'명절 음식' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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겨울철 다이어트 단호박 레시피 단호박 샐러드

단호박은 칼로리가 낮고 식이섬유하고 베타카로틴이 풍부해 포만감이 오래가 다이어트에 좋은 재료인데요. 특히 겨울철에 가장 좋은 맛과 영양 성분이 있어 제일 잘 해먹을 수 있고요. 아이들은 단호박 잘 안 먹는데, 샐러드로 만들어 먹거나 식빵이나 모닝방에 같이 주면 잘 먹어 줘요. 물론 다이어트 관리하는 어른들에게도 엄청 좋은 겨울 추천 음식 같아요. 주재료는 2인분에 미니단호박 2개(500g), 아몬드슬라이스 25g, 건포도 25g 정도이고요. 취향에 따라 플레인요거트 1스푼, 꿀 1스푼, 마요네즈 1스푼 들어 갈 수 있어요. 단호박이 잠길 정도의 물에 베이킹소다 1스푼을 잘 풀어주세요. 10분 정도 담궈 놓다가 흐르는 물에 잘 씻어 주고요. 반으로 갈라서 꼭지와 씨를 제거하고 적당한 크기로 조각을 내고요. 냄비에 물을 팔팔 끓인 후, 찜기를 얹고 단호박을 얹어 주고요. 잘 익은 단호박을 포크/매셔 등 도구를 이용해 으깨 줍니다. 취향에 따라 플레인요거트 1스푼, 꿀 1스푼, 마요네즈 1스푼 들어간 다음에 이외에 아몬드슬라이스 25g, 건포도 25g, 이외에 다른 해바라기씨나 호두 같은 견과류도 취향에 따라 넣고요. 골고루 잘 더으면 완성입니다. 그냥 먹어도 맛있지만 식빵, 모닝빵에 가득 넣어 샌드위치로 만들어 먹어도 맛있어요. 겨울철에 다이어트 효과도 되고 입맛도 지키는 좋은 레시피 인거 같아요.

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우리 집 겨울철 다이어트 레시피 단호박 스프

겨울철에 음식 먹다보면 다이어트에 문제되는 경우가 많고 특히 이제 설날인데 음식들이 몸에 좋은 음식들이 아니니까 관리해야 하는 경우가 많은데요. 제철 재료로 몸에 좋은 성분만 있는데, 다이어트에 좋은 음식이 호박 스프인 거 같아요. 남녀노소 호불호 없이 맛있고 영양 만점에 간단히 요리할 수 있고 다이어트 좋아 겨울철마다 자주 요리해요. 단호박의 자연스러운 단맛과 우유, 생크림이 어우러져 고소하면서도 부드럽게 넘어가는 맛이 좋아요. 아침 식사 대용으로도 좋고, 다이어트 식단에 넣어도 좋고, 아이들 간식으로도 좋아요. 단호박은 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강에도 도움을 주기 때문에 온 가족이 함께 먹을 수 있는 최고의 메뉴인것 같아요. 재료는 1인분에 단호박 1개(약 500g), 우유 300ml, 생크림 200ml, 물 100ml, 소금 1/2작은술, 설탕 1/2작은술, 버터 1큰술(선택), 파슬리 가루 약간(선택), 후춧가루 약간(선택) 정도 이고요. 선택 사항은 기호에 따라 조절하고요. 단호박은 껍질이 단단해서 손질이 어려워 통째로 전자레인지에 약 2분 정도 돌려주던지 끓는 물에 3~5분 정도 데쳐도 괜찮아요. 반으로 잘라 숟가락으로 속의 씨를 모두 파내고 깨끗이 씻어줍니다. 껍질은 깨끗이 씻으면 함께 사용해도 되고, 더 부드러운 스프를 원한다면 벗겨 사용해도 좋아요. 손질이 끝난 단호박은 큼직하게 잘라 준비합니다. 냄비에 손질한 단호박을 넣고 물 100ml를 붓습니다. 중불에서 단호박이 포크로 눌렀을 때 쉽게 으깨질 정도로 부드럽게 익혀주세요. 단호박이 충분히 익으면 우유 300ml, 생크림 200ml를 넣어주세요. 선택으로 더 고소한 풍미를 원한다면 버터 1큰술을 추가하고요. 약한 불로 줄여가며 고루 섞어주면서 끓여줍니다. 소금 1/2작은술, 설탕 1/2큰술을 넣어 간을 하고요. 핸드 블렌더를 사용해 냄비 안에서 바로 곱게 갈아주던지 믹서기에 옮겨 담아 갈아도 괜찮아요. 스프가 너무 걸쭉하다면 우유나 물을 조금 더 넣어 농도를 맞추면 됩니다. 다 갈아낸 후에는 냄비에 다시 옮겨 약불에서 한 번 더 따뜻하게 데워주세요. 완성된 스프를 그릇에 담고, 위에 파슬리 가루나 후춧가루를 살짝 뿌려주면 비주얼도 예쁘고 풍미도 좋아집니다. 따뜻한 바게트 빵이나 구운 식빵과 곁들이면 한 끼 식사로도 좋아요

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음식 리뷰

나는자유다

오늘의 음식

오늘 건강한 것을 먹을가요 건강한 샐러드 어떤가요 샐러드 드시고 힘내세요

영진왕빠

전부치기

명절 다양한 전 부쳤어요.

쩡♡

기구 운동으로

음식 준비 해두고 나와 짝꿍님과 함께 기 구로 허리와 하체 근력을 강화하는 운동도 하고 나니 피로가 풀어지네요.

정수기지안맘

오후 산책으로 🏃

명절 준비로 바빴던 하루를 마무리하고 산책길 따라 가볍게 걸으면서 피곤한 몸을 회복하는 시간이네요.

정수기지안맘

새벽부터 바삐 걸었네요.

새벽 3시에 일어나 설 명절 준비로 바쁜 동생 가게에서 왔다갔다 분주한 시간이네요.

정수기지안맘

만보 걷고 왔어요.

설날 음식 준비를 모두 마치고 저녁에 만보 걷고 왔어요.

들풀지기

월욜 만보

월욜 만보 마무리 명절연휴에도 잘 마쳤습니다

애플짱

약과 맛있어요

명절 분위기 낼겸 약과 구입했는데 오랫만에 먹어서 그런지 너무 맛있어요 한개만 먹으려고 했는데 정신차리고 보니 봉지가 수북하네요

건빵맛과자

오늘 운동 완료

오늘 명절이지만 만보 성공했습니다 내일도 화이팅입니다

건빵맛과자

만보 걸음

오늘 만보 걸음 마무리합니다 즐건 명절 보내세요

예지영준맘

갈비

명절 가족과 함께 맛있는 식사 했어요

예지영준맘

건강 걷기운동^^

월요일 걷기운동 다녀왔습니다^^ 명절연휴 기분좋게 걸었습니다^^

어트지니요

단호박샐러드

지니어트 덕분에 이런저런 요리를 시도해 본다. 호박 샐러드는 뷔페에서만 먹어보고 집에서는 할 생각을 안하는데 이번에 시도를 한번 해본다 뭐 대단하지는 않다 ㅎ 아주 간단하고 쉽다 1 단호박샐러드 2 3 4.5인분 호박 큰거 한개하고 여러가지 재료들을가첨가하니 양이 많아졌다. 4, 30분에서 한시간 5 단호박 1개 마요네즈ㆍ요거트 알룰로스ㆍ소금약간ㆍ 삶은달갈ㆍ견과류 6 단호박을 전자레인지에 20분돌린다 (크기에 따라 시간이 다르다) 한김식혀주고 손질한다 안에있는 씨와 섬유질을 제거한다 호박은 뜨거울 때 으깨준다. 으깬 호박에 삶은 달걀과 견과류 마요네즈ㆍ요거트 ㆍ알룰로스ㆍ소금를 넣고 섞어준다 맛있게 먹어준다~~^^ 7 조리팁은 미니단호박으로 할것 생각 없이 큰 거로 샀더니 찌는 시 간이 많이 걸렸음 ** 음식이라는게 참 그렇다 아무리 간단한요리도 시간과 정성이 들어가야지만 맛이 있다는거~~^^

사비나67