땅콩버터 오이무침 만들기

재료)

오이 1개
굵은소금  1티스푼

-소스 재료-

땅콩버터 1큰술
간 마늘 ½큰술
소이마요 1큰술
진간장 1큰술
참기름 1큰술
통깨 1큰술
물 3큰술

조리 순서

1> 두꺼운 젓가락 2개 사이에 오이를 놓고 한쪽 면은 자로 일자로, 뒤집어서 반대쪽은 대각선으로 칼집을 내주세요.
2> 칼집 사이사이에 굵은 소금을 뿌려 10분간 놓아둡니다.
3>. 기다리는 동안 소스 재료를 모두 섞고 물 3큰술도 함께 넣어 부드럽게 풀어주세요.

4. 오이의 물기를 꽉 짜준 후 소스를 위에 뿌려주면 완성입니다 

오이는 수분이 풍부하고 칼로리는 낮아 부담 없이 포만감을 주고요

땅콩버터는 식물성 단백질과 건강한 지방이 가득해서 에너지를 오래 유지시켜줘요.

첨가물없는 땅콩버터를 넣어서 맛있게 무쳐봐야 곘어요



출처 : K스피릿(https://www.ikoreanspirit.com)