'모두 서리태' 관련 커뮤니티 게시글 모음

우엉 덮밥

주재료: 우엉 1대 (약 150g), 대파 반 대, 양파 반 개, 달걀 2개, 밥 1공기 양념장: 간장 3큰술 맛술 2큰술 설탕 1큰술 (또는 올리고당 1.5큰술) 다진 마늘 반 큰술 물 또는 다시마 육수 반 컵 (약 100ml) 참기름 반 큰술, 통깨 약간 우엉 손질용: 식초 1큰술 (아린 맛 제거 및 갈변 방지) ​ 🍳 만드는 방법 1.우엉 손질하기 우엉은 껍질을 칼등이나 수세미로 가볍게 긁어내듯 씻어줍니다. 채칼이나 칼을 이용해 가늘게 채 썰어줍니다. (너무 굵으면 식감이 딱딱할 수 있습니다.) 썬 우엉은 식초를 탄 물에 10분 정도 담가 아린 맛을 빼고 건져냅니다. 2.채소 준비하기 양파는 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 3.우엉 볶기 및 조리기 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘과 대파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 물기를 뺀 우엉과 양파를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아줍니다. 준비한 양념장(간장, 맛술, 설탕, 육수)을 팬에 모두 붓습니다. 중불에서 국물이 자작해지고 우엉이 부드럽게 익을 때까지 5~7분 정도 조려줍니다. 4.달걀 얹기 (선택 사항) 국물이 살짝 남았을 때 풀어둔 달걀을 팬의 가장자리에 둘러 붓습니다. 달걀이 반숙 상태가 되도록 잠시 뚜껑을 덮었다가 불을 끕니다. (부드러운 식감을 원하시면 달걀을 풀어서 얹고, 깔끔한 맛을 원하시면 수란이나 달걀프라이를 따로 만들어 얹어도 좋습니다.) 5.완성하기 따뜻한 밥 위에 조린 우엉과 달걀을 예쁘게 얹습니다. 참기름을 살짝 두르고 통깨를 톡톡 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

국물까지 싹 비우는 식습관, 혈압 관리 중이라면?

찌개나 국이 있는 식사는 왠지 한 끼를 제대로 먹은 느낌이 들죠. 그런데 국물까지 모두 먹는 습관이 반복되면 나트륨 섭취량이 많아질 수 있어요. 나트륨을 과도하게 섭취하면 혈압 관리에 불리할 수 있기 때문에 평소 식사 습관을 살펴보는 것이 좋습니다. 그렇다고 국이나 찌개를 무조건 먹지 말아야 하는 것은 아니에요. 국물은 조금 덜 먹고 건더기 위주로 식사하는 방법부터 시도해 볼 수 있답니다. 김치와 젓갈, 장아찌처럼 짠 반찬을 여러 가지 함께 먹는지도 확인해 보세요. 요리할 때 양념을 조금씩 줄이고 가공식품의 나트륨 함량을 비교하는 것도 도움이 됩니다. 한 끼를 완벽하게 바꾸려고 하기보다 자주 먹는 음식부터 조금씩 조절해 보세요.

이하린80

혈당 관리를 시작할 때 한꺼번에 바꾸지 않아도 되는 것

건강관리를 결심하면 식단부터 운동까지 모든 것을 바꾸고 싶어집니다. 하지만 처음부터 지나치게 많은 계획을 세우면 오히려 오래 유지하기 어려울 수 있습니다. 우선 평소 식사 시간을 살펴보고, 식사를 거르거나 한 번에 몰아서 먹는 습관이 있는지 확인해 보세요. 다음으로 달콤한 음료를 자주 마시는지, 하루 중 움직이는 시간이 얼마나 되는지도 점검할 수 있습니다. 이 가운데 실천하기 쉬운 한 가지를 먼저 선택하는 방법도 좋습니다. 예를 들어 음료를 물이나 무가당 차로 바꾸거나, 식후 짧게 걷는 습관부터 시작하는 식입니다. 혈당 관리에는 개인의 건강 상태와 복용 약물도 영향을 미치므로 모두에게 똑같은 방법이 적용되는 것은 아닙니다. 중요한 것은 단기간에 완벽하게 바꾸는 일이 아니라 자신의 생활에 맞는 방식을 꾸준히 이어가는 것입니다.

블루베리

혈당 관리 기록, 꼭 매일 꼼꼼하게 써야 할까요?

건강관리를 시작하면 식사와 운동, 혈당 수치까지 모두 기록해야 할 것 같은 기분이 들어요. 처음에는 열심히 작성하다가 며칠 지나면 귀찮아져서 그만두게 되는 경우도 있죠. 기록을 오래 유지하기 어렵다면 처음부터 너무 복잡하게 작성하지 않아도 괜찮아요. 측정한 시간과 혈당 수치, 식사와 관련해 특이했던 점 정도만 간단하게 남겨보는 거예요. 예를 들어 평소보다 늦게 식사했거나 운동량이 달랐던 날을 표시하는 식이죠. 이런 기록이 쌓이면 어떤 상황에서 수치가 달라지는지 살펴보는 데 도움이 될 수 있습니다. 물론 혈당 측정이 필요한 빈도는 건강 상태와 치료 방법에 따라 다르므로 의료진의 안내를 따르는 것이 좋아요. 완벽한 기록보다 꾸준히 이어갈 수 있는 방법, 그게 더 현실적인 관리 방법일 수 있답니다.

이하린80

국물 음식의 나트륨 섭취량 확인하기

국이나 찌개를 자주 먹는다면 나트륨 섭취량을 살펴볼 필요가 있습니다. 나트륨을 과도하게 섭취하면 혈압 관리에 부담이 될 수 있습니다. 국물을 모두 먹기보다는 건더기 위주로 섭취하는 방법을 활용해 보세요. 간을 맞출 때도 소금이나 양념을 조금씩 줄이는 것이 좋습니다. 김치와 장아찌, 가공식품처럼 평소 자주 먹는 반찬의 나트륨도 함께 고려해야 합니다. 한 끼의 변화보다 꾸준한 식습관 개선이 중요합니다

기춘이530707

땅콩버터 오이무침 만들기

재료) 오이 1개 굵은소금  1티스푼 -소스 재료- 땅콩버터 1큰술 간 마늘 ½큰술 소이마요 1큰술 진간장 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 물 3큰술 조리 순서 1> 두꺼운 젓가락 2개 사이에 오이를 놓고 한쪽 면은 자로 일자로, 뒤집어서 반대쪽은 대각선으로 칼집을 내주세요. 2> 칼집 사이사이에 굵은 소금을 뿌려 10분간 놓아둡니다. 3>. 기다리는 동안 소스 재료를 모두 섞고 물 3큰술도 함께 넣어 부드럽게 풀어주세요. 4. 오이의 물기를 꽉 짜준 후 소스를 위에 뿌려주면 완성입니다  오이는 수분이 풍부하고 칼로리는 낮아 부담 없이 포만감을 주고요 땅콩버터는 식물성 단백질과 건강한 지방이 가득해서 에너지를 오래 유지시켜줘요. 첨가물없는 땅콩버터를 넣어서 맛있게 무쳐봐야 곘어요 출처 : K스피릿(https://www.ikoreanspirit.com)

메가망나뇽

가지 카르파치오 만들기

재료 가지 양념 (밥숟가락 계량) 올리브유 3 레몬즙 2 간장 1 깨소금 1 간 마늘 1/2 파슬리가루 취향껏 (생파슬리 강력추천) 조리 순서 1> 가지의 보라색 껍질을 다 벗기고 2mm 정도로 얇게 가지를 잘라 찜기에 3분 쪄줍니다. 저는 찜기가 없어 오븐에 230도 5분 구워줬어요.  2> 찌는 동안 양념재료들(밥숟가락 기준-올리브유 3, 레몬즙 2, 간장 1, 깨소금 1, 간 마늘 1/2, 파슬리가루)을 모두 넣고 섞어줍니다. 3> 찐 가지 위에 양념을 주르륵 뿌려주면 끝! 가지는 식이섬유가 풍부해 변비를 예방하고 장 건강에 도움을 주는 저칼로리 음식이어서 다이어트에 좋아요.  찜 조리는 오래 볶거나 끓이는 것보다 비타민과 식이섬유 손실이 적고, 올리브유 드레싱을 곁들이면 지용성 영양소의 흡수율이 높아집니다. 또한, 기름 사용량이 비교적 적어 칼로리 부담도 줄어서 좋아요

메가망나뇽

가지찌개 만들기

재료 가지 1개 애호박 1/2개 양파 작은 거 1개 두부 1모 양념 간장 3 고춧가루 1 간 마늘 1 조리 순서 1> 애호박, 가지, 양파를 잘라줍니다. 2> 간장 3숟갈, 고춧가루 1숟갈, 간마늘 1숟갈로 양념장을 만들어요. 모두 섞고 물을 조금 넣어 개어줍니다. 3> 열을 올린 스테인레스 팬에 기름을 둘러 코팅해 줍니다. 4> 모든 채소를 볶아 줍니다. 5> 숨이 좀 죽으면 중불에 양념을 넣고 잠시 볶다가 채소가 잠길 만큼 물을 부어줍니다. 6> 두부를 넣고 5분 끓여주면 끝입니다  채소가 가득한 찌개라서 섭취를 가득할수 있겠어요 잡곡밥위에 올려 슥슥 비벼먹으면 속도 편합니다 두부의 단백질로 더 포만감을 주는 한식 레시피네요

메가망나뇽

양배추 볶음밥 만들기

재료 양배추 1/10 가는 소금 들기름 •양념장 재료 양조간장 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 1숟가락 디종머스타드 반 숟가락 간마늘 반 숟가락 조리 순서 1> 얇게 채 썬 양배추를 10분간 잠시 둔 뒤 프라이팬에 현미밥, 소금물 2숟가락, 들기름 2숟가락, 양배추를 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에 7분 올려둡니다. 2> 기다리는 동안 양념장 재료를 모두 넣고 섞어줍니다. 양조간장 1숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨 1숟가락, 디종머스타드 반 숟가락, 간마늘 반 숟가락 입니다. 3> 프라이팬 뚜껑을 열어 양배추를 익혀주며 밥을 볶아 줍니다. 양배추가 익으면. 끝입니다 양념장 넣어 비벼드세요 양배추는 다이어트 식에서 빠질수가 없네요 양념장 오려 슥슥 비벼먹으면 맛을 더 좋게 해주겠어요 밥양은 적당히하고 현미밥을 쓰면 더 좋을거 같아요

메가망나뇽

밥 덜어내면 체중, 혈당 관리에 효과

당뇨병 환자가 전체 섭취량의 30%가 탄수화물인 식사를 하면 혈당 개선 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 스웨덴 예테보리대 연구팀이 평균 연령 48세 1형 당뇨병 환자 50명을 16주간 분석했다. 참여자들은 연속혈당측정기를 착용했고 연구팀과 임상 영양사가 15분마다 기록된 혈당 수치를 모니터링 했다.  참여자들은 무작위로 ▲전체 열량의 50%를 탄수화물로 섭취 ▲전체 열량의 30%를 탄수화물로 섭취하는 그룹에 배정됐다. 연구팀은 탄수화물을 30% 섭취하는 것을 ‘적당한 저탄수화물 식단’으로 정의했다. 두 그룹 모두 채소, 섬유질이 풍부한 건강한 탄수화물과 불포화 지방 , 견과류, 씨앗류, 콩류가 포함된 식사를 했다.  연속혈당측정기 데이터를 분석한 결과, 적당한 저탄수화물 식사를 한 사람은 혈당 목표 범위에 머무르는 시간이 하루 평균 68분 증가했다. 고혈당 상태에 머무르는 시간은 하루 평균 85분 감소했다. 콜레스테롤, 혈압 수치는 두 그룹 모두 비슷했다.  연구를 주도한 소피아 스터너 이삭손 영양사는 “적당한 저탄수화물 식단이 1형 당뇨병 환자의 장기 손상 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 사실이 입증됐다”며 “이는 안전하고 효과적이지만 실천하기 전에 반드시 의료 전문가와 상의가 필요하다”고 말했다. 한편, 이 연구 결과는 ‘란셋 지역 건강-유럽(The Lancet Regional Helath-Europe)’에 최근 게재됐다. 탄수화물 양을 조절하면 혈당걱정이 덜하겠어요 의식적으로 식사를 할때 탄수화물 양을 줄이려고는 하는데요 탄수화물식이 많은 한식에서는 쉽지는 않은거 같아요

메가망나뇽

혈압이 양팔에서 다르게 측정될 때 확인할 사항

양팔에서 측정한 혈압이 서로 다르게 나오는 경우는 자세나 측정 환경의 영향으로 발생할 수 있습니다. 먼저 양쪽 팔을 올바른 자세로 유지하고 충분히 휴식한 뒤 다시 측정하여 차이가 반복되는지 확인하는 것이 좋습니다. 양팔의 혈압 차이가 지속적으로 크게 나타난다면 혈관 상태 등을 확인할 필요가 있을 수 있습니다. 처음 혈압을 평가할 때는 양팔을 모두 측정하고, 이후에는 의료진의 안내에 따라 관리하는 것이 도움이 됩니다. 갑작스러운 팔의 통증이나 마비, 흉통 등이 동반된다면 단순한 측정 차이로 판단하지 말고 즉시 진료를 받아야 합니다.

기춘이530707

‘30분 운동’으로 혈당 즉각 개선 가능

이탈리아 퍼 르 말라티 내분비대사 센터 연구팀이 20~35세 젊은 성인 32명을 대상으로 30분 동안의 짧은 유산소 운동이 포도당 대사에 미치는 영향을 분석했다. 참여자들은 정상 체중이며 적당히 활동적이고 당뇨병이 없는 건강한 사람들로 구성됐다.  참여자들은 4일 동안 신체활동을 하지 않은 뒤 경구 포도당 내성 검사를 받았다. 7일 후 모든 참여자는 30분간 가벼운 조깅을 했고 다음날 아침 경구 포도당 내성 검사를 받았다.  분석 결과, 참여자들의 평균 공복혈당은 82.8에서 78.5로 감소했으며 운동 한 시간 후 혈당은 122.8에서 111.8로 감소했다. 인슐린 수치 역시 운동 전 57.4에서 운동 후 43.5로 감소했다. 인슐린 감수성을 나타내는 지표인 마쓰다 지수, QUICKI 지수 모두 운동 후에 크게 상승했다. 반대로, 인슐린 저항성을 나타내는 지표인 HOMA-IR 수치는 운동 전 1.51에서 운동 후 1.28로 감소했다. 운동은 체내 포도당 활용을 촉진해 인슐린 감수성에 영향을 미친다. 운동으로 근육이 활성화되면 혈장 카테콜아민 수치가 증가하고 포도당이 근육 기능을 유지하는데 쓰여 소모되면서 혈중 포도당 수치가 낮아지는 원리다.  한 번의 짧은 운동이 혈당 대사에 미치는 영향을 확인했다는 점에서 의의가 있다.  연구팀은 “젊고 건강한 성인이 30분간의 유산소 운동을 하면 췌장 베타세포 기능을 향상시킬 수 있음을 입증했다”고 말했다. 하루에 유산소 30분 운동으로도 혈당 개선이 보이네요 운동의 효과는 역시 좋은거 같습니다 지속적으로 30분이상 운동하며 혈당챙기고 건강 챙겨봐야 겠습니다

메가망나뇽

두부와 콩 제품을 식단에 활용하는 방법

두부와 콩 제품은 단백질을 보충하는 데 활용할 수 있으며, 육류 이외의 단백질 식품을 다양하게 구성하는 데 도움이 됩니다. 다만 조리 방식에 따라 전체 열량과 나트륨 함량이 달라질 수 있습니다. 튀긴 두부나 양념이 많이 들어간 콩 제품은 제품과 조리법에 따라 영양 구성이 달라지므로 섭취량을 고려하는 것이 좋습니다. 두부를 채소와 함께 볶거나 찌개에 넣는 등 다양한 방법으로 활용하면 식단을 보다 균형 있게 구성할 수 있습니다. 콩 제품만으로 영양을 모두 충족하기보다는 다른 식품군과 함께 섭취하는 것이 바람직합니다.

기춘이530707

위고비가 음주와 흡연욕구를 줄여준다

미국 서던캘리포니아대 크리스천 헨더샷 교수팀은 알코올 사용 장애가 있는 평균 39.9세 성인 48명을 대상으로 세마글루타이드와 알코올 사용의 연관성을 알아봤다. 연 연구 결과, 세마글루타이드 그룹은 위약 그룹에 비해 1주일간의 알코올 섭취 욕구와 술을 마실 때 평균 음주량, 과음 일수가 모두 감소한 것으로 나타났다.  세마글루타이드 그룹은 위약 그룹에 비해 알코올 섭취량이 48%, 최고 호흡 알코올 농도가 46% 줄었고, 술을 마신 날의 하루 음주량은 41%, 주간 알코올 섭취 욕구는 39%가 각각 낮아졌다. 마지막 달에는 세마글루타이드 그룹의 경우 과음 일수가 현저히 감소했으며, “과음한 날이 없었다”고 답한 비율이 세마글루타이드 그룹은 40%에 가까웠으나 위약 그룹은 20%에 그쳤다. 세마글루타이드를 가장 낮은 임상 용량으로 투여했음에도 음주를 줄여주는 효과가 기존 알코올 사용 장애 치료 약물과 비교해 상대적으로 더 컸다고 연구팀은 설명했다. 또한 흡연자들 가운데 세마글루타이드 치료를 받은 참가자들은 위약 그룹에 비해 하루 평균 흡연량도 유의미하게 더 많이 감소했다. 연구 저자 크리스천 헨더샷 교수는 “현재 알코올 사용 장애 치료제로 승인된 약들은 널리 사용되지 않고 있다”며 “인기가 높은 세마글루타이드가 알코올 사용 장애 치료제로 승인되면 이 치료법이 널리 채택될 가능성이 크다”고 말했다. 호르몬이 식욕뿐만 아니라 알코올에 대한것과 흡연에 대한것에 영향을 끼치네요 다이어트 하면서 건강위해 조절된다니 좋은것 같습니다. 성인병 치료하시며 금주 금연 같이 실천해보시길 바래요

메가망나뇽

마운자로 사용 중 항생제를 먹게 됐을 때 주의할 점

💉 마운자로 사용 중 항생제를 먹게 됐을 때 주의할 점 마운자로를 사용하는 중 감염으로 항생제를 처방받는 상황이 생길 수 있어요. 모든 항생제가 마운자로와 상호작용하는 것은 아니지만 두 약 모두 위장 증상을 일으킬 수 있어요. 구토나 설사가 심해지면 수분 부족과 약 복용의 어려움이 생길 수 있어요. 새로운 약을 처방받을 때 마운자로 사용 사실을 알리고 함께 복용해도 되는지 확인하는 것이 좋아요.

팔망미인

혈당 관리에 좋다던데 ‘누에가루’ 먹어도 될까요?

누에가루에는 디옥시노지라마이신이라는 성분이 들어있어 혈당을 낮춘다고 알려져 있지만, 이와 유사하게 작용하는 약물이 따로 나와 있습니다. 누에가루처럼 약물이 아닌 경우 오랜 기간 사용해도 안전한지, 얼마나 복용해야 하는지, 다른 치료와 병행해도 되는지 등에 대한 연구가 이뤄져 있지 않아서 안정성 문제가 있습니다. 따라서 이런 식품을 무분별하게 드시는 건 권장하지 않습니다. 운동과 식사는 모두 잘하고 계신 것 같습니다. 그런데 공복혈당은 수면의 영향도 받습니다. 잠은 잘 주무시는지요? 코를 심하게 골거나, 자다가 자주 깨거나, 수면시간이 부족한 경우에도 공복혈당이 잘 떨어지지 않습니다. 평소 수면 습관을 파악하고 개선해보면 좋을 듯합니다.

로블ㅎ

공황장애와 저혈당 증세, 어떻게 구별하죠?

공황장애 증상과 당뇨병으로 인한 저혈당 증상은 비슷해서 환자가 충분히 헷갈릴 수 있습니다. 당뇨 환자가 혈액에 포도당이 부족해 겪는 저혈당 증상은 크게 자율신경에 의한 것과 중추신경에 의한 것으로 나뉩니다. 자율신경 증상의 경우 심장이 빨리 뛰고 식은땀이 나기 시작합니다. 중추신경 증상의 경우 공포감, 부정적인 생각, 어지럼증, 두통이 생깁니다. 이런 저혈당 증세는 빠르게 대처하지 못하면 쇼크로 쓰러질 수 있어 매우 위험합니다. 의심 증상이 나타나면 지체 없이 바로 혈당을 체크하세요. 혈당이 70㎎/dL 이하라면 설탕, 주스, 탄산음료 등을 섭취하고 15분 정도의 회복 시간을 가져야 합니다. 15분이 지나도 증상이 지속된다면 병원을 찾기를 권합니다. 만약 혈당을 쟀는데 70㎎/dL 이상이라면, 공황장애로 인한 증상으로 볼 수 있습니다. 이땐 심호흡을 해야 합니다. 처방 받은 공황장애 약이 있다면 바로 복용하시고요. 평소 스트레스를 관리하고 운동을 규칙적으로 하면 공황장애와 저혈당 모두를 줄일 수 있습니다!

로블ㅎ

참외 물김치

주재료: 참외 2개, 무 1토막 (약 300~400g), 양파 1/2개 부재료: 쪽파 5~6줄기 (또는 실파), 홍고추 2개 (색감용, 생략 가능) 절임용: 소금 1~2큰술 국물(김치 국물) 재료: 물 1.5 ~ 2리터 다진 마늘 1큰술 (국물에 둥둥 뜨지 않도록 면포에 넣거나 체에 걸러 사용하면 깔끔합니다) 생강즙 약간 (선택) 액젓(까나리 또는 멸치액젓) 1~2큰술 소금 (간 조절용) ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 재료 세척 및 손질 참외 씻기: 참외 껍질을 채 썰거나 그대로 활용할 수 있으므로 베이킹소다나 식초를 푼 물에 깨끗이 씻어줍니다. 참외 썰기: 참외는 깨끗이 씻은 후 양끝을 자르고 반으로 갈라 씨를 살리거나 깔끔한 국물을 원한다면 숟가락으로 가볍게 긁어내고 먹기 좋은 한 입 크기(반달 모양이나 납작한 사각형)로 썹니다. (씨를 함께 넣으면 국물이 더 달달해지지만, 지저분해 보일 수 있어 취향에 따라 선택하세요.) 채소 손질: 무와 양파는 나눔 도톰하게 한 입 크기(나박썰기)로 썰고, 쪽파는 4~5cm 길이로 썹니다. 홍고추는 얇게 어슷썰어 씨를 털어냅니다. 2. 재료 절이기 손질한 참외와 무를 볼에 담고 소금 1~2큰술을 골고루 뿌려 약 20~30분간 절여줍니다. 절여진 채소와 참외에서 나온 수분은 버리지 않고 국물에 함께 활용하면 맛이 더 진해집니다. (너무 짤 경우 가볍게 헹궈 물기를 빼주세요.) 3. 김치 국물 만들기 큰 용기나 김치통에 물 1.5L~2L를 붓습니다. 액젓, 다진 마늘(체에 걸러 즙만 넣거나 면포 사용), 소금을 넣어 전체적인 간을 맞춥니다. 슴슴하면서도 간이 딱 맞을 정도가 적당합니다. (참외에서 단맛이 우러나오기 때문에 설탕은 따로 많이 넣지 않아도 됩니다.) 4. 합치기 및 숙성 김치통에 절여둔 참외, 무, 양파와 쪽파, 홍고추를 모두 담습니다. 만들어 둔 시원한 국물을 재료가 충분히 잠기도록 부어줍니다. 숙성하기: 실온에서 반나절~하루 정도(날씨에 따라 다름) 익힌 뒤, 거품이 살짝 오르기 시작하면 냉장고에 넣어 시원하게 보관합니다. 💡 맛있게 먹는 팁 참외 물김치는 너무 오래 익히면 참외가 물러질 수 있으므로, 담근 지 2~3일 내외로 시원할 때 드시는 것이 가장 아삭하고 맛있습니다.

로블ㅎ

양상추 타코 만들기

재료 양상추 2장, 닭 가슴살 200g, 양파 1/4개, 깻잎 4장, 상추 2장, 오이 1/2개, 치즈 2장, 파프리카(노랑) 1/2개, 파프리카(빨강) 1/2개, 타코 시즈닝 약간, 타코 소스 약간. 올리브오일 약간, 후추 약간 레시피 1. 닭 가슴살은 길쭉하게 썰어 올리브오일과 후추를 약간 넣고 30분 정도 재운다.  2. 깻잎, 상추, 오이는 채 썰고 양파는 슬라이스 한다. 3. 파프리카는 길이대로 가늘게 채 썬다.  4. 프라이팬에 닭고기를 먼저 볶다가 양파, 타코 시즈닝을 넣고 볶는다. 5. 양상추에 치즈, 채소, 볶은 닭고기, 양파를 올리고 타코 소스를 뿌린 후 돌돌 만다.  닭 가슴살은 단백질 함량이 높고 지방은 적게 포함된 부위로 체중, 혈관 관리를 하며 근육을 만드는데 효과적입니다.  상추와 깻잎은 고기의 느끼함을 잡아주면서 상대적으로 부족한 섬유질, 비타민 등을 채워주는 역할을 합니다. 두 채소 모두 칼륨이 풍부해 체내 노폐물, 염분 등을 배출하는 데 효과적입니다.  올리브오일은 심장 건강에 유익한 불포화지방산이 풍부해 당뇨병 환자의 혈관 건강에 좋습니다. 단, 칼로리가 높아 하루 두 큰 술이 적당합니다.

메가망나뇽

폭식, 구토… 식단 조절이 너무 힘들어요!

섭식장애는 반드시 병원 치료가 필요한 질환입니다. 신경성 식욕부진증(거식증), 신경성 폭식증, 폭식장애 등이 모두 섭식장애에 해당합니다. 당뇨병 환자는 섭식장애로 영양 섭취가 불균형해지면 혈당 변동에 의해 당뇨병이 악화될 수 있어, 섭식장애가 생겼다면 반드시 치료를 받아야 합니다. 섭식장애는 환자가 치료의 필요성을 느낄 수 있도록 돕는 인지행동치료가 우선됩니다. 그 후, 비정상적인 섭식행동에 대한 심리 치료, 행동 치료로 신체적·정신적 상태를 전반적으로 호전시키는데요. 증상이 개선되지 않고 우울, 강박 증상이 계속되는 경우 약물 치료를 고려해볼 수 있습니다. 이미프라민, 데시프라민, 플루옥세틴, 플루복사민 등 항우울제나 토피라메이트 등 항전간제가 쓰입니다. 단, 일부 약제는 당뇨병 증상을 악화시킬 수 있기 때문에 의료진에게 당뇨병 사실을 알리고 적절한 약물을 처방받아야 합니다. 만약 ▲음식 섭취에 대한 지나친 제한이나 통제력 상실을 느끼거나 ▲폭식 등 이상 행동을 보이거나 ▲자신의 체중이나 체형에 대한 인식이 지나치게 왜곡돼 있다고 생각되는 경우, 반드시 정신건강의학과에 방문해 상담해 볼 것을 권고합니다. 스스로는 자신의 상태를 그리 심각하게 여기지 않지만, 가족이나 친구들에게서 이와 같은 이야기를 들은 경우에도 꼭 방문하시길 바랍니다.

로블ㅎ

전보다 땀 많이 나는데, 이것도 당뇨병 때문?

당뇨병 유병 기간이 길면 땀샘을 조절하는 피부 쪽 말초신경에 이상이 생길 수 있습니다. 그러면 이전과 달리 땀이 많이 흐르거나 반대로 덜 흐를 수 있습니다. 하지만 이러한 땀의 변화가 모두 당뇨병으로 인한 것이라고 볼 수만은 없겠죠. 노화로 인해 땀샘의 기능이 저하돼 땀 분비량이 변한 것일 수도 있습니다. 땀의 양상 변화와 함께 손발 저림, 손발 감각 저하 등의 증상이 동반되지는 않았는지 확인하세요. 만약 이와 같은 증상이 지속된다면 고혈당이 원인일 가능성이 높습니다. 이 경우엔 주치의에게 증상을 얘기하고 말초신경의 합병증을 살펴보시길 권합니다.

로블ㅎ

혈당이 유방에도 영향을 미치나요?

당뇨병성 유방병증은 유방에 생기는 염증성 병변으로, 당뇨병 유병 기간이 10년 이상 된 당뇨 환자의 10% 내외에서 발병합니다. 특히 인슐린 의존성 당뇨병 환자에게서 더 흔하게 발생합니다. 당뇨병성 유방병증은 자가면역 질환의 일종으로, 인슐린 저항성, 고혈당 등의 복합적인 요인이 유방 조직의 섬유화를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.  당뇨병성 유방통증의 가장 흔한 증상은 경미한 통증이 동반된 딱딱한 멍울입니다. 통증은 개인적인 차이가 있어 만성적인 유방의 불편감을 호소하는 경우도 있습니다. 덩어리는 주로 단단하고 불규칙한 모양을 띠며, 여러 개가 동시에 만져지거나 양쪽 유방에 모두 나타나는 경우도 있습니다. 덩어리의 크기는 다양하며, 통증 시간이 지나도 크기 변화가 없거나 커지기도 합니다.  당뇨병성 유방병증은 유방암처럼 생명을 위협하는 질환이 아니라서 수술적 절제는 필요하지 않지만, 정기적인 추적관찰을 통해 경과를 지켜봐야 합니다. 유방암과 유사한 촉감 때문에 환자나 의료진 모두에게 혼란을 줄 수 있기 때문입니다. 정확한 진단이 매우 중요합니다. 유방에 단단한 멍울이 만져지거나 통증이 지속되면 당뇨병성 유방병증을 포함한 다양한 양성·악성 질환 여부를 염두에 두고 신속히 영상 검사 및 조직 검사로 유방암을 감별·진단하는 것이 필요합니다. 당뇨병성 유방병증 진단을 받았다면, 철저한 혈당 관리가 필수입니다. 혈당 조절이 잘 이루어지지 않는다고 해서 유방 병변이 악화할 가능성은 낮지만, 당뇨병으로 인한 다른 합병증 발생 위험은 여전히 높기 때문입니다. 적절한 강도의 규칙적인 유산소 운동과 식이 요법을 통해 적정 체중을 유지하세요. 

로블ㅎ

마운자로 맞고 배변 횟수가 줄어드는 변화

💉 마운자로 맞고 배변 횟수가 줄어드는 변화 마운자로를 사용하면 식사량이 감소하면서 배변 횟수도 줄어들 수 있어요. 먹는 음식의 양이 줄면 대변의 양도 감소하기 때문이에요. 다만 배변 횟수가 줄었다고 해서 모두 변비에 해당하는 것은 아니에요. 배변 시 통증이나 심한 복부팽만이 동반된다면 장 건강 상태를 확인하는 것이 좋아요.

팔망미인

당뇨 환자가 마음 놓고 여행할 순 없는 걸까요?

헬스조선 밀당365와 비타투어가 야심차게 준비한 ‘혈당 케어 크루즈’에 참여해 보세요. 5월 3일부터 8일까지 초호화 크루즈선을 타고 일본을 여행하는 프로그램입니다. 일정 내내 인천힘찬종합병원 내분비내과 김유미 과장이 동행해 든든합니다. 세심한 혈당 케어는 여행 전부터 이뤄집니다. 당뇨인은 해외여행 준비 시 챙겨야 할 게 더 많습니다. 약·진단서·간식 등 꼭 필요한 것들이 무엇인지 꼼꼼하게 알려줍니다. 여행 첫날에는 연속혈당측정기를 무료로 나눠줍니다. 여행 기간 동안 부착해두고 시시각각 변하는 혈당을 손쉽게 확인할 수 있습니다. 그 날의 혈당 궁금증은 저녁에 진행되는 ‘초밀착 혈당 점검’ 시간을 통해 김유미 과장이 해소해줍니다. 아시아나 항공기를 타고 일본으로 건너가, 여행 첫날은 호텔에서 1박합니다. 이후 크루즈에서 4박을 하는데요. 이용하는 선박은 코스타 세레나호(11만4000톤)로, 타이타닉(4만6000톤)의 2.5배 규모입니다. 레스토랑·대극장·바·수영장·조깅트랙·카지노 등 없는 것 없이 다 갖춘 ‘초호화’ 크루즈입니다. 전일 항해하는 날에는 망망대해를 떠가는 크루즈 갑판 위에서 아침 산책을 즐기며 혈당을 관리하는 경험을 해봅니다. 다양한 공연 관람, 수영, 카지노, 화려한 만찬 등을 즐기다 보면 여행지에 도착합니다. 가마쿠라와 가고시마 두 곳에 정박합니다. 가마쿠라에서는 ‘대나무 절’로 유명한 호코쿠지 사찰과 애니메이션 ‘슬램덩크’의 배경지인 철도 건널목(에노시마역)을 방문합니다. 가고시마에서는 지금도 활동하고 있는 화산섬 사쿠라지마의 비지터센터를 둘러보고, 용암류 바위 절경이 일품인 아리무라 전망대와 일본 최장 길이 족욕탕, 미식과 쇼핑의 중심지인 덴몬칸 등을 둘러봅니다. 하루 15만원 안팎의 기항지 관광비용을 따로 지불할 필요가 없도록 비용에 모두 포함시켰습니다. 마음 편히 즐기기만 하면 됩니다.

로블ㅎ

당뇨 약 먹고 피부 부풀어… 대체 왜 이러죠?

당뇨병 환자는 약물로 인해 햇빛 알레르기 증상을 겪을 수 있습니다. 당뇨병 환자의 5%가 약에 의한 햇빛 알레르기를 호소합니다. 이는 약물에 의한 ‘광 과민 반응’으로, 햇빛이나 인공조명의 자외선에 노출되면 피부에 발진, 물집, 두드러기 등이 생기는 반응입니다. 글리피지드, 글리메피리드와 같은 당뇨 약이 광 과민 반응을 유발할 수 있습니다. 약물에 의한 광 과민증은 ‘광 알레르기’와 ‘광 독성 반응’으로 나눌 수 있습니다. 비면역반응인 광 독성 반응은 약제 복용 후 즉각 반응이 나타나는 반면, 광 알레르기 반응은 약제 복용 후 2~3일이 지나야 나타납니다. 두 반응 모두 햇빛에 노출된 피부 부위가 빨갛게 부어오르며 심할 경우 화상 증세를 보이기도 합니다. 약물로 인해 없던 햇빛 알레르기가 생겼다면, 우선 염증을 가라앉히는 항히스타민제, 스테로이드제 등을 써서 증상을 치료할 수 있습니다. 해당 약물 복용을 중단하고 주치의에게 알려 다른 성분의 약으로 바꿔야 합니다. 평소 야외활동을 최소화하는 것도 도움이 됩니다. 햇빛이 강한 정오~오후 세 시 사이에는 외출을 피하고, 외출 시에는 모자·긴 팔 등으로 피부를 가리세요. 또한 자외선 차단 지수가 높은 자외선 차단제를 바르는 것도 광 과민증 방지에 도움이 됩니다

로블ㅎ

당뇨발병에 원인이 되는것은?

보통 유전력이 제일 높다고 하는데, 부모 중 한 명이 당뇨병이면 자녀의 발병률은 20%로 봅니다.  부모 모두가 당뇨병이면 30~35%고요. 무시할 수 없는 수치이기는 하나, 그렇다고 절망적인 건 아니에요.  식습관, 운동습관, 수면습관 등 당뇨 발병에 더 많은 영향을 끼치는 요인들이 있거든요.  당뇨병 가족력이 있으면 체중 관리에 먼저 힘쓰세요.  식이요법과 운동을 꾸준히 실천하면 가족력도 이길 수 있어요. 당뇨병은 유전이다란 이야기를 많이 들었어요,. 그러나 발병율이 20프로면 그리 높진 않은것도 같아요, 식습관 생활습관(운동, 수면등) 들이 더 영향을 끼친다니 평소에 잘 관리해주면 좋곘어요

메가망나뇽

당뇨병 때문에 근육이 잘 안 생기나요?

당뇨병과 노화가 모두 근육 생성 저하에 영향을 미치는 것으로 보입니다. 당뇨병과 근육량은 밀접한 연관이 있는데요. 인슐린 저항성이 높고 고혈당이 자주 반복되면 근육의 산화 스트레스가 증가해 근육이 잘 생성되지 않습니다. 게다가 노화는 근육 감소의 주된 원인 중 하나로, 노년기에 접어들면 몸에 남아있던 근육들까지도 자연스럽게 빠지기 시작합니다. 고령 당뇨병 환자의 근육 부족은 특히 치명적입니다. 근육이 부족하면 혈당 변동 폭이 커지고 혈당 조절이 어려워집니다. 게다가 근육량이 한 번 감소하면 기초대사량과 활동량이 함께 줄어들어 혈당이 상승하고 근육 감소 속도가 더욱 빨라지는 악순환이 발생할 수 있습니다. 낙상 위험 또한 높아지는데, 고령 당뇨병 환자는 뼈가 약해져 있는 상태라서 넘어지면 골절 위험이 큽니다. 골절로 인해 누워 지내다 보면 남아 있는 근육까지 빠져나가는 등 건강이 급격히 악화돼 심할 경우 사망에 이를 수 있습니다. 고령 환자의 근육 생성 및 유지를 위해서는 매일 30분 이상 규칙적인 유산소 운동과 주 2회 이상 저항 운동을 병행하는 게 좋습니다. 저항 운동은 ▲체중을 이용하는 운동(스쿼트, 팔굽혀펴기 등) ▲덤벨 운동 ▲밴드 운동 등을 말합니다. 현재 신체 기능이 많이 저하돼 있는 경우, ▲누워서 다리 올리기 ▲앉아서 뒤꿈치 들기 ▲서서 발 앞뒤로 흔들기 등 저강도 운동부터 시작하는 게 좋습니다.

로블ㅎ

위고비·마운자로 사용 중 손발이 차가워지는 현상

💉 위고비·마운자로 사용 중 손발이 차가워지는 현상 체중을 감량하는 과정에서 평소보다 손발이 차갑다고 느끼는 사람이 있어요. 체지방 감소나 섭취 열량 변화 등이 추위를 느끼는 정도에 영향을 줄 수 있어요. 다만 손발이 차가운 증상을 모두 비만치료제 때문이라고 볼 수는 없어요. 증상이 심하거나 손발 색이 변하고 저림이 동반된다면 다른 원인도 확인해야 해요.

팔망미인

포힝초 시금치 파스타 레시피

재료 포항초 5개 느타리버섯 한 덩이 모두부 1/6개 파스타면 80g 대파 간 마늘 올리브유 소금 조리 순서 1> 냄비에 물과 소금을 반 숟가락 넣고 물이 끓으면 파스타를 넣어줍니다. 면은 6분 정도 끓이고 불을 꺼주세요. 2> 면이 끓는 동안 대파 흰 부분과 초록 부분을 손가락 두마다 정도 채 썰어 중불로 달궈진 프라이팬에 올리브유를 두르고 타지 않게 볶아줍니다. 3> 포항초는 흙이 없도록 흐르는 물에 잘 씻고 뿌리 쪽을 4등분 한 뒤 반으로 잘라 준비합니다. 느타리도 지저분한 밑동 부분만 잘라주고 갈래갈래 찢어줘요. 두부도 얇게 잘라줍니다. 4> 마늘과 대파가 노릇해지면 면수를 한 국자 넣고 면을 넣어줍니다. 면을 저어주면서 마늘과 대파향이 베게 해 주세요. 5> 면수를 두 국자 더 넣고 센 불로 올린 뒤 포항초와 느타리버섯과 두부를 넣어줘요. 6> 빠르게 젓가락으로 저어줍니다. 포항초가 익으면 불을 끄고 즐겨주세요. 포항초와 느타리버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 포만감을 오래 유지해 다이어트에 도움이 돼요.  포항초의 칼륨은 나트륨 배출을 도와 붓기 관리에 좋습니다. 느타리버섯은 저지방 고영양 식재료라 가볍게 먹기 좋아요. 그래서 포항초 느타리버섯 파스타는 가볍지만 영양 균형이 좋은 다이어트 식사 한 끼가 됩니다.

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독일식 김치 '사우어크라우트’

재료 소독이 가능한 밀폐유리공병 (2L) 용융소금(굵은소금) 8g 양배추 반통 400g 조리 순서 1> 양배추 반 통을 겉껍질 두 장만 벗긴 뒤, 반을 갈라 심지를 제거 후 약간은 두껍게 채 썰어 물에 씻어 준비해 줍니다. 2> 소금은 용융소금이 없다면 다른 굵은 소금을 쓰셔도 괜찮아요. 기왕이면 불순물 없는 깨끗한 소금을 추천드려요. 소금은 양배추 무게의 2%만 넣어줍니다. 3> 손을 깨끗이 씻고 스테인리스 볼에 소금과 양배추를 넣고 바락바락 10분 정도 주물러줍니다. 양배추의 숨이 죽고 물이 나와요. 4> 소독한 유리병에 꾹꾹 눌러 담아줍니다. 가득 채우지 말고 위에 조금은 여유를 두어주세요. 뚜껑을 닫고 상온에 10일 보관 후에 냉장 보관하고 드시면 됩니다. 신 맛을 싫어하는 분들은 2일 뒤에 바로 드세요. 이음식은 한식과 양식 모두에 잘 어울리는 건강한 반찬이곘어요 사우어크라우트에 들어 있는 유산균은 우리 몸의 산성 환경에서도 비교적 잘 살아남는 특징이 있습니다.  여기에 양배추의 풍부한 식이섬유가 유산균을 감싸 장까지 전달되면서, 장내 미생물 환경 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 장면역도 챙기면서 건강하게 관리하기 딱이네요

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정관스님표 두릅무침

재료 참두릅 20개 굵은 소금 통깨 조리 순서 1> 참두릅 끝을 살짝 자르고 붙어있는 테두리를 정리해 줘요. 2> 두릅 전체에 잔가시가 많으니 조심히 잡고 칼로 긁어냅니다. 손질 후 물에 여러 번 씻어줘요. 3> 끓는 물에 굵은 소금 한 티스푼 넣고 두릅의 두꺼운 부분부터 먼저 익혀줘요. 대략 30초. 4> 나머지 부분까지 모두 넣고 1분을 넘기지 않고 건져줍니다. 찬물에 바로 식혀줍니다. 5> 두릅을 가닥가닥 나눠서 물기를 꾹 짜줘요. 6> 두릅을 볼에 담고 굵은 소금 반 숟가락과 빻은 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주면 끝 양념을 거의 안하고 두릅 본연의 맛을 즐길수 있어요 부담없이 먹을수 있지요 두픕은 떨어지기 쉬운 기력을 보충해 주는 영양도 풍부한 식재료인데요.   사포닌 성분이 들어있어 면역력 증진과 피로 해소에 도움을 주고, 식이섬유와 비타민도 풍부해 몸을 가볍게 정돈해 주는 데도 좋다고 알려져 있습니다

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