[쭈꾸미] 야들야들 쭈꾸미 샤브샤브

봄 제철 달달하고 싱싱한 쭈꾸미로

샤브샤브 입니다^^

 

1.요리명 - [쭈꾸미 샤브샤브]

  -야들야들 봄 제철 쭈꾸미 ^^

 

2.사진

 

3. 2~3 인분

 

4. 소요시간 -30분

 

5. 재료리스트

 백합, 청양고추, 새송이버섯, 파, 마늘 외

 

6. 조리단계

  -- 쭈꾸미를 굵은 소금을 넣어 깨끗이 씻어요.

  -- 야채, 백합조개도 깨끗이 씻어줘요.

  -- 끓는물에 야채. 버섯등을 넣고 끓여줘요.

  -- 쭈꾸미를 살짝담궜다가 빼서 

    먹기좋게 자른뒤 야채와 함께 먹어요.

  -- 다 먹은후 남은 육수엔 당연 칼국수면이죠.

 

7.조리팁

  쭈꾸미 머리에 먹물로 인해 터지면

  국물이 까맣게 되버리니 머리는 데치기전에

  미리 잘라두면 좋아요.

 

  쭈꾸미를 어느정도 먹고난후 머리를 넣어

  오랜지간 끓여주시면 깔끔한 국물도 먹고

  먹물이 들어간 국물도 먹고!

  일석이조 랍니다^^

 

  쭈꾸미를 너무 오랜시간 끓는물에 넣어두면

  너무 질겨져요.

  정말 아주 살짝만 7초정도 데쳐주세요.

 

☆쭈꾸미가 어찌나 싱싱하고 맛나던지 

매일매일 먹어도 맛있는 쭈꾸미 예요.

 

싱싱한 봄 제철 쭈꾸미 샤브샤브로

온가족이 맛나게 즐겨보세요^^