'삶은 계란' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당다이어트를 위해 밥을 지을 때 보리의 비율을 높혀 보세요.

저는 10년 전에 당뇨판정을 받고 초반 3년 정도는 관리를 잘 하다가  계속되는 회식이나 스트레스성 폭식을 이기지 못하고 이후 3년 정도는 제대로 관리하지 못했습니다. 소개할 식단은 당화혈색소가 11.2%까지 올라간 후에야 다시 정신차리고 시작한 식이요법입니다. 지금은 4년이상 당화혈색소를 5.4~5.8%정도를 유지하면서 건강하게 생활하고 있습니다. ■아침식사  ▷양송이버섯 (또는 팽이버섯, 당근, 양파) 계란 부침 + 토마토 + 스테비아 커피(혹은 원두커피나 블랙커피)    cf) 탄수화물 공급을 위해 상황에 따라 떡1개나 김밥 3조각 정도를 추가해 먹기도 합니다.  -양송이버섯에 풍부한 식이섬유와 계란의 단백질을 균형있게 섭취할 수 있습니다.  -토마토는 포만감을 주고 비타민C, A, K와 라이코펜이라는 항산화물질이 풍부하게 들어 있습니다.  -스테비아 커피는 드립커피나 블랙커피를 드시기 힘드신 분들에게 혈당을 올리는 설탕을 대신해  스테비아로 단맛을 내는 커피입니다.  -토마토의 비타민A, K와 같은 지용성비타민을 제대로 섭취하기 위해서는 기름에 볶거나 불포화지방산이 풍부한 견과류와 같이 섭취하는 것이 좋습니다.    그래서 토마토 스크램블에그의 형태로 먹기도 합니다. ■점심식사   -식당에서 사먹을 수밖에 없는 상황이라     야채와 고기, 두부 등 단백질을 위주로 먹어 포만감을 느끼고 밥은 1/2나 2/3공기를 먹습니다.    (식사의 순서를 채소, 단백질, 탄수화물의 순으로 합니다.) ■간식   ▷구운계란, 견과류, 과일(사과1/4쪽 혹은 바바나 1/3쪽, 토마토 대1/2개 등), 당근(또는 오이, 파프리카) 등    ※집에서 맛있는 구운계란 만들기     1)냉장고에 넣어둔 계란이면 물에 1시간 이상 담구어 둔다.     2)물에 2~3회 헹궈주면서 이물질을 제거한다.     3)압력밥솥의 모드를 90분 찜기능으로 설정한다.      2)물은 계란을 살짝 적시는 정도로 바닥으로부터 1~2mm정도만  넣습니다.    ※구운계란의 장점 : 식감이 쫄깃하고 삶은 계란보다 오랫동안 보관가능. ■저녁식사  ▷잡곡밥 (보리50% + 귀리50% + 검정콩), 두부된장국, 피망양파볶음, 김치볶음, 계란후라이 -밥은 보리를 무조건 50%이상으로 하고 상황에 따라 귀리, 현미, 콩 등을 기호에 따라 적당량 섞어 먹습니다.  (보리의 GI지수는 25정도로 곡류 중 가장 낮은 편에 속해 혈당관리에 아주 좋습니다.   실제로 보리를 조금 섞어 먹을 때보다 50%수준으로 높히니 훨씬 혈당이 안정적입니다.) ※당뇨병은 식이요법만으로 관리되는 것이 아니라 적당한 운동과 약물요법이 병행되어야 합니다. 그러나 그중 가장 중요한 것이 식이요법이라고 생각합니다.  당뇨병이 있다고 무조건 못 먹거나 안 먹는 것이 아니라 적당량을 먹으면 됩니다. 적당량 섭취하면 당뇨환자라도 못 먹을 것이 없습니다. 특히 탄수화물을 적당량 섭취하고 식이섬유와 단백질도 균형있게 섭취하는 게 중요합니다.  ※나만의 어설픈 지식으로 의사의 조언을 무시하지 말고 주치의의 처방을 전적으로 신뢰하고 식이요법과 운동요법을 병행하면 당뇨환자도 합병증없이 건강하게 생활할 수 있다고 생각합니다.

superjob

7월 29일 혈당일기 8기 7일차

날짜  : 2024. 7. 29 시간 : 아침 공복전  내용  : 어제 저녁에 양배추랑 삶은 계란 넣고 만든 비빔국수랑 동치미 국물로 가볍게 해결하고 만보걷기하고 잤다. 아침 일어나서 러닝으로 땀내고 혈당체크 하니 건강한 수치가 나와서 다행이다. 언제나 방심할 수 없는 혈당관리인 것 같다.

까꿍스

계란 반숙과 복숭아

점심 일찍 먹었더니 입이 심심해서 계란 한 개와 복숭아 한 개 간식으로 먹었어요. 옆에서 군침 흘리고 있는 울 강아지 한테도 복숭아 좀 줬어요.

러브복동

혈당체크 8기 5일차

7월  29일 월요일 아침 요플레 하나 삶은계란 하나 우유 한 잔 먹고 한시간 후 혈당체크

ml0

뚱뚱한 또띠아... 마음가득 넣었어요

또띠아 원래 얆게 가볍게 먹는거 맞죠 ㅋㅋ 전 식빵 샌드위치 보다  또따아로 만든 샌드위치가 더 맛도 좋고, 쫄깃한 식감도 좋은거 같아요  오늘 부터 휴가 입니다 토마토주스: 토마토, 올리브오일, 꿀 또띠아:  적양배추, 하얀색양배추, 오이, 당근 살짝 볶았어요 치킨텐더 에프에 돌리고,  삶은계란과, 단호박 -> 으깨서 또띠아 갈고 준비한것들 넣어서 돌돌 말았는데, 이렇게 뚱뚱한 또띠아가 만들어 졌네요 ㅋㅋ

뽀봉

계란

계란 한개 먹어요

마음그릇

동네에서 계란 얼마에 사서 드시나요?

트레더스 가볼려고 했다가 물놀이장 가는바람에 또 마트를 못갔네요 쿠팡에 로켓프레쉬 조회하니 계란 30구에 7,990원이네요 곰곰 무항생제는 9,900원 할인해서 6천원정도 홈플에서 샀던거 같던데..  원래 가격이 이랬다 싶어서.. 뭐지 싶네요 ㅎㅎ 다들 동네에 계란 시세 얼마정도 하나요? 

우리화이팅

7월 28일 일 혈당일기 8기 7일차

요즘 아침은 무조건 계란입니다. 계란찜, 삶은 계란, 수란 뭐든 아침에 잘 어울려요. 단백질이 많아 공복감도 채워주고 혈당걱정도 안해도 되고. 계란찜만 먹고 다른 간식은 아무것도 안먹은 상태로 혈당을 재니 100 나오네요.

HL

속편한 계란말이 초밥

식당에 갔다가 신기한 메뉴가 있어서 시켰습니다. 초밥인데 재료만 준비되고 기호에 맞춰 제조해 먹으면 됩니다~ 계란말이가 입에서 살살 녹눈다고 표현할 정도로 맛있더라구요. 밥도 초와 잘 어우러져서 탱글탱글하더라구요. 개인적으론 김이랑 먹는 것보단 김 업ㄱ이 먹는게 더 맛있더군요. 김이 들어가면 맛은 있는데 김맛이 강한지라... 아주 기분 좋게 먹고 나왔네요^^

평송가성

7월28일(일) 인증하기 - 혈당일기 8기 7일차

-날짜:2024.07.28(일) -혈당 측정 시간:AM06:15 공복 -혈당 수치:96 -내용:오늘도 아침 기상후에 바로 측정했구요 어제도 마지막 식사가 15시 전이었으니 12시간 이상 공복상태에서 측정한 혈당입니다 어제 아침은 그래놀라에 우유랑 삶은계란 2개 먹었구요  점심은 아임닭 닭가슴살김치볶음밥 먹었어요 아침과 점심 사이에 수박도 먹었네요 김치볶음밥은 이틀 연속으로 먹었는데 제가 김치 들어간 요리를 워낙 좋아해서 또 땡겼나봐요 수박도 꽤 많은 양을 먹어서 걱정했는데 일단 오늘도 100이하라 안심입니다

켈리장

공복 운동후 식사🍠 🥛

공복 운동후 식사🍠 🥛 아침에 삶은 고구마 계란 우유 오렌지랑 식사 합니다. 고구마는 우유를 불러요. 🍏아오리 사과 하나는 이미 먹었어요. 토스공구 고구마로 당분간 요리해야겠어요.

레몬그린

혈당일기 8기 7일차 인증

7/28(일) 아침식후 측정기록이에요 새벽운동 마치고 아침으로 삶은계란.샐러드.홍삼두유 먹음 식후 혈당 안정적이라서 오늘 하루도 기분좋은 시작해요

행복돌고래

7월27일(토) / 혈당일기 8기 6일차

-날짜 : 2024. 7.27(토) -혈당측정시간 : 저녁식사후 2시간 -내용 :  오늘 동네 수목원을 산책을 하고 시장 장보기를 하면서 9000보를 걸었다. 간식은 삶은 계란과 참외1/4쪽, 떡1개를 먹었다. 저녁은 입맛이 없어서 밥을 평소의 반정도를 먹었더니 혈당이 많이 낮게 나왔다.

superjob

혈챌8기 5일차

-날짜:2024.07.27 -혈당 측정 시간:아침 식후 -내용:아침 요거트, 바나나, 삶은계란 먹고 아침 식후혈당 측정해봄. 점심시간에 건강식으로 알맞게 먹으면 오늘 혈당 성공적일듯. 저당 식단관리 화이팅~~

상한상한

7월27일 지니어트 혈당기록 챌린지8기ㅡ5일차 인증🍀🧡

7월27일 식후2시간 혈당ㅡ127 저녁 식사로 순대 과일 삶은계란 을 먹고 2시간  후에 당체크 좋게 나왔다

세림혜수기

폭탄계란찜

폭탄계란찜  했어요 저녁준비중입니다

마음그릇

7월 27일 (토) | 혈당일기 8기 5일차

날짜 : 2024. 07. 27 혈당측정시간 : 점심식사 후 내용 : 오늘 점심식사 후 혈당측정 기록입니다  오늘은 아침을 커피와 우유한잔으로 먹엇다 남편이랑 늦잠을 자게되서 점심도 늦게 대충먹엇다 삶은계란과 빵 토스트 한조각 야채샐러드 이렇게 먹으니  생각보다 점심먹고 4시간이나 지낫는데 93 혈당이 나왓다 저녁도 건강식으로 먹어야겟다

ymittang

7월 27일 혈당일기 8기 5일차

날짜  :  2024. 7. 27. 시간 : 아침 식후 1시간  내용  : 어제 저녁에 야채 많이 넣고 소고기샤브를 해먹었다. 아침은 삶은 감자랑 계란, 우유한잔, 견과류 한줌 먹고 둘레길 한바퀴 돌고 왔다. 오늘도 건강한 혈당수치가에 만족을 느끼며...

까꿍스

초란 장조림

이마트 초란 판매 중이길래 왠떡인가 싶어 사왔어요 전 초란 너무 좋아하거든요 영계가 처음으로 낳은 계란이라 아주 고소하고 부드러워요 잘 판매 안되는데 오랜만에 나왔네요 보통 요 냄비에 계란 보통 6-7개 들어가면 끝인데 초란이 글쎄 14개가 들어가네요  정말 작고 귀여워요 ^^ 바로 삶은 계란은 안 먹을 수 없어 3개 바로 먹고 나머지는 장조림 하려구요

목표사십구

7월26일(금) 혈당일기8기5일차

2024.07.26. 저녁식사 이후 옥수수 수확한 거 받아 왔길래 쪄서  맛있게 먹었답니다. 삶은 계란 1개, 파프리카와 토마도로 저녁을 먹고 운동 다녀왔습니다. 만보 채우고 들어왔어요.

프라임12345

혈당일기 8기 3일차

7월 26일 금요일 날씨 흐림 비 혈당측정시간 아침식사후 이른 아침으로 샌드위치, 삶은 계란 , 우유 , 방울토마토로 먹고 난 다음 1시간 후에 측정을 하였다. 날씨가 너무 더워서 야외운동을 못해서 집에서 스트레칭을 위주로 하고 있다. 지니어트 홈트레닝으로 열심히 따라하기 해보기중

사투아

혈기챌5일차

7월26일 오후2시 아침 약밥 2개 먹음. 삶은 계란 1개 ,점심은 북어국에 닭갈비 먹음.간식으로 아이스 카페라떼 1잔,박ㅋㅅ 1개,과자 먹음.오늘 저녁은 조금 먹을 예정입니다

씬아

열무김치 비빔국수

여름엔 시원한 열무김치송송 설어서 비빔국수 해먹으면 감칠맛도 최고죠~ 오이. 양배추. 양파 얇게 채썰어서 삶은계란1개 풍더 ㅋㅋ 너무 맛나죠 열무 의 효능이?? 시력보호:  비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 시력을 보호하는데 도움 눈의 피로를 해소하는데도움 면역력강화 비타민C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 면역력에 도움 사포닌 성분은 바이러스나 세균등의 감염을 억제하는 효능 변비예방 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는데 도움           

뽀봉

공복운동후 오전식사🌯또띠아롤

공복운동후 오전식사🌯또띠아롤 당근라페 양배추 치킨텐더 삶은계란 넣고 통밀또띠아로 말았어요. 간단히 식사 마쳤습니다. 더워서 입맛이 안생기지요.

레몬그린

혈당일기 8기 4일차

공복혈당 아침으로 삶은 계란 1개 먹었다. 점심은 집밥 먹을 예정이다

앵두정원

혈당일기8기 4일차

일자   7/25  6:26 저녁식사전 점심식사 메뉴 :  냉메밀국수,  오이지, 삶은계란1개 날씨가 덥기도하고.오늘 중복이라 삼계탕 대신 냉메밀국수를 먹었다. 시원하기도 하고 포만감도 있으면서 칼로리는 적어 여름에 자주 애용하는.식품이다. 다행이 이렇게ㅡ먹고 혈당이 높게 나오지 않아 다행이다. 저녁에 식사후 동네 한바퀴 돌았다. 5천보 걷고 샤워하니 시원하고 좋다. 내일도 화이팅!!

풀에버

7월25일(목) / 혈당일기 8기 4일차

-날짜 : 2024. 7.25(목) -혈당측정시간 : 저녁식사후 2시간 -내용 : 폭염에 걷기를 많이 하지 못했는데 의외로 혈당수치는 나쁘지 않았다. 식사는 보리와 귀리 혼식과 만두1개, 된장국을 먹었다. 간식은 참외1/4쪽, 당근, 삶은계란1개, 호두를 먹었다.

superjob

07.25(목)혈기챌8기 2일차

식단:삶은계란 1개.두유먹은후  혈당입니다. 식단:차돌된장찌개.밥.감자채볶음.떡갈비. 정말 날이 작년보다 더 더운것 같아요.그나마 더운것은  견디겠는데ᆢ습한게 힘드네요.습하니 걷는것도 전 힘들어요 습도가100% 물속에 있는듯해요.잠이 잘들어야될텐데.갱년기라서 올이 올랐다내렸다.더웠다추웠다그러네요

지니1024

공복 운동후 식사 🍅순두부계란찜

공복 운동후 식사 🍅순두부계란찜 웨이팅이 길어진 순부두 오늘 살려 줍니다~^^ 순두부 한봉 다 넣고 계란 2개 양배추 넣고 간해서 전자레인지에로 익혔어요. 그다지 맛? 있진 않아요. 심심한 순두부와 계란에 간을 많이 하지도 않았어요. 아침식사 가볍게 속 편하게 먹아 줍니다.

레몬그린

아이 식사 🐓닭곰탕 그리고 🍅순두부계란찜 준비

아이 식사 🐓닭곰탕 그리고 🍅순두부계란찜 준비 아이 식사 먼저  챙겨 주고 이제 제 식사 준비도 해요. 🥚🥚순두부 한봉이랑 계란 두개 양배추슬라이스 넣고 소금 국간장 간만 했어요. 전자레인지에 6분 익힐 거에요. 🍅방울토마토 토핑해서 익으면 상큼한 맛이 더해 집니다.

레몬그린

계란

계란으로 단백질 보충해요

마음그릇