🥬 소고기 배추찜

🥬 소고기 배추찜

재료
얇게 썬 소고기 150g, 배추 5~6장

기본 양념
진간장 1큰술, 식초 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간

만드는 방법

1. 배추는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

2. 소고기는 키친타월로 가볍게 눌러 핏물을 제거합니다.

3. 냄비나 팬에 배추와 소고기를 번갈아 겹쳐 담아주세요.

4. 물 3큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 5~7분 정도 쪄줍니다.

5. 진간장, 식초, 다진 마늘을 섞어 간단한 소스를 만들어주세요.

6. 소고기가 완전히 익고 배추가 부드러워지면 후추를 뿌리고 소스를 곁들여 완성합니다.

배추에서 수분과 단맛이 나와 기름을 사용하지 않아도 촉촉하게 만들 수 있어요.