'양반 히말라야 소금 김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

차지키소스 만들기

라떼 산책까지 다녀 오고 부엌 정리하면서 파프리카를 썰까? 두부를 구울까 하다가 차지키소스 만들 때 필요한 레몬액과 레몬제스트 준비 시작했네요. 막상 레몬즙 내고 레몬제스트 만들어 놓으니까 할 수 있을 거 같아서 차지키소스 만들었어요. 오이           412g(185g이 기준 2.2배 였어요) 그릭요거트 260g(220g이 맞지만 조금 더 해도 되길래~) 먼저 준비한 레몬제스트. 차지키소스에 들어갈 재료들이에요. (그릭요거트가 100g이면 오이는 185g,  올리브오일 1T, 레몬액 1T, 레몬제스트 0.5T 마늘 1t, 알룰로스 1T, 건조바질은 취향껏) 여기다가 2.2배 했답니다. 건조 바질은 대충 뿌렸고 알룰로스는 1T 넣었어요 우선 오이에 소금 0.8t 넣어서 10분 절여서 손으로 물기를 꽉 짜서 볼에 담고. 그릭요거트 말고 나머지 재료를 오이에 다 넣은 다음에 오이를 양념에 무치고 그릭 요거트까지 섞으면 차지키소스가 됩니다. 오이를 꽉 짜는 게 오래 먹을 수 있는 팁인 것 같더라고요. 그래도 요거트라 좀 나눠 담아요. 혹시 이상해 질까봐 그랬는데 아직까지는 이상해져서 버린 건 없네요. 이정도면 일주일은 잘 먹을 거 같애요. 샐러드에도 맛있지만 나는 미주라토스트에 먹는 걸 제일 좋아한답니다. 빵 위에 올려도 맛있어요.

성실한라떼누나

저녁은 김치볶음밥~

저녁은 간단하게 김치볶음밥으로  해결했어요~ㅎ 다른반찬이 필요없지요🫠

제벌

엄마표 보쌈김치에 수육 🐖

엄마가 봄김치 담그셨다고~ 그냥 겉절이 하시지. 힘들데 포가지김치로 하셨네요 ~ 이런달 수육이 빠질수 없죠  앞다리살로 담백하게  ㅎㅎㅎㅎㅎ 저희는 미박을 좋아해서요 껍질이 있는 앞다리살 그냥 살살 녹아요 

뽀봉

밑반찬 만들었어요~

냉장고에 가지가 있어서 가지볶음과 오늘 하나로마트에서 멸치가 1+1 이라서 멸치볶음 만들어서 저녁 먹었어요^^ 멸치 자체에 나트륨이 있어서 전 간장을 넣지않고 참기름, 깨소금, 꿀만 넣어 볶았어요 가지는 깨끗히 씻어 어스썰고 당근, 양파와 함께 볶았더니 식감이 아주 굿굿~!! 간장,굴소스, 고춧가루,올리고당,참기름,파마늘 넣어서 볶았어요 *가지의 효능* 약 90%가 수분으로 이루어진 가지는 칼륨과 함께 이뇨 작용을 도와줍니다. 가지의 안토시아닌 성분인 ‘나스닌’은 활성산소를 억제하고 혈액 속의 중성지방을 낮추며 좋은 콜레스테롤인 HDL-콜레스테롤을 높여 고혈압과 동맥경화를 예방하는데 효과적인 식품입니다. *멸치의 효능* 단백질과 칼슘, 무기질의 풍부해서 어린이들의 성장발육과 갱년기 여성들의 골다공증 예방, 태아의 뼈 형성과 산모의 뼈 형성 보충에 탁월한 식품입니다

다시꿈꾸는세상

한 접시에 사랑 가득 담아 주시네요. 🍱 💕

요가수업 끝나고 경로당 어머니들께서  점심을 가득 담아 주셔서 배가 터지겠네요. 🥬🍄‍🟫🌿🥕 꽈리고추멸치볶음에 새송이버섯을 함께 볶 고,방풍나물 깨,소금으로 무치고,죽순 나물에  들깨가루를 넣어서 영양 가득함도 챙기시고, 새송이 버섯 나물과  상추외 부추로 겉절이로  접시에 한 가득 푸짐하게 담아 주셨네요.

정수기지안맘

김밥 말기

저녁에 국없이 간단하게 흑미밥 해서 단무지대신 김장김치로 참치김밥,소고기김밥 말았어요.  오랜만에  김밥 만들었네요.

쉬리107

파김치와 같이 먹는 수육~

저녁으로 야들야들 수육 준비했어요🫠 속이 노란 배추에 고기 올리고 파김치 올리고 땡초 올려서 한 쌈 먹으면 맛이 끝내줍니다~😋

제벌

김밥

오늘은 간단하게  김밥으로~

워니s

오이토마토

다이어트에 좋아요 토마토 오이 썰고  레몬즙 소금 설탕 후추  참깨 추가요

수수깡7

오이 부추 김치

봄부추가 영양듬뿍 건강에 좋은데다 요즘 오이도 아삭아삭 맛있더군요 오이와 부추를 함께 듬뿍 넣고 김치 담궜어요 따끈한 밥 위에 얹어 먹으니 꿀맛입니다

인생이여만세

파김치

적당히 익어서 맛이 더욱 좋아졌어요 ㅎ

수수깡7

(혈당변화)라면+김밥은 진짜 먹지 말아야겠다.

김밥이 그냥 흰쌀밥보다 혈당 더 많이 올림 왜 그런지 챗gpt한테 물어보니 먹는 속도가 일반 밥보다 빠르고 들어가는 밥자체도  그냥 밥이기보다 양념된 밥인경우가 많고,  같이 들어가는 재료들에도 탄수화물,  당분이 들어가서 혈당을 많이 올린다고 하네요. 라면 김밥 혈당 오르는거 보니 맞말아저씨가 눈 뒤집고 먹지말란 이유가 납득되네요.

야고

포인트로 산 김치가 왔어요.

2키로라 그런지 김치통 작은 것 중에 좀 큰거로 세 통 나왔네요. 3 맛은 적당히 괜찮은데  미원 같은 조미료 좀 많이 들어가거나 들어간 자체에 거부감 드는 사람들은 썩 좋아하지 않을 거 같아요. 전 나름 괜찮게 먹을 거  같지만요. 익지 않은 김치로 왔구요.  요즘에 시판 김치 쌉싸름한 맛도 없고 달기만 한 게 많아서 전 참 아쉬웠는데 이 김치는 쌉싸름한 맛은 없지만 음식 들쩍지근한 거 싫어하는 저같은 사람도 잘 먹을 정도예요. 오늘은 이 갓김치랑 갓김치 국물 남은거 좀 넣고 끓인 고추장찌개로 늦은 저녁 먹고 끝낼 거 같네요. 다들 맞있는 저녁 드시고 좋은 밤 되세요.

u찌니

오이깍두기김치

간단하게  통째로 오이 절인후 썰어서 감자풀 쒀  버무렸네요

쉬리107

화요일 밑반찬 만들었네요.

꽈리고추 소금물에 담가서 깨끗하게 🧂  손질해 멸치와 함께  쪼들쪼들 볶았어요. 콩나물에 쪽파 썰어서 소금으로  간해서 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

유산균 챙김으로 😄👍

하루 시작해봅니다 ㅎㅎ  모닝루틴~ 유산균♡♡ 요즘 챙겨먹고 있는 유한양행 엘레나 테아닌 입니다 😁😁😂

자스민꽃

김밥

오늘도 김밥 도시락 쌌어요. 우엉을 1시간이상 쪼리니 식감이 쫄깃해서 좋았어요.

들풀지기

아침은 견과류와 샐러드, 잡곡밥과 돼지고기김치찌개

어제 점심을 좀 간단히 먹어서 500g 빠졌네요. 이틀동안 400g씩 늘어서 이러면 급빠해야 되는데 싶었는데 다행이에요.ㅎㅎ 오늘 아침은 양배추라페 만든다고 아침 준비가 늦어졌거든요. 큰 그릇까지 나왔기 때문에 그것들 설거지 하고  8시 20분부터 샐러드 만들기 시작했답니다. 레몬물과 견과류, 그릭요거트샐러드까지 차리니 8시 46분이네요. 그릭요거트샐러드는 야채믹스 당근 생고구마 데친양배추(양배추 일부를 데치셨는데 나 채썰어준다고 한눈 팔아서 너무 많이 데쳐서 맛이 없어져서 얼른 먹어버리자고 샐러드도 넣으라고 하시네요. 그래서 넣었는데 너무  달큰해요😅) 파프리카(시간 줄이려고 모처럼 사과는 생략) 팽이당근양파볶음 넣어 섞고 햄프씨드 더하고 양배추라페 넣고 가장자리에 브로콜린 토마토 2개, 오렌지 반개, 펼쳐놓고 가운데 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 딸기 1개(오늘은 딸기도 생략했는데 엄마가 드시고 싶다해서 6개 씻어서 엄마 5개 드리고 나 1개만 샐러드에  넣었요.) 넣고 건자두2개 시리얼까지 뿌려서 만들었어요. 먼저 레몬물이랑 견과류 맛있게 먹고 샐러드도 맛있게 먹는데 처음엔 그릭요거트랑 양배추라페 많아서 몰랐다가 아래 야채 많은 부분으로 갈수록 맛이 심심해서 알았답니다. 또 드레싱 안 뿌린 것을😆 어젠 그냥 먹었지만 오늘은 데친 양배추가 제법 있어서 조금 걸리더라고요. 그래서 오늘은 애사비드레싱 조금 뿌려서 먹었네요. 그거 뿌렸다고 맛있게 들어가는데 요즘 자꾸 까먹었네요. ㅋㅋㅋ  그런데 여유를 너무 불였는서 샐러드 다 먹고 밥 챙겨 먹을때 보니까 한 시간이 지났네요.  잡곡밥이랑 엄마가 아침에 만든 돼지고기김치찌개랑 어묵볶음, 시금치나물, 고추장아찌무침 차렸어요. 밥은 그렇게 많지 않았는데 저 김치찌개 다 먹었답니다. 나는 엄마가 하는 김치찌개는 다 맛있는 것 같아요. 까다로운 우리 동생은 엄마가 해준 김치찌개 맛없다고 한두 숟갈 먹었다는데😆 칼슘과 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료.  확실히 시간이 늦었네요. 아침 맛있게 먹고 새벽에 보기 시작한 '안나'를 이이서  계속 보면서 땡겨서 견과류 조금만 먹으려고 갖고 왔는데 3편정도 보는동안 견과류를 한 통을 거진다 비웠답니다. 또 견과류를 이렇게 많이 먹었으니 점심으로 쳐야 하는데😮‍💨 이럴 때 의지가 약한 나를 책망해 보지만 고치기 쉽지가 않네요.

성실한라떼누나

양배추라페 만들기(당근 추가)

어머니가 잠이 안 오셔서 6시때 일찍 일어나는 바람 오늘 양배추  채썰고 바로 양배추라페 만들 수 있었어요.  라페 만들 때 가장 힘든 과정이 채써는 것과 소금에 절인 거 꽉 짜는 과정인데 기계로 채썰면 훨씬 쉽게 접근이 가능하거든요. 그런데 채써는 기계가 나는 아직 미숙해서 엄마한테 많이 도움을 받아요. 엄마하고 나하고 스케줄이 안 맞을 때도 많아서 채써놓고 하루 이틀 어쩔 때 4~5일 미뤘다가 만드니까 양배추가 말랐는데 오늘은 바로 채썰어 바로 소금에 절였더니 자 절여지고 만들기 좋았어요. 바쁜 5월 되기 전에 양배추라페 만들어서 다행이네요. 한번 만들면 한 달정도 먹으니까 든든해요😁 채 썰고 재봤는데 2.2kg이나 되더라구요. 이것도 엄마 드실 양배추 데칠 것 빼놓고 잰 거라 이번 양배추 정말 컸었네요. 하긴 보통때보다 비싸서 5000원이나 했었답니다. 양배추 무게재서 소스들 계산했네요. 다 똑같이 했는데 알룰로스 2T를 넣었답니다. 안 바꿔놨네요.😅 홀그레아 머스터드와 애사비도 올리브오일도 새로 샀답니다. 라페 만들 때 가장 많이 쓰는 것 같아서 애매하게 있으면 사놨더니 이번에 모자라지 않게 만들었네요. 양배추는 소금 3T를 골고루 뿌려서 10분 절여야 되는데 조금 더 시간을 줘서. 13분 정도 절인 것 같네요. 절인 양배추는 장갑 끼고 꽉 짜서 무출 연기에 넣고 소스도 그전에 만들어놨어요. 꽉 짠 양배추에  소스를 뿌려서 간을 보니 생각만큼 짜더라고요. 저번에 채친생당근 더했네요. 양배추라페 만들고 간이 맞으면 그대로 먹으면 되지만 만약에 짜다면 생당근을 추가하면 되더라고요. 그런데 추가 안 할 때가 거의 없네요. 10에 9은 추가 했어요.😅 저렇게 초록색 큰 통에가 가득 담아 놓고 바로 먹을 거는 따로 담았답니다. 양이 많아서 2개에다 나눠놨네요. 어머니가 채 썰어 주시고 옆에서 많이 도와주셔서 그나마 빨리 끝낼 수 있어요 있었어요. 한 시간이면 정말 순조롭게 끝냈네요. 설거지까지 조금 더 걸려서 마무리했어요.  양배추라페 가득 있으니 샐러드랑 샌드위치랑 걱정 없어서 든든해요.

성실한라떼누나

두부 듬뿍 돼지앞다리살 김치찌개 🐖 🥘

바람이 많이 불고 쌀쌀한 날씨네요. 돼지 앞다리살 참기름과 소주에 재웠다가  곰삭은 묵은지와 볶다가 콩나물 육수 부어서  보글보글 꿇여서 좋아하는 두부도 듬뿍듬뿍  넣고 대파와 양파로 마무리해서 저녁식사  준비했어요.. 콩나물을 삶아낸 육수로 김치찌개를  꿇여서 시원하고 감칠맛이 있네요.

정수기지안맘

간편히 삼각김밥 찬스😄🥳

오늘 저녁은 아주 간단하게입니다 ㅎㅎㅎ 전 피자데워 먹구 애들은 삼각김밥 & 우동 으로 먹는거라지요 딸아이 우동 먹고싶다길래요 삼각김밥이랑 먹으니 호다닥 먹을수있어 좋긴하네요🎶

자스민꽃

맛장군 갓김치 사드신 분 있으신가요?

쌉싸름한 갓김치 먹고 싶던 참에 포인트가 좀 모여서 시켰는데요. 맛장군이라는 업체  김치 먹어보지 않아서요. 어떤가요?

u찌니

병아리콩 긴식

가족들 병아리콩 그닥 좋아하질 않아서 저를 위해 콩으로 간식 만들어두고 계속 집어 먹는 중~ 삶아서 소금 마늘가루 가람마살라 올리브유 후추 뿌려 에프에 구웠습니다

목표사십구

핑크솔트 펌핑치약

히말라야 핑크솔트 펌핑치약 사용했어요  펌핑이라 사용하기 편하네요 

오와둥둥

🥩부채살 스테이크 한판에 야채 가득 (🍄‍🟫🧅🍆🥕)

부채살 🍾🫒소금,후추,올리브오일과  시즈닝해 두었다가 지글지글 굽다가 버터 🧈 🧈 넣고 스테이크 가니쉬🥩 새송이 버섯 🍄 가지 🍆 당근 🥕 애호박, 아스파라거스  양파, 마늘 함께 구워서 스테이크 소스에  콕콕 찍어 모처럼 모인 가족들과 함께  든든히 먹었네요.

정수기지안맘

토요일 마무리

아침 산책 마치면서 만보 넘겼길래 아파트 와서 계단오르기 하고 9시 15분에 집에 들어왔거든요. 이때 12,200보 였네요. 들어와서 옷 갈아입기 전에 플랭크 했답니다. 들어와서 아무래도 빵 양이 작았는지 허전해서 사과 2쪽이랑 견과류 간식 조금 먹고 쉬다가 점심으로 먹을 샐러드도시락 챙겨가지고 12시 29분에 출근했어요.  5시 10분까지 근무하고 고추장이 필요하다고 그래서 슈퍼에서 사가지고 집에 들어오니 5시 39분이었어요. 나 일하는 동안 집에서 푹 쉬었는지 때깔 좋은 라떼 모델로 인증 사진 찍었어요. 17,200보 걸었네요. 집에 들어와서 물 2컵 더 마셔서 2리터도 완료. 오늘은 좀 피곤한 하루였어요. 그래도 먹고 싶었던 소금빵과 바게트도 먹고 6천보챌 캐시도 받고 근무도 잘하고 알찬 하루었네요.

성실한라떼누나

양배추를 볶고, 새우 한 마리는 서비스🍤

양배추를 올리브유와 소금만 조금 넣고 달달 볶아줬죠  피망도 넣어주고 , 표고 버섯도... 표고 버섯은 고기의 식감이 있어서 아주 좋은데요  밥은없이 양배추 볶음에  올리브유에 구워진 새우가지 고소함이  정말 좋아요  노른자가 촉촉한 반숙으로 같이 먹어주기~ 요맛 ... 내일도 먹어야 겠어요  가볍게 먹기 시작하니까~ 밥(탄수화물) 없어도.. 포만감이 있어요 

뽀봉

저녁은 김치 볶음이요😆😆

저녁 묵어야지요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘은 솜씨 발휘하신 ... 신랑님 김치볶음은 진짜 말모말모 정말 최고거든요 👍 시댁에서 가져온 김치 짜투리 다 넣었데요 ㅎ

자스민꽃

김치전

오늘 아이들 야식으로 바삭바삭하고 유산균 가득한 김치전 부쳐주었어요 오징어가 비싸서 부추를 함께 넣었더니 잘 먹더라고요 좋아하는 캔옥수수도 한번 데쳐서 반죽에 넣어주기도 했어요

다시꿈꾸는세상

저녁 식단~

소금간만 한 야채 찜으로 만든 현미잡곡비빔밥에 두릅과 미역국 념념 친구랑 둘이서 식단 공유하다가 흐지부지 되길래.. 저희 감시해주실겸 같이 식단인증 하실분 모으고있어요! 의지 쩌는 사람오면 좋겠어요 입장조건은 97~ 87년생 여자 입니다. https://open.kakao.com/o/gzUOOZsh ​ 매일매일 아점저 식단 찍어 올려요.. 닭가슴살 양배추 고구마 세가지로만 식단 하시는 분들은 싫어욥~ 골고루 먹고 대부분 건강하게 먹지만 간식, 야식, 정제 가공 식품 (꽈자, 엽떡, 피자, 치킨, 설탕듬뿍음료, 밀가루 등등) 줄이고 싶은 사람 오세요~~~ ​

지니5565678

매콤 닭발과 주먹밥~♡

맛저하셨나요?? 전 이제 설거지하고 부엌문 닫았어요~ㅎ 저녁으로 매콤 닭발 준비했어요~ 먼저 닭발을 소금과 후추에 데쳐서 씻고 고추장 고추가루 청양고추 간장 쯔유 알룰로스 마늘 양파 당근준비하고 파기름내서 만들었어요~ 마무리 토치로 불맛도 입혀서 먹었지요~♡ 매콤할때 필요한 주먹밥도 준비완료해서 맛있게 먹었네요 울 막둥이 엄치척~ㅎㅎ👍 👍👍

제벌