'버터' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당일기 3기 5일차

5월 22일 저녁 식후 퇴근후 영화보면서 카스테라 소금빵에 아아 조금 먹고 허전해서 집에와서 사과에 땅콩버터 발라서 한개랑 망고한개 먹음

랜디랜디

[혈당컷] 일반인도 위험한 혈당스파이크 막는법

저는 식사후에 잠이오는 식곤증이 있었어요 특히 점심 먹은 후에는 잠이 쏟아지더라구요. 그때는 그냥 밥 먹은 후에 원래 그런갑다가 라고 생각했는데, 알고 보니 혈당스파이크의 증상 중 하나더라구요~ 점심은 주로 쌀밥 한그릇에 다양한 메뉴로 먹었었거든요. 열량많은 돈가스나 짬뽕, 짜짱 이런것도 많이 먹었어요. 많이 먹어도 살은 잘 찌지 않응 체질이라 별다른 스트레스 없이 잘 먹었었어요. 밥먹고 산책 나갈 시간이 안될 때가 많아서 양치질 하고 바로 자리에 앉곤 했어요 산책나가는 것보다는 부족한 잠을 자는게 더 좋았구요~ 운동하고는 별로 친하지 않았는데 혈당 올리는 음식을 많이 먹었었던거 같아요. 특히 점심 식후에 어김없이 잠이 쏟아지는거에요 다른 사람들한테 물어봐도 그렇다는 사람들이 많더라구요~ 금방 밥을 먹었는데도 금방 허기가 져서 뭔가 더 먹고 싶어서 달달한 후식을 먹기도 하고요~ 그럴때는 '소화력이 그렇게 좋나' 라고도 생각했던거 같아요 ㅠ 오후 2~3시면 출출해서 일을 많이 해서 당이 딸리는갑다 생각하고 또 달달한 간식을 먹곤 했어요. 당충전타임이라고 하면서요 ~ 식사후 운동하고는 거리가 멀었던거 같아요 ~ 그랬던 제가 당뇨전단계로 당이 높아진 이후에는 달라질수밖에 없었습니다. 그런 식생활이 당뇨까지 이어질 수 있다는 경고를 받았으니 똑같이 생활할 수는 없었지요~ 야채식과 현미밥, 탄수화물 줄이는 식습관 천천히 먹기와 식후 30분 이후 걷기나 운동으로 현재는 식전혈당이 100이하로 내려왔습니다. 혈당이 100이하이긴 하지만 안심할 수는 없으니 꾸준히 관리해야 된다고 하더라구요. 제가 이전에 겪었었던 혈당스파이크는 당뇨전단계나 당뇨가 아닌 혈당 정상치인 사람들에게도 일어날 수 있다고 합니다. 그리고 혈당스파이크가 반복되면 췌장이 스트레스를 많이 받아서 당뇨로 이어질 확률이 높아진다고 합니다. 혈당스파이크란? 식후 1시간후쯤 혈당이 갑자기 치솟았다가 내려가는 현상으로 연속혈당기를 착용하거나 식후 1시간 후에 혈당을 측정하지 않으면 알아채기 어려워서 더 문제가 된다고 합니다. 보통 식후 혈당은 식후 2시간쯤에 측정을 하잖아요. 그러면 그 이전에 혈당스파이크가 있었더라도 알아챌 수가 없는거죠~ 혈당스파이크가 계속되면 다시 혈당이 정상으로 돌아오더라도 위험하다고 합니다. 혈당스파이크때 나타나는 증상은? 식후 참을 수 없이 졸리다 식후 급격히 피곤함을 느낀다 식사를 했는데 금방 배가 고파진다 참을 수 없는 어지러움을 느낀다 식후 집중력과 판단력이 떨어진다 이런 증상이 있으면 혈당스파이크를 의심해볼 수 있다고 합니다. 혈당 스파이크를 유발할 수 있는 음식은 단연 탄수화물  흰쌀밥, 떡, 빵, 쥬스, 단 음식 당뇨전단계까지 당이 올랐었던 저는 혈당스파이크가 일어나지 않게 하기 위해 식사 순서를 바꿔서 먹고 있어요 단백질과 야채를 먹은 후~ 10분쯤 지나고 나서 밥과 반찬을 먹습니다. 이렇게 하면 포만감이 일찍 와서 밥을 적게 먹게 되는 효과도 있어요  정제된 탄수화물만 먹으면 혈당이 가파르게 오르게 되므로 야채와 같이 먹는게 좋아요. 지방도 혈당을 천천히 올리니까 약간의 지방과 같이 먹는 것도 좋아요 빵을 먹을 때도 올리브유나 땅콩버터와 같이 먹으면 빵만 먹는거 보단 혈당을 천천히 올리게 됩니다. 뭘 먹던 탄수화물만 먹으면 혈당이 쭉오르니 혈당 천천히 올리는 음식이랑 같이 먹어야 해요  보통 식후 빠르면 10분후부터 혈당이 오르기 시작해서 30분이면 제법오르고 1시간에 피크를 치고 1시간 30분까지는 고혈당이 유지된다고 해요.  그래서 적어도 식후 30분 후에 운동을 하고 있어요~ 바쁠때는 양치질하고 가볍게 10분이라도 걷습니다. 저녁식사 후에는 여유롭게 한시간쯤 걸어요 빨리 걷는게 당관리에는 좋다고 해서 저녁 식사 30분 후에는 빠르게 걷기와 느리게 걷기를 반복하고 있어요.  인슐린이 혈액속의 당을 근육으로 보내는데 근육이 많으면 당을 많이 소비하게 되서 혈당이 덜 오르게 되는 효과가 있어요. 근육이 당관리에 효자인거죠~ 그래서 열심히 근력을 길르고 있어요. 다양한 음식을 천천히 먹고 탄수화물 섭취는 줄이는 식사를 한후 걷기 운동으로 당소비를 적절히 하면 혈당스파이크 방지할 수 있어요~ 매일 열심히 실천하고 있습니다~

하늘바래기

혈당일기 3기 5일차 체크

저녁 식후 2시간 경과 후 체크 저녁식단 :  배추숙주찜, 토마토, 요거트, 곤약잡곡밥, 추어탕, 저당식빵, 땅콩버터. <저녁 식후 운동> 런닝머신에서 러닝 20분

콩콩89

사과와 땅콩버터

둘째의 아침 어제 사온 사과 합격이네요. 건강한 아침입니다.

루시안

혈당일기 3기 3일차 체크

저녁 식후 2시간 경과 후 체크 저녁식단 :  곤약잡곡밥에 배추숙주찜과 들기름에 구운 김을 얹고 간장 소스를 뿌린 뒤 덮밥으로 먹었다. 갓김치를 곁들 여 먹고 후식으로 귤, 바나나, 땅콩버터를 먹었다. 식후 운동으로 실내자전거 2K.

콩콩89

골드버터링

보고 그냥 지나쳤는데 아이가 사왔네요 이름이 그래서 근가 풍미가 좋네요

현유리

치팅데이는 빵이죠 빵 요거트 샐러드 달달하게 먹고싶은거 맘껏 먹기

다이어트 하다가 하루쯤은 맛있는 거 먹어도 되는 거 같애요. 그러면 이날은 먹고 싶은거 부페 식당 가서 고르고 싶은 거 마음껏 골라서 먹어요 닭고기는 지겨우니까 먹고 싶었던 빵도 먹고 버터도 잔뜩 발라 먹고 맛있는 요거트는 체리쨈이랑 함께 먹으면 더 맛있었져요 올리브와치즈도 가득가득 샐러드에는 견과류를 많이 넣어서 고소하고 먹음직스럽게 만드는 게 좋아요. 풀만 가득 하면 먹기도 싫고 오래 먹지도 못 하니까 맛있는 거 가득 넣어서 과일과 함께 견과류 과일 샐러드를 만들어 먹으면 좋습니다. 그리고 라떼는 따뜻하게 해서 함께 마시면 소화도 잘 되고 너무 너무 좋아요.

베베2022

5월 19일 (일) l 혈당일기 3기 5일차

- 날짜: 2024.05.19 - 혈당 측정 시간: 오후 10:50 (식후 3시간 이상) - 혈당 측정 결과: 87mg/dl - 내용: 저녁에 어제 해놨던 닭볶음탕이랑 홍어무침을 먹었다. 그리고나서 상큼하게 오렌지 아이스크림을 먹었다. 아이스크림이라기보다는 쭈쭈바가 맞는 표현인 것 같다. 오늘은 하루종일 맛있는 것만 먹었다. 점심 쯤에 호두과자가 먹고싶어서 집 근처에 있는 호두과자 가게에 가서 앙버터 호두과자 6알을 사와서 아메리카노랑 두유랑 같이 먹었는데 꿀맛이었다. 그런데 4알 먹으니까 느끼한 것이... 딱 4알이 적당한 것 같다. 남기기 싫어서 6알을 먹기는 했는데, 다음엔 3알씩 나눠서 먹어야지  :)  아무튼, 오늘 혈당도 정상이다! 야호!

매화나무

대패삼겹김치볶음밥

대패삼겹살을 노릇하게 구운후  버터한수저와 김치를 달달볶는다 밥을 넣고 볶아서 계란후라이 하나  올려서 먹으면 정말 꿀맛입니다  치팅데이 에 최곱니다

우주만세

혈당일기 3기 6일차

날짜:  5월 19일 일요일 혈당측정시간: 저녁식후 2시간 후 혈당측정결과: 110mg/dL 내용:  아침으로 잡곡밥 도라지볶음 파김치 양상추오이샐러드를 먹고 운동을 다녀왔다. 점심엔 양상추샐러드 방울토마토 3, 메츄리알2, 전복버터구이, 아몬드브리즈를 먹었다. 저녁으로는 잡곡밥반공기 , 메츄리전복장조림,소고기숙주찜, 도라지오징어무침을 먹었다. 혈당을  측정하기 1시간전에 돼지감자칩을 먹었는데 그렇게 높게 나오지 않아 다행이다.

지호이모

빵

점심에 먹은 빵 루꼴라빵과 앙버터빵 둘다 맛있어요

쉬림프

5월19일 혈당일기 4일차 인증

3시에 버터오징어 군밤  먹고 5시 운동1시간 하고  8시20분에 혈당체크함 혈당 :  107

쁜지맘

5월19일 혈당일기3기 4일차

5월19일 일요일 점심 식후 간식으로  팝콘 먹고 혈당 살찌려는지 입이 너무 궁금해 버터넣고 팝콘 만들었다 짭조름한게 맛있네  혈당은 적당한건가 ㅜㅜ 아침은 평소대로 한식 점심은 팥죽 운동은 걷기로 한바퀴만 돌았어요

새봄아침에

샌드위치 치팅데이

보통 샌드위치를 만들어 먹을 땐 빵, 채소(상추류, 토마토, 양상추, 양배추 등 집에 있는거), 단백질류(닭가슴살, 맛살등), 계란, 치즈1장, 그리고 소스는 옐로우 머스타드만 넣어서 만듭니다. (보통 샌드위치) 그러나 치팅데이땐 보통 샌드위치에 몇가지를 추가해요. 빵엔 버터도 바르고 소스엔 바질페스토, 홀그레인 머스타드를 더하며 풍미를 위해 치즈도 다른 맛으로 1장 더 넣지요~ 이렇게 하면 맛이 완전 끝장 납니다. 치팅데이 샌드위치는 보통 샌드위치보다 칼로리는 높지만 나쁜 식재료 들어가지 않은 탄단지 골고루 갖춘 음식이라 너무 좋습니다.  (치팅데이 샌드위치) 평소에 식단을 잘 관리하면 치팅데이때 큰 자극없는 음식으로도 만족을 느끼게 되는 것 같아요^^

스시봄

혈압 높으면 피해야 하는 음식

<혈압 높으면 피해야 하는 음식 7가지> ◆붉은 고기   소금을 잔뜩 친 스테이크는 정말 좋지 않다. 건강한 식습관은 적당량을 먹는데서 시작한다. 특히 포화지방이나 트랜스지방은 되도록 적게 섭취해야 한다. ◆라면 라면 한 개에는 지방이 14g, 나트륨이 1580㎎이 들어있다. 라면에는 나트륨이 너무 많아 혈압을 높이는 주범으로 꼽힌다. ◆술 술은 혈압을 상승시키는 작용을 한다. 또한 알코올 성분은 혈관 벽에 손상을 주며 다른 질환 위험도 증가시킨다. ◆베이컨 베이컨에는 지방이 너무 많다. 베이컨 3조각에는 지방이 4.5g, 나트륨은 약 270㎎이 들어있다. 아침식사 등을 할 때 베이컨 섭취량을 줄이는 게 좋다. ◆도넛 도넛 한 개의 열량은 300칼로리에 달하고 지방 42%, 탄수화물 54%로 구성돼 있다. 여기에 튀기기 때문에 포화지방과 트랜스지방이 다량 포함된다. 도넛은 땅콩버터나 초콜릿 바, 칩 보다 더 많은 지방을 함유하고 있다. ◆전유 지방을 빼지 아니한 자연 상태의 우유를 말하는 전유라고 한다. 우유는 칼슘이 풍부한 좋은 식품이다. 하지만 전유와 같은 고지방 유제품은 필요 이상의 지방을 과도하게 제공한다. 전유 한 컵에는 지방 8g이 들어있는데 이중 5g은 포화지방이다. ◆피클 채소나 과일에 각종 향신료를 첨가하여 만든 서양식 절임 장아찌인 피클은 미국인들이 즐겨먹는 음식이다. 그런데 이런 피클에는 염분이 너무 많다. 길이가 9.5㎝ 정도 되는 중간 크기의 오이 피클 3개에는 나트륨 하루 권장량인 2300㎎보다 훨씬 많은 2355㎎이 들어있다. 대부분 모르고 자주 먹던 음식인데 이렇게 혈압이 높은 음식인지 몰랐네요. 이제는 좀 더 신경을 써봐야겠어요.  

안델라

또띠아 타코~

또띠아로 타코 만들었어요 양상추 깔고 그릭요거트로 소스만들고  새우는 버터에 구워줬어요~ 맛있네요♡♡ 한번 해보세요~^^

제벌

까르보나라 파스타: 치팅하면서 필수영양소와 맛 모두 챙기기

치팅데이 메뉴 추천이지만...사실 저는 치팅데이를 따로 하지 않습니다. 저는 다이어트, 즉 식이요법의 궁극적 목적은 건강한 삶과 신체에 있다고 보기 때문에 단기 감량보다는 균형잡힌 영양 섭취에 초점을 맞추고 있는데요, 따라서 식단을 구성함에 있어 정제당이나 가공식품 등 몸에 해로운 것은 덜 먹고, 다양한 채소와 단백질을 충분히 섭취하는 것에 주안점을 두고 있습니다. (이와 관련해 정희원 교수님의 영상이 많은 참고가 되는데, 건강에 관심 있는 분들은 유튜브에서 찾아보시면 도움이 될 것 같아요^^) 어쨌든! 저는 좀 자유롭게 식단을 짜는 편이지만,  좀 더 금욕적인 식단을 하시는 분들께 추천드릴 만한 치팅데이 메뉴는 역시 파스타인 것 같아요. 파스타는 많은 분들이 좋아하시기도 하지만, 1) 생각보다 단백질이 많고(1인분 100g당 14g 내외) 2) 부재료와 소스에 따라 다양한 요리를 할 수 있으며, 무엇보다 3) 생각보다 만들기도 쉽다 는 많은 장점이 있습니다!  저도 요즘은 2-3일에 한 번 꼴로 파스타를 해 먹고 있어요. 물론.. 너무 맛있어서 과식하기 쉽다는 단점이 있습니다만, 면을 삶을 때 양을 딱 정해놓고 삶으면 되니까 약간의 의지만 있다면 조절하기도 쉽겠어요 ㅎㅎ 까르보나라 파스타는 부재료도 간단한데요, 1인분 기준 계란 노른자 3개와 파마산 치즈가루 3-4큰술, 베이컨 50-60g, 올리브유, 후추 적당량(저는 통후추 30알, 대략 0.6큰술 정도 넣어요)에 취향에 따라 버터 조금만 있으면 됩니다! 오리지널로 알려진 까르보나라 레시피에서는 베이컨 대신 관찰레라는 돼지고기 머릿고기를 사용한 햄과 파마산 치즈 대신 페코리노 로마노라는 치즈를 사용하는데요, 원 레시피상의 재료를 쓰면 맛이 확연히 달라지는 것은 사실이지만 상대적으로 구하기 쉬운 베이컨과 파마산 치즈를 쓰셔도 충분히 맛있게 만드실 수 있어요! 레시피는 유튜브에 많은 레시피가 있어서 찾아보시면 좋을 것 같은데, 사소한 팁으로는 팬의 온도를 충분히 식힌 후에 노른자를 넣는 게 계란이 익는 것을 방지할 수 있고, 마지막에 소스가 너무 꾸덕해지기 전에 불을 끄는 게 농도를 맞추기 쉬운 것 같아요! 저는 탈리아텔레 면을 사용했고, 남은 계란 흰자로 만든 스크램블과 아침에 먹고 남은 두부부추전을 반찬으로 먹었어요. 완전 단백단백한 식단...집에서 혼자 편하게 먹은 거라 비주얼은 별로네요^^; 까르보나라만으로 단백질은 충분히 섭취할 수 있어서, 채소를 사이드로 곁들였다면 더 좋은 식사가 되었을 것 같아요! 모두 즐거운 치팅데이 식사 하시길 바랍니다^^

순징

5월 17일 (금) 혈당일기 3기 2일차 인증

날짜 : 5월 17일 금요일 혈당 측정 결과 : 134mg/dl 혈당측정시간 : 저녁식사 2시간후 내용 : 저녁으로 파전, 오징어버터구이, 된장찌개 먹었습니다 파전을 먹으려고 당관리를 위해서 밥을 한숟가락반을 덜었습니다 완전 배부르게 먹지 않고 그래도 조절해서 약간만 배르게 먹었습니다 늦은저녁이라 당관리에 걱정이 되는데 어쩔수 없는 부분이있어서, 대신 식사후에 가볍게 산책을 하고 왔습니다 당수치가 아주 낮은건 아니만 만난거 먹은거네 비해서는 그래도 선반한것 같습니다 꾸준히 당관리 화이팅!

호랭이99

구운 채소 샐러드

올리브유나 버터에 각종 채소들 아스파라거스. 팽이버섯. 호박. 양파 기타등등  저는 주로 익히면 단맛이 올라오는 채소를 준비해요 레어로 구우면 아삭한 맛 웰던으로 구우면 부드러운 맛 설탕이나 당을 전혀 첨가하지 않았는데 달고 고소한 채소들 하루 한끼는 꼭 먹어요 가끔은 여기에 병아리콩도 삶아서 첨가하면 단백질도 보충되구요 오늘은 달걀프라이 추가해서 먹었어요

청간정

엄마랑 스낵 타임

새로 나온 과자 세일하길래 사 봤어요. 소금빵 맛에 초코맛이 가미돼 있어요. 버터맛도 나고 색다른 맛이에요

러브복동

참외 강판에 갈아 드려요

석가탄신일 아침이네요. 아침으로 땅콩버터 토스트랑 요플레와 치즈 한 장 드시고 후식으로 참외 반개는 갈아서 엄마 드리고 나머지 반 개는 제가 먹었어요. 씨랑 같이 갈아서 섞으니 정말 달아요. 틀니 끼시면 맛을 잘 못 느끼신다고 안 끼고 드시는 걸 좋아하셔서 갈아드리니 잘 드시네요

러브복동

치팅데이 당근라페 샌드위치

빵순이라 빵은 포기 못하고 야채듬뿍 샌드위치를 만들었어요 당근라페와 계란.치즈.햄.양배추.크래미 다양한 재료로 영양도 챙기고 땅콩버터와 핫소스  추가해서 맛도 너무 좋아요. 뚱샌드 만들어 반쪽만 우유와 먹음 든든해요

셰어

입터진날 살안찌는 꾸덕한 브라우니

기라델리 무가당 코코아 파우더 3스푼 땅콩버터(피넛버터프로틴파우더 2스푼+물약간) 알룰로스 5스푼 계란 1개 아몬드파우더 3스푼 섞어섞어~ 꾸덕꾸덕 질감 보면서 너무 꾸덕하면 아몬드브리즈 약간 넣어서 점도 맞춰요~ 틀에 유산지 깔고 부어서 에프 170도에 5분! 달지도 않고 꾸덕한 야매 브라우니 완성❤️ 약간 식으면 바로 냉장고로!! 보통은 바나나 코코아파우더 알룰로스 계란정도던데 저는 쪼매나게 만들어서 7-8등분해서 한두조각만 먹어도 포만감 느껴져서 나름 단/지 채웠어요 ㅎ 탄도.. 있겠죠? ㅋㅋ 그래도 시중 브라우니보다 죄책감 덜한 꾸덕하고 맛있는 브라우니 가능해서 양은 가감해서 취향에 맞게 그날그날 다르게 만들어 먹어요~

JHprincess

혈기챌 3기 1일차

혈기챌 3기 1일차 - 날짜 : 2024.05.13 - 혈당측정시간 : 점심 식후 1시간후 - 내용 : 아침은 단식하고 점심으로 오이,깍뚜기,구운버섯넣고 계란비빔밥을 먹었다. 버터오징어도 먹었다. 혈당수치는 정상범위. 오전에 만보걷고 오랜만에 홈트도 했다. 식단은 간단하게 간식은 줄여야겠다.

그리얌

둘째의 아침

오늘도 어김없이 사과에 땅콩버터 그리고 꾸덕한 요거트에 그래놀라 먹었습니다.

루시안

통밀빵 만들다 난으로 둔갑한 건강빵

비건빵 만들어 달라는 요청으로 오늘은 버터 빼고 뭘 넣어야하나 고민하다 집에 아몬드 두유가 있어 테스트 겸 넣어봤어요 적당히 반죽하고 1차 1시간 발효 후  1인용 모닝빵으로 만들려다  쫙 밀어서 난으로 한번 구워봤는데... 대박 맛있네요~ 반 갈라서 계란하나 넣고 민들어 놓은 라페 넣고~~ 간식용으로 딱 좋아요

목표사십구

주말도 사과

주말 아점도 사과와 땅콩버터 꾸덕한 요거트에 새로운 그래놀라 그래놀라 다행히 맛있다네요.  

루시안

혈당일기 2기 7일차 인증

저녁식후 2시간 경과 후 체크 저녁식단 :  스트링 치즈, 두유, 콩담백면 잔치 국수, 호박양파볶 음, 바나나, 땅콩버터, 라라스윗 저당 초코바. 식후 운동으로 실내자전거 30분 탐.

콩콩89

2차 후식

2차 후식으로 마늘빵 이랑 앙버터 빵도 같이 먹었어요. 후식배는 따로 있네요.  여자들이 남자들보다 더 잘 먹는 것 같아요

로블ㅎ

커리

점심에 지인들이랑 모여서 버터치킨 커리 해먹었어요. 다들 맛있게 먹어줘서 힘은 들었지만 기분이 좋았네요. 위에 고 수 도 올리니 먹음직 스럽네요 

로블ㅎ

[치팅데이] 등심스테이크

모처럼 소등심 스테이크 해먹었습니다. 한우는 아니고 국내산 육우지만 맛은 좋았습니다. 소금후추 뿌려 올리브유에 굽다가 마지막에 버터를 녹여서 마늘과 함께 더 구워주고 관자와 새송이버섯, 아스파라거스, 브로콜리도 구워서 함께 담았습니다 소스는 그냥 시판 A1소스로 ㅋ 오랜만에 먹으니 맛있네요 이제 집에 냄새 뺄게 걱정입니다 ㅎ

도정훈