'뼈없는 한우 소 한마리탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음

두부 채소 오븐구이

두부·브로콜리·파프리카·감자를 한 접시에 담아 올리브유와 허브를 뿌리고 구운다

열정남자

소고기 파프리카 샐러드

구운 소고기와 파프리카·양상추·옥수수를 담고 발사믹 드레싱을 곁들인다.

열정남자

소고기 버섯국

소고기와 버섯을 볶은 뒤 육수를 넣고 끓인다. 대파를 넣어 마무리한다.

열정남자

채소 닭죽

밥 또는 불린 쌀에 닭고기·당근·애호박을 넣고 부드럽게 끓인다.

열정남자

소고기 무국

소고기와 무를 볶은 뒤 물을 넣고 끓인다. 대파와 국간장으로 간한다.

열정남자

식탁에 채소 반찬 한 가지 더 올리기

식탁에 채소 반찬 한 가지 더 올리기 매 끼니 완벽한 건강식을 준비하기 어렵다면 평소 식사에 채소 반찬 한 가지를 추가하는 것부터 시작해보세요. 채소는 식이섬유가 풍부해 식사의 균형을 맞추는 데 도움이 되고, 다양한 채소를 섭취하는 식습관은 혈당과 혈압 관리에도 도움이 될 수 있어요. 단, 김치나 장아찌처럼 짠 채소 반찬보다는 싱겁게 조리한 채소를 활용해보세요. 한줄 총평 : 평소 식탁에 싱거운 채소 한 접시를 더하는 습관을 만들어보세요.

팔망미인

햄과 소시지 같은 가공육 자주 먹지 않기

햄과 소시지 같은 가공육 자주 먹지 않기 햄이나 소시지, 베이컨 같은 가공육은 제품에 따라 나트륨과 포화지방이 많이 들어 있을 수 있어요. 매일 먹기보다 생선이나 두부, 달걀, 양념하지 않은 살코기 등으로 단백질 식품을 다양하게 바꿔보세요. 가공육을 먹을 때는 영양정보의 나트륨 함량을 비교하는 것도 도움이 됩니다. 한줄 총평 : 가공육 섭취 횟수를 줄이고 다양한 단백질 식품을 활용해보세요.

팔망미인

배달음식 주문할 때 채소 반찬 추가하기

배달음식 주문할 때 채소 반찬 추가하기 배달음식은 메뉴에 따라 채소가 부족하고 나트륨이나 탄수화물이 많은 경우가 있어요. 주문할 때 샐러드나 나물처럼 채소 반찬을 추가하고 밥이나 면의 양은 적당히 조절하면 한 끼의 균형을 맞추기 쉬워집니다. 소스와 양념은 한꺼번에 다 넣지 않고 필요한 만큼만 먹는 것도 좋아요. 한줄 총평 : 배달음식도 채소를 더하고 밥과 양념을 조절해 균형을 맞춰보세요.

팔망미인

마운자로 사용 후 허리둘레 감소도 주목

마운자로 사용 후 허리둘레 감소도 주목 마운자로 성분인 티르제파타이드는 체중을 줄이는 효과뿐 아니라 허리둘레가 얼마나 줄어드는지도 임상시험에서 함께 평가되고 있어요. 허리둘레는 복부에 지방이 얼마나 쌓여 있는지 간단하게 확인할 수 있는 지표예요. 특히 복부비만은 당뇨병이나 심혈관질환 위험과 관련이 있어 체중만큼 중요하게 살펴볼 필요가 있어요. 티르제파타이드 임상시험에서는 체중 감소와 함께 허리둘레도 상당히 감소하는 결과가 나타났어요. 감량 폭이 큰 사람일수록 허리둘레 변화도 크게 나타나는 경향이 있어요. 그래서 비만치료 효과를 확인할 때는 매일 체중계 숫자만 확인하기보다 한 달에 한 번 정도 같은 위치에서 허리둘레를 재보는 방법도 도움이 될 수 있어요. 다만 허리둘레 감소 정도는 시작 체중과 치료 기간, 용량, 생활습관 등에 따라 사람마다 달라질 수 있어요. 👉 마운자로 사용 중이라면 체중이 몇 kg 줄었는지만 보기보다 허리둘레가 어떻게 변하고 있는지도 함께 살펴보세요.

팔망미인

채소와 단백질부터 먹고 밥 먹기

채소와 단백질부터 먹고 밥 먹기 식사할 때 밥부터 먹기보다 채소와 단백질 반찬을 먼저 먹고 밥을 먹어보세요. 식이섬유와 단백질을 탄수화물보다 먼저 먹는 방식은 일부 연구에서 식후 혈당이 빠르게 올라가는 것을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 나타났어요. 다만 먹는 순서뿐 아니라 전체 식사량과 음식 구성도 함께 중요합니다. 한줄 총평 : 채소와 단백질을 먼저 먹는 간단한 식사 습관을 활용해보세요.

팔망미인

주사형 비만치료제에서 먹는 위고비로 바꿔도 체중 감소 이어져

주사형 비만치료제에서 먹는 위고비로 바꿔도 체중 감소 이어져 최근 실제 진료 데이터를 분석한 연구에서는 주사형 세마글루타이드나 티르제파타이드를 사용하다 먹는 세마글루타이드로 전환한 사람들의 체중 변화를 살펴봤어요. 전환 후 약 3개월 동안 평균적으로 체중이 약 4.1% 추가 감소한 것으로 보고됐어요. 약 40.7%는 전환 후 체중이 5% 이상 더 줄었어요. 매주 주사를 맞는 것이 부담스러운 사람에게는 먹는 비만치료제가 새로운 선택지가 될 가능성을 보여주는 결과예요. 다만 실제 진료자료를 분석한 연구라 모든 사람에게 같은 결과가 나타난다고 볼 수는 없어요. 먹는 약은 복용 방법이나 흡수 조건도 중요하기 때문에 임의로 주사제에서 변경해서는 안 돼요. 👉 주사에서 먹는 약으로 바꾼 뒤에도 체중 감소가 이어질 가능성이 확인되고 있지만, 치료제 변경은 개인 상태에 맞춰 의료진과 결정하는 것이 중요해요.

팔망미인

🥬 소고기 배추찜

🥬 소고기 배추찜 재료 얇게 썬 소고기 150g, 배추 5~6장 기본 양념 진간장 1큰술, 식초 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 배추는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 소고기는 키친타월로 가볍게 눌러 핏물을 제거합니다. 냄비나 팬에 배추와 소고기를 번갈아 겹쳐 담아주세요. 물 3큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 5~7분 정도 쪄줍니다. 진간장, 식초, 다진 마늘을 섞어 간단한 소스를 만들어주세요. 소고기가 완전히 익고 배추가 부드러워지면 후추를 뿌리고 소스를 곁들여 완성합니다. 배추에서 수분과 단맛이 나와 기름을 사용하지 않아도 촉촉하게 만들 수 있어요.

팔망미인

외식할 때 소스와 양념은 따로 요청하기

외식할 때 소스와 양념은 따로 요청하기 외식 음식은 소스나 양념에 나트륨이 많이 들어 있는 경우가 있어 혈압을 관리한다면 양을 조절하는 것이 좋아요. 가능하다면 소스와 양념을 따로 받아 조금씩 찍어 먹어보세요. 처음부터 음식 전체에 섞는 것보다 실제로 먹는 양을 줄이기 쉬워요. 샐러드드레싱이나 간장소스도 필요한 만큼만 사용하는 습관을 들여보세요. 한줄 총평 : 소스는 부어 먹기보다 조금씩 찍어 먹으며 나트륨 섭취를 줄여보세요.

팔망미인

소금 대신 향신료와 향채 활용하기

소금 대신 향신료와 향채 활용하기 음식을 싱겁게 먹으려고 해도 맛이 밋밋하면 오래 실천하기 어려울 수 있어요. 소금이나 간장을 많이 넣는 대신 마늘, 파, 후추, 식초, 레몬즙, 허브 같은 재료를 활용하면 풍미를 살리면서 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 처음부터 간을 확 줄이기보다 조금씩 싱겁게 먹는 습관을 들여보세요. 한줄 총평 : 소금은 줄이고 다양한 향과 신맛을 활용해 맛있게 혈압 관리를 해보세요.

팔망미인

꽃송이버섯 소고기볶음

주재료: 꽃송이버섯 150~200g, 소고기(불고기용 또는 채끝 등 구이용) 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개(선택) 소고기 밑간: 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후추 약간, 참기름 1/2큰술 볶음 양념: 진간장 1~2큰술, 굴소스 1큰술(감칠맛용), 올리고당(또는 설탕) 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 👨‍🍳 조리 순서 1.재료 손질: 꽃송이버섯은 밑동의 지저분한 부분을 살짝 다듬어 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어줍니다. 소고기는 한입 크기로 썰어 분량의 밑간 양념에 10분 정도 재워둡니다. 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어 준비합니다. 2.소고기 볶기: 팬에 식용유를 살짝 두르고 재워둔 소고기를 먼저 센 불에서 볶습니다. 고기 겉면이 익기 시작하면 양파를 넣고 함께 볶아주세요. 3.버섯과 양념 추가: 소고기가 80% 정도 익으면 꽃송이버섯을 넣습니다. 이때 볶음 양념(간장, 굴소스, 올리고당, 다진 마늘)을 넣고 빠르게 볶습니다. 꽃송이버섯은 너무 오래 익히면 식감이 흐물거릴 수 있으므로, 버섯의 숨이 살짝 죽을 정도로만 짧게 볶는 것이 포인트입니다. 4.마무리: 마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 가볍게 더 볶아낸 뒤, 불을 끄고 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

삭센다 투약 초기에 가장 흔하게 호소하는 부작용

메스꺼움(구역감), 구토, 설사, 변비, 소화불량, 트림 등이 대표적이며 대부분 신체가 적응하면서 1~2주 내에 점차 줄어듭니다. ​ 소화기 부작용을 줄이기 위해서는 과식을 피하고 식사량을 평소의 절반으로 줄여 천천히 씹어 먹어야 하며, 기름진 음식과 맵고 짠 자극적인 식단을 멀리해야 합니다. ​ 증상이 심할 경우 이전 단계의 낮은 용량으로 되돌아가 며칠간 더 적응한 후 다시 증량을 시도하는 것이 권장됩니다.

로블ㅎ

위고비·마운자로 어디다 버려요? … 보건소·약국·시청 답변이 다 달랐다

<한국일보>사회관계망서비스(SNS)나 온라인 커뮤니티에선 비만치료제 위고비, 마운자로의 폐기 방법을 묻는 글을 어렵지 않게 볼 수 있다. 두 치료제는 약물이 든 펜에 주삿바늘을 끼워 의료진의 도움 없이 스스로 맞을 수 있는 자가 주사제다. 하지만 사용 후 폐기 방법이 제품 설명서에 나와 있지 않은데다 관련 기관마다 폐기 방침도 제각각이라 환자들이 혼선을 겪고 있다. 2일 세종시에서 비만치료제 폐기 장소를 문의했더니 실제로 기관별 답변이 달랐다. 세종의 한 보건소는 보건소나 약국에 배출하라고 안내했지만, 약국은 폐기함이 없다며 병원에 문의할 것을 요청했다. 시청은 주삿바늘과 펜 모두 종량제 봉투에 버리라고 했고, 주민센터는 두 가지 모두 센터 내 폐의약품 수거함에 배출하라고 안내했다.  폐기물 소관 부처인 기후에너지환경부에 따르면 비만치료제 펜 본체는 폐의약품 수거함에, 주삿바늘은 신문지 등에 싸 생활폐기물로 배출하는 게 원칙이다. 주삿바늘은 손상성 폐기물이라 분리 배출 해야 하나 가정에서 발생한 경우 종량제 봉투에 버릴 수 있도록 하고 있다. 그러나 이런 폐기 원칙이 각 제품의 사용상 주의사항에 적혀 있지 않아 혼란을 키우고 있다. 사용 후 폐기 방법 안내 의무 부과 여부를 묻는 의원실 질의에 식품의약품안전처는 사용상 주의사항에 '사용한 주사침은 폐기하라'고 기재돼 있다고 답했다. 구체적인 폐기 방법 등은 빠져 있는 것이다. 수거 체계도 명확하지 않다. 기후부는 폐의약품 수거 주체가 지방자치단체라고 설명한다. 반면 지자체는 알약, 가루약, 연고, 물약 등이 아닌 비만치료제까지 수거 대상에 포함되는지는 명확하지 않다고 본다.  주삿바늘을 종량제 봉투에 버리도록 한 기준도 논란의 여지가 있다. 바늘을 제대로 감싸지 않은 채 배출하면 봉투를 뚫고 나와 환경미화원 등이 다칠 수 있어서다. 이에 기후부는 식약처와 협의해 주사제 제품 배출 가이드라인을 마련할 방침이다. 남 의원은 "식약처는 폐기 방법을 의약품 안내사항에 적시하는 기본적인 조치조차 하지 않고 폐의약품 배출은 소관 사항이 아니라고 한다"며 "식약처는 자가 주사제 배출 가이드라인을 신속하게 논의해야 한다"고 말했다. 저는 사용한 거리 침이 안나오게 해서 일반쓰레기인줄 알았는데요 지자체마다 다 다르면 어떤 방침에 따라야하는지 혼란일꺼 같네요 신속히 가이드라인이 마련되어 정확하게 버리도록 해야곘네요

메가망나뇽

집안 청소하면서 자연스럽게 혈당 관리하기

집안 청소하면서 자연스럽게 혈당 관리하기 운동할 시간을 따로 내기 어렵다면 청소기 돌리기, 걸레질, 빨래 정리 같은 집안일을 활용해보세요. 집안일을 하면서 걷고 앉았다 일어나는 동작을 반복하면 가만히 앉아 있는 시간을 줄이고 자연스럽게 활동량을 늘릴 수 있어요. 특히 식사 후 간단한 정리나 청소를 하면 몸을 움직이는 습관을 만들기 좋습니다. 한줄 총평 : 집안일도 꾸준히 몸을 움직이는 생활 속 활동으로 활용해보세요.

팔망미인

치즈 소고기 죽

주재료: 소고기(다짐육 또는 우둔살·안심 다진 것) 100g, 쌀 1컵 (또는 찬밥 1~2공기) 부재료: 당근 1/4개, 양파 1/4개, 애호박 1/4개 (채소는 집에 있는 다른 종류로 대체 가능합니다) 치즈: 슬라이스 치즈 1~2장 양념: 참기름 1큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 소금 약간, 물(또는 육수) 5~6컵 ​ 만드는 순서 1.재료 손질하기 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 30분 이상 불려줍니다. (찬밥을 사용할 경우 이 과정은 생략합니다.) 당근, 양파, 애호박은 곱게 다져줍니다. 소고기 다짐육은 키친타올에 핏물을 가볍게 닦아 준비합니다. 2.소고기와 채소 볶기 냄비에 참기름 1큰술과 다진 마늘 반 큰술을 넣고 중불에서 향을 냅니다. 핏물을 뺀 소고기를 넣고 고기가 반쯤 익을 때까지 달달 볶아줍니다. 다져둔 채소(당근, 양파, 애호박)를 넣고 채소가 숨이 죽을 때까지 함께 볶습니다. 3.쌀 넣고 끓이기 불린 쌀(또는 찬밥)을 냄비에 넣고 고기, 채소와 함께 1~2분간 더 볶아줍니다. 물(또는 다시마 육수) 5~6컵을 붓고 센 불로 끓입니다. 4.저어가며 끓이기 국물이 끓어오르면 중불로 줄이고 쌀알이 퍼질 때까지 늘러붙지 않도록 중간중간 저어가며 15~20분 정도 푹 끓여줍니다. 국간장 1큰술을 넣고 기본 간을 맞춥니다.

로블ㅎ

당화혈색소라는 지표가 알려주는 우리 몸의 신호

혈당 수치만큼이나 중요한 것이 바로 당화혈색소예요. ​ 이건 지난 2개월에서 3개월 동안의 평균적인 혈당 상태를 보여주는 지표거든요. ​ 당뇨 정상수치 공복 상태의 일시적인 변화보다는 전체적인 흐름을 파악하는 데 아주 유용하답니다. ​ 보통 5.6퍼센트 이하를 정상 범위로 생각하시면 돼요. ​ 정기적인 검사를 통해 내 몸의 평균 점수를 확인하는 습관은 정말 바람직한 자세라고 할 수 있어요. ​ 당뇨 정상수치는 단순히 숫자일 뿐이지만 우리 몸이 보내는 소중한 신호라는 점을 기억해 주세요.

로블ㅎ

맛을 2배로 올리는 저당 소스 조합

스리라차 마요 소스: 스리라차와 저당 마요네즈를 1:1 비율로 섞으면 매콤하면서도 고소한 맛이 일품입니다. - 연겨자 간장 소스: 간장 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 약간에 연겨자를 풀면 톡 쏘는 맛이 오이의 아삭함과 잘 어울립니다. - 쌈장 마요 소스: 의외의 조합이지만 쌈장과 마요네즈를 섞어 찍어 먹으면 한국적인 풍미가 살아납니다. ​ 소스 선택 시 주의할 점은 설탕 대신 알룰로스나 스테비아를 사용한 제품을 선택하는 것입니다. 작은 차이가 감량 결과에 큰 영향을 미칩니다.

로블ㅎ

당뇨가 있다면 근육 감소도 주의해요

당뇨가 있다면 근육 감소도 주의해요 제2형 당뇨가 있는 사람에게는 혈당뿐 아니라 근육량과 근력 관리도 중요해요. 근육은 포도당을 사용하는 중요한 조직이고 최근에는 당뇨와 근감소증의 관계도 꾸준히 연구되고 있습니다. 규칙적인 근력운동과 충분한 영양 섭취로 근육 건강도 함께 관리해보세요.

팔망미인

채소와 콩을 충분히 먹으면 혈압 관리에도 도움이 될까

채소와 콩을 충분히 먹으면 혈압 관리에도 도움이 될까 최근 연구에서는 채소와 콩, 통곡물 등 식물성 식품을 지원하는 프로그램과 체중 및 혈압 변화의 관계를 살펴봤어요. 식물성 식품을 충분히 섭취하는 식습관은 혈압 관리에 도움이 될 수 있지만 음식 하나보다는 전체적인 식사 구성이 중요합니다. 채소와 콩, 통곡물을 골고루 활용해 식사의 균형을 맞춰보세요.

팔망미인

뿔소라 튀김 리조또

준비 재료 (2인분 기준) 주재료: 뿔소라 4~5개, 쌀 1컵 (또는 리조또용 아보리오 쌀), 양파 1/2개, 마늘 3쪽, 버터 2큰술, 올리브오일, 파르메산 치즈 가루 3큰술 육수: 치킨스톡 또는 채소 육수 2컵 (따뜻하게 준비) 튀김옷: 밀가루(또는 튀김가루) 적당량, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 식용유 (튀김용) 선택 재료: 화이트 와인 3큰술, 후추 약간, 파슬리가루 약간 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 뿔소라 손질하기 뿔소라는 흐르는 물에 칫솔이나 브러시로 껍데기와 표면을 깨끗이 씻어줍니다. 찜기에 넣고 약 10~15분간 쪄낸 뒤, 젓가락이나 포크를 이용해 살을 쏙 빼냅니다. 내장과 단단한 이물질(침샘 등)을 가위나 칼로 깔끔하게 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. (이때 튀김용으로 쓸 몇 점은 예쁘게 따로 남겨둡니다.) 2. 리조또 만들기 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 씻지 않은 쌀을 넣고 기름기가 코팅되도록 1~2분간 함께 볶아줍니다. (화이트 와인이 있다면 이때 살짝 넣어 알코올을 날려주세요.) 따뜻하게 데워둔 육수를 한 국자씩 부어가며 쌀이 부드러워질 때까지 약 15~18분간 저어가며 끓여줍니다. 쌀이 알맞게 익으면 썰어둔 뿔소라 살의 일부를 넣고 섞어준 뒤, 버터와 파르메산 치즈 가루, 후추를 넣어 부드럽고 꾸덕하게 농도를 맞춘 후 불을 끕니다.

로블ㅎ

소라 샐러드

주재료: 소라 300g~400g, 양파 1/4개, 오이 1/2개, 파프리카(빨강, 노랑) 각 1/4개, 어린잎 채소 한 줌 소라 삶기: 된장 0.5큰술, 청주 또는 소주 1큰술 샐러드 드레싱: 올리브유 3큰술, 레몬즙 2큰술(또는 식초), 꿀 또는 올리고당 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간 ​ 2. 만드는 순서 1단계: 소라 손질 및 삶기 소라는 솔로 껍데기를 깨끗이 문질러 씻습니다. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 된장과 청주를 넣어 끓입니다. 물이 끓으면 소라를 넣고 약 10~15분 정도 삶아줍니다. (너무 오래 삶으면 질겨질 수 있으니 주의하세요.) 다 삶아진 소라는 찬물에 헹군 뒤, 포크나 젓가락을 이용해 살만 빼내고 내장과 딱딱한 입 부분(치아)을 제거합니다. 먹기 좋은 한입 크기로 얇게 슬라이스합니다. 2단계: 채소 손질 양파, 오이, 파프리카는 소라와 비슷한 크기로 채 썰거나 먹기 좋게 깍둑썰기합니다. 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거합니다. 3단계: 드레싱 만들기 준비된 드레싱 재료(올리브유, 레몬즙, 꿀, 다진 마늘, 소금, 후추)를 볼에 넣고 골고루 섞어줍니다.

로블ㅎ

위고비와 ‘푸드 노이즈’ 감소

위고비와 ‘푸드 노이즈’ 감소 최근 비만치료 분야에서 자주 등장하는 표현 중 하나가 **푸드 노이즈(food noise)**예요. 배가 고프지 않은데도 다음 식사를 생각하거나 간식과 음식 생각이 계속 머릿속을 차지하는 경험을 의미하는 표현이에요. GLP-1 치료 후 이런 음식에 대한 반복적인 생각이 줄었다고 보고하는 사람들이 있어 관련 연구도 진행되고 있어요. 다만 푸드 노이즈는 아직 표준화된 의학적 진단명이 아니기 때문에 연구 결과를 해석할 때는 주의가 필요해요. 👉 GLP-1 치료의 변화를 식사량뿐 아니라 음식에 대한 생각과 보상 반응까지 살펴보려는 연구가 늘고 있어요.

팔망미인

오이 소고기전골

주재료: 오이 2개, 소고기(샤브샤브용 또는 불고기용) 200g, 표고버섯 2개, 대파 1대, 청양고추 1개 (선택) 밑간 양조 (소고기용): 간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 약간, 후춧가루 약간 전골 육수: 다시마 멸치 육수 4컵 (약 800ml), 국간장 1큰술, 액젓(또는 소금) 약간, 다진 마늘 0.5큰술 ​ 만드는 순서 1.재료 손질하기 오이는 소금으로 겉면을 문질러 씻은 뒤, 길쭉하게 반으로 갈라 큼직막하게 어슷썰거나 4~5cm 길이로 토막 내어 준비합니다. 소고기는 키친타올로 핏물을 뺀 뒤, 밑간 양념(간장, 다진 마늘, 참기름, 후추)에 조물조물 버무려 10분 정도 재워둡니다. 표고버섯은 모양을 살려 편으로 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썹니다. 2.오이 살짝 볶기 (선택) 달군 팬에 오이를 넣고 살짝만 볶아주면 전골에 넣었을 때 물러지지 않고 아삭한 식감이 더 살아납니다. (생략하고 바로 끓여도 무방합니다.) 3.전골냄비에 세팅하기 전골냄비 바닥에 밑간한 소고기와 표고버섯을 깔고, 그 주변으로 손질한 오이를 보기 좋게 둘러 담습니다

로블ㅎ

에어프라이어 두부 채소덮밥

에어프라이어 두부 채소덮밥 재료 두부 150g, 현미밥 100g, 애호박 1/4개, 파프리카 1/4개, 양파 1/4개, 브로콜리 50g, 통깨 약간 양념 진간장 1큰술, 식초 1/2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요. 애호박, 파프리카, 양파, 브로콜리도 먹기 좋은 크기로 손질합니다. 에어프라이어에 두부와 채소를 골고루 펼쳐주세요. 180℃에서 약 10~12분 구워줍니다. 진간장, 식초, 알룰로스, 참기름을 섞어 양념을 만들어주세요. 현미밥 위에 구운 두부와 채소를 올리고 양념과 통깨를 뿌리면 완성입니다.

팔망미인

쭈꾸미 채소 무침 레시피

손질된 쭈꾸미 사서 해도 괜찮을것 같아요 매콤 새콤하게 무쳐서 먹으면 기름에 볶아내지 않아 깔끔하게 먹겠어요 쫄깃하고 건강에 좋은 쭈꾸미를 채소와 맛있게 먹을수 있겠어요

메가망나뇽

가리비 무침소면

주재료: 가리비(자숙 가리비 살 200~300g), 콩면 1인분, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 당근 약간, 깻잎 5장, 미나리 한 줌(선택) 양념장: 저당 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 1.5큰술(또는 올리고당), 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 만드는 순서 1. 재료 손질 가리비는 깨끗이 씻어 준비합니다. (생가리비라면 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.) 오이, 양파, 당근은 채 썰고, 깻잎과 미나리는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어줍니다. 2. 양념장 만들기 분량의 양념장 재료(저당 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 간장)를 한데 섞어 미리 만들어두면 설탕이 녹아 더 맛있습니다. (참기름과 통깨는 마지막에 넣을 거예요.)

로블ㅎ

콜라비 굴소스볶음

주재료: 콜라비 1/2개 부재료: 양파 1/4개, 대파 약간, 다진 마늘 0.5큰술 양념: 굴소스 1큰술, 간장 0.5큰술, 올리고당 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 식용유 ​ 만드는 방법 재료 손질: 콜라비는 껍질을 벗긴 뒤 0.5cm 두께의 막대 모양(채썰기보다는 약간 두껍게)으로 썹니다. 양파도 비슷한 크기로 채썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 마늘 향 내기: 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 넣어 중불에서 향이 올라올 때까지 충분히 볶습니다. 볶기: 손질한 콜라비와 양파를 넣고 콜라비가 살짝 투명해질 때까지 2~3분간 충분히 볶아줍니다. 양념하기: 굴소스 1큰술, 간장 0.5큰술, 올리고당 0.5큰술을 넣고 양념이 골고루 배도록 빠르게 볶습니다. (너무 오래 볶으면 콜라비의 아삭함이 사라지니 주의하세요.) 마무리: 불을 끄고 참기름을 둘러 고소한 풍미를 더한 뒤, 통깨를 뿌려 마무리합니다.

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