'베트남 쌀국수 소스 담백 양지' 관련 커뮤니티 게시글 모음

연어구이 덮밥

연어구이 덮밥 레시피 1] 키친타올로 연어 물기 닦아주고 소금 후추로 간을 해줍니다 (살에는 소금 + 후추 뿌려주고, 껍질에는 소금만 뿌려 주세요) 2 올리브유에 연어를 껍질부터 구워준 뒤 잠시 빼둡 니다 3 팬 닦지 말고 그대로 무염버터 10g 녹여준 뒤 편마늘 왕창 굽다가 진간장 1스푼 + 알룰로스 2스푼 끓 여줍니다 4 현미밥 위에 연어구이 얹고 마늘 소스 끼얹은 뒤 쪽파 잘라 올리고 비벼 먹으면 끝!

로블ㅎ

닭가슴살 야채볶음

닭가슴살 야채볶음 레시피 1) 올리브유 1스푼 + 다진마늘 1개 + 닭가슴살 1팩익혀줍니다 2)먹기 좋게 자른 양파 1개 + 파프리카 1개 빠르게 익혀줍니다 3)채소가 익으면 양념장 (저당고추장 1스푼 + 저당케 첩 3스푼 저당굴소스 1스푼 + 진간장 1스푼+ 알룰로스 2스푼)부어 볶아줍니다 4 )불 끄고 통깨 뿌려주면 끝!

로블ㅎ

청포탱탱묵면

청포탱탱묵면 브랜드 : 풀리어트 / 1인분 : 90kcal 청포묵 면이 딱히 특유의 향이 없어서 거부감도 없고 소스도 맛있어서 야식으로 부담없이 먹기 좋아요

로블ㅎ

다이어트 마라샹궈

야채 많이 (배추, 청경채, 양파, 샤브샤브용) 버섯 많이 (팽이버섯, 만가닥버섯, 송이버섯) 닭가슴살, 고기류, 두부 소세지 등 단백질 듬뿍준 비,저당 마라소스, 저당 굴소스,두부면, 두유면 등 면류 대체품 있으면 좋은 재료 : 마늘슬라이스 생략가능) 올리브유 한바퀴 두르고 마늘 볶아주기 마늘 향이 올라오면 양파 넣고 볶아주기 안익은 고기류 먼저 볶볶아주기이때 소금 반티스푼, 후추 넣기 4. 고기가 어느정도 익으면, 단단한 야채 먼저 넣어주 기 (알배추) 5.알배추 숨이 죽으면 야채, 버섯 다 때려 넣어주기 6.마라소스 두바퀴 휘둘휘둘 하고 야채, 버섯에서 나 온 수분이 날아갈때까지 센 불에서 볶아주기 7.수분이 사라지면 면 넣어서 다시 한번 볶아주고, 간 보면서 소스 더 넣어주기 8.두부 소세지 까지 넣어서 한번 섞어주면 끝

로블ㅎ

전자레인지 3분컷 두부볶이 떡볶이

[소스 ] 고춧가루 1tsP, 카레가루 1tsp, 굴소스 1T, 알룰로스 1T, 저당 고추장 1tsp, 후추  [ 레시피 ] 물기 뺀 두부 반모(150g) 위에 칼집 내고 소스 붓고 치 즈 1장 올려 전자레인지 3분

로블ㅎ

명동 불닭 오믈렛 레시피

레시피 1. 소스만들기 콩마요 1/ 스리라차 0.7/알룰로스 0.3/ 크러쉬드페퍼 솔솔 넣고 섞어준다 2. 컵누들 붉닭 만들어준다 3. 계란 두개 깨서 섞어서 계란물 준비해준다 4. 미리 팬에 올리브오일 둘러 피자치즈 녹여놓는다 5. 팬에 올리브오일 둘러 계란물 부어주고 위에 불닭, 닭가슴살 소세지, 슬라이스 치즈 한 장, 녹여놓은 치즈 올리고 소스 부어준다 6. 계란으로 잘 덮어 익혀준다 계란안에 컵누들 불닭을 넣는다니, 실제 불닭볶음면이 들어가는데요,  컵누들만 해도 벌써 가벼운 느낌인데요 계란물위에 다 넣고 돌돌말아 먹음 진짜 맛있을꺼 같네요. 

메가망나뇽

혈당 잡는 삼총사 샐러드레시피

재료 양배추 1/5개, 옥수수콘 통조리 1/2통, 양파 1/2개 소스 그릭요거트 or 마요네즈/ 홀그레인 머스타드 각 1큰술, 알룰로스/레몬즙 or 애사비/ 올리브오일 각 2큰술, 소금 3꼬집, 후추 레시피 1. 씻은 양배추는 채 썰어주고 2. 양파는 다져서 준비해주세요 3. 양배추를 볼에 담고 소금 1티스푼 넣고 골고루 섞어준다음 4. 모든 재료를 볼에 담고 소스 넣고 재료와 소스 섞일 정도로 섞어주면 완성입니다. *부족한 간은 소금으로 맞춰주세요 혈당 잡는 삼총사(양파, 양배추, 애사비)가 들어가서 샐러드로 먹기 좋은 레시피예요 혈당관리도 해줄것 같아 샐러드로 쓰기 참 좋은거 같네요 클린하게 만들어서 먹으면 딱인거 같아요. 미리 냉장고에 놔두었다가 먹기도 좋곘어요

메가망나뇽

생 고구마 샐러드 레시피

들깨 요거트 소스 요거트,들깨,레몬즙 각 2, 들깨는 취향껏! (추천 1-2), 올리브오일 3, 소금, 후추 3꼬집 ✅ 꾸덕한게 싫으면 올리브오일 추가 ✅ 요거트가 무가당이면 알룰로스 추가 사과와 생고구마는 얇게 채썰어 접시에 담고, 들깨 요거트 소스 뿌려서 비벼 먹으면 됩니다. 간단하게 먹을수 있는 생고구마 레시피예요 암발생 낮추어주는 야채들중 1위가 고구마라고 합니다. 생으로 드셔야 효과가 있으니 다이어트로 건강으로 잘 챙겨서 먹어보자구요

메가망나뇽

고혈압에 좋은 샐러리 피클 만들기

샐러리 피클 1. 세척한 샐러리는 짧게 잘라 준비 2. 소독한 유리병 or 스텐통에 담아 준비해주세요(짧게 자르면 질기지 않고 먹기 편해요) 3. 냄비에 물:알룰로스:식초 = 1:1:1 [소금 1t 레몬즙 3T, 통후추, 월계수잎 3-5장> 생략가능]넣고 끓으면 불 꺼준 다음 4. 살짝 식혀서 샐러리 위에 부어주고 실온 4시간 숙성 후 냉장보관 해주세요 피클 새콤달콤하게 만들어서 파스타든 밥이든 어디든 곁들어 먹기 좋겠어요 샐러리 솔직히 소스가 맛있어도 그냥 먹긴 정말 프레쉬한 느낌이예요 야채 좋아하는 저도 약간은 그런데 ㅎㅎ 피클로 만들면 입안도 개운하고 딱일듯요

메가망나뇽

시금치 소고기 덮밥 레시피

재료 시금치 150g, 소고기100g(or 돼지고기), 대파(or 쪽파) 반개 레시피 1. 세척한 시금치의 꼭지 부분은 X자로 잘라주고 줄기는 삼등분으로 잘라주세요 2. 대파 or 쪽파는 썰어서 준비한 다음 3. 팬에 올리브오일 두르고 다진 마늘 1T, 썰어둔 대파 넣고 향이 올라오면 소고기 넣고 익을때까지 볶아주세요 4. 고기가 익으면 굴소스, 알룰로스 1T, 레드페퍼(or 청양고추 취향껏) 넣고 썰어둔 시금치 줄기, 잎 순으로 넣고 볶아준 다음 5. 통깨와 참기름 뿌리면 완성입니다. 시금치와 소고기가 들어가니 채소와 단백질이 충분하지요 굴소스도 저당제품으로 쓰면 부담이 덜되요. 휘리릭 볶아서 현미밥이나 곤약밥 위에 부어서 먹으면 일품요리겠어요

메가망나뇽

강된장 케일 쌈밥 레시피

레시피 - 케일은 씻어서 렌지에 1분 돌려 데친 다음 - 밥이나 닭가슴살 넣어 말아주세요 - 강된장 만들기 > 양파, 애호박, 고추, 대파 모두 다져준 다음 - 팬에 오일 두르고, 다진마늘 1, 다진 야채 다 넣고 - 고추장:된장:고춧가루 1:1:1 넣고 물 200ml 붓고 - 3분 끓여준 다음 불끄고 참기름 한바퀴 + 통깨 뿌리면 완성 케일이 혈압에도 좋더락 요 쌈밥으로 만들어 강된장 콕해서 먹으면 다이어트 식이 아닌거 같아요 저는 강된장에다 두부 으깨 넣어서 더 담백하고 든든하게 먹고싶네요

메가망나뇽

스테이크 샐러드 포케 레시피

레시피 - 샐러드 야채, 오이, 버섯, 캔옥수수 등 준비 - 버섯과 부채살은 소금, 후추 뿌려 구워낸 다음 - 야채 깔고, 부채살, 현미밥, 준비한 재료 올리면 완성 - 드레싱: 올리브오일/발사믹 2, 레몬즙, 홀그레인 머스타드(생략가능) 1, 소금, 후추 약간 현미밥위에 구운고기 올리고 소스 올리면 끝이예요 고기단백질이 있어 속이 오랫동안 든든할꺼 같아요 구운버섯과 밥 위에 고기하나 올려 먹으면 정말 행복할꺼 같아요

메가망나뇽

문어 파프리카샐러드

문어 파프리카샐러드 재료   문어 · 파프리카 · 오이 · 양파 · 레몬즙 · 식초 만드는 법   ① 삶은 문어를 먹기 좋게 썰어요.   ② 파프리카와 오이, 양파를 썰어요.   ③ 모든 재료를 한데 담아요.   ④ 레몬즙과 식초를 넣어 가볍게 버무려요. 상큼하고 담백해서 가볍게 먹기 좋아요.

팔망미인

꼴뚜기 미나리무침

꼴뚜기 미나리무침 재료   꼴뚜기 · 미나리 · 오이 · 양파 · 식초 · 고춧가루 만드는 법   ① 꼴뚜기를 깨끗하게 손질해 데쳐요.   ② 미나리와 오이, 양파를 먹기 좋게 썰어요.   ③ 식초와 고춧가루를 넣어요.   ④ 가볍게 버무려 완성해요. 새콤하고 담백해서 가볍게 먹기 좋아요.

팔망미인

꽃게 두부탕

꽃게 두부탕 재료   꽃게 · 두부 · 무 · 애호박 · 대파 · 마늘 만드는 법   ① 꽃게를 깨끗하게 손질해요.   ② 냄비에 무와 물을 넣고 먼저 끓여요.   ③ 꽃게, 두부, 애호박을 넣고 충분히 끓여요.   ④ 대파와 마늘을 넣어 마무리해요. 양념과 소금을 적게 넣으면 시원하고 담백하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

전복 브로콜리찜

전복 브로콜리찜 재료   전복 · 브로콜리 · 양파 · 마늘 · 후추 만드는 법   ① 전복을 깨끗하게 손질해 썰어요.   ② 브로콜리와 양파를 찜기에 담아요.   ③ 전복을 올리고 함께 쪄요.   ④ 마늘과 후추를 살짝 더해 완성해요. 기름 없이 쪄서 담백하게 먹기 좋아요.

팔망미인

문어 오이냉채문어

문어 오이냉채 재료   문어 · 오이 · 양파 · 파프리카 · 식초 · 레몬즙 만드는 법   ① 삶은 문어를 얇게 썰어요.   ② 오이와 양파, 파프리카를 채 썰어요.   ③ 재료를 한데 담고 식초와 레몬즙을 넣어요.   ④ 가볍게 버무려 완성해요. 새콤하고 담백해서 가볍게 먹기 좋은 해산물 요리예요.

팔망미인

주꾸미 양배추찜

재료   주꾸미 · 양배추 · 숙주 · 대파 · 마늘 만드는 법   ① 주꾸미를 깨끗하게 손질해요.   ② 냄비에 양배추와 숙주를 넉넉히 깔아요.   ③ 주꾸미를 올리고 뚜껑을 덮어 익혀요.   ④ 대파와 마늘을 넣어 마무리해요. 기름을 거의 사용하지 않아 담백하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

새송이 차돌박이 부추 샐러드

끓는물에 새송이버섯 먼저 2-3분 데쳐 꺼내주세요 ✓ 바로 부추 넣고 30초 정말 살짝 데쳐 꺼내 ✓ 맛술 1-2스푼+통후추 넣고 고기 넣어 데쳐주세요 ✓ 버섯+부추는 대충 찬물에 씻어 물기 털어내고 ✓ 그릇에 고기+버섯+부추 올려 ✓ 참소스+와사비 소스 둘러 참기름으로 마무리

로블ㅎ

쏘야 닭덮밥

쏘야닭덮밥 팬에 오일 두르고 닭가슴살 소세지, 닭가슴살 구워준다 양파, 파프리카 볶아주고 소스넣어 볶는다  소스 : 고추장2, 고춧가루, 케찹3, 굴소스1, 간장1, 알룰로스1, 다진마늘1, 물4 밥 위에 올려 마무리한다

로블ㅎ

새우 닭가슴살 볶음밥

새우볶음밥 기름두르고 파, 다진마늘 닭가슴살 100g,  양파반개 볶아준다 밥 400g, 저당굴소스 2T 볶다가 새우 넣어준다 팬 한쪽으로 밥을 몰아주고 계란 4개 스크럼블 밥이랑 같이 볶아 마무리 짜장소스에 비벼먹어도 좋아요

로블ㅎ

메시드 브로콜리 칩

그릭요거트 디핑이 KICK!  메시드 브로콜리 칩 브로콜리 길게 잘라 소금물에 3분 삶기 〉 찬물에 식혀 물기 제거 종이호일에 올리브오일•치즈 깔고 브로콜리•소금·치즈•페페론치노 뿌리기 200도 오븐 20분 a 그릭요거트•다진 마늘•고수•꿀 섞어 소스 만들기 접시에 담아 완성

로블ㅎ

팽이버섯 계란전 오코나미야끼맛

오코노미야키st 팽이버섯 계란전 레시피 1. 팽이버섯을 썰고  대파 당근 등 잘게 자른 채소를 넣어줍니다 (청양고추 도 좋아요) 2. 기름 뺀 참치 1캔 넣고 계란 3~4개를 까서 섞어준뒤 소금 + 후추 + 참치액 1스푼으로 간을 해줍니다 3. 올리브유 두르고 동그랑땡 모양으로 구워주면 끝인데 가쓰오부시 올려서 오코노미야키처럼 먹어도 좋아요 소스는 저당 데리야끼 소스 + 저당 마요네즈 조합 추천해요

로블ㅎ

닭가슴살 배추전골

닭가슴살 배추전골 재료   닭가슴살 · 배추 · 팽이버섯 · 대파 · 두부 · 육수 만드는 법   ① 배추와 닭가슴살을 먹기 좋게 썰어요.   ② 냄비에 배추, 두부, 버섯, 닭가슴살을 담아요.   ③ 육수를 붓고 닭가슴살이 완전히 익을 때까지 끓여요.   ④ 대파를 넣고 한 번 더 끓여 완성해요. 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있는 담백한 전골이에요.

팔망미인

아침 공기가 차가운 날에는 토란과 닭다리살을 넣은 생강 맑은수프가 속을 편하게 데워주네요

아침저녁으로 공기가 차가워지기 시작하면 냉장고에서 차가운 샐러드를 꺼내는 것보다 따뜻한 국물이 먼저 생각나는 날이 있어요. 그렇다고 라면이나 국밥처럼 묵직한 음식까지 당기는 건 아닐 때가 있는데, 이럴 때 토란과 닭다리살을 넣어 맑게 끓인 수프가 잘 어울립니다. 토란이 익으면서 국물에 살짝 부드러운 느낌을 더해주고 생강을 조금 넣으면 닭고기 향도 깔끔하게 정리돼요. 재료 껍질 벗긴 토란 150g 껍질 제거 닭다리살 150g 대파 1/2대 양파 1/4개 생강 얇게 3조각 마늘 2쪽 물 600ml 국간장 1작은술 후추 약간 쪽파 약간 만드는 법 토란은 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 끓는 물에 2~3분 정도 한번 데쳐 미끈한 표면을 가볍게 씻어냅니다. 닭다리살은 눈에 보이는 지방을 정리하고 한입 크기로 잘라주세요. 냄비에 물과 닭다리살, 생강, 마늘을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 위에 떠오르는 거품을 한두 번 걷어내고 토란과 양파를 넣어 중약불에서 15분 정도 끓여주세요. 토란이 젓가락으로 눌렀을 때 부드럽게 들어가면 국간장으로 약하게 간하고 대파와 후추를 넣습니다. 마지막에 쪽파를 조금 올리면 됩니다. 맛있게 먹는 팁 생강을 너무 많이 넣으면 토란의 담백한 맛이 묻힐 수 있어 얇은 조각 2~3개 정도면 충분해요. 먹기 직전에 후추를 갈아 넣으면 국간장을 많이 쓰지 않아도 맛이 또렷해집니다. 식감 살리는 법 토란을 처음부터 너무 오래 끓이면 완전히 풀어져 국물이 걸쭉해질 수 있어요. 닭고기를 먼저 끓인 뒤 토란을 넣는 순서가 좋습니다. 실패하기 쉬운 포인트 생토란은 손질할 때 손이 가려울 수 있으니 장갑을 끼고 다루는 편이 편합니다. 충분히 익혀 먹는 것도 중요해요. 대체 재료 토란이 없다면 무를 큼직하게 썰어 사용할 수 있고 닭다리살 대신 닭안심을 사용해도 됩니다. 뜨끈한 국물이 필요하지만 기름진 국이나 진한 찌개가 부담스러운 날, 토란의 부드러운 식감과 닭고기의 담백함을 같이 먹기 좋은 한 그릇입니다.

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오리 양배추찜

오리 양배추찜 재료   오리고기 · 양배추 · 숙주 · 대파 · 후추 만드는 법   ① 양배추를 먹기 좋게 썰어요.   ② 냄비에 양배추와 숙주를 깔고 오리고기를 올려요.   ③ 뚜껑을 덮어 재료가 익을 때까지 쪄요.   ④ 대파와 후추를 더해 마무리해요. 채소를 넉넉히 넣으면 담백하고 든든하게 먹기 좋아요.

팔망미인

오리 부추말이

재료 오리고기 · 부추 · 파프리카 · 양파 · 후추 만드는 법 ① 오리고기는 팬에 가볍게 구워 기름을 빼요. ② 부추와 파프리카, 양파를 먹기 좋게 썰어요. ③ 오리고기에 채소를 올려 돌돌 말아요. ④ 팬에서 살짝 익혀 완성해요. 오리고기의 기름을 충분히 빼주면 한결 담백하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

혈당 스파이크 막지 못하면 당화혈색소 폭등합니다, 의사가 경고한 위험한 음식

단 음료와 과일주스 설탕이 많은 빵·과자 흰쌀밥이나 면을 많은 양 먹는 식사 달콤한 소스가 많이 들어간 음식 떡·시리얼처럼 탄수화물 비중이 높은 음식 무조건 피하기보다 양을 조절하고 채소와 단백질을 함께 먹는 것이 좋아요. 당화혈색소는 장기간의 평균 혈당을 반영하므로 한 번의 혈당 상승만으로 ‘폭등’하는 것은 아니에요.

팔망미인

오트밀 아보카도 보울

오트밀 조리: 롤드 오트 50g에 물 150ml를 붓고 전자레인지에 2분 조리하거나 약불에서 끓입니다. 재료 준비: 익힌 오트밀을 그릇에 담고, 아보카도를 얇게 썰어 올립니다. 반숙란을 반으로 잘라 함께 얹습니다. 소스 & 토핑: 스리라차 소스와 간장, 참기름을 고르게 뿌린 후, 볶은 깨를 솔솔 뿌려 완성합니다 재료- 롤드 오트 50g 아보카도 반 개 반숙란 1개 스리라차 소스 볶은 깨 진간장 1t : 진간장 1t 참기름 1t 참기름 1t

로블ㅎ

서콩두 들깨 크림 파스타

서콩두 1팩 • 새송이버섯 . 양파 다진 마늘 올리브유 . 들깨가루 페퍼론치노 명란젓 [만드는 방법] ① 새송이버섯을 채칼로 아주 얇게 슬라이스해서 파스 타 면처럼 만들어주세요. 남은 자투리 버섯과 양파는 잘게 다져줍니다. ② 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고, 다져둔 버섯과 양 파, 다진 마늘을 노릇해질 때까지 달달 볶아주세요. • 양파가 투명해지면 서콩두 한 팩을 아낌없이 붓고, 감칠맛 치트키인 명란젓을 톡 던져 넣습니다. ④ 슬라이스 해둔 '새송이 면'을 넣고 소스가 깊게 배어 들도록 졸이듯 볶아주세요. 취향껏 페퍼론치노로 매콤함을 더하고, 불을 끈 뒤 들깨가루를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

토마토 닭양쌈 파스타 레시피

레시피 - 그릇에 토마토 퓨레(200g)에 굴소스 1, 다진마늘 1, 스리라차 2, 후추 약간 넣고 섞어준 다음 - 닭양쌈 5개 올리고, 자연치즈 한줌 넣고 렌지에 5분 돌리면 완성 - 통밀 펜네 파스타 추가하기 닭양쌈 만들어 파는것도 있더라구요 고거 있음 간편하게 만들수 있는 파스타네요. 없어서 닭고기 양배추 숭덩숭덩넣으면 되곘어요 매콤소스에다 먹으면 별미로 챙길수 있겠어요

메가망나뇽