'바로먹는 시원한 물냉면' 관련 커뮤니티 게시글 모음

기본에 충실한 아이스 아메리카노

더울 땐 머리까지 멍해집니다. 정신을 깨우고 더위를 가시게 하는데는 아이스 아메리칸만 한게 없죠. 얼죽아라는 말이 있을 정도로 겨울에도 인기지만, 역시 진가는 삼복 더위에 한여름 아닐까 싶습니다. 달달한 음료도 좋지만 쌉쌀한 끝맛이 깔끔한게 더위로 인한 짜증까지 지워주는, 머리끝까지 시원한 아이스 아메리카노를 추천합니다 커피에 뜨거운 물 조금 넣고 녹인 뒤 얼음 잔뜩 채우기. 컵 크기에 따라 차가운 물 살짝 넣어도 되고 안넣어도 됨

파췌

국물요리 추천

여름엔 더우니까 시원한 국물이 생각나요. 메밀국숙 추천해요. 메밀이 찬 성질이니깐 배앓이를 막기위해 따뜻한 성분인 무를 엄청 갈아서 넣어요. 간무 많이 넣으면 맛있더라구요. 연겨자 넣는데 없어서 전 고추냉이로 ㅎ 메밀 국수는 다이어트면에 속하는 거 맞지요?ㅎ 시판용으로 간단하게 시원한 한끼 해결해요. 비가와서 녹두빈대떡까지 ㅎ

애니홀릭

1+1해서 하나 사왔네요 ^^

칸타타 카라멜마끼아토 홈플러스에서 1200원에 1+1해서  하나 사와봤네요 아직 먹기전인데 당이25%네요 ㅎ 아직 먹기전인데 더울때 달달 커피가 땡길 때 시원한 얼음가득넣고 먹어야겠어요  오늘도 좋은하루되세요 ^^

달려볼꺼야

다이어트 음료 토마토ABC주스 만들기

여름철 제가 즐겨 마시는 음료 토마토ABC 주스예요. 생과일 주스를 만들 땐 반드시 레몬즙을 넣어야 살균작용 및 비타민 흡수를 도와요. 물론 맛도 좋아져요.  *재료-토마토1개.사과1/2개.비트30g.당근30g 탄산수50ml  레몬1/2개 (재료는 모두 차갑게 준비) 1.레몬은 소금으로 문질러 깨끗이 씻어 즙을 짠다 2.사과는 세척하여 껍질째 사용한다.  재료들 모두 깍뚝 썰어 준비한다 3.믹서에 재료들과 레몬즙을 넣어 간다 4.시원한 탄산수를 넣어 섞는다. 5.컵에 담아 완성

미니니슈

비오는 여름엔 열무냉면이지요

비오는 여름 국물 음식은 시원한 냉면이지요 장마가 되기전 열무가 저렴할 때 김치통으로 한통 가득 담아뒀는데 이제 맛있게 익었더라구요. 맛있게 익은 열무 김치로 냉면을 말아 먹으면 정말 맛있어요. 냉면은 면을 퍼지지 않게 삶는 것도 중요해요. 칡냉면을 삶아 차가운물에 전분이 남지않게 여러번 깨끗하게 씻는게 중요하지요 깨끗하게 안 씻으면 전분 때문에 면이 달라붙어 있지요. 냉면육수는 살 얼음으로 만들어 먹으면  마지막 한 젓가락 까지 맛있게 먹을수 있어요 칡 냉면 삶아 맛있게 익은 열무김치와 무김치 올려서  시원하게 한그릇 먹으면 여름 더위도 물리칠 수 있지요. 습하고 후텁지근한 날씨에 먹는 시원한 열무냉면 살 찔걱정 없어요

트윈스1

나만의 홈카페 딸기스무디

얼려놓은 딸기와 그릭요거트 만들고 걸러낸 유청을 준비합니다. 그릭요거트를 저는 잘 만들어먹어요. 그럼 유청이 나오는데 버리긴 아깝잖아요. 라씨처럼 만들어보려고 딸기에 레몬액기스넣고 우유 넣고 갈아주면 완전 여름용 음료에요. 먹어도 질리지 않는 맛이에요. 이것만큼 시원한 음료도 없죠. 딸리스무디 집에서 만을어먹어요.

걷는고래

남편이 점심은 사주더니 저녁은 안사주네요

남편이 오늘 병원다녀와서 점심에 시원한 메밀 소바랑 돈까스 사줬어요 내심 저녁도 사주닐 바랬는데 저녁은 된장찌개 끓이라고 하네요. ㅎㅎ 가지볶음이랑 불고기해서 저녁먹었지요 점심처럼 저녁도 사주면 얼마나 좋았을까요

트윈스1

시원한 국수로 다이어트 하시죠

먹으면서 다이어트 해야 합니다. 애호박과 당근, 멸치가루로 육수를 냅니다. 만든 육수를 냉장고에 시원하게 보관합니다. 양념장은 다이어트에 좋은 매운 땡초와 다진양파, 다진마늘, 진간장, 고추가루등으로 준비합니다. 가장 중요한 얼음과 함께 드셔 보세요.  모두 다이어트 성공하세요~~~

cashman

나만의 홈까페! 아이스아메리카노

더울때 생각나는거 시원한 음료수지요? 전 커피중에서도 아이스 아메리카노 일명 아아를 좋아합니다 밖에서 먹으면 까페마다 맛과 향이 깊고 색다르지만 가격이 비싸요ㅠㅜ 저는 운동후에 항상 아아를 먹어서 집에 블랙커피가루랑 얼음이 항상 있습니다 커다란 텀블러도요 ^^ 원하는 만큼 가루를 담고 뜨거운물로 녹인후 찬물담고 얼음 동동띄어주면 까페 부럽지 않아요^^

미오킹

더울때 시원한저지방우유

더울때 냉장고에 꺼낸 저지방우유가 최고

ZGMF

새우 매콤 국/찜 추천

요새 같이 날씨도 꿉꿉한 날에는 시원한 국물 만큼 땡기는게 없죠. 매콤하고 건강한 제 매콤 새우 찜 / 국물 공유 레시피 공유 드릴게요! 준비물은 새우, 페페런치노, 화이트와인, 물 듬뿍, 파슬리 혹은 바질, 마늘 입니다. 다 집에 있으시죠? ^^ 처음은 마늘을 기름에 볶습니다. 5-7분 동안 약불에 볶으신후, 페페론치노를 많이 추가합니다. 그 후, 화이트 와인과 물을 콸콸 부으시고 뚜껑을 덮고 15분간 끓여주세요. 그러면 저 멋진 색깔이 나오는데, 이제 새우, 바질/파슬리를 넣고 5분만 더 끓여주시면 곤약 면 넣어도 좋고, 간단하게 빵이랑 먹을수 있는 새우 찜 완성입니다~! 더운 요새 시원하게 드세요 ^^!

슈퍼샤이

비오는 날 국물요리는 냉면 아닐까요?ㅎㅎ

비오는 날 국묵요리, 저희는 냉면입니다! 장마철에는 뜨끈한 국물요리도 물론 좋아요. 하지만 시원한 냉면도 엄청 맛있답니다!! 요즘 제철인 오이도 송송 썰어넣습니다. 집에서 만든 수제 현미식초도 한방울 쪼록 따릅니다. 참기름 한 방울 똑! 계란도 하나 얹혀서 후루룩!!! 앗, 계란이 조금 많이 익혀졌군요ㅎㅎㅎ 옛 어른들이 냉면 먹기 전 삶은 계란을 먼저 먹으라고 하셨어요. 아마 속을 달래기 위함인 것 같아요. 먼저 속을 데워주고 차가운 냉면이 호로록 들어가면  여름철 문제 없네요ㅎㅎ

homi

비오든 안오든 여름엔 역시~~ 미역오이냉국 ^^

더우니까 정말 입맛도 없고~~ 비도 오고 기분도 울적하고~~~~ 새콤 달콤~ 한 시원한 국물이 땡기는 여름이잖아요~~   이럴 때 저는 미역오이냉국을 만들어 먹는데요~~~ 미역은 몸에도 좋을 뿐 아니라 칼로리도 낮아서 최고의 요리죠. 요즘 백종원표 레시피 인기라서~~ 따라서 만들어 보았어요.   우리집 제일 열일하는 본죽 죽 그릇 ㅋㅋㅋㅋ 날이 흐리니까 사진이 세상 맛없게 찍힘;;;;     물:소금:설탕:식초 = 600ml:1t:4t:6t 6146 법칙을 활용하면 간단하고 맛있게 육수를 만들 수 있어요. 저는 여기에 달콤새콤한 향을 더하기 위해 매실청을 한스푼 더해서 먹는답니다.   육수를 먼저 잘 6146 법칙으로 만들어 냉장고에 살포시 넣어두고요. 미역을 잘 불려 먹기 편한 사이즈로 잘라주고 오이는 잘 채썰어서 두고요. 저는 적양파가 있어서 조금 썰어 넣었네요. 고추는 없어서 생략~~ 준비한 재료에 간장, 설탕, 소금, 다진마늘 조금 넣어서 밑간이 배도록 5분 정도 두었다가 냉장고에 넣어두었던 육수를 부어주면 된답니다.   맛을 보고 기호에 맞게 소금이나 간장이나 식초로 간을 맞춰주시면 되요~~ 깨소금 넣고 싶었는데 우리집 왜 깨소금도 없니?? 뭐 없어도 괜찮아요~ 충분히 맛있습니닷~~ 저는 너무 차가운건 좋아하지 않아서 얼음은 넣지 않아요~~ 냉국 한그릇이면 여름철 떠난 입맛도 슝~하고 돌아온답니다.

프카쟁이

몸에 좋은 소고기 무국

저는 무국을  좋아해서 멸치 육수에 무국을 자주 끓여먹는데  저희 가족들이  먹질  않아서  결국  소고기무국을 자주 끓여먹는 편이예요.  역시  고기가 들어가면 잘 먹더라구요. 소고기 무국을  끓을때  저는  무를  엄청 많이  넣고 끓여요.  그래서  저는  무와  시원한  국물만 후루룩~~~마시곤 해요. ♡소고기는  소화기를  보호하고  면역력을  향상시키며  철분과  피를 생성, 노화방지, 위의 오장보호,  소갈을 멎게 하는  효능이  있어요. ♡무는 면역력을 향상시키고 소화를 도우며 담을 삭히고  지방분해의  효능이 있고  기름진 음식과  먹을 때  찰떡 궁합이지요.  기관지를 보호하고  위암,  식도암의  효과가 있어요. ♡파는  감기, 코막힘,  두통을 예방하고 복통, 소화안될때,  설사할때  먹으면 좋고 피를 맑게 해 주고 콜레스테롤을 감소시켜주며 성기능 향상에 좋아요.  소독  기능이 있어  물고기나 육류의 균을 잡아주며 몸이  찬사람이 먹으면 열이  나는데  도움을 주지요. ♡마늘은  바이러스, 곰팡이, 대장균의 살균효과가 뛰어나  감기, 기관지염,  소장염,  대장염 예방효과가 있어요.  위를  보호하고  소화를 최진하며 말초혈관을  확장시켜  찬 사람에게  좋고  피로회복 개선의 효능이 있고 면역력을 향상시키는  효과와  동맥경화 억제 및  항암효과도 있어요. 소고기무국에  소고기, 무, 파, 마늘은 찰떡궁합의  재료인만큼 건강에도 좋은  국물요리의 하나이지요.

우리아들2

오이미역냉국

여름에는 머니 머니 해도 시원한 국이 최고지요 간편하고 맛있는 오이 미역 냉국~~^^ 냉국 육수 만드는거 어려우신분들을 위해 시판용 육수를 사용해보았습니다 미역은 물에 불려주시고 오이 채썰어 냉국에 넣어주시면 끝~~! 시원하게 얼음 동동 띄워주세요 간단하면서 맛있는 오이미역냉국 완성~~^^

아카시아잎

역시 여름엔 아아죠

콩국수, 팥빙수 등등 여름철에 어울리는 것들이 많지만, 저는 다이어트와 연결해서 생각하면, 역시 아이스아메리카노가 최우선 인것 같아요.  라떼도 좋지만 다소 칼로리가 높으니, 칼로리 적고 시원한 아아가 더 제격이죠. 다이어트와 연결해서 여름 레시피로 아아스아메리카노 추천해요

제임스김7

STL 운동복

STL 세일 기간에 숏슬리브랑 레깅스 세트 상품 구입했어요. 숏슬리브는 여름에 입기 시원한 소재로 제작되서 땀나도 몸에 붙지 않고, 길이도 적당해서 일상 생활하면서 입기에도 좋은 것 같아요.  제가 165/47인데 레깅스 WS 사이즈가 약간 답답한 느낌으로 딱 맞았어요. 몸매나 굴곡을 잘 잡아주는 느낌은 좋은데 앉아서 요가할 때 무릎을 구부렸다가 피는 동작에서는 무릎을 너무 조이는 듯한 불편함이 있었어요. 숏슬리브는 만족하고 레깅스는 좀더 신축성이 좋은 제품으로 찾아서 구입해야할 것 같아요.

네이밍765

여름에 먹기좋은 우뭇가사리 콩국물 요리

저희집에서는 여름에 우뭇가사리를 많이 먹는답니다 칼로리도 거의 없고, 먹기 편해서 잘해서 먹지요. 소개할 요리는 너무도 간단한 우뭇가사리 콩국물 요리입니다. 재료로는 우뭇가사리 1팩(340g), 국산콩물 1병(500ml),오이,방울 토마토,소금만 있으면 됩니다. 우뭇가사리는 먹기좋게 썰고, 냉장고에 넣어둔 시원한 콩국물을 붓습니다. 그 위에 오이와 방울토마토를 적당히 잘라서 넣으면 되고, 사람 식성에 맞춰 소금 간을 해서 먹으면 됩니다. 참고로 전 콩국물을 먹을때는 고소함을 느끼기위해 소금간을 안하고 먹는답니다. 이렇게 해서 먹으면 시원한 우뭇가사리 콩국물이 됩니다.

송광

초간단 호박젓국

슈퍼에서 쉽게 구입 가능한 애호박을 썰고 물을 붓고 새우젓으로 간을 하면  깔끔하고 시원한 ㄱ국물요리 완성입니다. 너무 간단하니 꼭 한번 만들어보세용.

실버지

오늘 만보달성

오늘 만보 달성 기념으로 저녁에 시원한 소바 먹었네요 모두들  장마로 맘 고생한 주말이셨죠 더 이상의 피해는 이제 그만!!!

지고영

운동후엔 마시지해줘요

운동후엔 목마사지기로 근육을 풀어줍니다.. 첨엔 목이 결려서 목 마사지 하려 구입했는데 하다보니 운동후에 어깨에 해도 좋고 종아리 다리 근육 풀어주는데도 좋더라구요..  그래서 지금은 목 뿐만 아니라 어깨 종아리 허벅지 까지 근육을 풀어주니 좋더라구요.. 폼롤러와는 다른 시원한이 있네요..^^

수정t

레시피) 여름엔 역시 오이냉국이죠

요즘 백종원 오이냉국 황금레시피로 입이 즐겁습니다. 덥고 습한 요즘 같은 날씨에는 딱인거 같아요. 새콤하면서도 시원한 냉국 만들어서 수시로 먹고 있어요. 재료도 정말 간단하고 백종원님의 황금레시피 비율로 정말 입이 즐겁네요. 생수600ml, 소금1T, 설탕4T, 식초6T넣어서 먹고 싶은 채소들과 미역 섞으면 끝이네요. 전 새콤한걸 좋아해서 식초는 더 넣고 있어요. 이건 누가 만들어도 맛난 조합인거 같아요. 간단한 오이냉국이지만 맛은 정말 끝내주네요.

이워닌

여름엔 메밀소바~^♡^

더위가 이어지는 장마철, 땀을 흘리고, 더위에 지치고, 식욕부진한 요즘 시원한 국물이 있는 메밀소바~ '동의보감'에서도 소개하고 있듯이 몸속에 쌓여있던 열기와 습기가 빠져나간것 같아 몸이 가볍고 기운이 납니다^^

리베라따

시원한 동죽조개 라면!

*해감이 되어있다 해도 한번더 해감하는 것이 좋아요 _......   .   준비: 물 ,굵은소금 (없으면 일반소금)  넉넉한 물 +(1L=굵은소금2숟갈) 을 넣고  어두운 공간. 이나 비닐 (최소 2시간이상)  해감  시켜줍니다 !     1)  먼저 물에 조개를 넣고 보글보글    *그동안 파,고추,송송 썰어준비 2) 막 끓어오르려 할때 마늘 한스픈 넣어주고  거품은 걷어주셔야해요 3) 다시마 멸치육수를 함께사용도 괜잖아요   *그냥먹어도 맛나겠지요~ 크~  4) 파 고추 라면사리넣고 끓이면 딱! d=(^o^)=b   단백하니 국문이 시원하지요 밥과함께도. 안주용으로도 해장용으로도. 조미료없이 깔끔하니.  칼로리도 높지않고 비오는날엔 딱이죠~    고추가루도 넣어도 되고  스프를 조금만 넣어 주어도 되니 다양하게 요리해 드세요

껌씹는여우

습하고 무더운 장마철~ 고단백, 저탄수화물 레시피로 시원한 <콩물 청포묵> 어떠신가요? 콩물 먹을때 꿀팁까지!! 놓치면 손해

요즘같이 덥고 습한 장마철에 제가 자주 먹는 레시피 추천드려요^^ 바로~~~ 서리태콩물 청포묵입니다! 콩국수는 콩물을 이용하여 단백질이 풍부하여 다이어트에 좋지만 밀가루로 이루어진 면도 들어가서 건강뿐만 아니라 다이어트에도 좋지 않죠! 그래서 면을 대체하여 청포묵을 사용해 봤습니다!ㅎㅎ 투명하고 젤리같은 식감의 청포묵은 녹두로 만드는데요  이러한 효능이 있다고 해요 [출처] https://eunicejojo.tistory.com/entry/%EB%85%B9%EB%91%90%EB%AC%B5-%EC%B2%AD%ED%8F%AC%EB%AC%B5-%ED%9A%A8%EB%8A%A5-%EB%B6%80%EC%9E%91%EC%9A%A9-%EC%98%81%EC%96%91%EC%86%8C-%EC%98%81%EC%96%91%EC%84%B1%EB%B6%84-%ED%83%95%ED%8F%89%EC%B1%84 녹두의 효능을 다 가져가긴 어렵지만 열은 내려주고 식중독 위험도 낮춰주기에 요즘 같이 더운 때에 안성맞춤인 음식 같네요! 식이섬유가 풍부하여 포만감 있고 저칼로리에 소화도 잘되고 혈당도 천천히 오르는 등 다이어트에도 제격이죠ㅎㅎ 이어서 콩물 드실 때 꿀팁 알려드립니당! * 팁 1 밭에서 나는 소고기라고도 불리우는 콩은 단백질이 풍부한 음식인데요 아래 사진과 같은 필수 아미노산 8가지 중 한가지인 메티오닌이 부족한게 단점이라고 해요 필수 아미노산 중 한가지라도 부족하면 그만큼 단백질 생성이 안된다고 하는데요 이러한 점을 보완하기 위해 메티오닌이 들어있는 참깨를 뿌려먹으면 완전 단백질 그 이상이 된다고 합니다^^! 참깨를 드실때는 통으로 드시면 대변으로 바로 배출되어 버려 효과가 없구요 꼭 갈아서 드셔야 한다고 합니다 -> 콩물 드실때 꼭 참깨를 갈아서 10g 정도 한스푼 크게 뿌려서 섭취하세요! * 팁 2 단백질이 많은 콩물은 소화하기 어려운 식품인데요 위산저하증이 있으신분은 더욱 더 소화하기가 어렵다고 해요 이러한 분들은 콩물에 소금 한꼬집을 첨가해주시면 소화에 도움이 된다고 해요~! 참고하셔서 좋은 콩단백질 잘 소화흡수 하여 우리 같이 근육 만들어보아요ㅎ,ㅎ 정라레 유튜브 참고 하여 팁 알려드렸어요^^ [출처] https://youtu.be/nhCWVKbFDH0 저는 꾸준한 운동과 하루 한끼 정도 이 식단을 하며 다이어트 하고 있답니다ㅎㅎ 많은 분들이 콩물 드실때 토핑으로 오이를 곁들여먹는데요 오이와 녹두로 만든 이 청포묵 둘 다 차가운 성질을 가졌기 때문에 너무 차갑게 드신다면 탈이 나실 수 있을거에요 제가 한번 아주 차갑게 먹어보니 몸이 덜덜 떨리더라구요ㅋㅋ몸이 차신분들은 상온 정도에 두고 드시는것을 추천합니다! 즐거운 다이어트 되세요~♡

쮸꾸밍

MAX클리닉 폼&센카 아크네 클렌징 폼

제가 요즘 사용하고 있는 클렌징 제품은 두가지인데요.. 늘상 사용해 오던 max 클리닉 오일폼 + 센카 아크네 클렌징 폼입니다.     원래는 max 제품이 이중세안이 필요없는 오일폼이라 한 제품만 사용하다가 요즘 선크림 사용이 잦고 눈가 주변에 주름이 늘어서인지 오일폼 세안을 하고 난 뒤에도 미세하게 잔여 화장이 남는거 같아 센카 아크네 클린징 폼을 추가하였답니다.   두 제품 모두 유명한 제품이기도 하고 실제 제가 사용해 보니 너무 깔끔하게 세정력이 좋아 아주 만족하며 사용중 이랍니다.   아시는 분들 많이 아시겠지만 max 오일폼은 색상이 여러 가지인데요. 저는 현재 노란색 사용중이구요.     노란색은 #비타민오일 #진정강화 #브라이트닝 #딥클렌징 #초미세먼지세정 #미백케어 가 특징입니다.   사실 모 다른 색상도 다 사용해 봤지만 어떤 색이 더 좋다 말씀드리기 어려울 정도로 다 비슷비슷 깨끗하게 잘 닦이고 미끌거리지 않아 좋아요... 적은 양만 펌핑해서 사용해도 거품도 잘 일어나고 얼굴에 문질렀을 때 자극도 없고요. 오일폼인데 어떻게 그렇게 거품이 잘 일어나는지 모르겠다는요~~   100% 자연유래 세정 거품성분이라고 하네요. 제가 극건성 피부임에도 세안 후에 당김 없이 촉촉하답니다.   원래 요 max 제품만 잘 이용해 오다가 요즘 갱년기가 오더니 땀이 많아지고 얼굴에 자꾸 피지가 올라오는 듯 하여 아침 세안에도 폼클렌징을 이용하기 위해 고심 고심해서 고른 제품이 바로 요 센카 아크네 제품인데~~ 아주 시원한 향기가 나서 우선 제일 맘에 들고요.       정말 소량을 덜어 물에 거품을 내주면 거품이 몽글몽글 엄청 많이 일어나요... 이거 어떻게 닦아내지? 싶은데 물로 헹구면 정말 금새 잘 닦여서 기분이 좋아진답니다. 아주 쫀쫀한 거품으로 세정력이 좋아서 씻고 나면 뭔가 얼굴이 뽀독뽀독 잘 닦인 창문 같은 느낌이랄까?? 아크네 제품은 케어&진정 특화 상품이라 여름에 특히나 더 좋은거 같아요. 카모마일 꽃 추출물과 살리실산이 함유되어서 피부를 순하게 진정시켜준다 하네요.   화장은 하는 것보다 지우는게 중요하니까 자기한테 잘 맞는 클렌징 제품 쓰는게 중요한거 같아요... 많고 많은 화장품 중에 딱맞는 제품 찾았을 때의 기쁨이 있잖아요? 저는 요즘 아주 클렌징은 만족하며 사용중이랍니다.

프카쟁이

시원한 콩국수 어떠신가요!

ㅇㅕ름엔 역시  콩국수가 생각나네요 ㅎ 메밀면에 콩국을 붓고 계란지단,김,오이 등 고명을 얹어 깨가루 뿌리고 소금으로 간을 하면 영양소 균형 완벽한 콩국수 완성이요! 다들 맛점하세요~

앤드류사이먼

여름엔 시원하게 콕국수

계란들어가 단백질도 챙기고 오이도 송송 설어넣은 콩국수!!  여름철이라 시원한게 자주 땡겨 콩국수를 해먹었어요. 면은 조금넣고 야채양을 늘리면 다이어트 가능이요~~~ 오이 당근채썰어 넣어먹어요!

으네도비병규

이렇게더운날엔 시원한오이냉국이죠

여름이면 항상 사서 해먹는게 오이냉국이예요~~ 이거하나면 뜨거운찌개 끓일필요없어서 요리하기도편하고 새콤달콤해서 절로 기분까짖좋아지는맛이예요ㅋㅋ 요리는 굉장히 쉬워요 우묵채 오이2개 당근반절 채썰고 사과식초 소금조금 설탕만 넣으면끝!! 달달하고상큼한 오이냉국드시고 더위타파하세요

경앗

토요일저녁 맥주한잔.

어젯밤   시원한 맥주한잔 했어요. 밖에 비오고 맥주는 시원하고.

한결맘

시원한 미역 오이냉국 만들기

시원하게 만들어 먹기에도 좋은 메뉴로 갈증 해소 뿐아니라 수분 보충에도 그만인 오이냉국으로 짧은 시간안에 뚝딱 만들어 보면 좋을듯하다  미역 오이냉국 만들기에서 중요한 포인트라면  미역의 비린맛을 없애주는거,  그리고 심심하니 간이 되지 않으면 맛이 나질 않다보니  미역과 오이에 먼저 간을 해두었다가 냉국을 만들어 주면 되는데요 오이냉국 만드는 재료는  오이 한 개, 건미역 조금, 다진마늘1/2, 청량고추2개, 국간장 1/2, 까나리액젓 조금, 생수700ml, 소금1, 설탕3, 식초6, 양파 조금  미역은 건미역이나 냉동 보관해둔 생미역을 이용하면 되는데요 건미역일 경우엔 조금만 불려 주어도 되구요 잠시 불려둔 미역은 뜨거운 물어 튀기듯 헹구어 사용해주면 미역 특유의 비린맛이 없어지는듯 는구요 먹기 좋은 길이로 썰어 준비해주면 되어요 ​ 오이 또한 깨끗하게 소금으로 문질러 씻어 준다음 껍질째 사용하여 아삭한 식감으로 어슷하게 채썰어 준비하고 청량고추와 미역의 냄새를 잡아 줄 다진마늘 그리고 양파도 채썰어 준비해요 물기를 꼭 짠 미역과 오이에 다진마늘, 국간장, 소금, 식초로 간이 베이도록 밑간을 해두는데 취향껏 까나리액젓도 같이 넣어주면 되어요 여름에는 뭐니뭐니해도 장염 발생하기 쉬운때인만큼 식초가 들어간 냉국을 여느 음식 못지않게 자주 만들어 먹는 메뉴이기도 한데요 다이어트 음식으로도 그만일듯하네요 생수에 양념비율로 만들어 냉국을 만들어 준다음 밑간을 해 둔 오이와 미역에 부어주고 청양고추와 양파도 같이 넣어 얼음 동동 띄워 주면 끝~ 무더위에 좋은 몸이 가벼워지는 메뉴 미역 오이냉국으로 여름 잘 보내어 보아요

행복휴