'반찬' 관련 커뮤니티 게시글 모음

묵은지 김치찜과 김치

저는 묵은지를 씻어서 하얀쌀밥에 싸서 먹는걸 좋아한답니다. 그럼 다른 반찬이 필요없죠..나들이 갈때도 밥에 살짝 간을 해서 김치배추잎으로 돌돌말아 나가서 먹어도 좋아요 두번째는 묵은지 김치찜인데 배추김치를 씻어서 물에 담궈뒀다가 육수+멸치+된장 좀 넣고 김치를 통으로 넣고 푹 고으면 됩니다. 이것도 역시 다른 반찬이 필요없을만큼 맛있어요.

플리트비체

매콤한 고등어 김치찜입니다.

김치를 활용한 고등어 김치찜이네요. 재료는 김치, 고등어, 대파, 무, 양파, 양념재료입니다. 양념재료는 고추가루, 간장, 마늘, 설탕, 된장, 고추장이네요. 우선 고등어를 깨끗하게 손질합니다. 무를 나박썰어서 냄비 제일 아래에 넣어줍니다. 무위에 김치와 고등어를 올려주고 양파를 올려줍니다. 양념 재료를 뿌려주고 냄비에 물을 넣어 주네요. 물이 줄어들때까지 끓여주고 대파 넣고 조금만 더 끓여주면 맛있고 영양가 많은 고등어 김치찜이 완성됩니다. 한끼 반찬에도 푸짐하고, 다이어트에도 좋고, 쌀쌀한 날씨에도 맛있는 음식입니다.

k2023

참치캔 요리

집에 참치캔이 많아 당근양파대파 잘게 썰어 소금후추넣고 볶볶하면 참치야채볶음이에요 반찬으로 먹기 좋아요

울트라돼지런

두부김치

묵은지를 활용한 두부김치 만들어 먹기 재료는 집에 있는 두부랑 묵은지 그리고 통조림햄이에요 통조림햄은 뜨거운 물에 기름기 제거하고 으깨서 묵은지랑 같이 들기름에 달달 볶아줘요 너무 시면 전 매실청을 조금 넣어서 신맛을 중화시켜요 두부는 전자렌지에 따뜻하게 데운다음 볶은 김치와 함께 먹으면 맛있어요 오늘 저녁 반찬이네요

탱굴이

제일 좋아하는 김치손수제비입니다

저는 사실 막 새로한 김치보다는 푹 익은 김치를 좋아합니다 칼국수랑 나오는 김치도 남들은 겉절이 형태의 김치랑 먹는데 저는 푹 익은 김치랑 먹는 게 좋아요 저의 최애인 손수제비도 진짜 푹 익은 김치, 파랑 넣어서 만들면 다른 반찬 1도 필요없이 한그릇 뚝딱입니다 따끈한 국물이 생각나는 요즘 얼큰한 손수제비 한그릇 어떠세요?

원숭이개쥐

너무 늦은 점심

현미밥(흑미 조금) 반공기 닭개장(비비고 왕교자 1개) 반찬 조금 계란후라이 따뜻한 물 카페 가서 커피 마시고 책 읽다보니 점심이 넘 늦었어요. 배고파요~ 맛있게 먹겠습니다

당근쥬스쪼아

만만한 김치 레시피

넘 배고픈데 반찬거리없을때, 밥하기 귀찮을때 전 김치볶음밥을 해요 김치를 들기름에 볶다가 그때그때 부재료를 넣어요 보통 참치나 스팸넣고 이번엔 오리고기남은거 다져넣었더니 넘 감칠맛이 좋아요 볶다가 굴소스 조금넣으면 끝ㅋ 10분만에 맛난 음식이 됩니다

아브로삐삐

김치 레시피_김치찜

<김치찜 > 제가 소개할 김치 요리는 김치찜 입니다. 배추김치에 물을 넣고 졸인 찜 요리로, 다른 반찬 없이 이 요리만 있으면 밥한그릇 뚝 딱 할수 있는 밥도둑 입니다. 재료 :돼지고기 김치 양파 청양고추, 대파, 고춧가루, 다진마늘 , 생강가루, 후춧가루  된장, 국간장, 설탕 김치찜 맛집에서 먹는 맛을 내고 싶다면 식용유도 살짝 들어가면 더 맛있어요. 칼칼한 맛을 더하기 위해 청양고추도 썰어넣어주고, 색을 내기위해 고춧가루도 넣어주면 칼칼하고 맛좋은 김치찜이 된답니다.

주안맘0413

지니어터의 레시피 10회차 - 김치 활용 레시피 편

김치를 아주 좋아해요. 노랫말처럼 김치 없인 못 살만큼. 그치만 먹고 나면 물을 많이 찾아서 되도록 많이 먹지 않으려고 하는데, 씻은 김치를 볶으면 아주 좋더라고요. 시큼고소한 맛과 오독오독 씹히는 식감! 별다른 반찬 없이 밥 한공기 순삭!

워크어

무말랭이 무쳤어요

무말랭이 넉넉히 무쳐서 반찬만들었어요 멸치다시육수 찹쌀풀 조청 넉넉히 넣고 조물조물~

울트라돼지런

돼지 등갈비 김찌찜

김치를 이용해서 저희 집이 즐겨 먹는 메뉴는 묵은지 돼지갈비 김찌찜이에요. 뼈에서 살을 발라먹는 맛이 좋고 묵은지를 넣고 포옥 끓여주면 기치를 잘 안먹는 아이도 잘 먹거든요. 무엇보다도 다른 반찬 없이 요것만 올려놓고 먹어도 밥 한그릇 뚝딱 먹을 수 있어서 좋아요. 김치는 손으로 쭉쭉 찢어서 먹어야 제맛이랍니다. 우리집 대표 밥도둑 돼지 등갈비 김치찜 조만간 또 해먹어야겠네요.

윤성맘

호박볶음밥

배고파서 호박볶음 감자채볶음 비벼 고픈배를반찬삼아 맛있게먹음요

코로세움

점심

어젯밤 푹 끓인 도가니탕 반찬 안꺼내고 밥 국에 말아 석박지만 올려서 점심 먹습니다 맛점하세요

쉬림프

키토 저당 당뇨 도시락 추천템

키토 저당 당뇨 도시락추천드려요. 도시락에 다양한 반찬이 많아서 좋고, 저당이라 부담없이 먹기 좋더라고요 가격도 괜찮아서 한참 사먹었네요..혈당 관리하고 싶은분들께 정말 강추드립니다

뭉치꾸미

영양제 먹기

오늘은  아침 먹고 반찬 만들다 보니 영양제 먹는 걸 잊었네요 점심 먹을 때 기억 나 바로 챙겨서 먹었어요 주말도 활기차게 보내야죠

피크타임

잡채

신랑이 퇴근길에 전화와서 잡채 물에 담궈놓으라네요~ 아마 주말이랑 평일에 먹을 반찬 잡채 하려나봅니다 전 이유도 안묻습니다ㅋ요리는 신랑 담당이라 보통 알아서 하니깐ㅋ

채아미

살 찌는 이유를 알겠어요. ㅠㅠ

1 먹는걸 피하지 않는다 2 먹은 이유를 합리화한다 3 운동으로 칼로리가 소모되었다고 생각한다 4 한 끼에 두번도 먹는다 아침에 8시에 찰밥 미역국 명태전 표고버섯전 무나물 생채 익은 김치 간단한 반찬이지만 찰밥 한 그릇을 먹고 바로 케잌에 커피로 배가 빵짱할 정도가 되었는데요 사실 오늘은 10시에 사랑하는 후배들하고 조찬 국밥 모임이 있어요. 이런 모임일 때는 아침을 안먹어야하는데집에서 나는 약속 있다고 안 먹을 수 없었어요. 그래서 아침을 먹고 10시 약속. 부른 배로 약속에 갔어요. 소고기 국밥 집인데 맛있어요. 낄끔한 국밥인데 고기가 믈고기 모양으로 나왂어요. ㅋㅋ 밥 한 숟갈 정도 남기고 다 먹었습니다. 다시 또 근처 커피숍에 가서 달달구리 빵에 커피를 또 먹고 그러니까 아침을 두 번 먹었어요. 그리고 오후에 달리기 1km 뛰었다고 오늘 먹은 음식은 다 소모했다는 ㅡ 생각을 했어요. 이러니 살이 찌지....

scholat

[식단정보]🧡오늘 아침은..나를 위한 건강한 🧑‍🍳 에그스크램블청경채볶음

[식단정보]🧡오늘 아침은..나를 위한 건강한 🧑‍🍳 에그스크램블청경채볶음 오늘은 나를 위해서 새로운 요리~ 🥬채소 장볼때 사온 청경채 오늘 요리했어요 🌼재료는 청경채 팽이버섯 파 계란 강낭콩(안들어가도 무방) 🌼양념은 간장 굴소스 0칼로리스테비아 물 전분가루물 마지막에 참기름 🌼맛이 부드럽고 고급요리 같아요. 청경채 겉절이 해도 아주 맛있고 볶아도 식감이  훌륭해요. 밥 반찬도 되지만 저는 이걸로 한끼 충분하네요

레몬그린

여행케리어를~~ㅠㅠ

아들집 들러 반찬과 겨울 옷 주러 들렀다 남편과 다른 지방 호텔 숙소에 밤중에 비바람 뚫고 왔는데 남편이 아들집에 여행 케리어를 두고 왔다네요 도대체 왜 이럴까요~ㅠㅠㅠ대환장 옷.세면도구.화장품.충전기.약 먹거리....모두다 거기 있는데

마음그릇

[고구마레시피] 다양하게 활용해보는 고구마 요리

다양하게 활용해보는 고구마 요리 제가 사랑하는 고구마! 대체로 구황작물을 좋아하는 제가 그 중에서도 제일 좋아하는 게 고구마인데요. 그래서 여러가지로 활용해서 먹었답니다. 우선 기본은 군고구마 아니겠습니까? 에어프라이어에 구운 고구마는 안에서 꿀이 뚝뚝~~ 껍질에 섬유질이 많기 때문에 씻을 때부터 깨끗하게 씻어서 껍질째로 먹는 게 좋습니다. 아이는 싫어하니까 껍질 까서 주고 저는 껍질째로 먹어요. 김치랑 같이 먹으면 아삭한 식감 덕에 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 고구마와 김치의 조합은 더 말할 것도 없죠. 그리고 가장 기본적으로 먹을 수 있는 방법으로는 고구마를 으깨서 샐러드로 만들어 먹을 수 있어요. 샐러드를 식빵에 올려서 먹으면 고구마샌드위치가 되구요. 고구마샌드위치 같은 건 작게 잘라서 아이들 간식으로 먹기에도 좋습니다. 고구마 펜네그라탕 으로도 만들어 먹었는데요. 고구마샐러드에 브로콜리를 준비합니다. 크림스프나 양송이스프는 시판 스프를 이용하면 간단합니다. 저는 직접 만든 양송이크림스프를 이용했어요. 그릇에 고구마샐러드를 깔아주고 위에 펜네를 삶아서 올려줘요. 그 위에 스프와 브로콜리를 올리구요. 치즈 깔고 오븐에 구워주면 끝! 저는 아이가 어렸을 때 반찬으로도 많이 활용 했어요. 물론 간식으로 먹어도 되구요. 어른용 다이어트식 으로도 좋습니다. 고구마 으깬 것 안에 치즈를 넣고 잘 감싸준 뒤에 팬에 살짝 구워주면 고구마치즈볼 이 되구요. 고구마샐러드를 빵가루에 굴려서(계란물없이 바로) 오븐이나 에어프라이어에 구워주면 기름없이도 담백하고 바삭한 고구마야채고로캐 가 됩니다. 으깬 고구마나 고구마샐러드를 얇게 뜬 닭가슴살로 돌돌 잘 말아줍니다. 그리고 빵가루에 굴린 뒤 오븐이나 에어프라이어에 구워주면 닭가슴살고구마롤 이 돼요. 고구마돈까스 같은 느낌으로 아이들 밥반찬에 딱이구요. 소스에 찍어먹으면 어른들 술안주나 간식으로도 좋아요. 앞서도 말씀드렸지만 기름을 거의 안쓰기 때문에 다이어트식으로도 추천할만 합니다. 그냥 먹어도 맛있는 고구마지만, 요래조래 활용하면 더 맛있게 먹을 수 있어요. 특히 고구마샐러드는 좀 빡빡한 제형으로 만들어놓으면 고로캐나 롤로 만들어서 활용하기 좋습니다. 아이가 어릴 때는 진짜 많이 사용했던 방법입니다.

꿀빛

집밥이 그리운거 같아요

자취하는 아들 반찬 뭐가 좋을까요?  깻잎김치. 소고기고추장볶음 해달라면서 또 뭐 없냐고 하는데 어떤 반찬이 오래두고 먹을수 있을까요?? 맨날 배달시켜 먹더니 이젠 집밥이 그리운가보네요~

마음그릇

고구마 닭가슴살 카레

고구마는 달달해서 좋은 식재료에요 여름은 감자구요 겨울엔 고구마죠! 짬닭해보고 싶지만 간편하게 카레! 카레는 핵심이 양파 많이 볶아야해요 그래서 카라멜라이징하고. 감자대신 고구마 넣어 만드세요 한끼 반찬 뚝딱닭안심이나 가슴살 쓰세요

베베2022

삶은 고구마! 좀 답답해요. 그래서 무조림!

삶은 계란, 삶은 고구마. 다 좀 답답해요. ㅋㅋ 그래서 소화에 좋은 무조림으로 고구마 밥에 무조림 반찬으로 아침 먹었어요. 오늘은 밤 10시까지 일정이 있는 빡짝힌 날인데 아침에 고구마 2개. 점심엔 음 간단히 먹어야죠. 모두들 오늘도 건강하게 드시도 운동 화이팅요!

scholat

고구마 빠스를 만들었어요

고구마 빠스이자 고구마 맛탕을 아이들이 좋아해서 종종 만들어 저는 반찬으로도 먹습니다. 고구마 한박스씩 사뒀다가 고구마전도 하고 고구마 빠스도 하고 그냥 쪄서 먹기도 해서 고구마 활용도가 저희 집에서는 제법 높아요. 레시피가 무궁무진한데 그중에서도 고구마 빠스를 더 자주 해먹네요. 달콤하면서도 바삭한 식감이 제가 만들어서 먹을때도 아주 아주 맛나요.

민돌이다

저녁 비빔밥

오늘 저녁 간단하게 반찬있는것 처리했네요. 무생채, 새송이버섯볶음, 계란후라이 넣어서 비빔밥으로 먹었어요. 11월도 다같이 건강하게 보내요.

푸른봄

오늘 저녁

오늘 저녁 메뉴입니다 파바빈 들어간 100 % 현미밥에 추어탕, 반찬은 쑥갓나물,  부추양파무침, 고추잎나물인데 모두 풀때기뿐이네요. 쑥갓에 대한 거부감이 없는 분이라면 두부와 같이 무친 쑥갓나물 강추합니다.

roh69

돌김

반찬없어 돌김 구워봅니다 간장에 콕 찍어 먹으면 맛있어요 시골서 어머님이보내주신 돌김이라 윤기도 좌르르~

쉬림프

고구마는 맛탕이죠!

고구마 맛탕. 고구마 껍질 벗기고, 씻은 다음, 물기와 전분끼 충분히 제거해주고, 약불에 구워주면서 물엿과 설탕시럽 입혀주기. 고구마 맛탕후루. 반찬보다는 간식으로 더 잘 어울린다고 할까요? 즐 지니어트~되세요! 이미지출처: https://m.blog.naver.com/naettee/223123806860

소율공쥬

고구마 레시피♡고구마 야채전

고구마는  활용이  무구무진한 식재료인 것 같아요. 저는 고구마를  에프에 구워먹는 걸 좋아하는데 아이들이 군고구마나,  찐고구마를 잘 먹지 않아서  다양한 야채를 이용하여 전을 부쳐먹어요. 고구마를 채 썰어서  당근, 호박등등  집에 있는 야채를 같이 섞어  전을 부쳐 먹으면  튀김처럼 바삭하게 맛있게 즐길수 있는 밥 반찬이에요. 아이들도  진짜 잘 먹어요. 맛있다면서 항상 엄지척이랍니다.

우리아들2

점심

상차리기 귀찮아서 한접시에 반찬 덜어서 놓고 흑미밥이랑 먹었어요 물론 김도 한봉지 땄네요 혼자는 귀찮아서 차려먹지 않게 되네요

쉬림프

베란다에 심은 고추의 최후

베란다 화분에 고추 모종을 심어 몇 번 고추를 따 먹었는데 오늘 드디어 최후를 맞이했어요. 마지막으로 가면서도 고추와 고추잎을 남겨 오늘 저녁식사에 맛있는 반찬을 제공했네요.

roh69