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'양고기 구이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 양고기 구이에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

단백한 간고등어 구이😍

에어 프라이어 구우니까 단백하고 아주좋아요  간고등어는 미리염장되어서 나오는 고등어  가시들도 정리되어서 살코기로만 더 단백하게 즐길수 있는것 같아요  염장을 했기때문에 맛과 영양분을 그대로~ 잘알려진 오메가 -3가 제일 풍부한거 같아요  1. 심장 건강 증진 간고등어에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어, 심혈관 건강을 증진하고 심장 질환의 위험을 감소시킵니다. 2. 염증 감소 오메가-3 지방산은 또한 염증을 감소시키는 효과가 있어, 관절염과 같은 염증 관련 질환의 증상 완화에 도움을 줍니다. 3. 뇌 건강 지원 간고등어에 포함된 영양소는 뇌 건강을 지원하며, 인지 기능 유지와 노화 방지에 기여할 수 있습니다. 4. 면역 체계 강화 이 고등어는 비타민 D와 셀레늄을 비롯한 다양한 영양소를 제공하여 면역 체계를 강화하고, 감염에 대한 저항력을 향상시킵니다. 5. 건강한 피부 및 머리카락 유지 간고등어의 영양소는 피부와 머리카락의 건강을 유지하는 데 필수적이며, 건강한 세포 성장과 재생을 돕습니다. 간고등어는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 D 등 다양한 영양소를 제공하여, 심장 건강 증진, 염증 감소, 그리고 뇌 건강 지원 등 여러 건강 이점을 가지고 있습니다.

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뽀봉

단백한 간고등어 구이😍

*혈당기록(혈기챌11Day)

저녁 식사후 혈당 체크하고 인증~^^ 오늘 저녁메뉴는 대패삼겹된찌/파로밥/시금치나물 /김구이/김치 이렇게 먹고 설거지하고 청소기한번 돌리고 빨래개고 씻고  혈당체크~ㅋㅋ정상인데 혈압은 비정상ㅋ

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냥식집사

*혈당기록(혈기챌11Day)

호두, 잣, 율무, 마가루

(호두, 잣, 율무,마가루) ■ 호두 효능    - 암을 예방한다    - 심장 건강을 강화한다    - 뛰어난 소염제이다    - 항산화제가 풍부하다    - 뇌에 아주 좋은 식품이다    - 제2형 당뇨가 있는 사람에게 아주좋은       친구이다     - 휴식에 도움을 준다     - 우리 몸에 필요한 식물성 지방을 제공한다 ■ 잣 효능    - 콜레스테롤과 혈압을 낮춰 심혈관 건강을       돕습니다.    - 혈당 조절 작용이 있습니다.    - 항암 작용이 있습니다.    - 뼈를 튼튼하게 합니다.    - 스트레스 조절과 정서 안정에 좋습니다.    - 노화를 늦추고 피부 건강을 돕습니다.    - 피로 해소를 돕습니다.    - 두뇌 발달과 뇌 건강에 좋습니다. ■ 율무 효능    - 혈당 수치 안정을 돕는 효능이 있답니다.    - 콜레스테롤 수치 안정을 돕는 효능이 있음.    - 위 건강을 돕는 작용이 있답니다.    - 폐 건강을 돕는 작용이 있답니다.    - 수분 배출(이뇨) 및 부종 완화 작용이 있음.    - 골다공증 증상 완화 등 뼈를 튼튼하게 하는      작용이 있답니다.    - 항암 작용이 있답니다.    - 심신 안정 작용이 있답니다.    - 해열 작용이 있답니다.    - 면역력 증진 효능이 있답니다. ■ 마효능    - 혈류 개선 작용이 있답니다.    - 혈중 콜레스테롤 수치개선을 돕는효능 있음.    - 심혈관 질환 예방 효능이 있답니다.    - 혈당 수치 개선 효능이 있답니다.    - 면역력 증진 효능이 있답니다.    - 항염/소염 작용으로 각종 질병 치료를 도울       수 있답니다.    - 소화를 돕고 위를 보호하는 작용이 있답니다.    - 여성 갱년기 증상 완화를 돕는 작용이 있음.    - 간기능 개선 작용이 있답니다.    - 항암 작용이 있답니다.     - 원기회복과 체력증진 효능이 있답니다.

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미주장

호두, 잣, 율무, 마가루

식단조절로 다이어트성공

✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 1.하위주제    인생다이어트인  식단조절로 다이     어트 성공 2.본문 내용 나는  다이어트를 시작한지가 3년정도 되었다 그런데 체중을초기에 5키로 빼기는  쉬웠다  그러나 그후에 3키로는 도저히 빼기가 힘들어서 다이어트를 하려면 어떻게 해야 하는지 인터넷 자료를 찾아보기  시작했다 그런데 자료중  다이어트의 방법중 가장 중요한것이 식단 조절임을 알게 되었다 흔히 운동이 다이어트에서 가장 중요한 것으로 잘뭇 알고 있어서 나머지 3키로를 빼기가 그리도 어려운 것임을 실감 하였다 그래서 일주일에 4번은 첨부 사진과 같은 식단을 먹기로하였다 먼저 각종 채소로 준비한 샐러드와 오리엔탈 소스를 뿌리고  맛을 향상 시키기위해 아보카드를 첨부하였다 탄수화물을 줄이기 위해 밥의 량은 5/1로 줄이고 또한 영양상태의 균형을 고려하여 연어구이나 이면수구이등 생선구이를 챙겨 먹었다 이렇게 1년 정도 식단조절을 한결과 목표로한 다이어트를  할수있었다 3.나의 변화  1)체중변화     다이어트전에 82키로에서     다이어트후 74키로   2)눈바디 영향      도저히 불가능해 보였던 뱃살 제거   3)몸의 변화      몸이 가벼워져서  달리기가 손쉬          워지고  어떤 운동 이라도 가능하       게됨

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재털이

식단조절로 다이어트성공

인생 다이어트 식단 고기 채소 말이

✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 주제 : 식단 본문내용 :  평소 고기를 엄청 좋아하는 타입이에요 반면 채소는 그리 즐기지 않죠. 다이어트 기간에는 단백질 섭취가 중요해서 고기를 먹어도 상관없다 하지만 제가 좋아하는 고기는 삼겹살 같은 구이 고기여서 그것을 참아내는게 쉽지는 않더라구요. 그래서 가끔은 기름기가 있는 부위로 대체적으로는 살코기 부위를 얇게 썰어와서 온갖 채소를 말아서 먹으면 아주 담백해서 맛있습니다. 사실 말지 않고 채소랑 걍 쪄서 먹어도 되는데요. 그렇게 먹으니까 채소에 젓가락이 잘 안가서 저는 좀 귀찮아도 말아 먹습니다. 나의변화 : 일단 채소를 많이 먹어서 그런지 화장실 가는게 편안해졌어요  약간의 변비가 있었거든요. 그리고 체중은 2개월간 3~4킬로 그램 감량했습니다  나의변화

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기춘이530707

인생 다이어트 식단 고기 채소 말이

아들과 식사~~

맛집이라 5 시30 분 도착~ 웨이팅 하며 기다리며  맛집인정^^ 맛있게 먹었어요( 알고니탕 갈치구이 임연수구이)

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예지영준맘

아들과 식사~~

점심은 건강한 밥상으로 챙겨보았어요~

점심에 딸과 함께 고등어 구이와 갈치구이를 먹네요 갈치가 얼마나 굵은지 제 팔뚝만 하더라구요 제 팔뚝이 좀 굵거든요😂😂 거기에 나오는 건강한 반찬들과 진한 청국장 너무 맛있네요ㅎㅎ 청국장 몸에 좋은 거 다 아시지요 건강한 점심으로 챙기고 있어요 오후 시간 즐겁고 행복하게 보내세요~

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제벌

점심은 건강한 밥상으로 챙겨보았어요~

🌈다이어트로 인한 생리불순 이렇게 드세요

사람마다 몸은 다 다르고 생리불순이 생긴 이유도 기간도 다르니까.. 돌아오기 위해 필요한 시간도 다 달라요 그래서 식사 잘 챙기구! 잠 잘 자구 푹 쉬구! 스트레스 잘 풀어내구 운동은 과하지 않게하는것이 중요하겠죠  그래서 오늘은 우리 몸에 호르몬 밸런스를 맞추고 생리불순 극복에 도움이 되는 식사를 데려왔다구요🤍 ✨병아리콩 잡곡밥 + 두부 + 시금치나물 + 버섯 등 👉🏼철분, 비타민B, 비타민D, 식이섬유 등 섭취 ✨오트밀 + 바나나 + 아몬드 등 견과류 + 치아씨드 + 두유 👉🏼 여성호르몬(에스트로겐) 생성, 비타민E 섭취 ✨오트밀 + 그릭요거트 + 블루베리 + 견과류 👉🏼비타민E, 아연 등 섭취 ✨연어구이 + 현미밥 + 아스파라거스 + 버섯 + 올리브오일 👉🏼오메가 3, 비타민D, 식이섬유 섭취 ✨오트밀 + 소고기 + 올리브오일에 구운 브로콜리 + 구운 버섯 👉🏼철분, 비타민D, 오메가3 섭취 ✨올리브오일 + 계란 + 통/호밀빵 + 신선한 푸른 채소 👉🏼 오메가 3, 비타민D, 식이섬유 섭취 ✨닭가슴살 + 야채샐러드 + 아보카도 + 병아리콩 👉🏼마그네슘, 비타민B, 비타민E 섭취

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뽀봉

🌈다이어트로 인한 생리불순 이렇게 드세요

방학 중 아침밥과 점심밥~

아침엔 고등어 구이 해줬구요 점심엔 큐브 스테이크 만들어줬어요 2월말인데도 넘 추워서  느낌상 아직 방학이 한참이나 남은 거 같네요 모두 즐거운 주말되세요~~^^!!

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방학 중 아침밥과 점심밥~

*점심은 퇴촌 순두부

주말 날씨가 아주 좋네요~~🤗 퇴촌에 계란사러 왔다가  퇴촌순두부집에서 점심 먹었어요~^^ 저는 낙지순두부 남편은 백순두부~ 그리고 두부구이까지~~점심 든든하게 잘 먹었어요~~오후시간 즐겁게 보내세요!!

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냥식집사

*점심은 퇴촌 순두부

안질리는 다이어트 식단 짜는법 꿀팁

《한끼 식단 구성》 1. 탄수화물 (탄수화물원 선택) 현미밥(찰현미+쌀 50:50) 130~180g 바밤 그릴드 단호박, 찐 호박고구마 180g 삶은 감자 200g 오트밀(물로 데워 밥처럼) 4큰술 바나나(가끔) 2개(200g) 사과(가끔) 큰 것 1개 현미 시리얼(30g+우유 190ml)  2. 단백질 (단백질원 선택) 달걀 3개 닭가슴살 120g 우둔살 200g 틸라피아 140g 오징어 숙회 200g 두부 1모 3. 지방 (지방 보충) 아몬드 하루 5알 올리브유 0.5큰술 (단백질 요리에 활용) 4. 야채 (하루 2가지 이상 선택, 100~200g) 파프리카 알배추 로메인 애호박구이 코스트코 냉동채소 양상추 가지구이 당근 마늘쫑 아삭이고추 토마토 (마늘과 양파는 소량 사용) 5. 향신료 (취향껏 활용) 바질 파슬리 마늘가루 고추가루 오레가노 쿠민 펜넬 페페론치노 통후추 (그라인더 사용) 6. 소스 (적당량 활용) 홀그레인 머스타드 하인즈 제스티 레몬 스리라차 소스 하인즈 노슈가 케첩 레몬즙, 라임즙 간장(최대 1큰술) 생와사비 📌 식단 원칙:   탄수화물(1종) + 단백질(1종) + 야채(2종) 조합으로 식단 구성 향신료와 소스는 적절히 조합하여 활용

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아머까옹

단맛폭발 야채구이 스테이크

야채는 올리브오일과 소금 그리고 후추만 넣고 구웠어요 구운 야채는 야채단맛이 올라와서 부드럽고 풍미가 높아져요.. 가지 / 애호박 / 송이버섯 / 아스파라거스 거기에 연어는 무염버터로 스테이크... 된장찌개는 팽이버섯하고 두부로   슴슴하게 속도 편하고 든든하네요.. 점심 맛있게 드세요 구우면 더 좋은 야채

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장보고

단맛폭발 야채구이 스테이크

방학중 아침밥과 점심밥~

아침엔 미역국이랑 오리고기 구이 점심엣 참치김치볶음밥과 라면 만들어줬어요 밥이 조금 부족해서 라면 끓였네요^^; 오늘도 건강하고 즐거운 하루되세요~~^^!

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방학중 아침밥과 점심밥~

🌷 효도하고 왔어요

저녁시간 오늘은 엄마가 혼자서 저녁을 드신다고 해서, 퇴근길 엄마네로 바로 갔어요  집에서 차려 먹음 또 밥하고,  설겆이 해야하잖아요  엄마랑 오븟하게 이면수 구이랑, 우렁 된장 찌개 먹었어요 점심이 아니고, 저녁을 이렇게 엄마랑 단둘이 먹는것도 정말 오랫만이네요 ~ 밥상에 살짝 엄마의 손이 나왔네요 ㅋㅋ 사진찍는다고 기다려 주는 우리엄마 ^^

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🌷 효도하고 왔어요

오늘 점심은 목살구이~

오늘 점심은 둘째 아들과 목살 구워서 맛점 했어요^^ 급하게 굽느라 다른 야채는 못챙기고 양파와 마늘만 굽굽 했어요 * 돼지목살 효능 *  돼지 목살에는 티아민 성분이 들어 있어 피로회복과 기력보충에 아주 좋은 식재료중 하나로 리놀레산과 비타민B, 아연 등이 풍부해서 면역력 강화에 아주 탁월한 효과가 있어요  또한 풍부한 단백질, 미네랄, 칼륨, 인 등이 들어있어 성장기 아이들의 근육형성은 물론 성장발육에 큰 도움이 된다고 알려져 있지요 철분 또한 다량으로 들어있어 빈혈개선과 어지럼증 및 무기력증 예방에 효과도 좋아요

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다시꿈꾸는세상

오늘 점심은 목살구이~

아침 공복 혈당

2월 18일 화요일 아침 공복 혈당  89mg 전날 저녁으로 삼겹살 상추쌈 해서 먹었습니다.  버섯구이도 같이 먹었습니다 밥은 안 먹고 소금빵 하나 먹었습니다 운동은 못했습니다

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알비나2

아침 공복 혈당

바다밥상

오늘 아침은 바다에서 채취한 것으로  요리했네요.  굴전과 굴무침,파래무침,자반고등어구이.

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쉬리107

바다밥상

🍚 노릇노릇 들기름 두부구이

손두부집이 토요일까지만 해요  새벽마다 두부를 만드는 집이라서 일요일은 문을 닫아요  만보걷기하러 나가면서 손두부도 1개  국산콩이라서 맛도 좋아요  들기름으로 ~ 노릇노릇하게 구웠어요

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🍚 노릇노릇 들기름 두부구이

메인없는 밑반찬 저녁

메인없는 밑반찬 만들어 저녁 먹었네요.  배추볶음. 시래기무침. 콩나물무침. 더덕구이. 부실한 저녁을 더덕이 살렸어요. 낼은 맛난것 먹어야겠네요. 맛난 저녁  드셨나요?

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메인없는 밑반찬 저녁

점심

출근했으니 구내식당에서 점심 먹었어요 오늘 메추리알 장조림도 안짜고 맛있었군요 생선구이도 비리지 않고 맛있었어요 국은 건더기에서 무만 건져먹고 소고기는 남겼어요 오후 시간 잘 지내 보아요

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꽃이뻐

점심

적은지방고단백질🐠조기밥상

오늘은 점심에 조기 3마리  오호 원기회복에 아주 좋은가요 ~~ 지방이 적고, 단백질풍부 다이어트 좋다고 하는데 작긴해도... 3마리 ㅋㅋㅋ 살들이 아주 부드럽고 부셔지네요  김치찌개도 이렇게 맛나는가요? 역시  대형 솥단지에 푹~ 끓여 야지 맛좋죠  원기회복, 발육촉진, 배탈 설사 소화불량 완화 조기는 흰살생선으로 지방햠량이 적고 양질의 단백질이 풍부해 다이어트에 좋다. 구이, 찜, 조림, 매운탕, 맑은국, 죽 등 다양하게 조리할 수 있으며 원기회복과 성장발육을 돕고 소화불량, 배탈, 설사완화에 효과적이다

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적은지방고단백질🐠조기밥상

💪정월대보름 밥상

정월대보름 묵은나물로 밥상을 차려주는것이죠  도라지. 취나물. 호박. 다래순.가지. 고구마줄기. 토란대 전부 저희집 농산물로 만들었죠  도라지만 빼고요 ㅎㅎ 도라지는 가을. 겨울에 다먹고 없죠  서리가 오기전 늦가을에 말린것들이  더 달고 맛이 좋아요  묵은나물은 비타민도 가득이거든요  돼지등뼈국물에, 고추장아찌. 무생채 나물 부추김치인데 작년 늦가을에  담근거라서 아주 폭싹 익혔어요  이건 정말 밥도둑 너무 맛좋아요  오늘 들기름 넣고 김구이도  오곡밥에 아주 맛나죠  묵은나물 효능

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뽀봉

💪정월대보름 밥상

당뇨에 좋은 식단 vs 피해야 할 음식

최근 당뇨병 환자 수가 급증하면서, 당 뇨를 관리하기 위한 방법에 대한 관심이 높아지고 있습니다.  특히 젊은 세대에서도 발병률이 증가하고 있어,  일상에서 당뇨를 예방하고 관리하는 것이 중요해졌는데요.  당뇨를 잘 관리하기 위한 핵심은 바로 식이조절인데요. 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식을 구분하여,  더 건강한 식습관을 유지하는 것이 필요하답니다.  물론, 각자의 건강상태와 체질에 따라  잘 알아보고 섭취하는 것이 중요해요. 당뇨에 좋은 음식 1️⃣카로티노이드가 풍부한 과일과 채소     카로티노이드는 주황빛과 노란빛을 띤 과일과 채소에 풍부한 식물 색소로,  당뇨 예방에 도움이 되는 성분입니다.  호박, 당근, 시금치, 토마토, 브로콜리와 같은 식품에는  카로티노이드가 많아, 면역력 증진과 노화 방지에도 효과적인데요.  혈당을 안정적으로 유지하는 데도 큰 도움이 됩니다.      2️⃣양파 양파는 인슐린 분비를 촉진시키고  혈당을 조절하는 데 도움을 주는 중요한 음식입니다.  특히 양파를 가열하여 조리할 경우,  트리설피드와 세피엔이라는 성분이 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주어  심혈관 건강에도 유익합니다.  당뇨 예방에 효과적인 자연의 음식으로, 자주 섭취하는 것이 좋습니다.      3️⃣다시마 다시마는 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 해조류로,  당질의 흡수를 늦추어 혈당 상승을 방지하는 데 도움을 줍니다.  다시마 속 식이섬유는 장 건강에도 좋으며,  당뇨 환자에게 매우 유익한 식품입니다.  혈당 조절이 어려운 당뇨 환자에게 꼭 필요한 식단입니다.           당뇨에 나쁜 음식 1️⃣고GI 음식 쌀밥, 밀가루 음식, 고구마 등은 GI 지수가 높은 음식으로,  식후 혈당을 급격히 상승시키는 원인이 됩니다.  GI 지수가 높은 음식은 혈당을 급격하게 올리기 때문에  당뇨 환자에게는 피하는 것이 좋습니다.  대신, GI 지수가 낮은 통곡물이나 채소를 선택하는 것이 바람직합니다.      2️⃣튀긴 음식 튀긴 음식은 열량과 당질이 매우 높아 당뇨 환자에게 위험할 수 있습니다.  특히 치킨과 같은 고열량 음식을 자주 섭취하면, 혈당뿐만 아니라  체중 증가와 심혈관 질환을 초래할 수 있습니다.  기름진 음식은 가능한 한 피하고, 건강한 조리 방법을 선택하는 것이 중요합니다.      3️⃣동물성 지방이 많은 육류 소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 등은  동물성 지방이 많아 혈당 조절을 방해할 수 있습니다.  과도한 동물성 지방은 혈관 건강에도 좋지 않으므로,  이를 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.  불포화 지방이 많은 오리고기나 생선 등은  상대적으로 당뇨 환자에게 더 유익합니다.      🥕🥕🥕 당뇨병 관리에서 중요한 부분은 올바른 식습관을 유지하는 것이에요.  당뇨에 좋은 음식을 잘 선택하여 꾸준히 섭취하고,  당뇨에 나쁜 음식을 피하는 것이 건강을 지키는 핵심이겠죠?

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geniet

당뇨에 좋은 식단 vs 피해야 할 음식

점심식후 혈당

2월 9일 일요일 점심식후 1시간 혈당 158mg 점심으로 잡곡밥 김 생선구이  오뎅국 먹었습니다 생각보다 높아서 실내운동 했습니다

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점심식후 혈당

생선구이

점심에 생선구워 먹었어요 생선담백하고 좋은 식품이에요 종종 먹어야 겠어요

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알비나2

생선구이

(통풍) 김종국 통풍걸리기 전 식단

1. 고퓨린 식품(통풍 위험 증가) 육류: 특히 내장(간, 신장, 췌장), 붉은 고기(소고기, 양고기, 돼지고기) 해산물: 멸치, 정어리, 꽁치, 새우, 가리비 가공육: 소시지, 베이컨 맥주와 알코올: 특히 맥주는 퓨린이 많고 요산 배출을 방해함 2. 저퓨린 또는 퓨린이 없는 단백질(안전) 유제품: 저지방 우유, 치즈, 요거트 (요산 배출 촉진 효과 있음) 계란: 퓨린이 거의 없음 식물성 단백질: 콩, 두부, 견과류 (일부 콩류는 중간 수준의 퓨린 포함, 하지만 육류보다는 안전) 흰살 생선: 대구, 가자미 등은 상대적으로 퓨린이 적음 동물성 단백질 과다 섭취는 통풍 위험이 있어요 김종국은 닭가슴살을 과도하게 섭취해서 그런듯요 닭고기가 돼지 소고기보다  동물성 단백질 함유량이 높다고 하더군요 바보짓을 하면 반드시 댓가를 치루는 것이 인생. 근육이 뭐라고. 우리 뇌의 에너지 절약시 최우선 삭감 1순위가 근육임. 저렇게 갈아먹으면 위에도 엄청 무리갑니다

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야고

(통풍) 김종국 통풍걸리기 전 식단

박대구이

예전 여행 갔을때 맛있게 먹었던 박대 그맛은 아니지만 잘 먹었어요 ~

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애플짱

박대구이

아침공복 혈당

2월 7일 금요일 아침공복 혈당   93mg 전날 점저로 버섯구이 삼겹살 상추쌈 잡곡밥 했어요 저녁대신 오이 반개

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알비나2

아침공복 혈당

점심 식후 혈당

2월 6일 목요일 점심 식후 2시간 혈당 156mg 점심으로 버섯구이 대패삼겹살 구이 조금 잡곡밥 상추쌈 먹었습니다 식후 두 시간 혈당이 생각보다 높고 식후 한 시간 혈당은 더 높지 않을까 싶습니다 식후 운동을 못 했습니다

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알비나2

점심 식후 혈당

아침식사 중

오늘 아침은~~ 간단하게 두부 부쳐서  간장양념으로 두부구이 완성^^  이제 아침식사 합니다.

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다시꿈꾸는세상

아침식사 중

환기시키며 하늘 바라보기

일출이 예쁠 때 창문 열어 환기 했어요 아침에 두부구이 했더니 환기 필수지요 이른 아침인데 바람이 괜찮은듯 칼바람이 안들어왔어요

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다시꿈꾸는세상

환기시키며 하늘 바라보기

(치매, 심근경색) 효능도 좋은 자반고등어 구이

점심은 자반고등어  전 가시가 별로 없는 꼬리쪽으로 먹었어요  고등어 등푸른 생선은 건강에 무조건 좋은줄 알았는데, 과다 섭취할시 뇌졸증이 온다고 하네요  면역력에도 좋은 않는 영향이  꼭 기억 해야겠네요  비타민 B2와 철 함유량이 높고, 참치 같은 등푸른 생선이나 견과류와 들기름에 많은 오메가-3 지방산이 풍부하다. 오메가-3에는 불포화지방산이 풍부해 뇌 기능 증진에 도움이 되는 역할을 하므로 기억능력을 향상시킬 뿐 아니라 우울증이나 치매, 주의력 결핍 장애 등과 같은 정신 질환에도 효과가 있다.  또한 고등어의 지질에는 동맥경화 예방과 혈압 강하, 혈중 지방 저하 등의 작용을 하는 EPA와 DHA등과 같은 고도불포화지방산이 다량 함유돼 있어 건뇌나 치매, 심근경색이나 뇌경색 예방에도 효과가 있다.  그러나 지나치게 과다 섭취 할 경우 혈액을 과도하게 희석시켜 뇌졸중 위험을 높일 수 있고, 면역체계에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다.

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뽀봉

(치매, 심근경색) 효능도 좋은 자반고등어 구이

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