'야채 김자반 볶음' 관련 커뮤니티 게시글 모음

초간단 차돌박이 숙주볶음

초간단 차돌박이 숙주볶음 -랍다미로- 1.차돌박이 100그람에 다진마늘 반스푼 넣고 센불에서 볶아주세요. 2.팬이 달궈진 느낌이면 소주나 맛술 한스푼을 팬 가장자리로 두른후 뒤적여주세요. 3.후추 2번 톡톡~취향껏 넣어주세요~! 4.양파를 채썰어 넣어줍니다. 5.간장 1.5스푼을 팬 가장자리로 둘러준후 볶~볶~해주세요. 6.채썬 당근을 넣어주세요. -당근은 취향대로 넣으세요- -싫으시면 빼주세요- -여기까지의 과정이 2~3분 내외 소요시간입니다.- -고기를 넣고 볶으면서 한가지씩 넣고 야채가- -완전 익을때까지 하시는게 아니고 숨만 죽을때까지- -이과정에서  고기간을 봐주세요- 여기까지 하나씩넣는게 번거로우시면- -야채와 양념을 한번에 다넣고 소주나 맛술 중간에- -넣으시면서 고기를 볶~볶~ 해주세요.- 7.숙주 200그램을 넣고 참기름 1티스푼을 넣고 섞어주세요. -이과정에서 간이 더 필요하시면 간장 반스푼추가- -그냥 고기와 숙주를 섞어준다는 느낌으로- -숙주 더 익히고 싶으면 이과정에서 숨죽을 때까지- -시판봉지숙주가 400그럄..반봉지정도 넣으세요- 8.고기와 숙주를 섞은후 바로 불을 끄고 5분간 뚜껑을 닫아주세요. -앞에서 숙주를 많이 익히시면 이과정은 패쓰..- -이시간에 사용한 재료들 정리하고 그릇준비하세요- 9.시간이지나(5분) 꺼내어 담으면서 후추두번 톡톡.깨를 솔솔~~ 깻잎 채썰어 고명으로 올려줍니다. ' ' ' ' ' ' '

랍다미로

(한식) 실곤약 간장볶음국수입니다

1.레시피명   ➡️ 실곤약 간장볶음 국수 ​  2. 레시피 특징 (장점, 추천하는 이유 등)   ➡️ 저칼로리 곤약면을 사용해서 포만감은 높이고 칼로리는 확 줄일수 있어서 다이어트에 도움이 될거라 생각이 되어 추천하게 되었습니다 ​  3. 레시피 상세    ​  *재료   ➡️ 실곤약면 400g 애호박, 양파, 간장,마늘,참기름, 올리고당, 김, 깨(혹은 아몬드가루) ​  *난이도 및 조리시간    ➡️ 25분 정도 소요 실곤약 400g 을 물에 헹궈서 채반에 물기를 제거합니다 물기를 최대한 빼야지 물이 많아지지 않더라구요  *최대한 물기 제거가 큰 팁인거 같아요 애호박 5분의 1정도랑 양파 반개를 썰어서 준비해주세요 살짝 볶아서 고명처럼 같이 넣어서 먹으려고 합니다 채썰어서 준비했어요 기름을 살짝 넣고 야채를 볶아 줍니다 적당한 식감이 될정도로 볶아주는데요 마늘을 반스푼 넣고 같이 볶아주니 향이 더 좋더라구요 마늘을 넣으니 풍미가 더 찐해지는거 같아요 미림 1큰술이랑 간장 2큰술 굴소스 2큰술 넣고 실곤약면이 간이 될정도로 볶아 줍니다 드셔보시고 간이 좀 약하면 간장을 조금 더 넣어주면 좋으실거 같아요 ㅎㅎ 올리고당 1큰술 넣고 달달 볶아 주면 더 맛나게 먹을수 있어요 저는 채반에 물이 덜 빠져서 인지 물이 한강이 되서 간장을 조금 더 넣었어요 ㅎㅎ 요렇게만 해서 드셔도 되는데 저는 김을 잘게 부셔서 위에다가 뿌려서 먹었습니다 김을 뿌리고 깨를 가루내서 올리면 더  고소하고 맛있게 드실수 있어요 제가 해서 먹어보니 양이 너무 많은거 같아요 제가 한거 절반만 해서 드시면 딱 양이 알맞을거 같아요 해놓고 다 못먹으니 너무 아깝네요 ㅠㅠ

달달한카멜

저칼로리 우동볶음면

https://m.cafe.naver.com/cantsb/23438291.레시피명 곤약우동볶음면 2. 레시피 특징 (장점, 추천하는 이유 등) 곤약으로 운동의 식감을 느낄수 있어요~~ 3.레시피 상세 곤약면을 물에 행귀 냄새 제거와 물기빼주기 냉동브로콜리와 양배추를 채썰어 준비해놓고 팬에 올리브유를 두르고 곤약우동면과 야채, 간장, 고추가 루,후추약간, 우동다시소스약간 넣고 센불에 볶아주 고 야채가 익으면 완성! *재료 곤약우동면, 양배추, 냉동브로콜리, 고추가루.올 리브유. 우동다시소스. 후추가루 *난이도 및 조리시간 하10분이내 *조리과정 설명 했 완성사진 1장 + 조리과정 2장 이상 필수 % 총 글자수 5 0 0자 이상 필수 나 볶음우동이 먹고 싶은데 얇은면으로 느낄수 없는 뭔가가 있는데 다행히 곤약으로 만든 우동이 팔더라구요 ㅎ 곤약은 약 97%가 수분으로 구성되어 있어 칼로리가 매우 낮고, 글루코만난이라는수용성 식이섬유가 원료인 식품이죠 클루코만난은 장 작용을 활발하게 해주며장 속에서 질척질척하게 녹아 장에 붙어있는노폐물들을 처리해 주는 효능까지 ㅎㅎ 하지만 곤약은 글루코만난 이외엔 앞서 97%가 수분이기 때문에 단백질, 지질, 비타민, 미네랄 등을 함유 하고 있는 식품을 함께 드셔주시는 것이 좋습니다ㅎ 닭가슴살이나 단백질종류야채와 함께 다양하게 즐기면 저칼리면으로 식이요법 할수 있죠^^ 우동 다 아실테지만 다양한 면 종류가 있어서레시피대로 국수나 볶음우동이나 떡볶이에 넣어도다 맛있더라구요 ^^ 특유의 곤약면 냄새가 있지만 물에 살짝만 행구면전 냄새를 못느끼겠더라구요 ㅎ집에 우동다시 소스가 있어서 넣었는데 없으시면굴소스로 대체하거나 간장을 약간 넣으면 될것 같아요 해산물을 좋아하시면 넣어도 되구요~~~ 다이어트에 좋은 양배추나 브로콜리 다른 야채를 넣으셔도 되니 다양한 요리를 연출 할수 있는 곤약우동 면의 매력이였어요~~ 맛은 볶음우동처럼 폴깃함을 없어도 라이트하게 그 리고 프레쉬하게 야채와 가득먹으면 한끼 근사한저 칼로리면 완성!

워니뚱

매콤하고 아삭한 낙지 숙주볶음

매콤한 음식이 당기지만 기름진 볶음요리는 부담스러울 때가 있죠. 그럴 때 낙지와 숙주를 함께 볶아보세요. 탱글탱글한 낙지에 아삭한 숙주가 어우러져 씹는 재미가 제법 좋아요. 고추장 양을 줄이고 고춧가루와 마늘로 맛을 내면 지나치게 달거나 짜지 않으면서도 칼칼한 볶음요리를 만들 수 있어요. ■ 재료 (1인분) 손질 낙지 150g, 숙주 180g, 양파 50g, 대파 20g, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1작은술, 고추장 2작은술, 진간장 1작은술, 알룰로스 1작은술, 식용유 1작은술, 물 2큰술, 후추 약간 ■ 만드는 방법 1. 낙지는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라요. 냉동 낙지라면 냉장 해동한 뒤 키친타월로 물기를 충분히 닦아주세요. 2. 숙주는 씻어서 물기를 빼고 양파는 채 썰어요. 대파는 어슷하게 썰어 준비해요. 3. 고추장, 고춧가루, 진간장, 알룰로스, 다진 마늘, 물을 섞어 양념을 만들어요. 4. 팬에 기름을 두르고 중강불에서 양파와 대파를 1분 정도 볶아요. 5. 낙지를 넣고 강불에서 1분 정도 볶은 다음 양념을 넣어 골고루 섞어요. 6. 숙주를 넣고 센 불에서 1~2분 더 볶아요. 낙지가 충분히 익고 숙주가 살짝 숨이 죽으면 불을 꺼요. ■ 체중 관리에 좋은 이유 낙지는 지방 함량이 낮고 단백질을 공급하는 해산물이에요. 숙주는 부피에 비해 열량이 낮아 식사량이 푸짐하게 느껴지도록 도와줘요. 기름을 많이 사용하는 일반 볶음요리와 달리 1작은술만 사용하고, 설탕 대신 소량의 알룰로스로 단맛을 보완했어요. 볶음 자체는 대략 230~270kcal 정도로 예상되지만 실제 열량은 낙지의 손질 상태와 양념에 따라 달라져요. 밥을 곁들인다면 밥의 양까지 포함해 식사 열량을 생각하는 게 좋아요. ■ 맛있게 먹는 팁 점심이나 저녁 반찬으로 추천해요. 현미밥 100g 정도를 곁들이면 한 끼 구성이 더 든든해져요. 가장 중요한 건 물기와 불 조절이에요. 낙지와 숙주에서 물이 나오기 때문에 팬을 충분히 달군 후 짧게 볶아야 해요. 너무 오래 익히면 낙지가 질겨지고 숙주의 아삭함도 사라지니 마지막 2분에 집중해 보세요.

고구마라떼

닭고기 콜리플라워 볶음

재료: 콜리플라워 200g, 닭고기 120g, 완두콩, 간장. 조리: 잘게 다진 콜리플라워와 닭고기를 함께 볶는다. 특징: 채소 비중을 높인 볶음 요리이다. 15분.

열정남자

양배추 라이스 볶음

재료: 잘게 썬 양배추 200g, 달걀, 당근, 대파, 간장. 조리: 양배추를 잘게 썰어 볶고 달걀과 채소를 더한다. 특징: 일반 볶음밥의 채소 비중을 높이는 방법이다. 12분

열정남자

짭조름하게 볶아낸 소고기 우엉볶음

우엉은 특유의 향이 있어서 좋아하는 분들은 꾸준히 찾고, 낯설어하는 분들은 잘 손이 안 가는 재료이기도 해요. 그런데 혈당을 생각한 반찬을 만들 때 우엉은 의외로 꽤 괜찮은 선택지가 될 수 있어요. 오늘 소개하는 소고기 우엉볶음은 우엉의 아삭한 식감과 소고기의 감칠맛을 살린 반찬형 요리예요. 달달한 불고기 양념처럼 설탕이나 물엿을 많이 넣지 않고도 충분히 맛있게 만들 수 있는 구성이에요. ■ 준비 재료   1인분 기준으로 소고기 우둔살 120g, 우엉 100g, 양파 40g, 대파 10g, 다진 마늘 1작은술, 저염간장 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1작은술, 후추 약간, 통깨 약간을 준비해요. 우엉은 껍질을 너무 두껍게 벗기지 말고 칼등이나 수세미로 가볍게 긁어내듯 손질하면 향을 너무 잃지 않아요. ■ 만드는 방법   우엉은 어슷썰기나 가늘게 채 썬 뒤 식초를 약간 넣은 물에 5분 정도 담가 갈변을 막아줘요. 너무 오래 담가두면 향이 빠질 수 있어요. 소고기는 얇게 썰어 간장 반 큰술과 맛술 약간, 후추를 넣어 잠깐 밑간해요. 팬에 참기름을 아주 소량 두르고 마늘과 대파를 먼저 볶다가 소고기를 넣고 겉면이 익으면 우엉과 양파를 넣어요. 여기에 남은 간장과 맛술을 넣고 중불에서 볶아요. 우엉이 너무 딱딱하면 물 2~3큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 2분 정도 익히면 훨씬 먹기 편해져요. 마지막에 후추와 통깨를 뿌리면 완성이에요. ■ 혈당 친화 선택 이유   우엉은 탄수화물이 전혀 없는 재료는 아니지만 식이섬유가 들어 있어요. 특히 우엉에 들어 있는 이눌린 같은 수용성 식이섬유는 식사의 구성을 더 균형 있게 만드는 데 도움이 될 수 있어요. 여기에 소고기의 단백질이 더해지면 단순히 채소만 먹는 것보다 식후 포만감 유지에 유리할 수 있어요. 중요한 건 설탕이나 물엿을 많이 넣지 않는 것이에요. 우엉조림처럼 지나치게 달게 만들면 혈당 친화적인 장점이 줄어들 수 있거든요. ■ 영양정보   1인분 기준 추정치예요.   열량 약 260~300kcal   탄수화물 약 14~18g   단백질 약 21~24g   당류 약 4~6g   첨가당 0g ■ 식후 혈당반응   이 요리는 우엉에 들어 있는 탄수화물 때문에 식후 혈당이 어느 정도는 오를 수 있어요. 다만 우엉의 식이섬유와 소고기의 단백질이 함께 들어 있어 흰밥이나 달달한 반찬만 따로 먹는 식사보다는 조금 더 완만한 반응을 기대해볼 수 있어요. 대신 우엉의 양이 많아지거나 밥까지 넉넉히 곁들이면 전체 탄수화물 섭취량이 늘어나니까 그 부분은 같이 생각하는 게 좋아요. ■ 맛평가   별점 4.4 / 5   짭조름한 소고기 맛과 우엉 특유의 향, 아삭한 식감이 잘 어울려요. 씹는 맛이 살아 있어서 반찬으로 만족감도 괜찮은 편이에요. 다만 우엉 향을 싫어하는 분께는 약간 호불호가 있을 수 있어요. ■ 추가 정보   감미료 종류 : 없음   단맛 강도 : 약   포만감 요소 : 소고기 단백질, 우엉 식이섬유   추천 식사 시간 : 점심 또는 저녁   추천 음식 조합 : 잡곡밥 소량, 데친 브로콜리, 맑은국   보관 방법 : 냉장 보관 후 1~2일 내 섭취 권장 ■ 한줄 총평   달지 않게 볶아낸 소고기 우엉볶음은 식이섬유와 단백질을 함께 챙기기 좋은 혈당 친화 반찬이에요.

고구마라떼

 면 요리 당길 때 입 터짐 막아주는 곤약 야채 비빔국수

탱글한 실곤약에 신선한 야채를 가득 얹어 매콤달콤한 양념에 비벼 먹는 가벼운 면 요리입니다. 다양한 생야채의 비타민, 미네랄, 수분과 함께 계란 고명의 단백질을 균형 있게 섭취할 수 있습니다. 다이어트에 좋은 점: 일반 소면 대비 칼로리와 탄수화물을 획기적으로 낮춰, 매콤한 면 요리가 당길 때 구원투수가 되어줍니다. [요리순서] 실곤약은 식초물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 바짝 뺍니다. 오이, 상추, 양배추는 가늘게 채 썰어 준비합니다. 고추장, 고춧가루, 식초, 알룰로스, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다. 볼에 곤약면과 채 썬 야채를 담습니다. 양념장을 얹어 가볍게 비벼낸 뒤 삶은 계란을 올려 마무리합니다.

오와둥둥

짭조름하고 부드러운 가지 소고기 된장볶음

가지는 기름을 많이 머금는 채소라 볶음 요리를 만들 때 생각보다 열량이 높아질 수 있어요. 하지만 조리법을 살짝 바꾸면 기름을 적게 사용하면서도 부드러운 식감을 충분히 살릴 수 있답니다. 오늘은 가지와 소고기를 된장 양념으로 볶아보려고 해요. 가지의 촉촉한 식감과 소고기의 진한 감칠맛이 만나 밥반찬으로도 손색없는 요리예요. ■ 준비 재료 (2인분) 소고기 우둔살 180g, 가지 2개(약 250g), 양파 1/2개, 대파 1/3대, 다진 마늘 1작은술, 된장 2작은술, 맛술 1큰술, 물 4큰술, 참기름 1작은술, 후추 약간을 준비해요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 가지는 세로로 반을 가른 뒤 1cm 정도 두께로 어슷하게 썰어요. 소고기는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요. ② 가지를 전자레인지용 그릇에 담고 물 1큰술을 뿌려 2분 정도 먼저 익혀요. 이렇게 하면 볶을 때 기름을 많이 사용하지 않아도 부드러워져요. ③ 된장과 맛술, 물 3큰술, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만들어요. ④ 달군 팬에 소고기를 넣고 중불에서 볶아요. 고기의 색이 변하기 시작하면 양파와 대파를 넣어주세요. ⑤ 미리 익힌 가지를 넣고 양념장을 부어 3~4분 정도 볶아요. 소고기가 완전히 익고 가지가 양념을 머금으면 참기름과 후추로 마무리해요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 우둔살은 소고기 부위 중 비교적 지방이 적고 단백질이 풍부해요. 가지는 열량이 낮고 수분이 많아 고기와 함께 먹기 좋아요. 특히 가지를 미리 익히면 기름 사용량을 줄일 수 있다는 장점이 있어요. 다만 된장은 나트륨이 있으므로 너무 많이 넣지 않는 것이 좋아요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 점심 도시락이나 저녁 반찬으로 추천해요. 잡곡밥과 함께 먹으면 좋고, 활동량이 많지 않은 날에는 밥의 양을 조절해도 괜찮아요. ■ 맛잇게 만드는 비결 가지를 오래 볶으면 형태가 쉽게 무너져요. 마지막에 넣고 짧게 볶아야 부드러우면서도 씹는 식감이 살아나요. 된장 양념이 너무 짜다면 물을 조금 더 넣어 농도를 조절해주세요.

고구마라떼

느타리버섯 닭가슴살 볶음

느타리버섯 닭가슴살 볶음 *재료 느타리버섯 100g 닭가슴살 100g 양파 1/4개 다진 마늘 간장 1작은술 *만드는 법 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어요. 마늘과 닭가슴살을 먼저 볶아요. 느타리버섯과 양파를 넣어요. 간장으로 간을 맞춰 마무리해요 TIP: 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있는 든든한 메뉴랍니다~~~

얌이얌이

밥 대신 두부 넣어 만드는 간단한 달걀볶음

냉털하기 딱 좋은 두부달걀볶음 입니다!  두부와 달걀로 간단하게 한 끼를 만들었어요.  두부를 으깨서 물기를 살짝 제거한 뒤 달걀과 함께 볶고, 마지막에 대파와 간장 조금 넣으면 완성입니다.  여기에 오이나 데친 채소를 곁들이면 탄수화물에 치우치지 않는 식사를 준비하기 좋아요ㅎㅎ

된다

새우야채 꼬마김밥

파프리카 길게 썰어주세요 오이.당근가늘게 채썰기 파프리카 길이로  새우는  렌지 용기에 넣고 맛술1넣고 2 ,3 분 돌려서 준비 김3등분해서 자르고  라이스페이퍼도 그크기로 잘라주고 김위에 라이스페이퍼 야채 새우 올려 돌돌마세요 야채의 수분으로 잘 말아집니다

송쩡

단백질 듬뿍 담은 멕시코식 칠면조 검은콩 채소볶음

단백질 듬뿍 담은 멕시코식 칠면조 검은콩 채소볶음 다이어트하면서도 매콤하고 든든한 음식이 당길 때 만들기 좋은 요리예요. 담백한 칠면조 고기에 검은콩과 채소를 듬뿍 넣어 멕시코식으로 볶아봤어요. ㅤ 재료 (2인분) 칠면조 다짐육 250g, 삶은 검은콩 100g, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 토마토 1개, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1작은술, 큐민가루 1/2작은술, 파프리카가루 1작은술, 고춧가루, 소금, 후추 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 양파와 파프리카는 잘게 썰고 토마토는 깍둑썰기 해주세요. 2. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 내요. 3. 칠면조 다짐육을 넣고 주걱으로 풀어가며 고기가 갈색으로 변할 때까지 볶아주세요. 4. 파프리카와 토마토를 넣고 큐민가루, 파프리카가루, 고춧가루를 넣어 골고루 섞어요. 5. 삶은 검은콩을 넣고 물 3큰술을 더해 약불에서 5분 정도 익혀요. 고기는 속까지 완전히 익혀주세요. 6. 소금과 후추로 간하고 수분이 적당히 졸아들면 완성이에요. ㅤ 검은콩의 포슬포슬한 식감에 칠면조 고기의 담백함이 잘 어울려요. 큐민 특유의 향과 토마토의 산뜻함 덕분에 별다른 소스 없이도 풍미가 좋아요. 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있고, 양상추에 싸 먹으면 더욱 가볍고 아삭하게 즐길 수 있어요. 칠면조 고기가 없다면 닭가슴살 다짐육으로 대체해도 좋아요.

지니5632044

용정 녹차의 은은한 향으로 새우의 감칠맛을 살린 저탄수화물 중화식 새우볶음, 설탕과 전분을 줄인 혈당 친화 요리

용정 녹차의 은은한 향으로 완성한 중화식 새우볶음 ​ 제품 기본 정보 제품명 : 용정 녹차 새우볶음 종류 : 저탄수화물 혈당 친화 중화요리 주요 재료 : 생새우 250g, 용정 녹차 잎 3g, 애호박 1/3개, 아스파라거스 4대, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 1/2작은술, 올리브유 2작은술, 저염간장 1작은술, 청주 1작은술, 소금과 흰후추 약간 조리 시간 : 약 20분 분량 : 2인분 ​ 만드는 방법 1. 용정 녹차 잎에 80도 정도의 따뜻한 물 80ml를 붓고 2분간 우려주세요. 찻잎과 찻물을 따로 분리해 준비해요. 2. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 키친타월로 물기를 닦아주세요. 소금과 흰후추, 청주를 넣고 가볍게 버무려 5분 정도 재워둬요. 3. 애호박은 얇은 반달 모양으로 썰고 아스파라거스는 질긴 밑동을 제거한 뒤 3cm 길이로 잘라주세요. 4. 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 생강을 약불에서 볶아 향을 내주세요. 마늘이 타지 않도록 주의해요. 5. 새우를 넣고 중강불에서 볶다가 아스파라거스와 애호박을 추가해요. 새우가 불투명해지고 속까지 익도록 볶아주세요. 6. 준비한 녹차 우린 물 2큰술과 저염간장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 수분을 날려주세요. 7. 마지막으로 우려낸 녹차 잎을 조금 넣고 30초 정도 가볍게 섞어주세요. 찻잎을 너무 많이 넣으면 쓴맛이 강해질 수 있어요. 8. 접시에 새우와 채소를 담고 녹차 잎을 소량 올리면 완성이에요. ​ 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 중국식 새우볶음은 설탕이나 전분을 사용해 걸쭉한 소스를 만드는 경우가 있는데, 이번에는 녹차의 향과 새우 본연의 감칠맛을 활용하는 조합을 선택했어요. 새우는 탄수화물이 거의 없고 단백질이 풍부한 식재료예요. 여기에 애호박과 아스파라거스를 더하면 채소의 식이섬유도 함께 섭취할 수 있어요. 용정 녹차는 은은한 향과 깔끔한 맛이 특징이라 달콤한 소스 없이도 요리에 색다른 풍미를 더할 수 있어요. 설탕과 전분을 사용하지 않고 저염간장도 소량만 넣어 첨가당과 나트륨 섭취를 줄이도록 구성했어요. 다만 녹차 자체가 식후 혈당 상승을 확실하게 억제한다고 단정할 수는 없어요. 실제 혈당 반응은 식사량과 개인 상태에 따라 달라질 수 있어요. ​ 섭취 후 체감 (시식 후기 예시) 혈당 반응 : 처음에는 녹차와 새우를 함께 볶는다는 조합이 조금 낯설었어요. 보통 중화요리라고 하면 강한 불맛과 짭조름한 양념부터 떠오르는데, 이 요리는 향이 중심이라는 점이 독특하네요. 녹차를 진하게 우리지 않고 은은하게 사용하면 새우의 단맛과 감칠맛을 해치지 않으면서 깔끔한 풍미를 더해줄 것 같아요. 새우는 탱글탱글하고 아스파라거스는 아삭해서 식감도 잘 어울리는 조합이에요. 애호박이 양념을 머금으면서 부드러운 식감을 더해주는 것도 장점이고요. 특히 마늘과 생강의 향이 먼저 느껴지고 마지막에 녹차 특유의 은은한 풀 향이 남는 구성이에요. 일반적인 중국식 새우볶음보다 달거나 기름진 맛이 적어 담백하게 즐기기 좋은 음식이에요. 새우와 채소가 중심이라 가벼우면서도 단백질을 챙길 수 있다는 점이 마음에 들어요. 다만 식사량이 적으면 금방 허기가 질 수도 있으니 다른 반찬을 곁들이는 것이 좋겠어요. 매운 양념이 없고 기름도 많이 사용하지 않아 비교적 부담이 적은 구성이지만, 마늘이나 녹차 성분에 민감한 사람은 속이 불편할 수도 있어요. 식후 졸림이나 더부룩함은 개인차가 있어 실제로 먹어보고 확인해야 해요. 혈당 변화 역시 식후 느낌만으로 판단할 수 없고, 정확하게 알려면 혈당을 측정해야 해요. ​ 맛 평가 : ★★★★☆ (4점/5점, 예상 평가) 새우의 자연스러운 단맛과 마늘, 생강의 감칠맛에 녹차의 은은한 향이 더해지는 독특한 조합이에요. 자극적인 양념이 없어 재료 본연의 풍미를 즐기기 좋고, 아스파라거스와 애호박이 서로 다른 식감을 만들어줘요. 다만 용정 녹차를 너무 오래 우리거나 찻잎을 많이 넣으면 떫고 쓴맛이 강해질 수 있어요. 평소 달콤하고 진한 중화요리를 좋아한다면 조금 심심하게 느껴질 수도 있어요. ​ 한줄 총평 : 설탕과 전분 없이도 새우의 감칠맛과 용정 녹차의 향긋함을 살린 색다른 중화요리! 담백하면서도 특별한 한 끼를 즐기고 싶을 때 잘 어울리는 혈당 친화 메뉴예요. ​ 추가 정보 감미료 종류 : 별도 감미료 사용하지 않음 포만감 지속 시간 : 실제 섭취 후 확인 필요 단맛 강도 : 약 (새우와 채소 본연의 자연스러운 단맛) 추천 조합 : 청경채볶음, 구운 두부, 오이무침, 현미밥 소량, 따뜻한 보리차 ​ 조리 팁 용정 녹차는 너무 뜨거운 물에 우리면 쓴맛이 강해질 수 있어요. 80도 정도의 물에 짧게 우려 향을 살리는 것이 좋아요. 녹차 우린 물은 처음부터 많이 넣지 말고 1~2큰술씩 추가하면서 농도를 조절해 주세요. 새우는 오래 볶으면 질겨지기 때문에 채소를 미리 손질해 두고 빠르게 조리하는 것이 중요해요. 찻잎을 직접 넣는 것이 부담스럽다면 녹차 우린 물만 사용해도 괜찮아요. 향이 너무 약하다면 찻물을 조금 더 진하게 우리되, 쓴맛이 나지 않도록 시간을 조절하는 것이 좋아요. 용정 녹차를 구하기 어렵다면 향이 강하지 않은 일반 녹차 잎으로 대체할 수 있어요. 다만 말차는 맛과 향이 훨씬 진하므로 같은 양으로 사용하지 않는 것이 좋아요.

지니5632044

마늘과 레몬 향이 살아있는 새우 주키니면 볶음

마늘과 레몬 향이 살아있는 새우 주키니면 볶음 ​ 재료 (2인분) 주키니 호박 2개, 새우 200g, 마늘 4쪽, 레몬 1/2개, 올리브유 1큰술, 방울토마토 6개, 페페론치노 2개, 파르메산 치즈 1큰술, 소금과 후추 약간, 파슬리 조금 ​ 만드는 방법 1. 주키니는 깨끗하게 씻은 뒤 채칼이나 스파이럴 슬라이서를 이용해 국수처럼 길고 가늘게 썰어주세요. 소금을 아주 조금 뿌려 5분 정도 두었다가 키친타월로 물기를 제거해요. 2. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 물기를 닦아주세요. 마늘은 얇게 편 썰고 방울토마토는 반으로 잘라 준비해요. 3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 페페론치노를 약불에서 볶아 향을 내주세요. 마늘이 살짝 노릇해지면 새우를 넣고 앞뒤로 익혀요. 4. 새우가 거의 익으면 방울토마토를 넣고 1~2분 정도 볶아주세요. 새우가 불투명해지고 속까지 완전히 익으면 레몬즙을 넣어요. 5. 주키니면을 넣고 중강불에서 1~2분만 빠르게 볶아주세요. 너무 오래 익히면 수분이 많이 나오고 면이 흐물흐물해져요. 6. 불을 끄고 후추와 파르메산 치즈, 다진 파슬리를 뿌려 마무리해요. ​ 맛있게 먹는 팁 주키니면은 밀가루 파스타보다 탄수화물과 열량이 낮아 가볍게 즐기기 좋아요. 마늘의 고소한 향과 레몬의 상큼함이 새우의 감칠맛을 살려줘 별다른 소스 없이도 풍미가 좋아요. 탱글한 새우와 아삭한 주키니면의 식감도 잘 어울려요. 단백질을 더 보충하고 싶다면 새우를 조금 늘리거나 구운 닭가슴살을 곁들여도 좋아요. 주키니는 볶기 직전에 넣고 센 불에서 짧게 익혀야 물기가 적고 맛있어요. 레몬 껍질을 소량 갈아 넣으면 더욱 산뜻한 향을 즐길 수 있어요.

지니5632044

밥 없이 즐기는 매콤한 쿵파오 콜리플라워 새우볶음, 아삭한 채소와 고소한 견과류를 더한 혈당 친화 중화요리

밥 없이 즐기는 매콤한 쿵파오 콜리플라워 새우볶음 ​ 제품 기본 정보 제품명 : 쿵파오 콜리플라워 새우볶음 종류 : 혈당 친화 홈메이드 중화요리 주요 재료 : 콜리플라워 200g, 새우 180g, 파프리카 1/2개, 애호박 1/3개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1작은술, 무염 땅콩 15g, 올리브유 2작은술 양념 재료 : 저염간장 1큰술, 식초 1큰술, 무가당 고추장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 알룰로스 1작은술, 물 2큰술, 후추 약간 조리 시간 : 약 25분 분량 : 2인분 ​ 만드는 방법 1. 콜리플라워는 깨끗하게 씻어 작은 송이로 나눠주세요. 너무 크게 자르면 속까지 익는 데 시간이 오래 걸리므로 한입 크기로 준비하는 것이 좋아요. 2. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 키친타월로 물기를 닦아주세요. 파프리카와 애호박은 깍둑썰기하고 대파는 송송 썰어 준비해요. 3. 작은 볼에 저염간장, 식초, 무가당 고추장, 알룰로스, 참기름, 물을 넣고 골고루 섞어 쿵파오 소스를 만들어요. 4. 달군 팬에 올리브유를 두르고 대파와 다진 마늘을 볶아 향을 내주세요. 콜리플라워를 넣고 중불에서 4~5분 정도 볶다가 물을 2큰술 추가해 뚜껑을 덮고 살짝 익혀요. 5. 콜리플라워가 적당히 부드러워지면 새우와 파프리카, 애호박을 넣고 볶아주세요. 새우가 불투명해지고 속까지 완전히 익으면 준비한 양념을 넣어요. 6. 센 불에서 1~2분 정도 빠르게 볶아 소스가 재료에 골고루 배도록 해주세요. 마지막으로 무염 땅콩을 넣고 가볍게 섞으면 완성이에요. ​ 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 일반적인 중화요리는 달콤한 소스와 전분이 들어가는 경우가 많은데, 이번에는 설탕 대신 알룰로스를 사용하고 전분 없이 소스를 만들 수 있다는 점이 마음에 들었어요. 콜리플라워는 흰쌀밥보다 탄수화물 함량이 낮고 식이섬유를 함유하고 있어요. 새우는 단백질을 공급하고, 땅콩은 불포화지방과 식이섬유를 더해줘요. 소스에 설탕이나 물엿을 넣지 않아 첨가당을 줄일 수 있고, 여러 채소를 함께 섭취할 수 있다는 점도 장점이에요. 다만 고추장과 간장에도 당류나 나트륨이 포함될 수 있으므로 제품의 영양성분을 확인하는 것이 좋아요. ​ 섭취 후 체감 (시식 후기 예시) 혈당 반응 : 쿵파오 요리라고 하면 달콤하고 기름진 중국식 볶음요리가 먼저 떠오르는데, 이 조합은 생각보다 훨씬 담백한 느낌이에요. 콜리플라워가 양념을 적당히 머금으면서도 아삭한 식감이 남아 있고, 새우의 탱글탱글한 식감과 잘 어울려요. 특히 마지막에 넣은 땅콩이 고소함을 더해줘서 씹는 재미가 있어요. 매콤하면서도 새콤한 소스 덕분에 밥 없이 먹어도 크게 심심하지 않은 구성이고, 채소와 새우를 번갈아 먹으니 한 접시를 먹는 동안 꽤 든든하게 느껴질 것 같아요. 다만 콜리플라워는 사람에 따라 가스를 유발할 수 있고, 매운 양념은 위가 예민한 분들에게 부담스러울 수 있어요. 식후 졸림이나 허기, 속의 편안함은 개인마다 다를 수 있어요. 실제 혈당 반응은 섭취 전후 혈당을 측정하지 않고는 확인할 수 없어요. ​ 맛 평가 : ★★★★☆ (4점/5점, 예상 평가) 새우의 감칠맛과 고소한 땅콩, 매콤새콤한 양념이 잘 어울리는 조합이에요. 콜리플라워 특유의 향도 양념 덕분에 크게 두드러지지 않아요. 다만 일반 중식당의 쿵파오 요리처럼 진하고 달콤한 맛을 기대한다면 조금 심심하게 느껴질 수 있어요. ​ 한줄 총평 : 설탕과 전분을 줄이고도 매콤한 중화요리의 매력을 즐길 수 있는 한 접시! 새우의 단백질과 채소의 식이섬유를 함께 챙기는 혈당 친화 메뉴예요. ​ 추가 정보 감미료 종류 : 알룰로스 포만감 지속 시간 : 실제 섭취 후 확인 필요 단맛 강도 : 약~중 (알룰로스 양에 따라 조절 가능) 추천 조합 : 오이냉채, 두부구이, 청경채나물, 무가당 탄산수 조리 팁 : 콜리플라워를 너무 오래 익히면 물러져 식감이 떨어져요. 살짝 아삭할 때 새우를 넣고 빠르게 볶아주는 것이 좋아요. 땅콩은 마지막에 넣어야 바삭함이 살아 있고, 알룰로스는 처음부터 많이 넣지 말고 조금씩 추가하면서 단맛을 조절하는 것이 좋아요.

지니5632044

고단백 새우와 닭고기를 듬뿍 넣은 건강 볶음밥

고단백 새우와 닭고기를 듬뿍 넣은 건강 볶음밥 재료 (2인분) 현미밥 1공기(210g), 닭가슴살 150g, 칵테일새우 120g, 달걀 2개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 애호박 1/3개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1작은술, 저염간장 1큰술, 올리브유 1큰술, 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 닭가슴살은 한입 크기로 썰고 새우는 해동 후 물기를 제거해 주세요. 양파, 당근, 애호박은 잘게 다지고 대파는 송송 썰어 준비해요. 2. 달군 팬에 올리브유 절반을 두르고 달걀을 넣어 스크램블을 만든 뒤 따로 덜어놓아요. 3. 남은 올리브유에 대파와 다진 마늘을 볶아 향을 내고 닭가슴살을 넣어 익혀주세요. 4. 닭고기가 거의 익으면 새우와 손질한 채소를 넣고 중불에서 볶아요. 새우가 분홍빛으로 변하고 속까지 익으면 현미밥을 넣어주세요. 5. 밥알을 풀어가며 볶다가 저염간장을 팬 가장자리에 둘러 풍미를 더해요. 6. 마지막으로 스크램블에그를 넣고 후추를 뿌려 골고루 섞으면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 새우의 탱글한 식감과 닭가슴살의 담백함이 어우러져 별다른 소스 없이도 감칠맛이 좋아요. 현미밥은 일반 볶음밥보다 씹는 맛이 살아 있고 채소를 넉넉하게 넣으면 밥의 양을 줄여도 든든해요. 기름과 나트륨을 과하게 사용하지 않으면서 단백질을 충분히 챙길 수 있어 체중 관리나 운동 후 식사로 추천해요. 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 조금 추가해도 좋아요.

지니5632044

닭고기 콜리플라워 볶음

재료: 콜리플라워 200g, 닭고기 120g, 완두콩, 간장. 조리: 잘게 다진 콜리플라워와 닭고기를 함께 볶는다. 특징: 채소 비중을 높인 볶음 요리이다. 15분.

열정남자

양배추 라이스 볶음

재료: 잘게 썬 양배추 200g, 달걀, 당근, 대파, 간장. 조리: 양배추를 잘게 썰어 볶고 달걀과 채소를 더한다. 특징: 일반 볶음밥의 채소 비중을 높이는 방법이다. 12분

열정남자

참치 양배추 볶음밥

참치 양배추 볶음밥 1인분 • 약 10~15분 재료 밥 120g • 물참치 100g 양배추 150g 대파 15g• 식용유 5g • 간장 8g 만드는 법 양배추와 대파를 잘게 썰고 참치는 물기를 빼요. 밥은 미리 풀어둬요. 팬에 기름•대파를 넣어 볶다가 양배추를 넣고 중강불에서 수분을 날려요. 참치•밥을 넣어 충분히 데우며 볶아요. 간장을 넣고 짧게 볶아 마무리해요. 약 365kcal 단백질 32g • 지방 6g • 탄수화물 44g

로블ㅎ

표고버섯 볶음

1 표고버섯5개 썰어주고 양파반개썰어주고 청양고추 취향껏썰기 2양념 만들기 진간장2.5 굴소스1.5 설탕0.5 다진마늘1 3 팬에 기름 두르고 야채를 좀 볶다가 양념넣고 버섯넣고 양념베이게 볶아주면 완성

송쩡

배추 새우볶음

담백한 단백질을 더한 배추 볶음 배추는 국이나 찜뿐 아니라 볶음요리로 만들어도 맛있습니다. 특히 새우와 함께 볶으면 담백하면서도 감칠맛이 살아납니다. 배추 줄기의 아삭한 식감도 즐길 수 있어요. 재료 (1인분) 배추 200g 손질한 새우 120g 양파 1/4개 다진 마늘 1/2작은술 올리브유 1작은술 간장 1작은술 후추 약간 만드는 방법 배추는 줄기와 잎을 적당한 크기로 잘라줍니다. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 깨끗하게 손질합니다. 팬에 올리브유와 마늘을 넣고 가볍게 볶습니다. 새우와 배추의 두꺼운 줄기 부분을 먼저 넣습니다. 새우가 익기 시작하면 배추 잎과 양파를 넣습니다. 새우가 속까지 완전히 익도록 볶은 뒤 간장과 후추로 마무리합니다. 다이어트 포인트 배추와 새우를 함께 사용하면 채소와 단백질을 동시에 섭취할 수 있습니다. 배추에서 수분이 나오기 때문에 기름을 많이 넣지 않아도 볶음요리를 만들 수 있어요. 가볍게 먹고 싶은 저녁 식단에 활용하기 좋습니다.

로블ㅎ

두부김자반조림

1 두부1모 먹기 좋게 썰고 물기 닦아주세요 전분가루 살짝 묻히고 기름 두른 팬에 굽기  2 간장소스 준비 진간장1.5 알룰로스 1.5 맛술1 물2 3 1 두부 구워지면 2 소스 넣고 조리다 마지막에 김자반1크게 넣고 버무리면 완성

송쩡

스페인식 시금치·병아리콩 볶음 — 마늘과 훈제 파프리카 향을 더해 고기 없이도 든든하게 즐기는 지중해식 한 접시

스페인식 시금치·병아리콩 볶음 재료(2인분) 삶은 병아리콩 200g, 시금치 200g, 마늘 2쪽, 올리브유 1큰술, 훈제 파프리카가루 1/2작은술, 큐민가루 1/4작은술, 빵가루 1큰술, 물 120ml, 화이트와인 식초 1작은술, 소금·후추 약간. 만드는 법 1. 시금치는 뿌리와 시든 잎을 정리하고 깨끗이 씻어요. 병아리콩은 물기를 빼고 마늘은 얇게 썰어요. 2. 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 마늘을 약 1분 볶아요. 옅은 갈색이 나면 마늘만 건져요. 3. 건진 마늘에 큐민, 빵가루, 물, 소금과 후추를 넣고 믹서로 곱게 갈아요. 4. 팬을 약불로 낮추고 파프리카가루를 넣어 짧게 저은 뒤 시금치를 넣고 약 2분 볶아요. 5. 병아리콩과 갈아둔 소스를 넣어 섞어요. 끓기 시작하면 약불에서 2~3분 더 익혀요. 6. 불을 끄고 식초를 넣어 가볍게 버무린 뒤 따뜻하게 담아요. 조리 팁 원본보다 기름을 줄이고 훈제 파프리카가루로 향을 더했어요. 향신료가 타지 않게 불을 낮추고, 소스가 되직하면 물을 조금 보충해요.

지니5632044

레몬 향 병아리콩 두부볶음 — 케일과 주키니를 더해 가볍고 든든하게 즐기는 한 팬 요리

레몬 향 병아리콩 두부볶음 재료(2인분) 삶은 병아리콩 200g, 단단한 두부 200g, 주키니 1개, 케일 4장, 작은 양파 1/2개, 올리브유 1큰술, 레몬즙 1큰술, 레몬 껍질 간 것 약간, 소금·후추 약간. 만드는 법 1. 병아리콩은 물기를 빼고, 두부는 키친타월로 눌러 수분을 제거한 뒤 깍둑썰어요. 2. 주키니는 반달 모양으로, 양파는 얇게 썰고 케일은 질긴 줄기를 제거해 한입 크기로 잘라요. 3. 팬에 올리브유 절반을 두르고 양파와 병아리콩을 중불에서 노릇하게 볶아요. 4. 두부를 넣어 조심스럽게 뒤집으며 데운 뒤 케일을 넣고 1분 정도 볶아 접시에 덜어요. 5. 같은 팬에 남은 기름을 두르고 주키니를 2~3분 볶다가 덜어둔 재료를 다시 넣어요. 6. 불을 끄고 레몬즙과 레몬 껍질을 넣어 섞은 뒤 소금과 후추로 간해요. 조리 팁 레몬 껍질은 깨끗이 씻어 노란 부분만 갈아 넣어요. 산뜻한 맛을 살리려면 레몬즙은 마지막에 넣어주세요.

지니5632044

차돌박이 야채샐러드

1차돌박이 300g밑간 하기 10분 재우기 간장1맛술1 설탕1t 참기름1t 후추약간 2부추 양파 반개 깻잎 5장 먹기 좋게 썰기 3 야채 양념장  고추가루 1.5 멸치액젓 1 식초 1설탕  0.5 다진마늘0.5 깨 1 참기름조금 4 팬에 고기 굽고  체에 바쳐 기름 빼고  5볼에 고기 ,2와 3 넣고버무리면 완성

송쩡

두부 토마토아채볶음

1 두부는 으깨고 수분 날리며 볶기 2 팬에 올리브오일 두르고 토마토,버섯,애호박,양파썬거 소금후추넣고 볶아요  아채가 익으면 그릇에 볶은 야채올리고 치즈넣고 렌지 1분 돌린후  두부볶은것도 올려서 같이 먹음되요

송쩡

능이버섯 청경채볶음

주재료: 능이버섯(말린 버섯 기준 30g 또는 생버섯 한 줌), 청경채 3~4포기 부재료: 마늘 5개(편으로 썰기), 대파 1/2대(또는 홍고추 1개 - 색감용) 볶음 양념장: 굴소스 1.5큰술 진간장 1큰술 맛술(또는 청주) 1큰술 올리고당(또는 설탕) 0.5큰술 참기름 1큰술, 통깨 약간 물전분 (녹말가루 0.5큰술 + 물 1큰술) - 선택사항 (소스가 겉돌지 않게 잡아줍니다) ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1. 재료 손질하기 능이버섯: 말린 능이버섯이라면 미지근한 물에 1~2시간 이상 충분히 불려줍니다. (불린 물은 밥 지을 때 쓰거나 국물요리에 활용하면 좋아요!) 불린 능이버섯(또는 생버섯)은 먹기 좋은 크기로 결대로 찢거나 썰어줍니다. 청경채: 큰 것은 길쭉하게 2~4등분으로 갈라주고, 작은 것은 통째로 씻어 준비합니다. 마늘과 대파: 마늘은 도톰하게 편 썰고, 대파는 송송 썰거나 어슷하게 썰어둡니다. 2. 양념장 만들기 작은 볼에 굴소스 1.5큰술, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 0.5큰술을 미리 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 3. 향신채와 능이버섯 볶기 달군 팬에 식용유를 두르고 편 썬 마늘과 대파를 먼저볶아 향긋한 파기름을 냅니다. 마늘 향이 올라오면 손질해 둔 능이버섯을 넣고 중불에서 1~2분간 달달 볶아 버섯의 풍미를 깨워줍니다. 4. 청경채와 양념 넣고 볶기 청경채를 팬에 넣고, 미리 만들어 둔 양념장을 골고루 뿌려줍니다. 불을 센 불로 올린 뒤, 청경채의 숨이 살짝 죽고 양념이 골고루 배도록 빠르게 1~2분간 볶아줍니다.(Tip: 청경채를 너무 오래 볶으면 아삭함이 사라지고 물이 생기므로 센 불에서 빠르게 볶아내는 것이 핵심입니다.) 5. 마무리하기 원하신다면 미리 준비한 물전분을 살짝 둘러 소스의 농도를 걸쭉하게 맞춰주면 중국집 요리처럼 윤기가 반르르 흐르게 완성할 수 있습니다. 불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨를 톡톡 뿌려 가볍게 섞어주면 향긋하고 건강한 능이버섯 청경채볶음이 완성됩니다! ​

로블ㅎ

레몬 병아리콩 두부 볶음 — 애호박과 케일을 곁들여 든든하게 즐기는 산뜻한 다이어트 한 끼

레몬 병아리콩 두부 볶음 🥗 재료(2인분) 삶은 병아리콩 200g, 단단한 두부 200g, 애호박 1개, 케일 3장, 양파 1/2개, 올리브오일 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금과 후추 약간. 🍳 만드는 법 1. 병아리콩은 물기를 빼고, 두부는 키친타월로 눌러 수분을 제거한 뒤 한입 크기로 썰어요. 2. 애호박은 반달 모양으로 썰고, 양파는 채 썰어요. 케일은 질긴 줄기를 제거하고 잘게 잘라주세요. 3. 팬에 올리브오일 절반을 두르고 양파와 병아리콩을 중불에서 노릇하게 볶아요. 4. 두부를 넣어 살살 뒤집으며 데운 다음, 케일을 넣고 1분 더 볶아 접시에 덜어요. 5. 같은 팬에 남은 오일과 애호박을 넣고 2~3분 볶아요. 덜어둔 재료를 다시 넣고 골고루 섞어주세요. 6. 불을 끄고 레몬즙을 넣은 뒤 소금과 후추로 간하면 완성이에요. 💡 두부와 병아리콩의 물기를 충분히 빼면 질척이지 않아요. 레몬즙은 마지막에 넣어 산뜻한 향을 살려주세요.

지니5632044

렌틸콩 양배추 볶음

1렌틸콩 30분 불린후 15분 삶아서 준비 2간장과 액젓 1대1비율로 섞어두기 3 팬에 들기름 넣고 양배추 채썬거 볶다가 1소스 절반넣고볶기 4 양배추 숨죽으면 렌틸콩,나머지 소스 넣고 볶음 완성

송쩡

버섯 반반 볶음밥

다이어트 중에도 볶음밥이 먹고 싶은 날이 있습니다. 그럴 때는 밥을 아예 빼기보다 버섯을 잘게 썰어 밥과 함께 볶아보세요. 재료 (1인분) 익힌 현미밥 약 100g 새송이버섯 또는 양송이버섯 150g 달걀 1개 당근 30g 양파 20g 식용유 1작은술 간장 1작은술 후추 약간 만드는 방법 버섯과 당근, 양파를 밥알과 비슷한 크기로 잘게 썹니다. 팬에 기름을 두르고 버섯부터 볶아 수분을 날립니다. 당근과 양파를 넣어 익힙니다. 재료를 한쪽으로 밀고 달걀을 넣어 스크램블을 만듭니다. 현미밥을 넣고 재료를 고루 섞어 볶습니다. 간장과 후추로 간을 맞춥니다. 다이어트 포인트 잘게 썬 버섯이 밥 사이에 섞여 볶음밥의 부피를 늘려줍니다. 밥을 완전히 없애지 않으면서도 버섯과 채소의 비율을 높일 수 있어 다이어트 식단에 응용하기 좋은 방법입니다.

로블ㅎ