'소금 다쿠아즈' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[양배추레시피] 양배추토스트

1. 양배추 당근 양파를 채썰어요 2. 계란에 설탕과 소금 약간 넣고 풀어놓는다  3. 계란에 1번을 넣고 섞는다 4. 팬에 기름을 두르고 부친다 5. 빵위에 올린 후 치즈를 올리고 빵을 올린다 포만감이 있고 맛도 있어서 다이어트에 좋을것같아요

별너는

포만감을 주는 저칼로리 양배추 샐러드 다이어트 레시피

양배추는 다이어트에 매우 유익한 식재료입니다. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 포만감을 주면서도 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 아래에 양배추를 활용한 다이어트 레시피를 한 가지 소개합니다. ***양배추 샐러드*** 재료: 양배추 1/2개 당근 1개 양파 1/2개 파프리카 1개 레몬 1개 올리브 오일 2큰술 소금, 후추 약간 방법: 양배추, 당근, 양파, 파프리카를 얇게 채썰어 준비합니다. 레몬은 반으로 잘라 즙을 짭니다. 큰 그릇에 채소를 모두 넣고 레몬즙과 올리브 오일을 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 맞춰 잘 섞어줍니다.

박선비

달달한 두 가지 양배추전

가끔 해먹는 양배추 전입니다. 첫번째 사진은 사실 양배추 전이라기 보단 야채전이죠.  양파 1/4, 파 1/4, 당근 약간, 양배추 약간, 계란 1갸 야채들 새끼 손톱만한 크기로 썰어서 계란을 넣고 마구마구 섞어줍니다. 소금, 후추도 이 타이밍에 넣었어요. 그리고 전 따로 밀가루는 넣지 않았어요. 밀가루 넣지 않아도 계란 점성 때문에 잘 부쳐지더라구요. 예열한 팬에 식용유를 두르고 한입에 먹을 수 있는 크기로 반죽 올리고 앞뒤로 구우면 초간단 야채전(양배추전) 완성입니다. 오롯이 양배추만 먹고싶을 땐 밀가루를 넣고 전을 만들어 먹어도 돼요. 양배추 1/4 토막 엄지 손톱 크기로 자르고 밀가루, 물 반컵, 계란 한개 넣어서 반죽해주면 됩니다. 야채를 하나만 넣을 때 밀가루 없이 계란만 넣으면 계란말이 같은 느낌이 들어서 밀가루 왕창 넣고 핫케익 크기로 크기 부쳐 먹는답니다~ 전 각종 채소 다 들어있는 야채전이 더 취향~

평송가성

[양배추레시피] 만들기 쉬운데 소화도 잘되고 맛도 훌륭한 라이스페이퍼 양배추 만두

요즘은 다이어트레시피들이 참 잘 나와있어서 조금만 찾아보면 내 입맛에 맞는 레시피들을 찾기가 쉬워져요. 저도 예전에는 양배추를 단순히 쪄서 쌈 싸먹거나 볶음 혹은 떡볶이에 넣어 먹었고 양배추 한통을 사서 다 먹는 일이 극히 드물었어요 버리는 일이 훨씬 많은.. 이제는 일주일에 양배추 한통은 거뜬히 먹고 있고 다양한 식단으로 활용하고 있어요 양배추 다이어트 식단을 공유하기 전에 간단히 양배추 효능과 칼로리에 대해 한번 알고 갈까요? 양배추 칼로리는 100g 2~30kcal로 저칼로리 식품입니다 양배추 한통의 크기에 따라 다르겠지만 양배추 한통이 보통 800g 정도라고 보면 한통을 다 먹어도 240kcal정도! 보통 한번 먹을 때 많이 먹어서 1/4통을 다 먹는다고 해도 한번 섭취 칼로리가 100kcal을 넘지 않는다는게 다이어트를 하는 입장에서 아주 매우 반가운 재료예요. 그럼 칼로리만 낮냐? 양배추 효능을 알아본다면 위건강, 피부건강, 혈압건강, 항암효과, 여성질환 예방 뼈 건강. 빈혈예방. 해독작용등을 볼 수 있습니다 이런 좋은 양배추를 제대로 먹으려면 알아야 할 점!! 양배추의 좋은 비타민U는 수용성 비타민으로 장시간 물에 담궈두면 빠져나갈 수 있으니 세척시 짧은 시간에 끝내기 고열로 조리할 경우 비타민U와 설포라판이 파괴되기 쉬우니 낮은 온도에서 빠르게 익혀 섭취하기 등등이 있습니다. 여기서 주의할 점은 비타민U를 제대로 섭취하기 위해서는 양배추의 잎보다는 심지를 꼭 (뚜꺼운 흰부분) 함께 섭취해주세요 이제는 제가 직접 먹어보고 효과를 느꼈던 다이어트 식단 중에 맛도 있고 효과도 좋았던 메뉴를 알려드릴께요~ 많은 양을 한꺼번에 드시지만 않는다면🤣🤣 분명 효과 보실 수 있는 레시피입니다👍 너무 너무 간단한 레시피예요. 🥬🥬🥬라이스페이퍼 양배추 만두🥬🥬🥬 준비물: 양배추1/3, 계란2개, 라이스페이퍼, 크래미(선택사항), 약간의 소금 후추 양배추 3분의 1 토막, 크래미 두 개를 섞어  올리브유에 볶아줍니다. 약불로 진행해 주세요. 양배추가 어느 정도 숨이 죽으면 소금 후추 갈갈! 달걀 두개도 추가해 주시고, 천천히 스크램블 해주세요. 따듯한 물과 라이스페이퍼를 준비합니다. 라이스페이퍼에 한 김 식힌 양배추 소를 채워 주세요. 김밥 싸듯이 말아준 후, 양쪽 끝을 모아줍니다 만들다가 귀찮아지면 점점 커지는 거 저만그런가요? ㅎㅎ 이러다 야구공 되겠어요.🤣🤣 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다 중약 불로 익혀가며 진행해 주세요! 짜라란~~완성입니다!! 저는 당류가 없는 스리라차 소스와 함께 먹었어요. 매운 걸 못 드시는 분들은 와사비 간장이나 칠리소스에 드시면, 겉은 바삭하면서 속은 쫀득 양배추 속은 달달!! 생각보다 정말 맛있어요👍👍 칠리소스는 당이 높으니 조금만 찍어 드시는 걸 추천합니다. 크래미는 선택사항이예요. 크래미없어도 맛있답니다! 크래미 대신 닭고기,오리고기,참치 등 취향껏 좋아하시는 재료로 넣으시면 될거 같아요. 저도 처음에 기존 레시피에 집에 크래미가 놀고 있길래 크래미만 더 넣어  시도해 본 건데 생각보다 맛있어서  순식간에 흡입했어요 😁 그 이후로는 항상 크래미를 넣어서 만든답니다. 😀

앙칼진애미나이

양배추 레시피 순대볶음

양배추는 볶음에 많이 넣어도 숨이 죽어서 항상 듬뿍 넣어서 먹고 있어요. 소화에도 좋고 다이어트에도 좋은 양배추 너무 좋아요. 순대볶음 레시피  강불에 예열한 마른 팬에 썰어둔 양파, 대파를 넣고 2~3분 정도 볶아 수분을 날린다. 2. 채소의 숨이 죽고 거뭇거뭇해지기 시작하면 식용유 3바퀴를 두르고 소금 3꼬집, 설탕 1T를 넣고 중불에서 2~3분 정도 볶는다. 3. 재료를 한쪽으로 몰고, 빈 공간에 진간장 4T를 넣고 바르르 끓여준 뒤 중불에서 잘 섞는다. 4. 약불로 줄이고, 고추장 듬뿍 1T, 고춧가루 3T를 넣고 잘 볶아 고추기름을 낸다.  5. 물 100ml, 양배추를 넣고 양배추의 숨이 살짝 죽을 때까지 중불에서 볶는다. 6. 양배추의 숨이 죽으면 썰어둔 순대를 넣고 중불에서 볶는다. 순대가 익으면 깻잎을 넣고 참기름 0.5T, 통후추 10바퀴를 뿌려 마무리한다.

자수민

양배추 새우볶음밥 맛있어요.

영양만점 양배추 새우볶음밥 해먹어요.   깨끗하게 씻은 양배추를 얇게 채를 썰어요  밥의 양만큼 1대1 비율로양배추를 준비한 다음  당근 양파 버섯 파 약간 썰어서 준비해놓고, 계란을 스크램블 해서 옆으로 빼놓고 껍질깐 새우을 버터에 소금으로 간을 해서 볶다가  위에 준비한 야채를 같이 넣고 30초 정도 약간 볶은후 찬밥을 넣고 볶다가 어느정도 풀어지면 스크램블한겨란을 넣고, 소금과 간장으로 간한다.  섬유질이 많아서  먹고 난 후 확실히 숙변을 볼 수 있어 너무 좋아요 ^^

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양배추 레시피엔 양배추 덮밥

양배추 다이어트 래시피로 양배추 덮밥을 소개합니다 백색양배추도 좋지만 저는 적색양배추로 만들어 보았습니다  준비물 : 양배추. 양파. 달걀 한개 후추.소금. 참치액젓 1.양배추와 양파는 씻어 건져서 채를썰어 소금에 절여놓습니다 2.썰어놓은 양배추와 양파는 기름에 볶아놓습니다 간은 참치액젓으로 하고 뚜껑을덮어 숨이 약간 줄을정도 야채수분이 조금남았을때 계란을 풀어 넣고 다시 냄비뚜껑을 덮어 익힙니다 3. 밥위에 볶은 양배추 달걀을얹어 김치를 겉들어 먹음 포만감가득 든든한 양배추 다이어트가 된답니다

산곡동미녀삼총사

오늘의 저녁 혹은 간식

오늘도 군만두를 먹습니다 간장 대신 소금 찍어 먹어요 고체인 소금이 편하기도 하고 저는 전에도 소금 찍어 먹는 게 맛나더라구요 기름진 밀가루 튀김을 먹으며... 건강한 토마토로 양심의 가책을 좀 덜어봅니다

파란여름

양배추레시피 ㅡ 들깨가루무침

1.양배추 채썬거 200g 뜨거운 물에 20초 데친다. 2. 데친 양배추를 찬물에 헹구어 손으로 물기 짠다. 3. 커다란 그릇에 양배추 넣고  들깨가루3T,  설탕1T,  식초1T,  소금 1/2t 넣고 무친다. 너무 아삭하고 질리지 않는 맛입니다. 씻는 시간 빼면 만드는데 5분도 안걸려요.

잔머리미애

양배추볶음 다이어트 레시피

양배추 활용 요리는 다양해요. 그 중 양배추볶음 소개해요. 씻은 양배추와 당근을 채썰어요. 후라이팬에 올리브유를 붓고 약한 불로 당근을 먼저 볶다가 양배추를 볶아줘요. 소금으로 간을 맞춰요. 그냥 양배추볶음을 먹어도 되고, 토스트 안에 넣어 먹어도 좋아요. 다이어트 음식으로 딱이에요.

행복한집2

쉬는 날엔 일주일 식단 준비

1. 아몬드. 호두 물에 씻어서 후라이팬에 볶아주고 2. 통샐러리 씻어서 잘라서 지퍼백에 넣어주고 3. 주스용 사과 베이킹 소다로 깨끗이 세척하고 락앤락통에 넣어주고 4. 양배추 세척해서 물기 빼고 한입 크기로 잘라서 지퍼백에  넣어주고 5. 주스용 케일 세척해서 물기 닦고 돌돌 말아 냉동실로 넣어주고 6. 당근 씻어 채칼로 쓱쓱 소금. 올리브유. 레몬즙. 씨겨자 넣고 비벼서 냉장고로 라페 완성 7. 방토 1kg 씻어서 물기 빼주고 냉장고로 슝^^ 1시간 훌쩍 가네요.ㅎ

cogo092

레몬 세척

레몬 표면에 미끌거리게 붙어있는  피막제 제거를 위해 4단계 세척을 했습니다. 베이킹소다로 하나하나 문지르고 물에 담궈두기 굵은 소금 문질러 씻기 식초에 담그기 끓는 물에 살짝 굴려서 씻기 뽀득뽀득 레몬 표면이 깔끔해졌고 향이 너무 좋네요.

루시안

혈당일기 4일차

점심 잡채밥.간식 소금빵1개.오이반개.병아리콩5줌 저녁 모카번 반개.라떼1잔 저녁 식후혈당 95 걷기14000보

조오타

양배추 레시피 ---> 닭가슴살 양배추쌈

저는 개인적으로 양배추를 많이 좋아하고 다이어트에도 도움이 되어서 자주 먹고 있어요. 오늘 소개할 음식은 " 닭 가슴살 양배추쌈" 이에요. 먼저  (1) 양배추를 씻어 한잎크기 로 먹기 좋게 자른후 끓는 물에 소금한줌 넣은후 양배추를 넣어 살짝 데쳐요. 데친후 찬물에 헹구어서 물기를 빼줍니다. (2) 닭 가슴살을 먹기 좋게 자른후 살짝 달군 궁중팬에  닭 가슴삵 에 올리브오일을 밥숟가락 1스푼 을 넣고 살짝 볶아주면서 대파를 작게 썰어넣고 청량고추도 반개 총총썰어 넣고 볶아줍니다. (3) 후추 아주조금 넣어 다시 서로간이 베이도록 볶아줍니다. (4) 한잎크기로 데친 양배추에  볶은 닭 가슴살을 넣어 쌈을 싸주면 됩니다.  (5) 알맞은 접시에 닭가슴살 양배추쌈을 올려주고 볶은 닭 가슴살도 올려주고 방울토마토 와 키위를 조금 올리면 됩니다. 정말 닭 가슴살 하면 벌써부터 들어오던 말들이 생각나겠지만 이 요리는  맛이 너무 좋아 그런말들이 쏙 들어가게 됩니다. 간단하면서도 질리지도 않아 꾸준히 이 요리를 해서 먹을수 있어요.   우리모두  꾸준하고 간단하고 쉬운면서 맛있는 요리를 해먹자구요! 

당근먹기

참외오이 샐러드

여름 과일 풍년이라 참외랑 오이 샐러드 만들어 냉장고 직행~~ 오이 묵칼로 썰고 소금 살짝 뿌려 놓고 참외는 씨를 빼고 대충 썰어두고 양파는 대충 작게 썰어서 소금 후추 레몬 설탕으로 살짝 절여서 위에 뿌려준 후 냉장고에 넣어두고 시원해지면 먹으려고 만들어놨어요

목표사십구

찐감자~소금?설탕?아님 케첩?ㅎㅎ

간식으로 찐감자 먹어요 울 딸은 어릴때부터 찐감자에 케첩을 찍어먹어요 찐감자에 케첩ㅎㅎ

제벌

저당 반찬)👩‍🍳오전에 만든 미역무 초무침

저당 반찬)👩‍🍳오전에 만든 미역무 초무침 미역을 살짝 데치고 무는 채썰어서 소금에 살짝 절여요. 이 두가지를 국간장 액젓 다진 파마늘 식초 스티비아살탕으로 새콤달콤 무쳤어요. 🧊여름에 냉장고에 시원하게 먹어도 맛있는 반찬 입니다. 저당 반찬이기도 하구요. 🖌️저혈당 건강식을 위해서는 짜지 않게 먹기가 중요해요 예전에 저는 출산후 산후조리원에서 백김치 샐러드 이런 싱거운 식단 주거든요. 싱거운 반찬은 과식을 방지해요. 밥 3/2공기에 짜지 않은 반찬 먹고 산후조리원에서 2주만에 임신전 체중으로 되돌려서 나왔답니다.

레몬그린

이디야 디저트

더워서 커피 한잔 사러 이디야 갔다 왔는데 디저트 종류가 많이 생겼네요. 소금빵이랑 스 콘도 있던데 나중에 함 먹어 봐야겠네요 

로블ㅎ

혈당기록 4기 6일차 인증

점심 식후 2시간 혈당. 메뉴는 새우를 넣은 샌드위치 일반 딸기쨈과 비교해서 설탕을 절반만 넣은 쨈을 바르고 바질페스토를 발라서 별도의 소스를 넣지 않았어요. 새우도 소금간만 하고. 양상추를 듬뿍 넣어 혈당 상승을 막아요

구라72

오이콩국수

콩국수를 좋아하는데 면때문에 먹기가 조심스러웠다. tv에서 면대신 오이를 넣어 콩국수를 먹는걸 보고 시도해 보았다. 먼저 두부와 우유, 소금조금, 아몬드랑 깨를넣어 믹서기에 갈았다. 농도는 우유로 맞추면 된다. 오이는 채칼로 길게 밀어서 국수면처럼 길게 채썰었다. 간단하게 탄수화물 없는 건강한 콩국수 완성.

뷰리플

맛있는데 간단하기까지! 양배추 레시피, 이번엔 000이랑 볶았습니다

다이어트하는 분들이라면 누구나 먹는 1등 채소! 양배추😍😍 양배추는 낮은 칼로리에 포만감을 주면서 식사량을 줄이면서 찾아오는 변비에도 도움을 주는 고마운 식재료입니다ㅎㅎ 저는 양배추를 쪄서 쌈장 찍어 먹는걸 제일 좋아하는데요~ 맛있지만 매일 먹으면 질리더라구요😭 그래서 다른 재료와 볶아 먹는데 반찬으로 곁들여 먹어도 좋고 그것만 먹어도 맛있어요! 이번엔 베이컨과 함께 볶아봤습니다~ <베이컨 양배추 볶음> 레시피는 초간단ㅎㅎ 양배추와 베이컨을 먹기 좋게 썰고 다진 마늘 조금과 소금 찹찹 넣고 간 맞추면 끝입니다👍 양배추와 함께 쉽고 건강한 한끼 어떠신가요?😊

비비기맘

새우젓이 왔네요~

새우젓 다 먹어서 시켰어요 신한 소금이 유명하니 요걸로 픽! 계란찜할때나 애호박 볶음할때도 꼭 넣어요 든든하네요~ 

우리화이팅

새콤고소 맛있는 자색 양배추 무침과 나또의 조합!

새콤고소한 자색양배추무침을 만들었어요~ 식단조절하다보면 맛있는게 댕길 때가 많잖아요 입맛 돋우는 데는 새콤한 맛이 딱 좋아요 저는 건강에 좋은 자색 양배추로 무침을 만들어 봤어요 양배추는 비타민U가 많아서 위장건강에 좋잖아요. 자색양배추는 효능이 더 있어요 자색양배추의 보라색 색소는 안토시아닌이 풍부해서 항산화 작용, 노화예방 등의 효과가 있어요~ 준비물 : 자색양배추, 오이, 식초, 참기름 소금 약간, 참깨, 발사믹 글레이즈 [자색 양배추 무침 순서] ✔자색 양배추는 채썬 후 깨끗하게 씻어요 ✔물기를 제거한 후 소금을 약간 뿌립니다  ✔약 5분 후 조물조물 해준 후 물에 씻습니다  ✔오이는 채썰어  둡니다  ✔자색양배추 물기를 제거한 후 식초와 참기름을 넣어서 섞어줍니다  ✔채썬 오이에도 식초와 참기름을 넣어줍니다  ✔접시에 담은 후 참깨를 뿌린 후  ✔발사믹 글레이즈를 살짝 둘러줍니다  소금에 절여서 양배추가 숨은 죽었지만 깨끗히 씻어내서 짜지않고 적당히 간이 되었어요 밥반찬으로 먹어도 되구요~ 식전에 나또와 함께 먹어도 맛있어요~ 소금에 절여서 생양배추보다 식감은 덜하지만 부드럽고 약간의 간이 되어 있고 소금과 참기름을 넣어서 새콤고소 맛이 아주 좋아요 ~ 나또 건강에 좋지만 나또만 먹으면 약간 느끼해서 김싸먹거나 김치랑 먹곤 했는데요,  자색양배추무침이랑 먹으니 음식궁합이 딱 좋아요 ~ 발사믹소스를 두른 것도 신의 한수(?) 같아요. 발사믹소스는 약간 새콤하지만 약간의 단맛도 있는데 이 조합에 화룡점정 같아요 ㅎㅎ 나또는 콩이 발효가 되어 있어서 소화도 잘되고 단백질이 많아서 건강에도 좋잖아요 특히 탄수화물 먹기 전에 먼저 먹으면 당관리에도 좋아서 혈당스파이크 방지에도 도움됩니다. 자색 양배추무침과 함께 먹으니 훨씬 맛있네요 ~ 식전에 양배추무침이랑 나또 한팩 다 먹으면 탄수화물 먹는 양도 줄어서 다이어트하기에도 딱이죠^^

하늘바래기

밥짓기 (올리브유 한방울이죠 ) -> 저항성전분

혈당관리 어떻게 하고 계신가요? 친정 아버지께서 당뇨와 고혈압이 있으시네요 친할아버지께서는 일찍 돌아가셔서 당뇨와 고혈압이 있는지는 모르겠어요 당뇨와 혈압은 가족력이라고 하던데  불안하기 는 하네요 친정아버지는 현재는 꾸준한 약물치료와 정기적인 병원진료를  하고 있으며, 엄마의 정성스런 건강밥상으로  너 나빠지는건 없고, 꾸준히 유지는 하고 계시네요 친정엄마의 집안은  친언니가 당뇨로 고생을 하고 계시는데, 저희 아빠보다는 더 심한 단계로 약물치료와 식단관리까지 하고 계시네요 엄마는 당뇨가 없으셔서 그나마 너무 다행이죠 미리 방지하지 위해서 저는  🥇 솥밥을 지을때 올리브유 2~3방울 넣어줍니다. 쌀로만 밥을하는것이 아닌, 검은콩과 렌틸통, 압맥보리를 섞어서 밥을 짓어요 밥을 지을 때 올리브유 한숟가락을 넣어주면, 혈당을 덜 올리는데 도움이 많이 된다고 하네요 쌀2컵에 올리브유 1숟가락이 좋다고하네요 이렇게 하면 저항성 전분이 두배 가량 높아져서 , 밥의 칼로리와 당을 낮추는데 효과적이라고 하죠 TIP 밥은 한 김 식힌밥이 혈당이 덜 오른다고 하네요 🌰 검은콩: 양질의 단백질과 식이섬유가 풍무 포만감과 제중관리 도움 .  각종 비타민과 미네날도 풍부 🌰 렌틸콩: 철분이 풍부 . 빈혈예방에 효과적                단백질이 풍부, 소고기나 현미에 비해서도 함량이 높음 🌰 압맥보리: 당뇨예방, 콜레스테롤개선, 변배개선에 도움 올리브 오일에도 등급이 나뉘는데요.. ✔️ 프리미엄 엑스트라 버진 - 올레인 산도 0.2% 이하. ✔️ 엑스트라 버진 - 올레인 산도 0.8% 이하. ✔️ 파인 버진 - 올레인 산도 2% 이하. ✔️ 오디너리 버진 - 올레인 산도 3.3% 이하. ​ 올리브 원산지도 중요해요! ​ ✔️그리스  ✔️스페인  ✔️이탈리아 ​ 위 3곳이 가장 유명하다고 합니다. ​​ 산화 되는것을 막기위해 갈색병(어두운색) 유리병에 담겨져 있는지! ​냉압착 인지! 산도가 낮을 수록 좋기 때문에 산도를 확인하고, ​[출처]  올리브오일 효능, 올리브오일 고르는 팁, 진싸잉 위와같이 김밥을 지을때도 올리브유를 넣고 , 소금으로 간을 하죠 ~ 🥉만보걷기  하루 만보걷기는 체중감량과, 심혈관 건강개선, 스트레스 감소등 올바른 자세로 꾸준히 걷기를 하면 우울증 예방과 치매예방, 당뇨병예방 또한 관절건강도 지킬수 있다고 하네요 앱테크 지니어트를 알고 부터 챌린지 덕분에 시작한 걸음이  이제는 매일 만보걷기 습관으로 이어지고 있네요 당뇨와 혈압은 가족력이라는데, 유전적으로 당뇨가 발생할 소인이 있는 사람이더라도 미리 운동을 생활화하고 식습관을 건강하게 가진다면 당뇨가 발생하지 않을 수도 있고, 혹은 발생하더라도 예정된 시기보다 훨씬 늦게 발생하게 된다고 하네요 그러니 유전적으로 당뇨의 소인이 있다고 해서 절망만 하고 있어서는 안되고, 꾸준한 운동과 식이조절을 하며 자기 관리를 해 주시면 당뇨가 예방될 수도 있다고 하네요

뽀봉

양배추레시피

양배추는 훌륭한 식재료죠 활용도가 다양해서 여러 재료와 결합해서 많은 요리를 할 수 있어요 저는 냉장고에 잠자고 있는 라이스페이퍼를  활용해서 양배추 말이(? )와 부침을 만들어 봤어요. 가끔  해먹는 요리입니다 (재료) 양배추, 당근, 청양고추, 계란,감자전분,라이스페이퍼, 소금, 올리브유 (만드는법) 1.양배추, 당근 채썰기, 청양고추 잘게 썰기 2.위재료 볼에 담아 계란,전분 약간, 소금약간  넣고 섞는다 3.라이스페이퍼를 물에 잠깐 담가서  그위에 위재료를 적당량 깔고 김밥 말듯 말아서  4.올리브유를 두른 프라이팬에 넣고 굴려가며잘 익힌다 5. 케찹등 기호에 따라 소스를 찍어서 먹는다.

숨은꽃처럼

양배추 코울슬로

재료 양배추 250g 양파 20g 당근 30g 소금 1/4작은술 슬라이스햄 2~3장 마요네즈 3큰술 설탕 1작은술 식초 1작은술 소금,후추 약간 모든 재료를 준비해주세요 *식초대신 레몬즙도 괜찮아요 *햄은 생략 가능해요 야채는 전부 채쳐서 준비해주세요 *양배추는 너무 얇게 않게 채쳐주면 식감이 살아있어서 더 좋아요 야채 재료를 전부 넣고 소금 1/4작은술 넣은 다음 잘 섞어서 10~15분 재워주세요 재워둔 야채의 물기를 가볍게 짜주고 자른햄과 소스를 넣고 잘 섞어 주세요 완성된 코을슬로는 냉장보관시 일주일간 먹을수있어요

영이22

점심: 애견동반카페투어(파티오33,대학로)

오늘 꽃가게에 오전에 꽃바구니 배달이 있어서 일찍 나간 거라 택시타고 여의도 가서 배달하고 지하철타고 다시 대학로로 넘어오고 있는데 예전에 병원 입원했을 때 잠깐 같은 입원실 쓴 분에게 연락이 왔어요. 같은 시간대 진료받질 않으니 못 만나고 카톡만 주고 받다가 병원에 재활하러 오신다길래 오늘 모처럼 만나기로 했어요. 대학로의 애견 동반 카페를 찾아놓은 게 있어서 라떼까지 같이 집근처 카페에 갔어요. [파티오33] 대학로와 성대사이 창경궁로 근처에 있고 정원이 있는 2층짜리 카페이고 애견동반자리는 정원에 앉거나 실내에도 따로 공간이 있어요. 우리는 더우니까 실내로 들어갔답니다. 점심때라 루꼴라햄치즈크로와상과 카약토스트, 수제청레몬차, 그리고 강아지 먹을 것도 있어서 강아지 아이스크림까지 시켰어요. 오늘은 내가 가자고 하는 곳이고 우리 라떼 것도 시켜서 제가 산다고 했거든요. 저는 굳이 음료를 시킬 필요가 없어서 안 시키고 매장에 배치되 있는 물 챙겨 마셨네요. 샌드위치는 6800원 정도의 가격이고 이 집은 피자까지는 팔고 있고요. 음료와 가벼운 맥주 정도 팔고 아이스 아메리카노 5000원 정도 하고요. 그리고 음 뭐 스콘이나 휘낭시에등 제과들도 카운터 앞에 전시돼 있어서 그걸 고를 수도 있었답니다.(처음엔 예쁜서 구경만 했는데 얘기 나누다 보니까 당이 딸려서 결국 사먹었답니다😂) 카야 토스트는 수란과 함께 나왔고요. 크로와상 샌드위치는 그렇게 크지 않은데 그래도 루꼴라랑 햄치즈가 크게 들어있고 맛있어 보였어요. 이걸 다 딱 절반식으로 나눠 먹었어요. 제일 아래 있는 강아지 발 모양이 강아지 아이스크림이에요. 펫밀크를 얼린 거라는데 우리 라떼도 펫밀크 좋아해서 잘 먹을 줄 알았거든요. 그런데 얼려있고 처음 먹어보는 거라 얘가 이걸 어떻게 먹지 하는 표정으로 눈만 꿈뻑하고 먹질 않는 거예요. 안 먹고 조금 내외 하길래 우선 놔뒀다가 지인과 내가 샌드위치 맛있게 먹으면서 중간중간 조금씩 주니까 그제야 잘 먹더라고요. 저렇게 바형식으로 돼 있어서 먹일 때도 편했어요. 확실히 액체형식의 펫밀크 그냥 먹을 때는 옆에 막 튀는데 이건 그런 건 없더라고요. 밖에 정원자리는 강아지가 그냥 앉아 있을 수 있지만 실내의자는 강아지 전용 방석을 꼭 챙겨와야 앉힐수 했거든요. 그런데 쇼파 하나가 강아지전용 자리라 맘대로 앉을수 있었어요. 그 자리는 귀엽게 강아지까펫도 놨뒀더라고요. 처음에는 강아지 동반한 가능한 공간에  자리가 2개라 창가 쪽 의자 4개 있는 데에다가 자리를 잡았다가 안쪽에 강아지 전용 쇼파도 있어서 그리로 다시 옮겼어요. 옆에 별 모양 방석이 제가 집에서 챙겨온 라떼전용 방석이에요. 우리 라떼 잘 먹죠?  우리 라떼가 아이스크림을 먹을때 저렇거 잡고 있었더니  지인분은 먼저 샌드위치를 드시고 저도 크로와상 샌드위치는 먹고 카약 토스트 먹었는데 옆에 있는 수란에 찍어 먹을수 있다고 하더라구요. 그래서 저도 한번 찍어 먹어봤는데 맛은 더 있었지만 끝맛이 생계란 맛이 남더라고요. 영 비린맛이 남아서 아이스 아메리카노 결국 시켜 먹었네요😆  아이스아메리카노 요즘 먹은 커피 중에선 가장 맛이 있었구요. 좀 진해서 물 많이 챙겨왔어요. 중간중간 물 더할라구요. 우리는 둘 다 수술을 받았지만 저는 먼저 치료 다 끝냈고 약만 먹으면 되지만 제 지인분은 아직도 치료 중이시거든요. 그러니까 치료받으며 어려운 부분을 서로 막 토로했더니 두 시간은 금방 가더라고요😅 결국은 얘기가 길어지니 당 떨어지는 게 너무 느껴졌어요. 아까 토스트로는 배가 안 찼는지 많이 출출해져서 결국 제가 얼른 가서 스콘과 휘낭시에 한개씩 더 사왔답니다( 이럴 줄 알았으면 처음부터 샌드위치가 아니고 피자도 파니까 피자를 사 먹을 걸 그랬나 봐요.) 버터레몬얼그레이스콘과 무화과 휘낭시에 사고 레몬 차는 뜨거운 물 더 부어서 달라고 했네요. 이것도 칼로 반씩 나눠서 먹었답니다(하나씩 딱 먹으면 폼나지만 다 맛을 봐야 되지 않겠어요?ㅎㅎ) 호밀빵이나 소금빵은 먹었지만 이런 스콘은 멀리했기 때문에 1년 만에 먹은 거 같고요. 휘낭시에는 오늘 처음 먹어봐요.(저는 예전에 제과 만드는 거는 배워본 적이 있어서 홈베이킹 정도는 할 수 있고요. 그때 스콘은 자주 만들어 봤고요. 아몬드 쿠키나 잼 쿠키 그리고 호두 파이를 자주 만들었구요. 마들렌이나 파운드 케이크도 만들어 봤어요. 그러나 휘낭시에는 만들어본 적은 없지만 미니 파운드 케이크처럼 생겼더라고요. 맛도 조금 비슷한 느낌이었어요. 제 지인도 이런 토스트나 스콘 같은 걸 사 먹어보신 적이 없었대요. 오늘 처음 드신다고 하시네요(휘낭시에가 신기해서 인터넷을 찾아보니 레시피는 마들렌이나 파운드 케익과 좀 비슷하지만 버터를 사용하는 방법이 다르더라고요.  레시피를 대충 보니 해볼 순 있겠지만 집에서 홈메이킹하면 제가 많이 먹기 때문에 이거는 지양해야 될 거 같애요. 그리고 틀이 있어야 하고요) 라떼랑 같이 앉은 자리. 이쁜 강아지 카펫이 펼쳐진 강아지 전용 의자에 라떼가 딱 앉아 있었답니다. 공간은 시원시원하게 넓고 식물 약간 배치돼 있어서 시원한 느낌이었어요. 이 공간에 두 자리가 있지만 공간도 떨어져 있고 창문이 열려 있어서 에어컨을 안 틀어도 시원했거든요. 우리가 오래 있다 보니 더울 줄 알고 에어컨을 틀어줄려고 했는데 우리가 괜찮다고 했어요. 가만히 앉아서 얘기만 나누니까 창가 바람으로도 괜찮더라고 물론 한여름에는 필요할 것 같더라고요. 우리가 있던 펫 프렌들리 공간의 다른 자리. 일반석과는 좀 떨어져 있고  저희 자리에서 약간의 공간을 더 지나서 주문하러 가는 길인데 제법 시원하고 넓고 구석구석 자리도 많았어요. 그런데 사람은 별로 없어서 쾌적한 편. 카운터와 구운과자 전시공간 지나 이렇게 앉을 자리가 더  있더라고요. 주문하고 잠깐 라떼랑 돌아다니면서 사진 찍었어요. 들어오자마자 저렇게 계단이 있어서 2층 공간도 있었고 구경해도 괜찮다고 했는데 얘기한다고 2층은 못 올라갔네요. 밖에 정원도 이렇게 천으로 그늘을 만들었지만  아무래도 실내가 시원할 거 같아서 구경만 했네요. 밖에 자리 두 곳은 저렇게 조그만 강아지가 앉아 있을 수 있는 이쁜 공간도 있었는데 10kg 정도인 우리 라떼는 저기를 안 들어갈려 하더라고요. 사진보면 편안히 앉아 있는 소형견을 봤는데 울라떼는 저기가 마음에 안 드나봐요. 사진만 찍어줬죠. 애견 동반 카페라 그런가 썬글라스 쓴 강아지 조형물도 있었어요. 구석에 좀 작은 식물 놨둔 공간도 있더라고요. 포토존이겠죠?ㅎㅎ 한참 얘기하고 우리 나갈 때쯤에 앉아 있던 자리 오른쪽 편에 올리브 나무가 있었어요. 그래서 라떼랑 찰칵~ 토스트며 음료며 새로 산 스콘까지 싹 다 싹 먹고 나가기 전에 우리 자리입니다. 사람 2명과 강아지 한마리가 앉기엔 좀 널널했지만 워낙 사람이 북쩍거리지 않아서 우리가 잘 썼어요. 오늘 전체적으로 강아지 먹을 것도 2개나 있고 음식은 양은 작아도 맛있었고 신나게 떠들어도 공간이 나눠져 있어서 다른 사람 신경 안 써도 되니까 그런 건 좋았어. 정원도 있고요 다음에도 가볼까 생각 중입니다.

성실한라떼누나

(11회) 식단 및 운동 방법 다양화로 유지관리와 감량

1. before   /   after 시진 2. 감량기간: 5월 21일 ~ 6월 3월  3. 감량전몸무게: 55.4kg 4. 감량후몸무게: 54.9kg 나이가 들어도 항상 몸 관리는 규칙적으로 해야 건강을 유지할 수 있다. 요즈음 하루 일교차가 심하게 변동됨에 따라 몸이 피곤하고 운동하는 것도 느슨해져 간다. 좀 여유를 부리다가 갑자기 몸이 무거워진 느낌이 들면 바로 가벼운 스트레칭, 요가, 싸이클링, 헬스장에서  런닝머신, 덜덜이, 꺼꾸리 등으로 온몸을 풀어주곤  한다. 다이어트 기간에 날마다 체중계 몸매는 크게  변화하지 않음. 그래서 이번엔 무리하지 않게 1kg 감량보다 그동안 감량되었던 몸무게를 그대로 유지하는  쪽으로 기준을 정해 놓고, 조금이라도 감량시키고  있음. 몸무게를 빼는 것보다 그 몸무게를 유지하는  것이 더 힘들고 중요하다 5. 감량 방법 (식단) (1일 1식 기준): 저녁 18:00 ~ 다음 날 아침 10시까지                           간헐적 금식      ** 공복시 생수나 보이차 마심  (아침) 레몬즙과 당근주스를 꾸준히 마시고, 보이차로            몸을 따뜻하게 보온 유지하며 간단한 간식겸             먹을때는 따뜻하고 연한 디카페인 아메리카노           를 마실 때도 있다.  (점심) ● 다양한 음식으로 영양과 다이어트 유지      ** 양배추 영양밥 (양배추 3장, 불린현미찹쌀 1컵,          쌀 2컵, 팽이버섯 100g, 당근1/3개, 갈은홍두깨          살 150g, 강황가루 1T, 다시마가루 1/2T, 파1개,         홍계간장 및 약간장 2T, 깨소금 1T, 참기름 1T     ** 현미강황톳밥 (불린현미찹쌀 1컵, 쌀 1컵,            강황 1T,  톳 2T)     ** 들깨삼계탕 (닭다리순살 800g, 불린현미찹쌀 2컵         들깨 1컵, 마늘 6쪽, 씨뺀대추 5개, 대파 2개,          9번 구운죽염 1T)   ** 홍합미역국 (홍합 300g, 미역 30g, 9번 구운죽염         1/2T)    ** 고등어조림 (고등어 2마리, 무 1/3개, 애호박 1개,        양파 1개, 당근 1/3개, 대파 3개, 고추장 1큰술,         고춧가루1큰술, 버섯가루1큰술,강황가루1/2큰술,       맛술 2큰술, 된장 1/2큰술, 다진마늘 1큰술)            ● 단백질 우선 식단으로 탄수화물은 줄이고                 제철 야채들을 많이 먹는다.     ** 육류(소고기, 돼지고기, 닭가슴살 등)와 제철 생선        을 우선적으로 먹음     ** 날마다 번갈아가면서 야채 (상추, 깻잎, 케일 등)와         수산 (김, 미역등) 위주로 꼭 먹음  (간식) 오후4 ~ 6시 사이 감자, 고구마, 현미쑥떡, 삶은           계란, 현미빵, 파프리카 등 또 제철구황작물,             제철과일, 야채 샐러드도 같이 적당량을 먹음  6. 감량방법 (운동)    ● (저강도 유산소 운동) 건강 향상에 중요하며, 관절          에 충격이 많이 가지 않아 좋아요    ** ( 걷기) 완벽한 유산소 운동이나, 간단한 산책부터          올림픽 경보까지 다양한 걷기를 장기간 실천하면          건강 향상 및 다이어트에 도움이 됨.    ** ( 싸이클링) 건강 상태와 필요에 맞춰 운동 강도를          조절할 수 있고, 근력 운동과 함께 할 수 있는            장점이 있음.    ** (요가) 유연성과 근력 강화 빈야사 플로우 둥이           효과적 임    ** (런닝머신) "트레드밀 효과" 체력 향상과 함께           칼로리 소모를 극대화 할 수 있어 체중 감량에            매우 효과적임. ☆☆☆[효과]   첫째: 규칙적인 운동은 고강도 운동과 비슷한 운동              효과를 낼 수 있다   둘째: "체중감량"  건강하고 균형 잡힌 식단과 병행            하면 적정 체중을 유지할 수 있고, 운동 강도와            시간에 따라 소비 열량이 달라지지만             일단 정적인 생활 방식을 예방할 수 있다. 7. 꿀팁 및 조언    (꿀팁)   - 정적인 생활 방식을 유지하는 사람에게 저강도       운동이 적합함.   - 지니어트의 다이어트 기록일지를 작성하니     다이어트 현황을 한눈에 알 수 있어, 감량하는 데      큰 도움이 되었음.     ** 몸무게, 눈바디, 아침/점심/저녁/BMI/물섭취 등  (조언)   - 운동 효과가 조금 더디게 나타나더라도 좀 더 시간을     투자하면 가능합니다.   - 식단 및 운동을 조급하게 이행하지 않고 평소 먹는      대로 꾸준히 먹으면서 즐겁게 해야만이 성과가       나오는 것 갔다.   - 몸(특히: 배)을 따뜻하게 해야 소화력이 생겨        다이어트에 큰 도움이 되는 것 같다.   - 하루에 복식 호흡은 짧은 시간이라도 꾸준히 하고,      따뜻한 차를 꼭 마신다.

미주장

6월3일 혈당일기4기 6일차

6시 40분 공복혈당 109 새벽에 소금빵하나 먹고 잤는데  나름 선방 오늘도 더 조심하자

장보고

6월2일 혈당기록 4기6일차

6월 2일 일요일 맑음 혈당기록 4기 6일차 측정시간ㅡ 저녁식후 3시간 후 저녁에 수육을 먹었다. 소금 대신 된장을 이용해  간을 했다. 살코기 위주로 식사를 했다. 혈당기록은 나름  만족스러운 수치이다.내일도 건강을 위해 노력하자.

내사랑정이

(양배추레시피) 식물성 마요네즈 넣은 양배추샐러드 맛있습니다

다이어트할 때 양배추만큼 좋은 재료는 없는 것 같아요. 양배추는 100g당 24칼로리, 배고프거나 야식 같은 것이 먹고 싶을 때 나름 마음 편안히 먹기 좋네요. 양배추를 가늘게 채썰고 구운 소금 넣어주고 절입니다. 물기를 빼주고 식물성 마요네즈, 허브솔트, 설탕, 레몬즙, 식초를 넣고 버무려 줍니다. 숙성시키면 풍미가 더 좋아지고 모닝빵 안에 넣어 먹으면 정말 맛있습니다.

임삼미