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샤브샤브

주재료: 팽이버섯 2~3봉지, 샤브샤브용 소고기 (불고기용이나 차돌박이도 좋음) 300g~400g 부재료 (선택): 알배기 배추 4~5장, 청경채 2~3개, 숙주나물 1봉지, 대파 1대, 버섯류(느타리, 표고 등) 육수 재료: 물 1.5L, 국물용 멸치 10마리, 디포리 또는 다시마 (사방 10cm) 1~2장, 대파 뿌리, 무 약간 간편 팁: 시판되는 가쓰오부시 장국(쯔유)이나 샤브샤브용 육수 팩/시판 육수를 사용하시면 훨씬 간편합니다. 간장소스: 양조간장 3큰술, 식초 1.5큰술, 설탕 1큰술, 와사비(또는 연겨자) 약간 (다진 마늘이나 청양고추를 추가해도 좋습니다) ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1. 육수 만들기 냄비에 물 1.5L와 육수 재료(멸치, 다시마, 무 등)를 넣고 센 불에서 끓이기 시작합니다. 물이 끓어오르면 다시마는 먼저 건져내고, 중불로 줄여서 15~20분 정도 더 끓인 뒤 건더기를 모두 건져냅니다. 시판 육수를 쓸 경우: 물에 육수 팩이나 쯔유를 넣고 간을 맞춰 끓여줍니다. 2. 채소 및 버섯 손질하기 팽이버섯은 밑동을 1~2cm 정도 자른 뒤, 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어줍니다. 배추, 청경채, 대파 등 다른 채소들도 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 숙주나물은 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 3. 찍어 먹을 소스 만들기 분량의 재료(간장, 식초, 설탕, 와사비)를 골고루 섞어 개인 소스장을 완성합니다. 4. 끓이고 즐기기 전골냄비나 식탁용 버너 위에 준비한 채소와 팽이버섯을 보기 좋게 담습니다. 만들어둔 육수를 부어준 뒤 끓입니다. 국물이 끓기 시작하면 샤브샤브용 소고기를 1~2점씩 넣어 살짝 익힌 후, 팽이버섯 및 채소와 함께 소스에 찍어 드시면 됩니다

로블ㅎ

유자청 불고기

소고기(불고기용): 500g 양파: 1/2개 대파: 1/2대 당근: 약간(선택 사항) 표고버섯: 2~3개(선택 사항) [양념장 재료] 유자청: 3~4큰술 (건더기를 잘게 다져서 사용하면 더 좋습니다) 간장: 4큰술 다진 마늘: 1큰술 맛술: 1큰술 참기름: 1큰술 후추: 약간 물 또는 배즙: 2큰술 (농도 조절용) ​ 만드는 방법 고기 밑손질: 불고기용 소고기는 키친타월로 가볍게 핏물을 닦아내고, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념장 만들기: 볼에 간장, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어준 뒤, 마지막에 유자청을 넣어 충분히 섞어줍니다. 유자청의 건더기가 너무 크다면 칼로 조금 다져서 넣으면 양념이 고기에 더 잘 배어듭니다. 재우기: 손질한 고기에 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 버무려 20~30분 정도 재워둡니다. (너무 오래 재우기보다 양념이 충분히 배는 정도면 충분합니다.) 채소 손질: 양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기 합니다. 당근이나 버섯을 넣으실 경우 함께 손질해 준비합니다. 볶기: 달궈진 팬에 재워둔 고기를 먼저 넣고 중불에서 볶습니다. 고기가 80% 정도 익었을 때 준비해 둔 양파와 대파, 버섯 등을 넣고 함께 볶아줍니다. 마무리: 채소의 숨이 살짝 죽고 고기가 완전히 익으면 완성입니다. 접시에 담고 통깨를 살짝 뿌려 마무리하세요

로블ㅎ

봄동 유자청무침

주재료: 봄동 1포기 (약 200~300g) 양념장: 유자청 2큰술 간장 1큰술 (또는 액젓 0.5큰술) 식초 1큰술 (취향에 따라 가감) 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ 🥣 만드는 방법 봄동 손질하기: 봄동은 밑동을 칼로 잘라 잎을 한 장씩 떼어냅니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 물기를 완전히 제거해 주세요. (물기가 남아있으면 무침이 싱거워질 수 있습니다.) 크기 조절: 잎이 너무 크면 먹기 좋은 한입 크기로 손으로 찢거나 칼로 썰어 준비합니다. 양념장 만들기: 볼에 유자청, 간장, 식초, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다. 유자청의 유자 껍질이 너무 길다면 가위로 잘게 다져 넣으면 먹기가 더 편합니다. 버무리기: 먹기 직전에 볼에 봄동과 양념장을 넣고 가볍게 버무립니다. (봄동은 금방 숨이 죽으므로 먹기 직전에 바로 무치는 것이 좋습니다.) 마무리: 참기름을 한 바퀴 두르고 통깨를 뿌려 마무리합니다. ​

로블ㅎ

유자 양파절임

주재료: 양파 2~3개 (중간 크기) 절임 소스: 유자청 3~4 큰술 (건더기를 포함해 넉넉히 넣으면 풍미가 좋습니다.) 간장 3~4 큰술 식초 3 큰술 물 2 큰술 (유자청이 너무 되직할 경우 추가) 선택 재료: 청양고추 1~2개 (칼칼한 맛을 좋아하신다면 썰어 넣으세요.) ​ 👨‍🍳 만드는 법 양파 손질하기: 양파는 껍질을 벗기고 씻은 뒤, 먹기 좋은 크기로 채 썹니다. 너무 가늘면 아삭한 식감이 덜하므로 약 0.5cm 정도의 두께로 써는 것이 좋습니다. 용기 담기: 소독한 유리병이나 밀폐 용기에 손질한 양파를 차곡차곡 담습니다. (청양고추를 넣으실 거라면 이때 같이 넣어주세요.) 소스 섞기: 볼에 유자청, 간장, 식초, 물을 분량대로 넣고 유자청이 잘 풀리도록 골고루 섞어줍니다. 붓기: 양파가 담긴 용기에 섞어둔 소스를 골고루 붓습니다. 숙성: 바로 드셔도 좋지만, 냉장고에서 반나절에서 하루 정도 숙성시키면 양파에 유자 향과 간이 깊게 배어 훨씬 맛있어집니다. ​

로블ㅎ

두릅 유자청무침

두릅 200g 유자청 2큰술 식초 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 소금 약간 (데치기용) 참기름 또는 통참깨 약간 (선택) ​ 만드는 방법 손질하기: 두릅의 밑둥을 자르고 억센 껍질과 가시를 제거한 뒤, 큰 것은 먹기 좋게 2~4등분으로 갈라줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금 약간을 넣고 두릅의 밑동부터 넣어 살짝 데칩니다. 찬물에 바로 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다. 양념 만들기: 볼에 유자청, 식초, 다진 마늘을 골고루 섞어 새콤달콤한 유자청 양념장을 만듭니다. 무치기: 물기를 뺀 두릅을 양념장에 넣고 가볍게 조물조물 무쳐줍니다. 마무리: 기호에 따라 참기름이나 통참깨를 살짝 곁들여 완성합니다.

로블ㅎ

유자 백김치

기본 재료: 절임 배추, 배추 겉잎 (덮개용) 양념 재료: 유자청(잘게 다진 것), 당근 채, 고추씨, 풀국(찹쌀가루+콩물), 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 소금(또는 스테비아 소량) 국물 재료: 물(또는 다시마 육수), 다진 마늘, 꽃소금 ​ 만든는 방법 1. 재료 준비 및 전처리 절인 배추는 겉의 지저분한 초록 잎을 떼어내고 물기를 뺀 뒤, 겉잎 몇 장은 나중에 김치 윗부분을 덮는 용도로 따로 남겨둡니다. 당근은 얇게 채 썬 후 물에 담가 당근 특유의 향을 살짝 빼줍니다. 유자청의 건더기는 알맹이가 씹히도록 잘게 다져줍니다. 2. 백김치 양념 만들기 볼에 다진 유자청과 고추씨를 넣고 섞어줍니다. 여기에 다진 마늘, 다진 생강, 찹쌀가루와 콩물을 섞어 쑤어둔 풀국, 그리고 멸치액젓 소량을 넣습니다. 물에 담가두었던 당근 채와 소금을 넣고, 다시마 우린 물이나 육수로 농도를 조절해 가며 골고루 섞어 양념장을 완성합니다. 3. 배추에 양념 채우기 절임 배추의 줄기 부분을 중심으로 양념장을 칸칸이 고르게 발라줍니다. 양념을 바른 배추는 공기가 통하지 않도록 겉잎으로 단단하게 잘 감싸줍니다. 4. 국물 붓기 및 숙성 양념을 만들었던 볼이나 그릇에 물(또는 다시마 육수), 다진 마늘, 꽃소금을 풀어 백김치 국물을 만듭니다. 김치통에 감싸둔 배추를 차곡차곡 담고, 남겨둔 배추 겉잎으로 윗부분을 빈틈없이 이불처럼 덮어줍니다. 준비한 백김치 국물을 가득 부어준 뒤, 상온에서 3~4일 정도 숙성시킨 후 냉장고에 넣고 시원하게 즐기시면 됩니다.

로블ㅎ

낙지 샤브샤브

주재료: 낙지 2~3마리, 소고기(샤브샤브용) 200g (선택) 채소류: 알배기 배추 4~5장, 청경채 2~3개, 버섯류(느타리, 표고, 팽이 등) 적당량, 미나리 또는 대파 1대, 숙주나물 1줌 육수 재료: 멸치 다시마 육수팩 1개, 무 1토막, 대파 1뿌리, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간 소스: 초고추장 또는 간장소스(간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 와사비 약간) ​ 육수 끓이기 냄비에 물 1.5L와 육수 재료(무, 대파, 육수팩)를 넣고 15~20분간 끓여 깊은 맛을 낸다. 육수가 우러나면 육수팩과 대파를 건져내고, 국간장, 다진 마늘, 소금으로 간을 맞춘다. 채소 손질 및 세척 낙지는 밀가루나 소금을 약간 뿌려 바락바락 주물러 씻은 뒤 이물질과 먹물을 제거하고 깨끗이 헹군다. 배추, 청경채, 버섯, 미나리 등 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 샤브샤브 즐기기 준비된 육수에 단단한 채소(무, 배추, 버섯 등)를 먼저 넣어 끓인다. 손질한 낙지를 끓는 육수에 넣고 살짝 데쳐낸다. (낙지는 오래 익히면 질겨지므로 다리가 핑크빛으로 변하고 탱글해졌을 때 바로 건져 소스에 찍어 먹는다.) 소고기나 남은 채소를 번갈아가며 건져 먹는다.

로블ㅎ

닭가슴살 샤브샤브 레시피

우삼겹이나 대패삼겹류로 샤브샤브 했는데요 닭가슴살은 해본적이 없어서 궁금하네요 샤브샤브 먹고 두유면까지 넣으면 든든한 한끼 완성입니다

메가망나뇽

아티초코 샤브샤브

주재료: 아티초크 2~3개, 샤브샤브용 소고기(차돌박이 또는 등심) 300g, 알배기배추, 청경채, 숙주나물, 버섯류(팽이, 표고, 만가닥 등) 육수 재료: 물 1.5L, 대파, 무, 다시마 1장, 국물용 멸치 (또는 채수/가쓰오부시) 디핑 소스: 저당 마요네즈, 레몬즙, 다진 마늘, 소금, 후추 (또는 간장와사비 소스) ​ 아티초크 손질하기 아티초크의 질긴 꼭지(줄기)를 잘라내고, 잎사귀 끝부분의 뾰족한 가시들은 가위로 다듬어줍니다. 레몬 조각을 문질러가며 갈변을 방지해 줍니다. 찜기나 끓는 물에 레몬즙을 약간 넣고 아티초크를 통째로 약 30~40분간 푹 쪄냅니다. (칼이 밑바닥까지 부드럽게 들어가면 잘 익은 것입니다.) 다 익으면 잎을 한 장씩 뜯어 밑동의 부드러운 살을 긁어먹고, 가운데의 보송보송한 수염(초크)은 숟가락으로 긁어낸 뒤 가장 맛있는 심지(하트, Heart) 부분만 따로 남겨둡니다. ​ 조리 순서 육수 준비: 냄비에 물 1.5L와 육수 재료(무, 대파, 다시마, 멸치 등)를 넣고 깊은 맛이 우러나도록 20분 이상 팔팔 끓인 뒤 건더기는 건져냅니다. 채소와 아티초크 세팅: 준비한 배추, 청경채, 버섯, 숙주를 먹기 좋은 크기로 손질해 냄비 주변에 보기 좋게 두르고, 미리 쪄둔 아티초크 심지(하트) 조각들도 함께 곁들여 플레이팅합니다. 샤브샤브 즐기기: 육수가 끓으면 단단한 채소와 아티초크 심지를 먼저 넣어 우려내고, 샤브샤브용 고기를 넣어 살짝 익힙니다. 소스 곁들이기: 건져낸 고기와 채소, 아티초크를 마늘 레몬 마요네즈 소스(아이올리)나 간장 소스에 콕 찍어 함께 즐깁니다. 마무리: 건더기를 다 건져 먹은 후 남은 진한 국물에 칼국수 면이나 영양죽을 만들어 식사를 마무리하세요.

로블ㅎ

말아먹는 양배추 샤브샤브레시피

레시피 1. 양배추 겉잎 2장 정도만 떼어버리고 반잘라 크게 떼어내 흐르는 물에 씻기 2. 양배추, 샤부고기, 소금 후추를 번갈아 겹겹이 쌓아 뿌려주기 3. 3등분으로 길쭉하게 썰어 찜기에 10분 찌기 3. 다진양파, 고추, 간장, 알룰로스, 참기름, 마늘, 깨로 양념소스 만들기 4. 찐 양배추 샤부샤부 위에 소스를 뿌려 돌돌 말아 먹으면 완성 양배추위에 고기와 소금후추 간해서 쪄내면 그자체로도 달큰하고 맛날꺼 같아요 3등분하면 길쭉하게 나와서 돌돌말아먹기 재미있을꺼 같아요 소스에다 콕 찍어서 먹으면 샤브샤브외식 안해도 될듯요

메가망나뇽

컵누들 샤브샤브 레시피

레시피 1) 냄비에 콩나물, 양배추, 우삼겹, 버섯과 컵누들 우동맛을 넣고 끓이면 끝입니다 2) 소스재료 : 간장2, 식초1, 연겨자0.5, 물4, 알룰로스2, 간깨1, 대파1 만들어서 찍먹하면 더 맛있어요. 냄비에 먹고싶은 샤브샤브 재료 싹 넣고 컵누들 우동맛과 끓이면 완성인 레시피예요 심심하다 느껴지면 간장이나 참치액 넣으면 되는데 안넣오도 괜찮아요 간이 제법 되어있어서 맛있고 뜨끈하게 즐길수 있을꺼 같네요

메가망나뇽

5분 얼큰 샤브샤브 레시피

얼큰 다이어트 샤브샤브 물 500ml 고춧가루 1T 코인육수 1개 참치액 1T 다진 마늘 0.5T 맛술 1T 후추 듬뿍 ① 냄비에 육수 재료를 넣고 끓여주세요. ② 육수가 끓으면 알배추, 청경채, 숙주를 넣어주세요. ③ 채소가 살짝 익으면 고기를 넣고 익혀주면 완성입니다! 얼큰한 국물에 채소랑 고기 듬뿍 넣어 먹으면 얼마나 맛있을까요 야채듬뿍 넣으면 간단하고 든든하게 먹을꺼 같아요. 명철 지나 칼칼하게 먹으며 관리하려고 저장해봅니다

메가망나뇽

양배추소고기 샤브샤브

1 양배추반통 채썰거나 채칼 슬라이스해주기 2 물 500ml 에 쯔유 3스푼 넣고 육수 만들기 3 양배추 듬뿍 넣고 끓으면 4 소고기 샤브샤브용 넣고 익으면 5 칠리소스에 찍먹

송쩡

혈당 걱정 줄인 청정원 저당홍초 2종 리뷰(석류 히비스커스, 유자 캐모마일)

혈당 걱정 줄인 청정원 저당홍초 2종 리뷰 (석류 히비스커스, 유자 캐모마일)   제품 기본 정보 💧 👍 1. 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 청정원 - 제품명 : 저당 석류 & 히비스커스 + 저당 유자 & 캐모마일 홍초🍹 - 구매처 : 쿠팡 (헬시딜도 구매 가능해요) - 가격 : 현재는 5,980원 - 용량 : 900ML 2. 혈당 친화 선택 이유 - 이 제품을 고른 이유 : 저당 홍초 석류와 유자는✓ 당 함량이 4g으로 낮은 편이라 혈당 부담을 줄일 수 있을 것 같아 선택했어요. 여름철 수분 보충도 많이 필요한데 가볍게 마시기 좋을 것 같아 바로 구매했어요. 상큼한 석류와 유자의 은은한 향이 좋고  깔끔하게 마실 수 있는 점이 좋았어요. 여름철에 시원하게 수분을 충전하고 가볍게 마시기 좋아서 추천을 드릴게요! - 성분표에서 주목한 점 :                                                                                    ✓저당이라 당 부담이 적고 50ml당 15칼로리로 낮은 편이라 가볍게 부담 없이 마시기 괜찮았어요~ - 당류 : 100ml당 4g - 감미료 종류: 알룰로스, 에리스리톨, 말티톨액, 올리고당 - 원재료 중 특이사항 :                                                                                                              원재료 중 석류 농축액과 히비스커스 추출물이 같이 들어가 있고, ✓알룰로스, 에리스리톨 등 감미료를 사용해 당 부담을 줄인 구성이었어요. 3. 섭취 후 체감 후기 - 혈당 반응 체감 : 저당 제품이라 마신 뒤 당이 확 올라가는 느낌은 적었고, 식후 졸림보다는 오히려 잠이 깨는 느낌이 더 들었어요. - 포만감 지속 시간 : 2시간 - 맛 평가 (5점 만점) : 5점 - 단맛 강도 : 중 - 일반 제품 대비 차이점 :  설탕 대신 감미료를 사용해 단맛은 유지하면서 당 부담이 덜한 게 장점이에요~ 4. 활용 방법 - 이렇게 먹었어요 : 석류사과에이드+유자레몬에이드, 그릭요거트+홍초 조합, 따뜻한 차로 - 추천 조합 : 1.석류사과에이드+유자레몬에이드 :탄산수 400ml+ 홍초4+ 얼음 조합은 기본 청량감이 좋아 갈증해소도 되고 좋았어요🍎🍋 음료 위에 사과 잘게 잘라서 올린 다음 딸기와 레몬슬라이스, 민트잎도 같이 올려줬어요ㅎㅎ 2. 그릭요거트 + 홍초 + 냉동베리  :향도 더 풍부해지고 여기에 알룰로스를 따로 넣지 않아도 은은한 달콤함이 잘 느껴졌는데 거기에 저당이라 더 부담없이 활용할 수 있고 간편해서 더 좋았습니다^^ - 추천 대상 : 물 대신 당 부담을 줄인 가벼운 음료를 마시고 싶은 분들 - 비추천 대상 : 없음 - 재구매 의향 : Y - 한줄 총평 : 부담은 줄이면서도 상큼하고 가볍게 마시기 좋은 저당 홍초는 따뜻한 차로 마셔도 좋고, 시원한 에이드나 그릭요거트에 올리는 등 다양하게 활용할 수 있어서 좋았습니다~ ✅ 홍초는 과식 방지, 혈당 조절이 필요할 때 드시면 건강면에서도 좋습니다 ✅ 너무 공복보다는 운동전후/식후에 드시는 걸 추천합니다 ✅ 적당양을 희석해서 마시는 게 좋고, 일반 식초보다 맛이 부드러워 마시기 편한 점도 장점이에요

입맛없엉

저당 간식 - 웅진 티즐 유자그린티 제로

제품 기본 정보    - 브랜드명 :  웅진 - 제품명 :  티즐 유자그린티 제로 - 구매처 :  쿠팡   - 가격 :  1개당 약 1000원 - 용량 : 500ml 혈당 친화 선택 이유   - 이 제품을 고른 이유 : 제로 칼로리  - 성분표 (있을 경우) 에서 주목한 점 :  당류 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0g - 당류 :  0g  - 감미료 종류(있을 경우) :  에리스리톨 - 원재료 중 특이사항 : 없음 섭취 후 체감 후기   - 혈당 반응 체감 :  간식으로 먹었더니 식후 졸림도 없고 간식류가 먹고 싶은 생각이 들지 않았어요. - 포만감 지속 시간 :  출출할 때 3-4시에 먹었더니 저녁 시간까지 배가 고프지 않더라고요. - 맛 평가 (5점 만점) :   5점 - 단맛 강도 :  중  - 일반 제품 대비 차이점 :  티즐 유자그린티 제로는 다른 유자그린티에 비해 칼로리가 낮고 씁슬한 맛이 덜 느껴지는 제품이예요. 유자향과 녹차향의 조합이 좋은 유자 그린티예요. 녹차의 살짝 쓴맛과 유자의 상콤한 맛이 어우러져 맛도 좋고 무엇보다 칼로리가 0칼로리로 제로 칼로리 제품이예요. 먹을 때 향이 꽤 있는편이고 녹차의 씁쓸한 맛과 구수한 맛이 같이 느껴지는 제품으로 혈당관리를 할 때에 아주 좋은 음료예요. 활용 방법  - 이렇게 먹었어요 : 단품으로 먹기에 좋아요. 물 대신 먹어도 좋아요. - 추천 조합 : 간식 먹을 때 함께 먹으면 간식이 덜 들어가요. 총평 - 추천 대상 :  혈당 관리 중이신 분, 당뇨 있으신 분, 저당식 먹는 분들에게 추천할 수 있어요. - 비추천 대상 :  없는 거 같아요. - 재구매 의향 :  Y  - 한줄 총평 : 티즐 유자그린티 제로는 당류 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0g이여서 혈당관리에 좋은 음료예요. 녹차의 맛과 유자의 상콤한 맛이 어우러져 맛도 좋아요^^

비비안2

샤브샤브

날씨가 안좋아 손님들도 많았던 샤브샤브 맛나게 먹었어요 

애플짱

어제 저녁 샤브샤브

집에서 샤브샤브 자주해먹어요 먹고싶은걸 골라서 먹을수있음

숫자

반반 샤브샤브로

매콤한 국물과 맑은 국물 반반  샤브샤브로 점심 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

유자청 샐러드로

양상추  썰어 넣고 방울토마토와 견과류와 올리고  유자청 소스로 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋우네요.

정수기지안맘

[쭈꾸미] 쭈꾸미 샤브샤브

제가 사는 동네가 지방인데 서해안 인접 지역이라 더운 바람 나기 전  초봄에는 무조건 쭈꾸미 샤브샤브를 먹는 게 일상이에요.  올해는 작년에 비해 많이 잡히지도 않고 수요가 많은지 가격이 너무 많이 올라서 안 먹으려 했는데  집에 좋아하는 식구들이 너무 많아서 결국 올해도 수산집가서 비싼 쭈구미 조금만 사오고 부추 많이 넣어서 샤브샤브 해 먹었어요. 쭈꾸미의 제철은 3-4월이 맛있는데, 알이 차 있고 살이 부드럽고 영양 성분이 풍부해요. 쭈꾸미의 일반적이 영양 성분은 대표적인 고단백, 저지방에 여러 영양 성분 포함된 대표적인 보양 음식이고요. 타우린, 철분, 칼슘, DHA, EPA 등 다이어트에 특화된 음식 재료에요. 샤브샤브 만드는 법도 크게 어렵지 않아요. 요새 시가가 많이 비싸지기는 해도 수산 시장에서는  1kg에 3만원에서 3만 5천원 해서요. 우리 집 맛있게 먹으라고 2kg 정도면 4인분 정도 되는 거 같아요. 재료도 알배추, 미나리, 부추, 팽이나 만가닥 버섯, 숙주나물이나 콩나물 준비하고요. 육수도 채수에 국간장, 참치액, 맛술, 소금으로 간을 하고요. 된장은 기호에 따라 넣고요. 소스도 일만 쌈장이나 집에서 만든 특제 초장이면 좋아요. 저는 먹물 라면을 마지막에 먹기 때믄에 쭈꾸미 손질할 때,  머리 손질을 미리 해서 내장을 분리해 주고 먹물은 따로 모아요. 알을 조심스럽게 남겨 놓아서 맛있게 먹을 수 있게 해요. 올해도 맛있는 쭈꾸미 먹고 맛도 챙기고 건강도 챙겨요.

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[쭈꾸미] 야들야들 쭈꾸미 샤브샤브

봄 제철 달달하고 싱싱한 쭈꾸미로 샤브샤브 입니다^^ 1.요리명 - [쭈꾸미 샤브샤브]   -야들야들 봄 제철 쭈꾸미 ^^ 2.사진 3. 2~3 인분 4. 소요시간 -30분 5. 재료리스트  백합, 청양고추, 새송이버섯, 파, 마늘 외 6. 조리단계   -- 쭈꾸미를 굵은 소금을 넣어 깨끗이 씻어요.   -- 야채, 백합조개도 깨끗이 씻어줘요.   -- 끓는물에 야채. 버섯등을 넣고 끓여줘요.   -- 쭈꾸미를 살짝담궜다가 빼서      먹기좋게 자른뒤 야채와 함께 먹어요.   -- 다 먹은후 남은 육수엔 당연 칼국수면이죠. 7.조리팁   쭈꾸미 머리에 먹물로 인해 터지면   국물이 까맣게 되버리니 머리는 데치기전에   미리 잘라두면 좋아요.   쭈꾸미를 어느정도 먹고난후 머리를 넣어   오랜지간 끓여주시면 깔끔한 국물도 먹고   먹물이 들어간 국물도 먹고!   일석이조 랍니다^^   쭈꾸미를 너무 오랜시간 끓는물에 넣어두면   너무 질겨져요.   정말 아주 살짝만 7초정도 데쳐주세요. ☆쭈꾸미가 어찌나 싱싱하고 맛나던지  매일매일 먹어도 맛있는 쭈꾸미 예요. 싱싱한 봄 제철 쭈꾸미 샤브샤브로 온가족이 맛나게 즐겨보세요^^

지니5368308

샤브샤브

건강하고 맛난 샤브샤브  든든하게 먹었어요 

애플짱

쭈꾸미 샤브샤브

1 레시피명 : 쭈꾸미 샤브샤브 2, 3~4 인분 3, 소요시간:30분, 4, 재료리스트 ( 쭈꾸미,) 서해 쭈꾸미 택배로 주문하니 하루만에  도착했어요, 쭈꾸미를 머리안에 먹물과 입 빼내고  소금과 밀가루 넣고 주물러서 깨끗히  씻어서 준비 했어요, 야채 : 청경채, 숙주, 미나리, 쑥갓, 버섯, 육수 : 멸치와 다시마 동전육수 한알  5,조리단계  큰 냄비에 멸치와 다시마 동전육수 한알 넣어서 샤브샤브 국물 만들었어요, 6, 전기렌지위에 큰냄비에 준비해둔  육수를 먼저 끓이다가 숙주, 미나리, 먼저 넣고 끓이다가 쑥갓, 버섯, 넣고 끓을때 마지막으로 쭈꾸미 넣고 적당히 익었을때 참기름장과 초장에 찍어서 먹었어요, 쭈꾸미 머리에 알이 꽉차서 너무 맛있었어요,

핑크색

유자 민트티

유자의 향긋함이 퍼지면서 많이 달지 않고  은은한 민트향이 깔끔하네요.

쩡♡

유자파이🥧

커피마시면서 유자파이도 먹었어요 바삭한 파이와 상큼한 유자크림이  커피랑 잘 어울려요

들꽃7

저녁은 쭈꾸미 샤브샤브

저녁으로 쭈꾸미 샤브샤브 먹고 왔어요 쭈꾸미가 잘 안 잡혀서 가격대는 작년보다 비싸네요

들꽃7

샤브샤브

오늘 저녁은 샤브샤브를 먹었어요

행복

댕유자차

댕유자차 마셨어요 따뜻하게 한 잔 마셨는데 향이 진짜 좋아요 직접 만들어서 너무 달지않고 더 맛있어요

쉬림프

마라와 담백한 육수의 샤브샤브로

신선한 야채 청경채,시금치,알배추,부추, 아삭아삭한 숙주나물,팽이버섯 듬뿍 넣은  담백하고 매콤하고 얼얼한 육수로 목심  넣어서 샤브샤브로 맛있는 점심시간이네요.

정수기지안맘

유자 카스테라

점심에는 간단히 유자 카스테라 빵 먹었어요~ 안에 크림치즈가 들어있는데 상큼한 유자가 씹히네요

로블ㅎ

샤브샤브

부드러운 고기와 야채 가득 샤브샤브 맛있게 먹었어요.

쩡♡