'오이냉국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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8/8 혈기챌9기 4일차 인증~~

혈기챌9기 4일차 인증합니다. 오늘 점심은 오이냉국, 돈까스, 그리고 김치와 잡곡밥에 먹었어요. 오이 가득 썰어넣은 오이냉국으로 시원하게 배고픔을 해결한 후에 돈까스를 먹었더니 식후 1시간밖에는 지나지않았는데도 혈당이 120으로 많이 오르지 않았어요. 야채를 먼저 먹는다고하면서도 배고쁘면 자꾸 감박거리게되어서 고민이지만, 오늘은 성공했어요~~~

jeju줌마

혈당 기록 챌린지 9기 1일차 인증

2024년8월 6일화요일 혈당 측정시간: 저녁식사전(오후7시25분) 점심으로는 건단하게 딱 정오시간인 12시에 끝마쳤어요 흰 쌀밥 한공기에 오이고추 하나에 배추김치 배추김치 멸치볶음 콩나물 무침 오이냉국 이정도로 해서 먹었네요 근데 간식으로 또 좀 음식 섭취를 많이 했네요 오후 2시 쯤에 호박전 2장 먹어줬고 바로 쭈쭈바 아이스크림 한개 먹었구요 그러다 오후 3시 넘어서 아이스아메리카노 500ml정도 되는거 한잔까지 섭취하고 집으로 올때는 그래도 2시간 정도 걸어줬구요 저녁 먹기전에 잰건데 혈당이 높다고 해야되나요 아님 마지막으로 음식 섭취한지 4시간 정도 지나고 잰거 같은데 정상이라고 해야 되나요

lilymijin2

8월6일(화) 혈당일기 9기 2일차

날짜:2024.08.06 날씨: 맑음 오늘 혈당측정시간:아침식사 후 오늘 아침은 더운 날씨탓에 오이냉국과 고등어 감자조림으로 식사했다.소나기라도 내렷으면 좋겠다. 강변엔 백일홍이 여름 더워에도 활짝 피고 있건만 간단히 산책하고 집으로 왔다.

jeonghee

혈당지수를 알면 쉬워지는 혈당다이어트

요즘에는 젊은 MZ세대들은 다이어트를 할때 칼로리를 생각하고 신경쓰는 다이어트를 하지 않는다고 하네요. 항상 다이어트를 한다고 결심을 하면 늘 따지고 드는게 먹는 제품마다 칼로리 몇이지? 저건 칼로리 몇이지? 늘 이랬던 기억이 있어요. 사실 저도 최근까지도 칼로리를 따졌던것 같은데요. 요즘은 칼로리가 아니라 '혈당 다이어트'가 키워드라고 하네요. 칼로리에 초점을 맞추는게 아니라 제품마다 혈당을 생각해서 혈당을 높이지 않는 식품을 먹거나 혈당이 급격하게 치솟는 '혈당스파이크'를 예방하면서 다이어트를 한다고 해요. 저 역시 다이어트를 올 봄부터 시작하면서 몰랐던 정보들을 알게 되는데요 바짝 몰아부쳐서 몸무게 빼야지~하고 끝내던게 저의 예전 다이어트방법이었다면 이번에 하고 있는 다이어트는 정말 저를 개조하고 있거든요 그러다보니 이렇게 근본적인 원인을 해결하는 다이어트 정보에 관심을 갖고 활용하고 있습니다. 그래서 저도 다이어트를 하며 혈당다이어트를 꾸준하게 생각하고 시도하고 있는데요 그 중에 늘 찾아보고 구매하고 섭취하는게 '혈당지수' 입니다. 먼저 혈당지수에 대해서 알려드리도록 할게요. 👉🏻혈당지수란?👈🏻 혈당지수(GI)란 음식을 100g 을 섭취했을때 혈당이 상승하는 속도를 점수화로 시킨것을 말합니다. 소화와 흡수가 빨리되는 식품일수록 혈당지수가 높은데요 특히 탄수화물 섭취에 더욱 신경을 써야 합니다. 흰 쌀밥, 밀가루, 설탕 등의 단순당의 섭취는 줄이고, 현미, 통밀, 잡곡 등 복합당으로 섭취를 바꿔나가는게 중요합니다. - 고혈당 지수 : 70이상~ - 중간혈당지수 : 55~69 - 저혈당지수 : 55미만 이렇게 혈당지수는 분류가 되는데요 70이상으로 분류하고 있는 고혈당지수의 음식을 오랫동안 또 과도하게 먹게 될 경우에 혈당스파이크가 빈번하게 발생하게 되고 그러면서 당뇨병이 된다고 할수 있습니다. 혈당지수에 가장 영향을 미치는것이 곡물의 도정여부라서 쌀밥의 경우 혈당지수는 70인데 현미밥의 경우는 혈당지수가 55에 불과한 이유가 되기도 합니다. 34.5의 찐보리, 26.5의 삶은 팥을 섞으면 혈당지수는 현저하게 낮아지게 되서 현미잡곡밥이 쌀밥보다 당뇨병 예방과 치료에 좋은 이유 입니다. 👉🏻혈당지수 낮은 일상 속 음식👈🏻 1. 식초 당뇨병학회에 따르면 식초는 혈당을 낮추는데 도움이 되는데요 천연식초사용이 가장 좋겠지만 첨가물이 많지 않은 일반식초도 괜찮습니다. 그리고 오이와 같이 먹으면 더 혈당완화에 시너지 효과를 주기 때문에 요즘같이 더울때 시원하게 먹을수 있는 오이냉국을 추천 합니다. 저도 이렇게 오이냉국을 만들어 먹는데요 식초와 오이 그리고 당근까지 넣어 먹으면 더욱 좋은게 당근은 감자와 같은 뿌리채소지만 탄수화물 함량은 높지 않다고 해요 그래서 오이냉국에 당근까지 첨가해서 먹고 있답니다 2. 플레인 요거트(혈당지수 14) 일반적인 요구르트는 설탕이 많이 함유되어 있어서 비추천 하는데요 플레인요거트는 혈당관리를 하는 분들에게 안성맞춤 음식이 됩니다. 플레인요거트로 야채샐러드와 곁들이거나 다양하게 먹을수 있어서 저 역시 플레인요거트를 만들어 먹고 있어요 3. 간식으로는 두부과자(두부 혈당지수 : 32) 두부는 혈당지수가 굉장히 낮습니다. 기본적으로 음식에 단백질의 함량이 높은 음식들은 혈당을 천천히 올리고 포만감을 오래 유지해주기에 혈당지수가 낮은데 두부의 경우 단백질 식품이기 때문에 혈당지수가 낮게 됩니다. 또 두부는 저지방에 식이섬유도 포함하고 있어 혈당관리에 아주 좋습니다. 간식으로는 두부과자를 추천하는데요 시중에 파는 두부과자를 구입하는게 아니라 두부를 얇게 잘라서 전자렌지에 8분정도 돌리면 이렇게 바삭한 두부과자를 만들수가 있어서 저도 과자를 대체하고 있는 중이에요. 얇은 두부가 과자로 변하면 적은 양을 먹고도 과자가 주는 식감을 주기 때문에 정말 만족스러운 과자 대체 상품입니다. 4. 양배추, 토마토(혈당지수 : 15) 다음으로는 양배추와 토마토 입니다. 양배추와 토마토는 정말 없어서는 안될 다이어트 식품인데요 혈당지수를 살펴보니 역시 그럴만한 이유가 있었습니다. 55미만에 한참 못미치는 15로 양배추와 토마토는 혈당관리와 다이어트에 도움이 되는 음식이 분명합니다. 따라서 다이어트를 할때 한끼 식사를 샐러드로 대체 할때 저 같은 경우는 무조건 포함 시키는 조합이 플레인요거트+양배추+토마토 입니다. 여기에 삶은달걀1개에 사과와 바나나를 조금씩 첨가해주고 있어요 5. 과일이 먹고 싶을땐 딸기(40), 체리(22), 자몽(25) 과일을 안먹을수는 없습니다. 과일처럼 상큼하고 기분좋게 해주는 식품은 없으니까요. 그런데 과일도 당을 많이 높인다고 하는말들을 듣다보니 과일을 아예 기피해야 하는건지 걱정이 되고 그러는데요 과일중에서 혈당지수가 낮은 과일들이 있습니다. 대표적으로 딸기, 체리, 자몽 입니다. 각각 40, 22, 25의 지수를 나타내고 있는데요 먼저 딸기는 수분함량이 많아 열량이 높지 않고 식이섬유와 비타민c, 안토시아닌등의 항산화물질이 풍부해서 유익합니다. 22의 체리는 엽산, 비타민c, 칼륨, 항산화물질이 풍부하고 면역력강화, 염증 완화에도 좋은 도움도 주고 있고 25지수를 나타내는 자몽은 수분함량이 매우 높고 식이섬유와 비타민c가 풍부해서 혈당조절에 도움을 줍니다. 이밖에도 배(35), 사과(36), 키위(39)도 낮은 혈당지수를 나타내는 과일 입니다. 이러한 과일들은 후식으로 먹기 보다는 식전 30분전에 먹는게 좋은데 과일 속 섬유질이 포만감을 주고 나중에 먹는 식사시 탄수화물 소화와 흡수 속도를 늦줘준다고 해요. 양은 적당히 주먹의 반정도가 좋다고 합니다. 이렇게 요즘은 칼로리보다는 혈당에 초점을 맞춘 다이어트가 트렌드라고 합니다. 혈당지수를 제대로 알면 혈당스파이크를 예방하면서 좀 더 효율적이고 건강한 다이어트를 할수있으리라 생각 합니다. 모두 건강한 다이어트 응원합니다!

치노카푸

혈당일기8기 6일차

날짜:8월 2일 시간:오후9시 45분 저녁은 7시넘어서 현미밥과 오이냉국, 계란조림, 김치를 먹었고 8시쯤 걷기운동을 시작했다. 더워서 쉬다가 측정한 당뇨수치이다. 오늘도 두자릿수를 지켰다. 내일도 힘내자

베베루나

혈당일기 8기 6일차 인증

8월2일금요일 늦은 점심 먹고나서 혈당체크 더워서 그런지 시원하게 먹고싶어서 점심은 미역오이냉국 먹음 밥보다는 미역을 더 많이 먹은 것 같다

닉네임드

다들 무슨 국..드시나요?

덥다고 국을 안 끓인지 한참 되었네요. 콩나물국도 시원하게 해서 먹고 오이냉국이랑 열무물김치 랑 해서 먹었는데 막내고딩아들이 국이 먹고싶다네요. 꼭 찝어말하진 못하고 따뜻한건 먹고싶대요.. 무슨 국 끓여먹을까요?

한결맘

낙지볶음

점심에 낙지볶음 먹고 왔어요. 야들야들 매콤한 낙지에 콩나물과 무채 넣고 비벼서 김가루 뿌려 먹었어요. 미역오이냉국도 비법이 뭔지 참 맛있네요.

러브복동

혈당일기8기 5일차

날짜:7월31일 시간:오후11시 저녁은 7시에 열무비빔면과 콩나물무침, 오이냉국을 먹고 8시넘어서 1시간정도 걷기운동을했다. 그러고 쉬다가 11시가 다되서 당뇨측정하기! 내일도 두자릿수를 위해 화이팅하자

베베루나

혈당일기8기 4일차

날짜:7월 30일 시간:오후8시 46분 7시 반쯤 현미밥과 오이냉국, 김치, 계란을 먹고 쉬었다가 어제못한 운동 40분정도 걷기운동하고 쉬었다가 옥수수하나 먹고 측정한 당뇨수치이다. 내일은 좀더 조절하자 화이팅

베베루나

#건기챌 7일차.

오늘 7일차 인증 했어요. 입맛 없어도 점심은 넘어가네요. 시원한 오이냉국 최고 좋아요. 오늘도 덥고 맑네요.

biki

7월 29일 월 혈당일기 8기 3일차

날짜: 2024.7.29 혈당 측정 시간: 아침식사 2시간 후 내용: 아침식사로 오이냉국과 방울토마토와 요구르트와 양배추전을 먹었다. 운동은 1시간 빠르게 걷고 5분 계단 운동을 했다.

아름다운세상2

혈당일기 8기 5일차(3)

날짜:2024년 7월 26일 혈담 측정:148 섭취 음식: 잡곡밥.미역오이냉국 오이무침 저녁 식사가 별다른거 없는데 취침전 혈당이 높게 나와서 신경이 쓰입니다. 저녁 산책을 많이 안해서 그럴 수도 있겠다 생각을 합니다 내일은 반찬에 각별한 주의를 해야겠습니다.

핑크한울이

혈당일기8기 1일차

날짜: 7월 26일 시간: 오후9시 49분 저녁을 조금 늦게 8시넘어서 먹었습니다. 현미밥과 오이냉국, 고추, 조림계란을 먹었고 식사 후 30분 걷기운동을 해주고 측정한 당뇨수치입니다. 다시시작된 건강체크 화이팅

베베루나

7월24일(수)혈당일기8기 1일차

날 짜: 7월 24일 수요일 혈당측정시간: 저녁식사3시간후 혈당측정결과: 82mg/dL 내 용: 점심 겸 저녁식사로 17곡잡곡밥과 제육볶음을 먹었다. 장조림 반찬에 오이냉국도 습하고 더운 날씨에 제격인 듯 좋았다. 오늘만 T멤버쉽할인을 한다고 해서 일찌감치 저녁식사후 메가에가서 50%할인한다고해서 아이스아메리카노 사먹고 돌아오니 당이 엄청 떨어진듯,, 오늘은 아무것도 먹지말고 자야지,, 그럼 낼 체중 기대해도 될듯하다.

동그라미1

7/24 혈기챌8기 3일차 인증~~

혈기챌8기 3일차 인증합니다. 장마도 거의 끝난것 같고ᆢ 많이 후텁지근하네요. 요럴때는 시원하게 오이냉국이 제격이죠ㅎㅎ 오늘 저의 점심메뉴랍니다. 갓 담은 열무김치와 김, 그리고 잡곡밥으로 맛있게 먹었답니다. 식후2시간 혈당도 127로 정상이랍니다. 내일도 화이팅!!

jeju줌마

점심은 한식부페

오전에 은행 업무 보고 피검사까지 하고 나서도 6천보정도 밖에는 안되서 더 걸어야 되겠더라구요. 아침을 잘 먹고 나왔지만 벌써 배가 많이 고파서 점심을 사먹기로 했어요. 피검사한 김에 서울대 병원직원 식당에서 먹으려 했는데 오늘 메뉴가 설렁탕이더라고요. 아무리 생각해도 국물에 초점을 둔 거라 저는 먹을 게 좀 덜 있겠다 싶어서 포기하고 근처 100주년 기념관에 있는 네오트로 나눔부페에서 8000원짜리 한식 부페 먹었어요. 쪼금 더 비싸도 샐러드는 항상 있고 토마토도 있거든요. 거기도 주 메뉴는 바뀌는데 오늘은 주 메뉴가 오징어 볶음 같은 거였고 국은 오이냉국이었고 미니 감자 고르켓 있고 시판 동그랑땡과 비엔나햄양념볶음도 있고😅 그런 건 하나씩만 담았답니다. 우선 중간 접시에 양배추샐러드 잔뜩 담고 토마토도 한 3개정도 담구요. 여기 심심할까봐 버섯 볶음을 조금 더 담았네요. 그 대신 드레싱은 진짜 쬐끔 뿌렸어요. 딱봐도 단내가 나는 게 열량이 있는 드레싱이드라구요. 큰 접시에 잡곡밥으로 작게 한주걱 담고 양배추도 조금 더 담고요. 콩나물 무침과 버섯 볶음은 넉넉히 담고 나머지는 다 조금씩 담았습니다. 여긴 김치도 맛있어서 김치도 2쪽은 더했네요. 그리고 국물은 먹으면 안 되니 좀 눈치가 보였지만 오이냉국을 국자에 듬뿍 담아서 국물은 따라 내고 건더기 위주로 가지고 왔어요. 샐러드에는 내가 갖고 다니는 견과류를 조금 뿌렸어요. 드레싱이 별로 없으니까 저런 거라도 뿌려야지 맛있게 먹거든요. 사진 찍고 몹시 배가 고팠지만 샐러드부터 꼭꼭 씹어서 먹었어요. 샐러드가 드레싱이 별로 없어서 좀 심심하면 버섯 볶음에 있는 양파랑 버섯을 같이 먹었어요. 저도 샐러드 만들 때 버섯과야채 살짝 간해서 볶아 식혀서 넣었거든요. 뭐 비슷하지 않겠어요?😁 하여튼 그렇게 샐러드를 먼저 맛있게 먹고 이제 반찬과 밥을 먹었죠. 반찬도 다 맛있어요. 단지 미니 고르켓이나 동그랑땡, 비엔나 양념 볶음 같은 거 너무 시판 냄새가 나서 이런 것들은 퀄리티가 그렇게 높진 않지만 가격이나 여러 가지를 감안할 때는 괜찮다는 정도입니다. 뭐 약간 싸구려맛도 나지만 사실 중고등학교때 도시락 생각도 나고 대학 때 쏘야 먹은 생각도 나서 친숙한 맛이라 저는 좋더라구요. 그 대신 지금은 다이어트 하니까 많이 먹으면 안되서 하나씩 먹었어요. 아는 맛이라 안 먹으면 좋을텐데 아는맛인데 전혀 안 먹는 게 쉽지 않잖아요😅😂 그냥 하나 정도만 맛본다 생각하고 먹는데 기분 좋더라고요. 그리고 신기하게 이 집은 배추김치가 맛있답니다. 적당히 익어서 음식 먹다가 좀 느끼하면 그걸로 개운함을 잡을수 있어요. 짜다고 2개 갖고 왔는데 좀 아쉬웠지만 알뜰이 잘 먹었답니다. 항상 밥도 작게 푸고 거기에 맞춰서 반찬을 갖고 오니까 양이 아쉽거든요. 샐러드만 좀 풍성하게 갖고 와요. 근데 먹고 나면 굉장히 배가 부르답니다. 이걸로 배부르다니 약간 속상한 느낌도 있어요. 부페라 얼마든지 갖다 먹을 수 있고 사실 모닝빵과 식빵도 있거든요. 그리고 콜라종류도 얼마든지 갖다 먹을 수 있지만 물만 마셔요.😅😆

성실한라떼누나

7/22 혈기챌8기 1일차~~

혈기챌8기 1일차 인증합니다. 벌써 혈기챌8기네요. 세월은 참 빠르죠?ㅎㅎ 오늘 점심 메뉴로는 잡곡밥, 오이냉국, 열무김치, 떡갈비, 묵은지볶음~~ 더워서 오이냉국 만들어 시원하게 한사발 드링킹했네요. 더워도 너무 덥죠? 장마도 거의 끝나고 무더위도 잘 이겨 나가야죠. 모두 화이팅합시다~~~~

jeju줌마

점심은 어제 엄마가 남긴 밥 먹었어요

어제 저녁 솥밥하고 등심굽고 가지나물에 미역오이냉국 만들어 동생이 준 반찬 3가지 열무김치ㆍ양파장아찌ㆍ방토마리네이드 꺼내서 저녁을 드시라고 했는데 밥은 한 숟가락도 채 안 드시고 고기와 방토ㆍ양파만 아주 조금 드셨어요. 배가 안 고파서 못 드시겠다면서 남편이 사 온 던킨도넛을 보시곤 맛있겠다고 하시길래 애들한테 그러듯 밥 다 드시면 도넛 드실 수 있다고 했어요. 치매로 어떨 땐 돌아서면 먹을 것을 찾으시고 어떨 땐 정말 너무 안 드시고 똑같은 음식도 어떨 땐 정말 맛있겠다고 잘 드시고 어떨 땐 너무 맵기만 하고 맛이 하나도 없다고 하시고 ㅠㅠ 남 같으면 한 끼 안 드셔도 담엔 잘 드시겠지 싶은데 엄마라서 그게 잘 안 되네요. 낮에 주간보호센터에서 간식으로 빵을 드셨는데다 제가 저녁 전에 백도통조림 만든 것을 드렸더니 원래 드시는 양도 적으셔서 배가 안 고프셨나봐요. 그렇게 이해를 해도 거의 안 드신 밥을 치우면서 너무너무 속상했어요. 결국 운동하고 와서 제가 엄마가 안 드신 밥을 점심으로 먹었어요. 반공기도 안 돼 밥솥에 밥을 더 덜어 먹고 후식으로 천도복숭아 한 개로 입가심했어요

러브복동

가지나물과 미역오이냉국

오늘 저녁엔 가지 쪄서 국간장ㆍ마늘ㆍ파ㆍ참기름ㆍ깨소금으로 무치고 미역 불렸다가 살짝 데쳐서 헹궈서 짜고 채썬 오이랑 국간장ㆍ설탕ㆍ식초ㆍ마늘에 버무려뒀다가 생수와 얼음 동동 띄워 냉국 만들었어요.착한 동생이 준 반찬 3가지도 같이 먹었어요

러브복동

07.16(화) 혈당일기 7기 5일차

07.16(화) 비☔ 혈당측전시간:저녁식사 전. 낮에 장어국.가오리.명태찜. 오이양배추깻잎장아찌.배추김치 오이냉국 조금.콩자반.잡곡콩밥 후식은 믹스아몬드브리즈꿀커피. 비타민젤리.수박.모시송편.두유 오늘도 주의라고 나오네요. 저녁식사 후 혈당관리 잘 하세요. 전 우산쓰고 걷고 오려고 나가요.

biki

오늘 점심.건기챌.

오늘 7일차 건기챌 성공인증. 장어국.가오리.명태찜.오이냉국 시어머니표 반찬 맛나게 먹었어요. 이제 커피타임..☕[어제 본 장미]

biki

7월14일 혈당일기 7기 5일차

날짜) 7월14일 측정시간) 저녁 8시 내용)저녁으로 간단하게 고약 비빔면에 오이냉국을 먹었어요 식후10분 측정수치가 140이상나왔어요 어젠 수치랑 비슷비슷. 높네요 오늘도 관리 열심히 안했더니 높게 나와 너무 슬퍼요

정숙한여자정말

혈당일기7기 1일차

날짜:7월13일 시간:11시 59분 점심먹기전 출출해서 11시 조금넘어서 바나나 두개를 먹고 12시전에 당뇨를 측정한수치이다. 바나나를 먹어서그런가 높게나와서 충격. 점심으로 현미밥과 오이냉국으로 간단히먹고 더운시간대라 5시쯤 30~40분가량 걷기운동완료

베베루나

7월13일(토)혈당일기 5일차 인증

7월13일(토)혈당일기5일차인증 저녁식사후 2시간 지나 혈당체크 아침은 샌드위치~토마토 딸기쨈 상추 점심은 '궁'에 가서 짜장 깐소새우 탕수육 저녁은 팽이버섯볶음 햄 오이냉국을 먹었다.

k0mmi

07.12(금) 혈당일기 7기 2일차

07.12(금):맑음 혈당측정 시간: 저녁 식사 전 낮에 잡곡밥.박홍합국.도토리묵. 고구마줄볶음.오이냉국.깻잎장아찌. 사과요구르트 한개.검은콩두유조금. 믹스우유꿀커피.방금 자두 한개. 자두가 달아 조금 올라갔네요. 오늘도 이 정도면 양호. 이제 진짜 걸으러 갑니다. 저녁시간 혈당관리 잘 하세요.

biki