2.채소무침에는 설탕이나 물엿을 넣지 않고 알룰로스나 식초 위주로 담백하게 만드는 편이 좋아요.  🙂로블ㅎ 의 후기 - 저도 다이어트와 혈당관리를 위해서 자주 먹었던 음식 중 하나가 수육 이예요.  삶은 고기 여서 기름기가 빠지도 단백질 섭취 하기에 좋은 메뉴네요. 다만 같이 곁들이는 김치나 무김치, 양념이 제일 중요 하기 때문에 최소한으로 먹으려고 노력 했어요. 혈당 상승 억제를 위해서 다양한 쌈 채소와 같이 먹으면 도움이 되었어요 

로블ㅎ

혈당 스파이크를 줄이는 식사법🍛

첫 번째는 정제된 탄수화물과 당류를 줄이는 것입니다. 흰빵, 과자, 설탕이 많이 들어간 음료, 달콤한 디저트 등을 자주 먹는다면 섭취 빈도와 양을 확인해보세요. 두 번째는 식이섬유를 충분히 섭취하는 것입니다. 채소, 콩류, 통곡물 등 식이섬유가 풍부한 식품을 식사에 포함하면 식사의 영양 균형을 높이는 데 도움이 됩니다. 세 번째는 단백질을 함께 먹는 것입니다. 달걀, 생선, 두부, 콩, 살코기, 닭고기 등의 단백질 식품을 적절히 포함하면 식사의 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 네 번째는 탄수화물의 양을 조절하는 것입니다. 현미나 잡곡도 많이 먹으면 탄수화물 섭취량이 늘어날 수 있습니다. 건강한 식품이라고 해서 무조건 많이 먹는 것은 좋지 않습니다. 식사 순서도 중요할까? 최근에는 식사 순서와 식후 혈당의 관계에도 관심이 높습니다. 채소와 같은 식이섬유가 풍부한 음식과 단백질 식품을 먼저 먹고 탄수화물 식품을 나중에 먹는 식사 방법이 식후 혈당 반응을 완화하는 데 도움이 될 가능성이 있습니다. 다만 사람마다 반응이 다르기 때문에 모든 사람에게 동일한 효과가 나타난다고 단정할 수는 없습니다. 중요한 것은 식사 순서 하나에 의존하기보다 전체적인 식사 구성과 섭취량을 함께 관리하는 것입니다. 식후 걷기도 도움이 될까? 식후 가볍게 걷는 습관은 혈당 관리에 활용할 수 있는 간단한 방법입니다. 식사 후 근육이 움직이면 근육이 포도당을 에너지원으로 사용하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 식사를 마친 뒤 바로 앉아 있기보다는 자신의 건강 상태와 체력에 맞춰 가볍게 걷는 습관을 만들어보는 것도 좋습니다. 특히 장시간 앉아 있는 생활을 한다면 식후뿐 아니라 하루 중 자주 일어나 움직이는 것도 중요합니다.

로블ㅎ

레몬향 가득한 바지락 통밀펜네

다이어트 중에도 파스타가 먹고 싶은 날이 있죠. 크림소스나 치즈를 듬뿍 넣는 대신 바지락에서 우러나는 감칠맛과 레몬의 상큼함을 활용하면 훨씬 산뜻한 파스타를 만들 수 있어요. 오늘 소개할 바지락 통밀펜네는 쫄깃한 조개살과 고소한 통밀면이 잘 어울리는 요리예요. 특히 바지락 육수가 면 사이사이에 스며들어 별다른 소스 없이도 깊은 맛을 즐길 수 있어요. ■ 준비 재료 (2인분) 통밀 펜네 100g, 바지락 500g(껍데기 포함), 방울토마토 8개, 마늘 4쪽, 올리브유 2작은술, 레몬즙 1큰술, 파슬리 5g, 물 120ml, 후추 약간을 준비해요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 바지락은 해감된 제품을 준비해 껍데기를 문질러 씻어요. 깨진 조개나 상태가 좋지 않은 조개는 골라내세요. ② 통밀 펜네를 끓는 물에 넣고 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶아요. 면수는 반 컵 정도 남겨둬요. ③ 팬에 올리브유를 두르고 얇게 썬 마늘을 중약불에서 볶아요. 향이 올라오면 반으로 자른 방울토마토를 넣어요. ④ 바지락과 물 120ml를 넣고 뚜껑을 덮어 중강불에서 약 5~7분간 익혀요. 조개가 열리고 살이 완전히 익으면 불을 줄여요. 끝까지 열리지 않은 조개는 버려주세요. ⑤ 삶은 펜네를 넣고 1~2분간 볶으면서 육수를 입혀요. 국물이 부족하면 면수를 조금씩 추가해요. ⑥ 마지막에 레몬즙과 다진 파슬리, 후추를 넣어 가볍게 섞으면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 바지락은 지방이 적고 단백질과 비타민 B12, 철분을 공급하는 해산물이에요. 통밀 파스타는 제품에 따라 일반 파스타보다 식이섬유가 풍부해 포만감을 유지하는 데 유리할 수 있어요. 하지만 통밀면도 탄수화물 식품이므로 면의 양을 조절하는 것이 중요해요. 생크림 대신 조개 육수를 사용하는 것도 추가되는 지방과 열량을 줄이는 방법이에요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 활동량이 많은 날 점심으로 추천해요. 채소 샐러드를 곁들이면 식사의 부피를 늘릴 수 있고, 바지락의 단백질도 함께 섭취할 수 있어요. ■ 잘 만드는 팁 레몬즙은 반드시 마지막에 넣어주세요. 오래 끓이면 산뜻한 향이 약해져요. 바지락 자체에 짠맛이 있으므로 소금은 완성 후 맛을 보고 필요한 경우에만 추가하는 것이 좋아요.

고구마라떼

🙅‍♂️🙅‍♀️ 공복에 피하거나 줄이면 좋은 음식 5가지

공복에 피하거나 줄이면 좋은 음식 5가지 ① 설탕이 많이 들어간 음료와 달콤한 커피 시럽이 들어간 커피, 탄산음료, 가당 주스 등은 액체 형태로 당류를 쉽게 섭취하게 만들 수 있습니다. 달콤한 음료만 마시고 아침을 대신하기보다는 물이나 무가당 음료를 선택하고, 필요하다면 달걀이나 두부 등 간단한 음식도 함께 먹어 보세요.   ② 과자와 달콤한 빵 도넛, 케이크, 쿠키 등은 제품에 따라 당류와 포화지방이 많고 식이섬유가 적을 수 있습니다. 가끔 먹는 것 자체가 문제라기보다 이런 식품만으로 아침 식사를 반복하는 습관을 주의해야 합니다. 통곡물빵에 달걀을 곁들이거나 무가당 요거트와 과일을 함께 먹는 방법도 있습니다.   ③ 햄·소시지·베이컨 등 가공육 가공육은 나트륨이 많을 수 있고, 제품에 따라 포화지방도 높습니다. 매일 아침 가공육을 주된 단백질 공급원으로 먹기보다는 달걀, 두부, 생선, 콩류 등 다양한 식품으로 바꿔 보세요.   ④ 라면과 짠 즉석식품 라면이나 일부 즉석식품은 나트륨이 높을 수 있습니다. 공복에 먹는다는 사실 자체보다 짠 음식을 자주 먹는 식습관이 중요합니다. 먹을 때는 국물을 적게 먹고 채소와 달걀 등을 곁들이되, 가능하면 덜 짠 식사를 선택하세요.   ⑤ 튀김과 기름진 패스트푸드 튀김류나 일부 패스트푸드는 열량과 지방이 높을 수 있습니다. 먹은 뒤 더부룩함이나 속쓰림을 느끼는 사람도 있으므로 개인의 소화 상태를 살펴보세요. 아침에는 삶기, 찌기, 굽기 등 기름을 적게 사용하는 조리법을 활용하는 것이 좋습니다. 여기서 중요한 점은 위 음식들이 공복에 먹으면 누구에게나 해롭다는 뜻은 아니라는 것입니다. 식품의 종류와 양, 섭취 빈도, 개인의 건강 상태가 함께 영향을 줍니다.

로블ㅎ

당이 많은 🍬🍩음료를 습관적으로 마시면, 암 위험과 무슨 관계일까?

1. 한국인은 당을 얼마나 먹고 있을까요? 한 보도에 따르면 한국인이 식사로 섭취하는 당류는 하루 약 58.9g이고, 이 가운데 가공식품에서 오는 양이 약 38.4g으로 가장 큽니다. 가공식품 당류의 공급원 1위는 음료류로 32.7%를 차지했고, 빵·떡·과자류가 15.9%, 시럽 등 감미료가 10.5%로 뒤를 이었습니다. 평균으로 보면 가공식품 당류는 총 열량의 약 10% 수준으로 기준 안이지만, 3~5세 유아(10.1%)와 12~18세 청소년(10.3%)은 기준을 넘었습니다     2. WHO가 말하는 당 섭취 기준 세계보건기구(WHO)는 성인과 어린이 모두 첨가당 등 유리당을 총 에너지 섭취량의 10% 미만으로 줄이라고 권고합니다. 하루 2,000kcal 기준으로 약 50g입니다. 5% 미만, 약 25g(티스푼 6개 정도)으로 더 줄이면 추가 이점이 있다고 보지만, 이 수치는 근거가 제한적이어서 조건부 권고입니다. WHO가 인용한 근거에는 당 섭취가 많을수록 체중이 늘고, 당 음료를 많이 마시는 아이일수록 과체중과 비만 가능성이 높다는 내용이 들어 있습니다. 3. 당 음료는 어떻게 암 위험과 연결될까요? 핵심은 직접 원인이 아니라 체중을 거치는 간접 경로입니다. 세계암연구기금(WCRF)은 당 음료를 자주, 많이 마시면 체중 증가와 비만으로 이어진다는 근거가 강력하다고 평가합니다. 그리고 과체중과 비만은 최소 13종류 암의 위험을 높일 수 있다고 설명합니다. 그래서 WCRF는 암 예방 권고의 하나로 당 음료를 제한하고, 물과 무가당 음료를 주로 마시라고 안내합니다. 미국암학회가 주도한 연구도 참고할 만합니다. 암에 걸리지 않은 성인 90만 명 이상을 추적했더니, 하루 2잔 이상 당 음료를 마신 사람은 거의 안 마시는 사람보다 비만 관련 암으로 사망할 위험이 5% 높았습니다. 다만 체질량지수(BMI)를 보정하자 이 연관성은 사라졌습니다. 체중이 상당 부분을 설명한다는 뜻입니다. 대장암과 신장암 사망 위험은 보정 후에도 높게 유지됐지만, 관찰 연구라서 인과관계를 증명하지는 못하고 조사 시작 시점도 1982년이라는 한계가 있습니다. 정리하면 "당 음료가 암을 일으킨다"가 아니라 "당 음료로 열량과 체중이 늘면 일부 암의 위험에 영향을 줄 수 있다"가 정확한 표현입니다.     🍫🍩오늘부터 실천하는 5가지 방법 첫째, 갈증이 날 때 가장 먼저 물이나 무가당 차를 선택하세요. 둘째, 커피와 차는 시럽과 설탕을 빼고 마셔 보세요. 셋째, 과일주스도 당이 적지 않으니 주스보다 생과일을 드세요. 넷째, 구입할 때 영양성분표의 당류 항목을 확인하는 습관을 들이세요. 다섯째, 한 번에 끊기 어렵다면 하루 한 잔씩 횟수를 줄여 가세요. 참고로 제로 음료 같은 인공감미료 음료는 암을 일으킨다는 강한 근거는 없지만, 권고를 내릴 만큼 충분한 근거도 없다는 것이 WCRF의 입장입니다. 그래서 가장 무난한 선택은 역시 물입니다. 당 음료 한 잔이 곧바로 암으로 이어지는 것은 아닙니다. 하지만 습관적으로 마시는 음료가 열량과 체중을 조금씩 밀어 올릴 수 있습니다.          

로블ㅎ

혈당 관리를 위해 식사 후 간식 시간 조절하기

식사를 마친 지 얼마 되지 않았는데 달달한 간식이 생각날 때가 있죠.  식후에 바로 과자나 빵, 달콤한 음료를 추가로 먹으면 혈당이 더 올라갈 수 있어요.  간식이 먹고 싶다면 식사량과 전체 섭취량을 고려해서 적당히 챙기고, 음료는 무가당 제품으로 선택해 보세요.

된다

혈당이 높으면 당뇨와 다이어트에도 밀접한 관련이 있어요

밥을 먹고 나면 유난히 졸리고 피곤하거나, 물을 자주 마시고 화장실을 자주 찾는다면 혈당 상태를 확인해 볼 필요가 있습니다. 몸속 혈당이 높아지는 고혈당은 단순히 단 음식을 많이 먹어서 생기는 문제가 아닙니다. 인슐린 기능 저하와 인슐린 저항성 등이 원인이 되어 발생할 수 있으며, 장기간 방치하면 당뇨병과 심혈관질환 등 여러 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 특히 혈당은 다이어트와도 밀접한 관련이 있습니다. 혈당 조절이 원활하지 않으면 식욕과 에너지 대사에 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 혈당이 높으면 다이어트가 어려워질까? 혈당과 다이어트의 관계에서 중요한 것은 인슐린과 에너지 균형입니다. 인슐린은 혈당을 조절하고 남는 에너지를 저장하는 데 관여하는 호르몬입니다. 인슐린 저항성이 있는 사람은 혈당 조절이 어려워질 수 있으며, 복부비만과 체지방 증가가 함께 나타나기도 합니다. 또한 단순당이 많은 음료와 과자, 빵 등을 자주 섭취하면 포만감이 오래 유지되지 않고 전체 섭취 열량이 늘어 체중 관리가 어려워질 수 있습니다. 그렇다고 혈당이 높으면 무조건 살이 찌거나, 인슐린 때문에 살이 빠지지 않는다고 단정해서는 안 됩니다. 체중은 총섭취 열량, 활동량, 수면, 호르몬, 유전적 요인 등이 복합적으로 작용해 결정됩니다. 특히 체중이 갑자기 줄면서 갈증과 잦은 소변이 동반된다면 다이어트 효과로 생각하지 말고 당뇨병 검사를 받아야 합니다.

로블ㅎ

당뇨병 혈당스파이크 🤯🙄짜장면·호떡·도넛·떡

1. 짜장면 – 면과 소스에 탄수화물이 함께 들어간 음식 짜장면은 밀가루로 만든 면이 주재료입니다. 여기에 춘장과 양파, 전분이 들어간 소스가 더해지고 조리 과정에서 설탕과 기름이 사용되기도 합니다. 면은 정제된 밀가루로 만들어 식이섬유가 적은 편이며, 한 그릇을 먹으면 탄수화물을 한꺼번에 섭취하기 쉽습니다. 소스까지 넉넉하게 먹으면 전체 열량과 당질 섭취량이 늘어날 수 있습니다. 혈당 관리를 위해서는 곱빼기보다 보통 양을 선택하고, 면을 남기는 등 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다. 단무지나 탕수육을 추가하기보다 채소와 단백질 반찬을 곁들이는 방법도 고려할 수 있습니다. 2. 호떡 – 밀가루 반죽과 설탕 시럽의 조합 호떡은 밀가루 반죽 안에 설탕이나 시럽, 견과류 등을 넣어 기름에 구워 만드는 간식입니다. 반죽 자체의 탄수화물에 속 재료의 당류까지 더해지는 것이 특징입니다. 작은 간식이라고 생각해 여러 개를 먹으면 탄수화물과 열량 섭취가 빠르게 늘어날 수 있습니다. 특히 식사 후 디저트로 호떡을 추가하면 이미 섭취한 탄수화물에 더해지는 셈입니다. 호떡을 먹고 싶다면 한 번에 먹는 양과 빈도를 줄이고, 달콤한 음료를 함께 마시는 습관은 피하는 것이 좋습니다. 3. 도넛 – 정제 밀가루와 당류, 튀김 조리의 조합 도넛은 정제 밀가루 반죽을 기름에 튀기고 설탕이나 초콜릿, 시럽 등을 더해 만듭니다. 제품에 따라 탄수화물과 지방, 당류가 함께 많을 수 있습니다. 도넛은 단맛이 강하고 부드러워 빠르게 먹기 쉽지만, 크기와 종류에 따라 열량과 당류 함량 차이가 큽니다. 특히 설탕 코팅이나 크림이 들어간 제품은 당류 섭취가 더 늘어날 수 있습니다. 혈당 관리를 한다면 도넛을 매일 먹는 간식으로 삼기보다 가끔 소량만 즐기는 것이 좋습니다. 커피를 마실 때 설탕이나 시럽을 추가하지 않는 것도 도움이 됩니다. 4. 흰떡 – 쌀로 만들었지만 탄수화물이 많은 음식 떡은 쌀이나 찹쌀을 주재료로 만듭니다. 쌀을 가루로 만들고 찌거나 치대는 과정에서 부드럽고 쫄깃한 식감이 생깁니다. 흰떡은 식이섬유가 풍부한 통곡물 식품과 달리 탄수화물 비중이 높은 편입니다. 특히 가래떡, 백설기, 절편 등을 한 번에 많이 먹으면 혈당이 빠르게 상승할 수 있습니다. 꿀이나 조청, 설탕을 곁들이면 당류 섭취도 늘어납니다. 떡은 크기가 작아 보여도 여러 조각을 먹기 쉬우므로 미리 먹을 양을 정하는 것이 좋습니다. 떡만 단독으로 먹기보다 달걀이나 두부 등 단백질 식품과 채소를 함께 구성하면 식사의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 혈당 관리를 위해 꼭 기억할 식사 습관 첫째, 탄수화물의 양을 확인해야 합니다. 설탕뿐 아니라 밀가루와 쌀가루, 흰쌀밥, 떡에 들어 있는 전분도 소화되면서 혈당을 올립니다. 둘째, 식이섬유가 풍부한 채소와 통곡물, 콩류를 식단에 늘려보세요. 정제된 곡류를 통곡물로 일부 바꾸는 것도 좋은 방법입니다. 셋째, 탄수화물 음식만 한꺼번에 많이 먹지 않는 것이 중요합니다. 채소와 단백질 식품을 함께 구성하고 개인에게 맞는 탄수화물 섭취량을 지키는 것이 좋습니다. 넷째, 식후 가볍게 걷는 습관을 들여보세요. 식후 신체활동은 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다. 다만 저혈당 위험이 있거나 인슐린 등을 사용하는 경우에는 운동 시간과 강도를 의료진과 상의해야 합니다.

로블ㅎ

🧁단것이 당길 때 먹으면 좋은 혈당 안 오르는 디저트🎂

1. 그릭요거트와 블루베리🫐 첫 번째 추천 디저트는 무가당 그릭요거트와 블루베리입니다. 그릭요거트는 일반적으로 단백질이 풍부해 포만감을 유지하는 데 도움이 되고, 블루베리에는 식이섬유와 다양한 항산화 성분이 들어 있습니다.   그릭요거트 100g에 블루베리 30~40g 정도를 곁들이면 간단하면서도 만족스러운 디저트가 됩니다. 여기에 아몬드 3~4알을 더하면 고소한 맛과 씹는 식감을 살릴 수 있습니다. 주의할 점은 과일맛 요거트나 설탕이 첨가된 제품을 피하는 것입니다. 반드시 무가당 제품을 선택하고 과일도 적당량만 넣는 것이 좋습니다. 2. 치아시드 푸딩 두 번째는 치아시드 푸딩입니다. 치아시드는 식이섬유가 풍부하고 물을 흡수하면 젤 형태로 변하는 특징이 있습니다. 식이섬유는 탄수화물 흡수 속도와 식후 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 만드는 방법은 간단합니다. 무가당 두유 100~120ml에 치아시드 1큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 냉장고에서 2~3시간 이상 불려줍니다. 완성된 푸딩 위에 딸기 몇 조각이나 견과류를 올리면 됩니다. 설탕이나 꿀, 시럽을 넣지 않아도 치아시드 특유의 식감으로 만족스러운 디저트를 만들 수 있습니다. 치아시드는 충분히 불려 먹고 물도 함께 섭취하는 것이 좋습니다.     3. 사과와 무가당 땅콩버터 세 번째는 사과와 무가당 땅콩버터입니다. 사과에는 식이섬유가 들어 있고 땅콩버터에는 단백질과 지방이 포함되어 있습니다. 과일만 단독으로 먹는 것보다 견과류나 단백질 식품을 함께 곁들이는 방법을 활용할 수 있습니다. 사과 1/4~1/2개를 얇게 썰고 설탕이나 시럽이 첨가되지 않은 땅콩버터 1작은술을 곁들여 보세요. 달콤하면서도 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 다만 사과도 탄수화물이 포함된 식품이므로 양을 조절해야 합니다. 땅콩버터 역시 열량이 높을 수 있으므로 많이 바르지 않는 것이 좋습니다. 4. 무가당 두부 코코아 무스 네 번째는 두부를 활용한 초콜릿 무스입니다. 부드러운 연두부 또는 단단한 두부를 으깨고 무가당 코코아가루를 섞으면 달콤 쌉싸름한 디저트를 만들 수 있습니다. 두부 100g에 무가당 코코아가루 1작은술을 넣고 믹서로 부드럽게 갈아줍니다. 단맛이 필요하다면 개인의 혈당 관리 계획에 맞춰 소량의 감미료를 사용할 수 있습니다. 두부는 식물성 단백질을 공급하고, 무가당 코코아는 설탕을 줄이면서 초콜릿 풍미를 더해줍니다. 시판 초콜릿 푸딩이나 무스보다 첨가당을 조절하기 쉽다는 장점이 있습니다. 5. 다크초콜릿과 견과류 다섯 번째는 카카오 함량이 높은 다크초콜릿과 견과류입니다. 초콜릿이 먹고 싶을 때 밀크초콜릿이나 초콜릿 과자 대신 다크초콜릿을 소량 선택하는 방법입니다. 카카오 함량 70% 이상의 제품을 선택하고 1~2조각 정도를 아몬드나 호두와 함께 먹어보세요. 다만 카카오 함량이 높다고 해서 당류와 열량이 반드시 낮은 것은 아니므로 영양성분표를 확인해야 합니다. 견과류도 건강한 지방과 단백질을 제공하지만 열량이 높습니다. 초콜릿과 견과류 모두 적정량을 지키는 것이 중요합니다. 혈당 관리에 좋은 디저트 먹는 습관 좋은 재료를 선택하는 것만큼 중요한 것이 먹는 습관입니다. 첫째, 과일은 주스보다 통째로 먹는 것이 좋습니다. 과일을 갈아 마시면 식이섬유를 충분히 씹어 먹기 어렵고 짧은 시간에 많은 양을 섭취할 수 있습니다. 둘째, 디저트의 탄수화물 양을 확인해야 합니다. 무설탕이라는 표시만 믿기보다 총탄수화물과 당류를 함께 확인하는 습관이 필요합니다. 셋째, 단백질과 식이섬유가 포함된 재료를 활용합니다. 그릭요거트, 두부, 견과류, 치아시드 등을 적절히 조합하면 포만감을 높이는 데 도움이 됩니다. 넷째, 디저트를 큰 그릇에 담아 먹기보다 한 번 먹을 양만 덜어 천천히 먹는 것이 좋습니다.  

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혈당 관리에 도움이 되는 식초들에 대한 모든것들‼️

식초는 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 특히 사과식초는 식후 혈당을 관리하려는 사람들에게 관심을 받고 있습니다. 식초의 주성분인 아세트산이 탄수화물 소화와 위 배출 속도에 영향을 주어 식후 혈당 상승을 완만하게 할 수 있다는 연구 결과가 있기 때문입니다.   하지만 식초가 당뇨병을 치료하거나 혈당을 정상으로 되돌리는 것은 아닙니다. 잘못 섭취하면 위장과 식도, 치아에 부담을 줄 수 있습니다. 혈당 관리 효과와 위장 자극 가능성을 함께 알려드릴께요     식초가 혈당 관리에 도움이 되는 이유 식초에는 신맛을 내는 아세트산이 들어 있습니다. 일부 임상시험에서는 식사와 함께 식초를 섭취했을 때 식후 혈당과 인슐린 반응이 낮아지는 경향이 관찰됐습니다. 아세트산이 위에서 음식물이 이동하는 속도와 탄수화물 흡수 과정에 영향을 줄 수 있기 때문입니다.   다만 모든 사람에게 같은 효과가 나타나는 것은 아닙니다. 연구마다 참여자의 건강 상태와 식초 종류, 섭취량, 식사 구성이 달랐으며 효과의 크기도 일정하지 않습니다. 따라서 식초를 혈당을 낮추는 확실한 방법으로 받아들이기보다는 식사 관리에 보조적으로 활용할 수 있는 식재료로 이해하는 것이 좋습니다.   2. 식초를 마시면 혈당이 무조건 내려갈까?   그렇지는 않습니다. 식초를 마셨다는 이유만으로 탄수화물이 많은 식사를 마음껏 해도 되는 것은 아닙니다. 흰쌀밥이나 면류, 빵을 과도하게 먹으면 식초를 곁들여도 혈당이 크게 오를 수 있습니다. 혈당 관리는 탄수화물 섭취량과 식사 균형, 식이섬유 섭취, 식후 활동량이 함께 작용합니다. 채소와 단백질 식품을 충분히 먹고 탄수화물 양을 조절하며 식후 가볍게 걷는 습관이 기본입니다. 식초는 샐러드 드레싱이나 반찬 양념처럼 음식에 소량 넣어 활용하는 편이 현실적입니다.   3. 공복 식초 섭취가 위장을 자극할 수 있다 식초는 산성이 강한 식품입니다. 원액을 그대로 마시거나 진하게 희석해 반복적으로 섭취하면 목과 식도에 자극을 줄 수 있고, 일부 사람에게는 속쓰림이나 메스꺼움, 복부 불편감을 일으킬 수 있습니다.   특히 위식도역류질환이나 위염 증상이 있는 사람은 식초를 마신 뒤 가슴이 쓰리거나 신물이 올라오는 증상이 심해질 수 있습니다. 식초가 위산을 중화하거나 역류성 식도염을 치료한다는 주장은 근거가 충분하지 않습니다. 공복에 마시는 것이 혈당 관리에 더 효과적이라는 확실한 근거도 부족하므로 굳이 빈속에 섭취할 필요는 없습니다. 4. 식초를 많이 먹으면 치아에도 부담이 된다 식초의 산성 성분은 반복적으로 치아에 닿으면 치아 바깥층인 법랑질을 약하게 만들 수 있습니다. 원액을 마시거나 입안에 오래 머금는 습관은 피하는 것이 좋습니다. 식초 음료를 마셨다면 물로 입안을 헹구고, 산에 노출된 직후에는 바로 양치하기보다 시간을 두는 편이 좋습니다. 가장 간편한 방법은 식초를 음료로 마시기보다 음식의 양념으로 사용하는 것입니다.   5. 식초 섭취에 주의해야 하는 사람 당뇨병 약이나 인슐린을 사용하는 사람은 식초를 많이 섭취하기 전에 의료진과 상의해야 합니다. 혈당에 영향을 줄 가능성이 있고, 약물과 함께 사용할 때 저혈당 위험을 고려해야 하기 때문입니다. 이뇨제 등 일부 혈압약을 복용하거나 칼륨 수치가 낮은 사람도 주의가 필요합니다. 식초를 장기간 과량 섭취하면 칼륨 저하 등 문제가 생길 가능성이 보고돼 있습니다. 위식도역류 증상이 잦거나 위 배출이 느린 위마비가 있는 사람도 섭취 후 증상이 악화되는지 살펴야 합니다.

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새콤알싸하고 탱글한 도토리묵 해초냉채

입맛은 없는데 뭔가 시원하고 산뜻한 음식이 먹고 싶은 날이 있죠. 그럴 때 추천하고 싶은 메뉴가 도토리묵 해초 겨자냉채예요. 탱글탱글한 도토리묵과 아삭한 오이, 꼬들꼬들한 미역에 알싸한 겨자소스를 곁들여 먹는 요리예요. ■ 준비 재료 (2인분) 도토리묵 300g, 불린 미역 60g, 오이 1/2개, 적양배추 60g, 당근 30g을 준비해요. 소스는 연겨자 1작은술, 식초 2큰술, 진간장 2작은술, 알룰로스 1작은술(선택), 물 2큰술, 깨소금 1작은술을 섞어 만들어요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 도토리묵은 약 1cm 두께로 길게 썰어요. 너무 얇으면 버무릴 때 쉽게 부서져요. ② 마른 미역을 사용한다면 찬물에 충분히 불린 뒤 깨끗하게 헹궈요. 끓는 물에 살짝 데치고 찬물에 식혀 물기를 꼭 짜주세요. ③ 오이와 적양배추, 당근은 가늘게 채 썰어요. 채소의 굵기를 비슷하게 맞추면 식감이 한결 좋아져요. ④ 연겨자를 물에 먼저 풀고 식초와 간장, 깨소금을 넣어 소스를 만들어요. ⑤ 넓은 그릇에 도토리묵과 채소를 담고 먹기 직전에 소스를 뿌려주세요. 묵이 부서지지 않도록 가볍게 섞으면 완성이에요. ■ 다이어트에 좋은 이유 도토리묵은 수분 함량이 높아 같은 무게의 밥보다 열량이 낮은 편이에요. 여기에 해조류와 채소를 곁들이면 식사의 부피를 늘릴 수 있어요. 다만 도토리묵에도 탄수화물이 들어 있고 단백질은 적은 편이에요. 한 끼 식사로 먹으려면 삶은 달걀이나 살코기 반찬을 곁들이는 것이 좋아요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 기름진 음식을 먹은 다음 날의 가벼운 점심이나 더운 날 저녁 반찬으로 추천해요. 차갑고 새콤한 음식이 위에 부담을 준다면 냉장고에서 꺼낸 뒤 잠시 두었다가 먹어도 좋아요. ■ 요리사의 작은 비결 소스를 미리 넣으면 채소에서 물이 나오고 묵이 쉽게 부서져요. 반드시 먹기 직전에 버무려주세요. 겨자가 부담스럽다면 절반만 사용해도 충분히 산뜻한 맛을 즐길 수 있어요.

고구마라떼